Когда Су Юнь увидела, что госпожа Ван пришла устраиваться на работу, у неё заболел висок. Она искренне не хотела брать эту женщину, но всё равно тепло взяла её за руку, завела разговор о домашних делах и вела себя так приветливо, будто они давние подруги. В конце концов Су Юнь решила временно оставить её, но сначала строго ознакомила с условиями контракта и заставила подписать его — она не собиралась нанимать всех этих неприятных родственников.
Набрав пятьдесят человек, они столкнулись с тем, что мастерская оказалась слишком маленькой. Пришлось расширить её ещё на сто метров влево от кухни. Новоприбывших сразу отправили чистить свиные кишки, а тех, кто работал раньше, перевели на производство вяленого мяса и колбас.
Сладкий картофель уже можно было выкапывать. Обычно жители деревни продавали его свиноводческим фермам на корм, но в этом году Суцзи объявило о закупке сладкого картофеля по цене на одну монету выше рыночной. Рабочие, трудившиеся в Суцзи, тут же стали выкапывать свой урожай и сдавать его на вес.
Дамэй больше не сидела взаперти — теперь она вместе с тётушкой Чжан помогала Су Юнь принимать картофель. Все были очень любопытны: зачем Суцзи скупает столько сладкого картофеля? Но Су Юнь лишь загадочно улыбалась и ничего не объясняла.
По мере того как дела Суцзи шли всё лучше, Су Юнь и её трое партнёров решили открыть вторую точку. Заодно они выделили отдельное окно для продажи вяленого мяса и колбас — торговля пошла так бойко, что места всем не хватало.
Строительство нового дома было завершено наполовину, и за прошедший месяц Су Юнь буквально задыхалась от работы. Магазином теперь заведовал Сяо Цзян, делами мастерской — староста с женой, а сама Су Юнь упорно экспериментировала с изготовлением лапши из сладкого картофеля, но никак не могла добиться успеха — от этого она чуть с ума не сошла.
Порошок из сладкого картофеля, как понятно из названия, получают из измельчённого корнеплода. В некоторых районах Сычуани он есть в каждом доме, и готовить его довольно просто.
Нужно тщательно вымыть картофель, очистить от кожуры, выжать из него сок, затем дать этому соку отстояться в воде, пока на дне не образуется белый осадок. После этого воду сливают, а осадок выкладывают на чистую ткань и сушат под прямыми солнечными лучами.
Это самый базовый способ получения порошка из сладкого картофеля. Его можно добавлять в фарш из постного мяса — масса получится сочной, не сухой и не водянистой. Затем такие фрикадельки варят в кипящей воде и подают с зеленью — получается прекрасное блюдо!
Также немного порошка можно добавлять при жарке постного мяса, чтобы оно не стало жёстким. А ещё, когда готовите овощи, посыпьте края сковороды прозрачным раствором порошка — блюдо получится особенно нежным и гладким.
И ещё один способ: взбейте яйцо в миске, добавьте немного порошка из сладкого картофеля и воды, а затем обжарьте на сковороде, как рисовые лепёшки. Это, конечно, не полноценное блюдо, но вполне съедобная закуска.
Подумав, сколько всего можно приготовить из одного лишь порошка, Су Юнь обрадовалась. Раз лапша пока не получается, начнёт продавать хотя бы порошок.
В тайном пространстве уже несколько раз созрел урожай риса — его убрали и снова посеяли. Но даже имея такие запасы, она не могла использовать их в пищу, и от этого ей было невероятно досадно.
С тех пор как она начала выращивать в пространстве сельхозкультуры, количество духовной энергии там постепенно увеличивалось — казалось, каждая посаженная грядка приносила ей очко опыта. Ни инструкции, ни кого-то, кто мог бы всё объяснить, не было, поэтому она перестала ломать над этим голову. В конце концов, это же удивительная штука — даже если бы вдруг оттуда появился человек, она бы и бровью не повела.
Месяц назад, гуляя у ручья, Су Юнь заметила в воде раков. Убедившись, что вокруг никого нет, она перенесла их в своё тайное пространство. Теперь раки выросли до огромных размеров. Глядя, как они бегают туда-сюда, Су Юнь чувствовала сильное искушение, но не могла просто так вынести их наружу — это её очень огорчало.
Изначально она держала раков в бассейне с небесной водой, но, увидев, насколько они выросли, испугалась, что те вдруг обретут разум. Поэтому переселила их в соседний ручей. Сидя на земле и подперев щёки ладонями, она безмолвно размышляла: как же ей всё-таки полакомиться ими? Может, выпустить их в ручей у деревни и сказать, будто случайно обнаружила? Тогда у неё точно будет повод насладиться вкусом! Какая же она умница!
Как только она придумала этот план, лицо её сразу озарилось улыбкой. Она вскочила и подошла к пруду с лотосами, где заметила кроваво-белый жемчужный источник. Любопытствуя, она потянулась к нему, но не смогла даже коснуться — жемчужина будто не существовала вовсе. При этом лотос рядом она спокойно могла сорвать. Су Юнь недоумевала: что же это за штука такая?
Видимая, но недоступная для прикосновений — разгадать её было невозможно. Но Су Юнь никогда не была той, кто зацикливается на неразрешимом. Лучше заняться чем-нибудь полезным.
Когда она прогнала раков из пруда с лотосами, то заметила там ещё одну раковину. Любопытствуя, она вытащила её и открыла — внутри лежал жемчуг, от которого глаза её засияли. Круглый, белоснежный, прозрачный и гладкий — явно отличного качества. Оказывается, небесная вода способна давать такие сокровища!
Небо справедливо: едва закрыло одну дверь, как тут же открыло окно. Это было настоящее, неожиданное счастье.
От такой радости она весь день ходила с улыбкой. Все любили видеть её счастливой и тоже весело здоровались с ней.
Остальные думали, что она радуется успехам Суцзи, но только Нин Цзыань знал, что дело не в бизнесе. После ужина они рано улеглись на лежанку, и, когда усталость наконец настигла их, Нин Цзыань, обнимая её за плечи, тихо спросил:
— Днём ты была так весела. Не расскажешь ли, что случилось? Пусть и мне станет радостно.
Су Юнь игриво покатала глазами, кокетливо подняла указательный палец и приподняла ему подбородок:
— Муж хочет знать?
Горло Нин Цзыаня перехватило от её соблазнительного вида, и он хрипло ответил:
— Если жена пожелает рассказать — я с удовольствием послушаю.
— А если не захочу? — Су Юнь томно прищурилась и бросила на него кокетливый взгляд.
— Тогда я сначала займусь тобой, — с хитрой улыбкой Нин Цзыань резко схватил её за запястье и нежно прижал к себе.
— Ах! Нин Цзыань, ты даже не спросил моего согласия! — вскрикнула Су Юнь, но тут же он заглушил её поцелуем.
Москитная сетка опустилась, масляная лампа погасла, и древний, естественный закон продолжался до самого рассвета.
На следующий день Су Юнь проснулась далеко за полдень и, зевая, выбралась из постели. Её покрасневшие глаза выдавали, что спала она не слишком спокойно. Выйдя на улицу, она увидела Нин Цзыаня, который чем-то занимался во дворе, и удивилась, почему он сегодня не пошёл на стройку.
Заметив, что она проснулась, Нин Цзыань направился к ней, будто сошёл с картины — каждое его движение было грациозно, словно он ступал по облакам.
Подойдя ближе, он увидел, что она смотрит на него, заворожённо застыв, и с улыбкой щёлкнул её по носу. Су Юнь мгновенно пришла в себя и покраснела до корней волос. Ну конечно, она ни за что не признается, что засмотрелась на него!
— Почему ты не пошёл сегодня на стройку нового дома?
— Без меня там и так всё в порядке, — тихо прошептал он ей на ухо, слегка наклонившись. — К тому же вчера ты сильно устала.
Бум! Какая же наглость! При всех, при дневном свете он осмелился так откровенно её дразнить! Ей даже смотреть на окружающих было неловко.
Она больно пнула его ногой, потом осторожно огляделась — к счастью, никто не смотрел в их сторону. Выдохнув с облегчением, она уставилась на его красивое лицо с дерзкой ухмылкой и сердито сверкнула глазами. Когда же он научился так соблазнять?
Нин Цзыань, увидев, что жена действительно рассердилась, не осмелился продолжать — вдруг она совсем разозлится, и тогда ему самому придётся страдать. Ему просто нравилось, как она краснеет от смущения. Он обожал её за это.
Каждый день вяленого мяса и колбас не хватало — даже работая в две смены, они не справлялись с заказами. До Нового года оставалось около полутора месяцев, и многие хотели купить продукцию Суцзи в подарок или для праздничного стола. Предзаказы накапливались огромной стопкой.
Поэтому Суцзи объявило о новом наборе работников. На этот раз требовались временные работники, и хотя платили им меньше, чем постоянным, желающих было множество. Су Юнь нанимала всех подряд — почти все взрослые жители деревни Синхуа, кроме тех, кто ухаживал за детьми и стариками, пришли устраиваться.
Приходили даже пожилые люди. Су Юнь принимала всех одинаково: если человек был здоров, подвижен и ловок, его брали на работу. Ведь в мастерской всегда дежурил лекарь — не было риска, что кто-то скроет болезнь.
Мастерскую снова расширили вдвое — теперь она тянулась на несколько сотен метров вперёд от кухни. Справа же строился новый дом, так что места хватало.
Каждый день к старому дому подвозили свежее мясо, забирали готовую продукцию, приходили новые работники — поток не иссякал. Даже некоторые городские клиенты специально приезжали, чтобы осмотреть производство.
Скоро о Суцзи заговорили все торговцы. Многие специально приезжали сюда, чтобы съесть тарелку свиных потрохов или заказать вяленое мясо и колбасы на пробу.
Говорят, одна женщина заменяет триста уток. А в мастерской теперь трудились сотни женщин — весь день стоял гомон: кто рассказывал, как лиса утащила курицу, кто — о свадьбе чьей-то дочери, кто — о беременности молодой невестки, а кто — о драке между детьми соседей.
Су Юнь с удовольствием слушала эти разговоры — ей казалось, что всё идёт своим чередом. Хотя она и не запрещала разговаривать во время работы, жена старосты строго следила за качеством. Можно болтать, но продукция должна быть безупречной. Иначе — плату выдадут, но больше не примут на работу.
Все, кто попал в Суцзи, цеплялись за это место. Ни в одном другом месте не платили так щедро и не заботились о работниках. Они понимали это и старались изо всех сил — вдруг однажды Су Юнь обратит на них внимание и назначит управляющей?
Это понимали все, кроме некоторых. Некоторые, полагаясь на родственные связи, вели себя вызывающе. Односельчане только качали головами, но не осмеливались открыто противостоять им — ведь госпожа Ван действительно была свояченицей хозяйки.
Женщины, дружившие с госпожой Ван, тоже задирали нос и вели себя как королевы в зоне чистки кишок.
Каждому ежедневно выдавали норму кишок для промывки, но эти женщины перекладывали свою работу на других. Остальные молча выполняли и свою, и чужую долю — никто не хотел связываться с мстительной госпожой Ван. Работа была высокооплачиваемой и позволяла заботиться о семье, не уезжая из деревни — такого счастья многие искали годами.
К тому же госпожа Ван постоянно напоминала всем, что она свояченица хозяйки, и то и дело посылала их выполнять разные поручения. Все, кроме её прихвостней, терпеть её не могли.
За это время госпожа Ван успела вкусить плоды своей наглости. Пока другие отходили, она тайком прятала часть кишок и уносила их в старый дом.
Сначала она брала совсем немного — просто пожарить дома. И, надо признать, после такой тщательной промывки кишки не имели запаха, а даже пахли приятно.
Вся семья ела с удовольствием и одобряла её поступок. Ведь это же их собственное производство — взять немного для семьи не грех.
Но однажды из города приехал богатый господин и предложил ей высокую цену за кишки. Госпожа Ван соблазнилась и придумала хитрость: каждый день она находила повод ругать работниц, что кишки плохо промыты с концов, и приказывала обрезать и выбрасывать эти части. Глупые работницы не подозревали её замысла, да и боялись ослушаться — ведь у неё был статус родственницы хозяйки. Так госпожа Ван постепенно выносила кишки и продавала их богачу по высокой цене.
Прошло уже полмесяца, и ничего не произошло. Госпожа Ван стала ещё смелее, а её кошель стал толще — от этого она была в прекрасном настроении.
Работников стало так много, что староста с женой уже не справлялись с управлением. Они отобрали нескольких честных и внимательных мужчин и женщин, чтобы те помогали им. Су Юнь лично встречалась с ними и убедилась, что они заслуживают доверия.
http://bllate.org/book/1838/204056
Готово:
