Она доела миску, взглянула на потемневшее небо — родители всё ещё не вернулись. Неужели им придётся работать в темноте?
Земледелие всегда было тяжёлым делом: день и ночь в трудах, а денег всё равно не скопить.
Хотя земли выделили немало, и с голоду не умрёшь, и одеты будут, но разбогатеть — даже не мечтай.
Сейчас самое время заняться мелкой торговлей.
Правда, родители такие честные и простодушные — скорее умрут, чем станут разносчиками.
Хуа Ян на мгновение задумалась, её взгляд упал на холодную лапшу, и в голове мелькнула идея.
Она сняла с полки бамбуковую корзинку, аккуратно уложила туда лапшу, плотно закрыла крышкой и неспешно вышла из дома.
В соседних домах горел свет. Обе семьи сидели во дворах, ужиная. У старшей ветви — белый рис с двумя жареными блюдами: одно мясное, другое овощное. Неплохой ужин.
У старшей ветви два сына: один учится в старших классах, другой — в средней школе, оба в уездном городе, живут в общежитиях и приезжают домой только по пятницам. Сейчас ещё не каникулы, поэтому за столом сидели только старики и супруги Хуа Дабо — четверо.
А у второй ветви… яичная жареная лапша?
Цвет у неё был жёлтый, как испражнения, комками, всё слиплось. От такого у Хуа Чжичяна даже слёзы навернулись.
Почему такая разница между женщинами? Хуа Ян ещё ребёнок, а его мать столько лет ест — и всё зря? Ууу, как же невкусно!
— Мам, это точно яичная жареная лапша? Ужасно невкусно, — пожаловался он.
Сын весь день требовал именно яичную жареную лапшу, и Тан Шуфан приготовила, а теперь он ещё и ворчит, да ещё и презирает.
Но ведь это родной сын, гордость и радость родителей, так что приходится его баловать и уговаривать.
Заметив, как Хуа Ян вышла из дома, Тан Шуфан косо на неё глянула — всё из-за этой разлучницы!
— О, наконец-то удосужилась выйти, когда уже стемнело? Не скажешь, будто ты знатная барышня, — ехидно протянула она.
Хуа Ян сделала вид, что не слышит, и, не глядя по сторонам, прошла мимо.
Хуа Юй молча наблюдала за ней, лицо её было непроницаемо.
Глаза Хуа Чжичяна загорелись, и он бросился навстречу:
— Сяо Ян, Сяо Ян! Ты ужинала? Пойдём ко мне, у нас есть рис и яйца, просто пожарь — и всё! Ну, пожарь большую сковородку!
Днём он не наелся досыта и всё думал об этом.
Все повернулись к ней, взгляды были разные. Хуа Ян никогда не была близка с ними, в семье Хуа она — как тень, почти незаметна.
Она лишь слегка улыбнулась:
— Я уже поела.
Бросив эти слова, она быстро покинула двор и направилась к своему полю, ориентируясь по слабому свету.
Родители, Хуа Гоцин с женой, при свете луны сажали рассаду риса. Пот лил градом, было и жарко, и утомительно, спина совсем не разгибалась.
Хуа Ян смотрела на это и чувствовала боль в сердце. Ведь все — из одного рода Хуа, но две другие ветви нанимают работников и уже спокойно ужинают, а третья ветвь полагается только на себя — и работа никак не кончается.
По сути, бедность делает человека безынициативным.
Но даже в таких условиях родители не заставляли дочь трудиться под палящим солнцем. И когда учёба шла плохо, не собирались её отпускать из школы.
Ради этого она не могла их презирать — надо что-то менять.
— Пап, мам, ужинать пора.
К этому времени Хуа Гоцин с женой уже голодали до головокружения и держались только на силе воли.
Услышав голос дочери, они ожили и поспешили к ней.
Хуа Ян протянула им влажные полотенца. Хуа Гоцин удивился — девочка будто повзрослела, стала заботливой и сообразительной.
Чжан Хуэй вытерла руки и взяла миску с холодной лапшой. Охладительное, прохладное, летом — просто блаженство! Солоновато-пряное, с ароматом лапши, хрустящим огурцом и сладковатой морковкой — всё вместе создавало удивительный вкус.
Соус был идеально сбалансирован, лапша пропиталась им до конца, каждая ниточка скользила во рту, оставаясь упругой даже спустя время. Хотелось есть и есть.
Супруги ели с удовольствием, усталость как рукой сняло, даже соус до капли выпили.
— Сяо Ян, это очень вкусно! Ты сама приготовила? — Чжан Хуэй радовалась, что дочь так здорово готовит.
Ребёнок с детства был тихим и послушным, с пяти лет помогала по дому. Единственное — учёба не ладилась.
Но идеальных детей не бывает, как и идеальных родителей — живут, как умеют.
— Да, — Хуа Ян открыла корзинку и вынула ещё одну большую миску. — Есть ещё. Хотите?
Хуа Гоцин чувствовал, что не наелся, и готов был съесть ещё целую миску:
— Давай мне!
Холодную лапшу ели и раньше, но такой вкусной она никогда не была. Хотя он и не привередлив в еде — лишь бы наесться.
Чжан Хуэй тоже протянула пустую миску:
— И мне половину.
— Ты уже и так много съела, — проворчал Хуа Гоцин. — Ты же поправляешься.
— Сам поправился!
Оба не были гурманами, но из-за последней ниточки лапши чуть не подрались.
Хуа Ян смотрела на это и невольно дергала уголком рта. Неужели так сильно?
Она сильно недооценила собственные кулинарные способности и переоценила родителей.
Обычно у них не было времени на готовку, особенно летом — просто заливали рис кипятком и ели с солёными овощами.
Такая лапша для них — настоящее лакомство.
Вечером Хуа Ян сидела в ванне с каменным лицом. В доме не было ни туалета, ни унитаза — всё по-деревенски.
Нужно было самой греть воду! Носить её туда-сюда — одно мучение!
И самое ужасное — ни кондиционера, ни вентилятора. В комнате — как в парилке, жарко до безумия.
Нет, с планом заработка нельзя медлить ни минуты!
Чжан Хуэй вошла в комнату. Она уже умылась и переоделась в чистую одежду.
— Сяо Ян, тебе спину не достать, давай я помогу.
Она естественно взяла полотенце. Хуа Ян инстинктивно поджалась — ей было неловко.
Чжан Хуэй, хоть и устала, всё равно помогала дочери, просто молча рядом была.
Сегодня ребёнок пережил обиду, и ей было больно за неё, но она не умела утешать и не знала, как выразить свою заботу — просто делала, что могла.
Так часто бывает в китайских семьях: не умеют говорить о любви, не знают, как быть ближе.
Глядя на выцветшую от стирок одежду матери, Хуа Ян стало тяжело на душе. Перед ней — простая, трудолюбивая деревенская женщина.
— Мам, сегодняшняя лапша вкусная?
Чжан Хуэй вспомнила вкус и с улыбкой кивнула:
— Очень! Завтра приготовь ещё, побольше, а то твой отец будет отбирать.
Глаза Хуа Ян заблестели:
— На самом деле можно сделать ещё вкуснее! Жаль, у нас нет нужных соусов и ингредиентов. Мам, если добавить арахисовую пасту, это будет божественно! Даже бессмертные не устоят…
Она была блогером по еде, часто снимала видео. Умела не только готовить, но и описывать блюда так, что слюнки текли. Её речь была яркой, образной, полной восхищения — Чжан Хуэй уже чувствовала, как во рту собирается слюна.
— Тогда… завтра схожу в лавку, куплю баночку. Вот тебе деньги.
После тяжёлого дня нужно побаловать себя.
Чжан Хуэй вытащила два юаня:
— Держи. Остаток потрать на мороженое.
Финансы в доме вёл Хуа Гоцин, а у неё была небольшая заначка — всего пятьдесят с лишним юаней, копила годами.
Хуа Ян специально интересовалась ценами в магазине — сейчас всё дёшево, за два юаня можно купить немало, но… ей нужно гораздо больше для запуска своего плана.
— Мне нужно десять.
— Что?! Так дорого? Ладно, не будем покупать, и так вкусно… — Чжан Хуэй пожалела деньги и тут же передумала, но, увидев, как дочь заплакала, испугалась. — Сяо Ян, не плачь!
Хуа Ян молча лила слёзы, выглядела обиженной и несчастной:
— Мам, ты меня не любишь, потому что я девочка? Ты меня совсем не ценишь?
Чжан Хуэй, конечно, мечтала о сыне, но дочь — тоже её родная:
— Нет, у меня только ты одна, как я могу тебя не любить?
Слёзы Хуа Ян хлынули с новой силой:
— Если любишь — должна тратить на меня деньги! А тебе и десяти юаней жалко!
Сердце Чжан Хуэй разрывалось. Она обняла дочь:
— Конечно, нет…
Хуа Ян тихо всхлипывала, глаза и нос покраснели — совсем жалкая картинка.
— Ты не хочешь тратить на меня десять юаней… Но когда я заработаю, буду каждый день покупать тебе вкусное, красивую одежду, большой дом! Потому что я больше всех на свете люблю маму!
Чжан Хуэй впервые услышала от дочери слова «я люблю тебя». Сердце её растаяло — и сладко, и горько одновременно.
— И я тебя больше всех люблю, Сяо Ян.
Слёзы Хуа Ян всё не унимались:
— Врёшь! Для тебя я даже десяти юаней не стою… Мне так больно, ууу…
— Да ладно тебе, десять юаней! — Чжан Хуэй, не думая, вытащила деньги. — Хватит? Держи ещё десять!
Лишь бы дочь не плакала — она готова была на всё.
Хуа Ян сквозь слёзы улыбнулась, прижалась к матери и ласково замурлыкала:
— Мамочка самая лучшая на свете! Я тебя очень-очень-очень люблю!
Комплименты лились рекой, и Чжан Хуэй, ошеломлённая, с радостью отдала всю свою заначку.
Хуа Ян: Я самая обаятельная и привлекательная…
Янь Мо: Маленькая обманщица!
Холодная лапша — это разновидность холодной лапши, рецепт варьируется по регионам. Здесь описан шанхайский вариант.
Ночью было так жарко, что Хуа Ян почти не спала, ворочалась до рассвета и лишь под утро провалилась в дрёму.
Проснулась, когда солнце уже стояло высоко. Дома никого не было.
И других тоже не было — разгар полевых работ. Даже те, кто нанимал работников, не сидели сложа руки. Даже старик Хуа с женой выходили в поле.
Хуа Юй с братом охраняли лавку при сельском совете. Хуа Чжичян не мог усидеть на месте и часто убегал гулять, поэтому Хуа Юй приходилось неотлучно следить за лавкой.
Никто не мешал — Хуа Ян была рада. Она переоделась в чистое, собрала выцветшие волосы в косу, съела два варёных яйца и миску рисовой каши, которые Чжан Хуэй оставила специально для неё.
На голову надела старую соломенную шляпу и весело вышла из дома.
Она не пошла в лавку при сельсовете, а направилась прямо в уездный городок.
Ей повезло — как раз мимо проезжал на велосипеде Ван Эршу из деревни, ехал за покупками.
Ван Эршу — молодой холостяк, у него старший брат служил в армии и часто присылал деньги, поэтому у семьи Ван было побогаче, чем у других.
По крайней мере, у них был велосипед.
В деревне таких было раз-два и обчёлся — настоящая редкость.
По дороге Хуа Ян весело болтала с ним и узнала много полезного. Ван Эршу был разговорчивым и знал обо всём в округе.
Уже близко к городку, вдали показался завод. Хуа Ян долго на него смотрела:
— Ван Эршу, это тот самый сталелитейный завод? Самый прибыльный в наших краях?
Ван Эршу ответил с завистью:
— Да, там почти пятьсот человек работает, правда, многие — временные.
Для крестьянина «железный рацион» — огромное счастье: не мокни под дождём, не пекись на солнце, а платят стабильно каждый месяц.
Все мечтали попасть на такое государственное предприятие, но крестьянину в город не так-то просто пробраться.
Хуа Ян, как любопытный ребёнок, спрашивала обо всём:
— А зарплата у них высокая?
Она вела себя как наивная девчонка, и Ван Эршу ничего не заподозрил:
— Высокая, конечно! Это же госпредприятие. У штатных работников — пятьдесят-шестьдесят юаней.
Проезжая мимо ворот завода, Хуа Ян удивилась — у входа стояли два лотка: один с булочками, другой с ланч-боксами.
Неплохо! Всегда найдутся прозорливые люди.
— Ван Эршу, а у них хорошо продаётся?
Он бросил взгляд и покачал головой:
— Кто знает… Зависит от вкуса и цены. Должно быть дёшево и сытно.
Хуа Ян улыбнулась:
— Ван Эршу, ты всё так хорошо знаешь!
Тот обрадовался — девчонка из семьи Хуа такая славная! Все хвалят Хуа Юй, а эта тоже ничего.
Они расстались у почты, договорившись встретиться через час.
Хуа Ян сразу направилась в уездный кооператив. Там было всё: масло, соль, соусы, специи, спички, сигареты… Покупки делали по талонам, но цены были низкие.
http://bllate.org/book/2281/253355
Готово:
