Спустя несколько дней, когда рабочие уже освоились, мастерская официально начала работать. Каждый день огромные партии чёрного тростникового сахара поступали внутрь и превращались в белый сахар, который затем вывозили наружу. Семья Цзоу строго соблюдала установленный при найме график, поэтому торговцы, дожидавшиеся у ворот деревни Цзоу, едва завидев, как рабочие выходят из мастерской под вечерними лучами, скрежетали зубами от злости!
Цзоу Чэнь велела родным купить в Ваньцюе очень тонкую хлопковую ткань и сшить из неё маски, чтобы во время работы не загрязнять сахар. Кроме того, они приобрели несколько пядей тёмно-серой плотной хлопковой ткани и сшили из неё спецодежду, похожую на современную рабочую форму: прочную, из плотного хлопка, по четыре комплекта на человека в год. Каждому работнику ежемесячно выдавали по две маски.
Каждый день после занятий Эрлан, Четвёртый сын и Лулан отправлялись к Гунсуню Цзи, чтобы проверить сегодняшние бухгалтерские записи. Им также нужно было собрать данные о ценах на сахар в разных регионах и рассчитать стоимость перевозок. Гунсунь Цзи, похоже, понимал, зачем им эти сведения, поэтому каждый день тщательно и подробно всё фиксировал.
Для удобства при ведении учёта они использовали арабские цифры, распространённые мусульманскими купцами. Этот способ был невероятно прост и позволял быстро записывать данные, не прибегая к громоздким иероглифам. Гунсунь Цзи с самого начала так полюбил эту систему, что не мог нарадоваться.
Производство белого сахара постепенно вошло в привычную колею, и Цзоу Чэнь наконец смогла перевести дух. Она поручила Гунсуню Цзи и Цзинь Сяои взять залоги трёх купцов и отправиться в Хуайдянь, чтобы закупить большое количество ягнят. Ягнята из Хуайдяня — местная разновидность горных коз, мясо которых отличается нежностью и отсутствием специфического запаха, а кожа — прочностью. В будущем эта порода станет широко известна.
Они приехали туда с деньгами и почти полностью выкупили всех домашних ягнят, а также приобрели множество самок и самцов для разведения. Когда стадо привезли в деревню Цзоу, весь посёлок пришёл в восторг.
Семья Цзоу собрала всех жителей на бывшей маленькой площади, которая теперь служила сушилкой. Торговцев же переселили за пределы жилой зоны, чтобы они вели торговлю отдельно.
Никто никогда не видел подобной модели разведения скота: раздавать ягнят просто так?! Жители деревни Цзоу единодушно решили, что семья Цзоу оказывает им великую милость. Условие контракта о том, что в случае гибели ягнёнка его стоимость придётся возместить семье Цзоу, восприняли как нечто само собой разумеющееся. А требование продавать выращенных коз исключительно семье Цзоу сочли совершенно справедливым: разве можно, получив козу даром, потом продать её кому-то другому?
Таким образом, каждой семье в деревне выдали по два ягнёнка, а взрослых коз передали на попечение Седьмого дедушки — известного в деревне знатока козоводства. За кормёжку животных он не беспокоился: за ним закрепили специальных людей, которые ежедневно привозили сено.
Получив такое доверие, Седьмой дедушка торжественно пообещал заботиться о козах так же бережно, как о собственных внуках. Окружающие подтрунивали над ним: мол, в этом году он дотронулся до одежды господина Вэнь, так пусть теперь погладит каждую козу, чтобы та тоже получила благословение и принесла много потомства и мяса, став «козлиным первым выпускником». Дедушка разозлился, надул щёки и погнал насмешника бегом вокруг сушилки целых два круга.
После того как ягнят раздали, Цзоу Чэнь велела дяде и отцу подробно объяснить всем семьям правила ухода за козами. Также она потребовала соблюдать чистоту в домах: навоз следовало немедленно вывозить в общие выгребные ямы за пределами жилой зоны.
Кроме того, на собраниях сельскохозяйственного общества, где обучали агротехнике, теперь также проводили занятия по козоводству под руководством Седьмого дедушки. Чтобы тот охотно делился своими секретами, ему за каждое занятие платили по пять гуаней.
Остальные этого не знали, но Цзоу Чэнь прекрасно понимала: как только разведение хуайдяньских коз станет массовым, цены на мясо на рынке значительно упадут. А дешёвое мясо сделает народ сильнее и здоровее.
Главное, что эти козы питаются не пастбищной травой, а различной зеленью, сорняками, листьями деревьев и соломой. Летом их можно пасти на свободе, а в остальное время — держать в загоне. Кроме того, они обладают высокой устойчивостью к болезням, что делает их идеальными для домашнего разведения.
Цзоу Чэнь также через Цзоу Чжэнъе сообщила жителям: если в этом году разведение окажется успешным и все получат прибыль, то с будущего года можно будет приглашать родственников и друзей получать ягнят — но уже за деньги, а не бесплатно, как в этом году. Однако жителям деревни Цзоу по-прежнему не придётся платить: стоимость ягнёнка будет вычитаться из выручки за проданную козу.
Люди в деревне сочли это совершенно справедливым: ведь родня — это всё же не родной клан Цзоу.
Закончив с сахаром и козами, Цзоу Чэнь занялась садом у Лункоу. Все фруктовые деревья там уже выкопали, оставив лишь самые пышные. Она приказала тщательно собрать те деревья, на которых росли грибы, и сложить их внутри сада. Остальные же свалили за пределами сада, чтобы после высыхания использовать как дрова.
Семья Чжэн Саньдо сначала колебалась, но весть из деревни Цзоу заставила их принять решение. Чжэн Саньдо, заикаясь, подошёл к двум главам семьи и спросил, будет ли действовать для его семьи правило выхода на пенсию через двадцать пять лет, если они подпишут долгосрочный контракт. Главы улыбнулись и ответили: да, при условии, что срок работы будет выдержан, но прежде всего они должны быть преданы семье Цзоу. Если же контракт заключается лишь ради пенсии, а не из верности, семья Цзоу не согласится на такие условия.
Чжэн Саньдо несколько дней размышлял, а затем вместе с детьми подписал долгосрочные контракты. Перед главами он дал клятву в вечной верности семье Цзоу и никогда не предавать её. Лишь тогда Цзоу раскрыли свои планы. Услышав, что в саду намерены выращивать лекарственные травы между деревьями, Чжэн Саньдо обрадовался до невозможного и тут же спросил, правда ли это.
Дело в том, что с детства он был слаб здоровьем, и семья потратила на него немало денег. Со временем он стал разбираться в лечебных травах и даже на заднем дворе выделил несколько фэней земли под их посадку, чтобы сэкономить на лекарствах. Он знал, что выращивание лекарственных растений приносит хорошую прибыль, но по закону запрещено сажать их на хороших землях. Поэтому у него не было возможности применить свои знания в полной мере. Узнав, что семья Цзоу собирается выращивать травы в саду, он был вне себя от радости: если хозяева заработают на лекарствах, наверняка повысят ему жалованье! С этого момента он трудился с утроенной энергией.
Благодаря залогам тех трёх купцов, семья Цзоу закупила в Чжэнчжоу множество саженцев: груш, личи, слив, персиков и винограда. Половину сада засадили этими деревьями, а оставшиеся пятьсот му отвели исключительно под виноград. Всем известно, как сильно жители Сун любят вино: только в Кайфэне насчитывалось сотни винных лавок. Виноградное вино пользовалось огромной популярностью, особенно потому, что его производство не требовало плодородных земель, и властям разрешалось частное изготовление небольших партий. Цзоу Чэнь решила воспользоваться этой лазейкой: попросить господина Хуана оформить лицензию на винокурение и выпускать недорогое вино для массового потребителя.
Как только посадка деревьев завершилась, связались с купцом, торгующим семенами лекарственных растений, и закупили у него травы, предпочитающие солнечный свет. Затем отправили людей в «Ши Цзи», чтобы уточнить у Ши Маофэна: согласится ли он закупать выращенные травы. Несколько дней назад, на открытии тофу-мастерской семьи Цзоу, Ши Маофэн уже получил подарок и услышал об их планах. Узнав, что посадки начались, он великодушно махнул рукой: если качество будет хорошим, почему бы не закупать? Таким образом, вопрос сбыта лекарственных трав был решён.
Всё шло в точности по замыслу Цзоу Чэнь. Едва они закончили с садом, как большой универмаг Фэн Унюй был полностью отремонтирован и готов к открытию.
Надо отдать должное Цзюй-девятому: он оказался настоящим талантом. Под его уговорами многие торговцы Ваньцюя согласились снять прилавки в универмаге Фэн Унюй. Те, кто отказывался, вскоре передумали: каждый день к их лавкам приходили группы мелких хулиганов и «дружелюбно» беседовали у входа. Они никого не ругали и не били, просто стояли по трое-пятёрке и громко обсуждали что-то, а если появлялся покупатель — угрожающе на него смотрели, пока тот не уходил. Через несколько дней такие торговцы не выдерживали и сдавались. В итоге они с благодарностью вспоминали Цзюй-девятого и даже бегали за ним, умоляя: «Девятый брат, дай ещё один прилавок!» А те, кто изначально не побоялся угроз и не пошёл в универмаг, теперь горько жалели: за вход теперь требовали огромную сумму!
Универмаг оформили в точном соответствии с чертежами Цзоу Чэнь. Внутри установили множество зеркал, чтобы отражать свет и делать помещение ярче. На первом этаже продавали овощи, зерно, закуски, сладости, чай, выпечку и кухонную утварь. Здесь же можно было купить сахар и тофу от семьи Цзоу.
Половина второго этажа была отведена под детскую игровую зону с бесплатными представлениями: теневые спектакли, кукольный театр, игры с тенями и куклами — всё, что так любят дети. Главное правило: ребёнок не мог выйти без сопровождения взрослого. Дети, услышав о бесплатных представлениях, тут же бежали туда, не задумываясь. А родители спокойно занимались покупками, зная, что их чада под присмотром. Вторая половина второго этажа — книжный и канцелярский магазины, а также зона отдыха с письменными столами, где за плату можно было взять в аренду бумагу, кисти, чернила и тушь.
На третьем этаже продавали вышивку, готовую одежду, женские золотые и серебряные украшения, а также нефрит. Несколько ювелирных лавок арендовали здесь прилавки. Этот этаж был самым роскошным: многие витрины изготовили из стекла, которое при свете ламп мерцало вместе с золотом, серебром и нефритом, создавая ослепительное зрелище.
Открытие универмага Фэн Унюй, хоть и не потрясло весь город, прошло с большим размахом. Цзоу Чэнь позже узнала, что двери чуть не выломали от наплыва. Все, кто заходил внутрь с пустыми корзинами, выходили с полными. Цены в универмаге были чуть ниже рыночных. Разница в каждом товаре была невелика, но поскольку ассортимент был огромен, общая экономия получалась значительной. Поэтому универмаг сразу же привлёк внимание всех женщин в городе.
Цзюй-девятый также ввёл обязательное правило: все продавцы, арендовавшие места в универмаге, обязаны были нанимать тех самых хулиганов в качестве продавцов или грузчиков. Ранее, когда Цзюй-девятый покинул криминальный мир, он выделил им сто лянов в качестве прощального подарка. Теперь же он дал им работу — разве можно было не быть ему благодарным? Главное, что хулиганы теперь были заняты делом, и безопасность в Ваньцюе неожиданно улучшилась: бывшие вымогатели теперь усердно торговали, чтобы заработать. Жители Ваньцюя даже собрали по несколько монет и заказали для Цзюй-девятого позолоченную вывеску, которую торжественно доставили к его универмагу под звуки гонгов и барабанов.
http://bllate.org/book/3185/351618
Готово:
