Спасибо, 【Кунлань】, за такой тёплый и подробный отзыв! Тем, кто ещё не влюбился в этого автора — самое время написать пространный комментарий и хорошенько приласкать меня. Очень-очень приласкать~~~
☆ Глава 32. Тридцать первая глава. Слишком жёсткая конкуренция (часть первая)
Семья Цай — одна из «трёх великих», близких к Тан Чжу, — так и не подала заявку, зато незваный гость уже появился.
— Юйнинь, ты просто невыносима! Такое важное дело — и не сказала мне! — Тан Чжэняо отстранил хрупкую администраторшу и решительно ворвался в её кабинет, уперев руки в стол.
Се Юйнинь незаметно откинулась на спинку кресла, избегая его вторжения.
— Зато теперь узнал? У тебя же есть шпион Нин Юй — зачем мне тебе рассказывать?
— Это не то! Я хочу, чтобы ты лично пригласила меня, — упрямо настаивал Тан Чжэняо.
Се Юйнинь едва сдержала улыбку. Неужели он капризничает? Она нарочно заговорила, как с маленьким ребёнком:
— Ладно, я приглашаю семью Тан прислать своего лучшего повара на конкурс. Устраивает?
— Зачем посылать кого-то ещё? Сам выступлю! — заявил он с видом человека, совершающего великое одолжение.
...
Неужели второй сын семьи Тан решил поддержать её?
И правда — он моментально взял ситуацию под контроль!
Как только разнеслась весть, что сам глава клана Тан лично примет участие в соревновании, последовала цепная реакция.
Во-первых, семьи Цай и Ли немедленно последовали его примеру. Трёхстороннее противостояние длилось годами, и если Тан Чжэняо участвует, а другие двое молчат, в светских кругах решат, будто они испугались второго сына Тан.
Во-вторых, Лу Чжэнцзэ потребовал, чтобы «Жэнь И Цзюй» тоже направил своего шефа на состязание.
В-третьих, Нин Юй тайком сделал фото профиля Тан Чжэняо и выложил его в вэйбо. Менее чем за три дня фан-клуб насчитывал уже почти тысячу человек и гордо назывался «Танъюань».
Красавец. Владелец более десятка ресторанов. И при этом прекрасно готовящий… Его обаяние оставляло далеко позади всех корейских идол-красавчиков.
Молодые девушки, вдохновлённые новостью о женитьбе Линь Чжияна на своей давней поклоннице, воодушевились и начали активно метить в сторону Тан Чжэняо.
Се Юйнинь, просматривая в соцсетях то скромные, то откровенные признания в любви, искренне подумала, что Тан Чжэняо стоит попробовать себя в шоу-бизнесе.
Однако он совершенно не придавал этому значения — внимание тысяч людей для него ничего не значило. Главное, чтобы Се Юйнинь уделяла ему чуть больше внимания.
В эти дни Тан Чжэняо, пользуясь предлогом конкурса, постоянно наведывался в «Вэйшань», но Се Юйнинь либо была на совещании, либо уже спешила на следующее. Из-за этого у них почти не было возможности побыть наедине и хоть немного сблизиться.
Но он сказал, что всё понимает: когда сам занят, тоже ни о чём другом не думаешь.
Тан Чжэняо чувствовал себя здесь как дома и спокойно устроился в кабинете Се Юйнинь, дожидаясь её. В руках у него был журнал, который принесла администраторша, и он рассеянно перелистывал страницы.
Вдруг в поле зрения попала книга, лежавшая на столе под обложкой. Бумага выглядела очень старой, а на потускневшей обложке еле различимыми чернильными буквами было написано название.
Тан Чжэняо помедлил, но всё же не удержался и встал, чтобы получше рассмотреть. Чужие вещи трогать нехорошо, но просто взглянуть можно?
Увидев всего лишь одну строчку, он чуть не подпрыгнул от изумления.
«Записки Ийя о кулинарии»! Та самая рукопись времён Цин, которая недавно таинственно появилась на аукционе в Англии! Он как раз собирался сделать ставку, но перед началом торгов неизвестный покупатель выкупил её за сумму, в десять раз превышающую стартовую цену.
Как она оказалась у Се Юйнинь? Неужели она и есть тот самый загадочный покупатель?
Как говорится, «про Чжао Цао — и он тут как тут».
Се Юйнинь взглянула на часы: совещание затянулось на целых пять часов, а он всё ещё здесь! И почему он так жадно смотрит на её стол?
Увидев, что она вернулась, Тан Чжэняо не стал ходить вокруг да около и сразу указал на «Записки Ийя о кулинарии»:
— Ты её недавно купила?
Се Юйнинь растерялась.
Он приподнял бровь:
— Не говори мне, что это семейная реликвия!
— А ты как думаешь, откуда она могла взяться? — невозмутимо спросила она, пытаясь выведать побольше.
Тан Чжэняо слегка расслабился и даже позволил себе самодовольную усмешку:
— Хочешь проверить мои знания? Да ведь это та самая рукопись с английского аукциона! Если бы ты сказала заранее, что хочешь её посмотреть, у нас дома есть факсимильное издание — я с детства его знаю наизусть. Просто твой экземпляр, конечно, куда ценнее: настоящая рукопись, которая стоит десятки тысяч фунтов.
Се Юйнинь была поражена. Первое, что пришло ей в голову: теперь она в огромном долгу перед Лу Чжэнцзэ. Очевидно, он купил эту книгу специально для неё. Даже если он заявил, что лишь временно одолжил, она не могла делать вид, будто ничего не произошло.
Она тут же потеряла желание продолжать болтовню с Тан Чжэняо и прямо сказала:
— Сегодня вечером у меня встреча, мне нужно спешить. Поговорим в другой раз.
Но подумав, решила уточнить. Этот молодой господин, конечно, открытый и прямой, но совершенно не умеет читать между строк и не понимает намёков.
Поэтому она выразилась ещё яснее:
— В ближайший месяц я действительно не смогу выкроить ни минуты. Лучше тебе не приходить сюда ждать — зря потратишь время.
Не дожидаясь его ответа, она встала и потянулась за сумочкой.
Но Тан Чжэняо, как и ожидалось, не уловил скрытого смысла и весело ответил:
— Тогда я приду, когда ты освободишься!
***
Се Юйнинь не хотела делать вид, будто ничего не понимает, и сразу же набрала номер Лу Чжэнцзэ:
— За древнюю кулинарную рукопись, которую ты мне одолжил, ты заплатил огромные деньги. Я не могу этого принять. — Она особенно подчеркнула слово «одолжил», и в голосе прозвучало раздражение.
Лу Чжэнцзэ, казалось, совсем не удивился, что его раскусили, и спокойно ответил:
— Я купил её для «Жэнь И Цзюй». Ты же консультант заведения — тебе повезло первым её изучить. Ничего особенного.
Этот довод был безупречен, и «консультант „Жэнь И Цзюй“» Се Юйнинь не знала, как возразить.
Ещё один долг перед ним… Как же теперь отблагодарить? Она вздохнула, закатив глаза к небу.
Он тут же дал совет:
— Если хочешь отблагодарить меня по-настоящему, приготовь по этой книге два блюда и угости меня.
— Без проблем. Ты организуй кухню в «Жэнь И Цзюй», я приду готовить, — сказала Се Юйнинь. Ей совсем не хотелось пускать его к себе домой; общественное место безопаснее.
— Отлично. Я уже выезжаю и буду ждать тебя там, — быстро ответил он, не упуская случая.
Се Юйнинь закипела от злости: отказаться теперь невозможно.
В этой жизни она впервые готовила не для любимого человека, а по принуждению.
Лу Чжэнцзэ, тебе повезло!
В час пик городские улицы были забиты машинами.
Когда она наконец неторопливо добралась до места, Лу Чжэнцзэ уже заваривал второй пролив чая.
Се Юйнинь сердито спросила:
— У тебя есть какие-то запреты в еде? — Хоть и злилась, она не хотела, чтобы её блюда остались нетронутыми.
Лицо Лу Чжэнцзэ оставалось бесстрастным, но в голосе прозвучала лёгкая усмешка:
— Всё, что приготовишь ты, мне понравится.
Она запланировала три блюда и суп. Меньше — будет скуповато, больше — покажется, будто она хочет его задобрить.
Примерно через час еда была готова и расставлена на столе.
Она строго указала на два мясных блюда:
— Оба приготовлены по «Запискам Ийя о кулинарии». Одно называется «Щука в имбирно-уксусном желе», другое — «Гребешки с фаршем». И этот суп — «Имбирно-миндальный».
Лу Чжэнцзэ одобрительно кивнул, словно инспектор, проводящий проверку, и вынес вердикт:
— Ты отлично потрудилась. Давай вместе попробуем, может, что-то стоит улучшить.
Не дожидаясь её ответа, он первым взял палочки и отведал рыбу.
Выбрана была карповая рыба: плотная, с глубоко проникшим солёным вкусом — видимо, её быстро просолили и заморозили. Мясо упругое, имбирно-уксусный соус насыщенный, а ещё чувствуется лёгкая острота горчицы — идеальное блюдо для жаркой погоды.
Как закуска во французской кухне — свежо и возбуждает аппетит.
Затем он попробовал гребешки: аромат зелёного лука, насыщенный соус, а среди него — кусочки фарша с идеальным соотношением жира и мяса. Вкус богатый, сочный, нежный. Даже после того, как блюдо проглотили, послевкусие морепродуктов и мясного сока долго не исчезало.
Наконец он отведал имбирно-миндальный суп: с лёгкой горчинкой соли, где миндаль, солодка и имбирь каждый играют свою роль.
— «Зимой ешь редьку, летом — имбирь, и врач не понадобится», — сказал Лу Чжэнцзэ, ставя чашку и покачивая головой, будто только что выпил не суп, а отличное вино, которое пробудило в нём поэтическое вдохновение.
Се Юйнинь не удержалась и фыркнула, но тут же приняла серьёзный вид:
— Если тебе понравилось, учись готовить сам. Я не собираюсь быть твоим поваром.
Лу Чжэнцзэ бросил на неё взгляд и молча улыбнулся.
В одном доме не обязательно, чтобы оба умели готовить.
Автор говорит:
— Слишком коварен! Ацзэ, что с тобой делать?
Спасибо 【CP без совести】 за бомбу и цветы! Аплодисменты! o(*￣▽￣*)ブ
※ Гремит гром, молнии сверкают! Те, кто прячется в воде, выходите немедленно! Иначе я применю своё секретное оружие и вытащу вас сетью, чтобы приготовить из вас «Щуку в имбирно-уксусном желе»!
※ До первого места в рейтинге не хватает всего одного голоса! Если не доберусь — сделаю себе харакири!
※ Завтра днём уезжаю, поэтому глава выходит заранее (*￣▽￣)
☆ Глава 33. Тридцать вторая глава. Слишком жёсткая конкуренция (часть вторая)
Двадцать дней рекламной кампании пролетели незаметно, и количество заявок на «Кулинарный конкурс» превзошло все ожидания.
— Тысяча четыреста шестьдесят пять! — Тан Чжу сияла, глядя на Се Юйнинь. — Ты просто молодец! Приехали все знаменитые повара, а также домохозяйки и даже домохозяева.
Она гордо подвела итог:
— Мы собрали представителей всех слоёв общества и возрастов!
И это было правдой.
Глядя на толпу мужчин и женщин, молодых и пожилых, Се Юйнинь почувствовала гордость за проделанную работу.
Сегодня проходил третий этап отбора. Сто участников собрались в самом большом студийном зале телецентра. На двадцати плитах стояли кастрюли, сковородки, миски, разделочные доски, специи, овощи, фрукты, мясо — всё было расставлено сплошной стеной.
Участников было слишком много, поэтому правила сделали максимально простыми.
Каждый раунд — двадцать участников. Они приносят свои ингредиенты и за час должны приготовить своё фирменное блюдо для дегустации четырьмя наставниками.
Кого выберут — остаются, кого не выберут — выбывают.
А четыре главных участника от каждого наставника также определялись уже на этом этапе, чтобы сохранить справедливость.
Чтобы избежать подозрений в пристрастности, Се Юйнинь не выбрала ни Тан Чжэняо, ни повара от Лу Чжэнцзэ, а остановилась на обычной домохозяйке по имени Ван Минчжи. Её кредо было: «В кулинарии главное — не техника, а душа».
Хотя это был лишь отборочный этап, участники уже выкладывались по полной, стремясь произвести впечатление.
Запечённый локоть в карамели, морской огурец с зелёным луком, варёная рыба в остром соусе, рёбрышки в кисло-сладком соусе, улитки в красном вине, креветки по-хунаньски, утка с ароматом чая и камфары, суп из куропаток с трюфелями… От небесных птиц до морских обитателей — всё подавалось одно за другим, едва успевали отведать — уже уносили.
Се Юйнинь тайком прижала животик и вздохнула: если так пичкать до самого финала, она точно наберёт несколько лишних килограммов.
Надо срочно заваривать чай для похудения!
И утреннюю зарядку увеличить с получаса до часа!
Не успела она освободить желудок, как следующая партия блюд уже появилась на столе.
Ведущий, как обычно, объявил название. Се Юйнинь услышала лишь ключевые слова: «Пять сокровищ».
Это блюдо из лотосового корня, чёрного гриба, семян лотоса, стручковой фасоли и лилии — без единой капли мяса. Выглядело невероятно свежо и аппетитно. После десятков мясных блюд судьи, уставшие от жирной пищи, оживились.
— Лотосовый корень сначала томили на медленном огне в луковом масле, чтобы убрать землистый привкус, и теперь он хрустящий снаружи и нежный внутри — текстура просто великолепна.
— Чёрный гриб тоже хорош: его замачивали в бульоне из грибов и сушеных креветок. Оба продукта невероятно ароматные, так что гриб не мог получиться невкусным.
— А самые трудоёмкие — это семена лотоса. Каждое очищено от сердцевины и начинено растёртым рогатым трёхгранником. Невероятно нежно и сладко.
Три судьи по очереди восхищались каждым компонентом блюда.
Повар, придумавший такой рецепт, действительно талантлив. Пять ингредиентов, каждый обработан особым способом, а затем аккуратно выложен на тарелку — ни один вкус не перебивает другой, но все вместе создают гармонию ароматов.
И самое удачное — после десятков насыщенных блюд всем как раз нужна была такая лёгкая закуска, чтобы освежить вкусовые рецепторы.
Четверо судей единогласно поставили высший балл, и «Пять сокровищ» стали единственным блюдом с полным набором очков в этом раунде.
Ведущий сразу объявил:
— Поздравляем Тан Чжэняо с прямым выходом в следующий этап! А теперь приглашаем судей вручить золотую лопатку победителю!
Се Юйнинь тут же пригласили на сцену.
— Се-лаосы, все судьи только что восторгались блюдом «Пять сокровищ». Зрители тоже очень интересуются: есть ли у этого блюда хоть какие-то недостатки? — Ведущий улыбался искренне.
Выискивать темы, особенно спорные, — его сильная сторона.
Се Юйнинь на секунду опешила. По вкусу сегодняшнее выступление Тан Чжэняо было безупречно — найти изъяны было невозможно.
http://bllate.org/book/10419/936266
Готово:
