— Эх, — легко махнула рукой Пань Фэнмэй, — землю пусть другие обрабатывают, а мы будем платить.
Пока дело приносит прибыль, какие там деньги! Да и жить в уездном городе всё равно приятнее, чем в деревне. Ради детей-то уж точно стоит податься повыше!
— Сноха, Третий Ва и Четвёртый Ва уже выросли — скоро жениться будут, а Саньнюй понадобится приданое. Девочке ведь сложнее, чем мальчику: если сумеем осесть в городе, Саньнюй потом хорошую семью найдёт.
Пань Фэнмэй вздохнула.
Упомянув детей, она сразу же смягчила старшую невестку Су:
— Я поговорю с ДаЮном.
Пань Фэнмэй знала характер старшей невестки и не стала настаивать:
— Обязательно скажи дома брату. Такой шанс упустить — где ещё такой найдёшь!
Старшая невестка Су энергично закивала.
Как только в семье всё решили, Су Жуй без промедления принялась за дело.
У Обезьянки было пятеро человек, плюс Первый Ва, Второй Ва, Пань Фэнмэй и младший брат Су — всего девять. Место для торговли они выбирали сами; Су Жуй не вмешивалась — ей нужно было заняться закупками.
Самое главное — тележка. Линь Чуань откуда-то раздобыл партию подержанных трёхколёсных грузовичков. Су Жуй поехала посмотреть и обнаружила, что те выглядят почти как новые. Она махнула рукой и сразу купила.
Остальное — кастрюли, сковородки, посуда — заказала точно такую же, как на лотке. Затем побежала заказывать пять тысяч контейнеров для еды. Размер был в самый раз: три цзиня риса и две ложки гарнира, одно мясное и одно овощное блюдо, плюс немного перечного соуса и солений — и готов обед в коробочке.
Когда всё было собрано и подготовлено, настало время выходить на рынок!
Вокзал.
Чжао Цунвэнь спешил — его срочно вызвали в командировку. Он быстро собрал чемодан, даже не успел пообедать, и поспешил на вокзал.
Купив билет, он взглянул на часы: до отправления ещё оставалось немного времени. Живот урчал, и Чжао Цунвэнь решил найти поблизости небольшую забегаловку.
Из-за работы он часто ездил в командировки и хорошо знал все кафе вокруг вокзала: дорого, невкусно и однообразно.
— Продаём обеды в коробочках! Вкусно и недорого!
Громкий возглас заставил Чжао Цунвэня остановиться. Он обернулся и увидел на перекрёстке трёхколёсный грузовичок, заваленный контейнерами.
Вокруг толпились покупатели, каждый держал в руках коробочку с едой.
Чжао Цунвэнь тут же передумал и направился к лотку.
На капоте висела вывеска с надписью «Су Цзи», а под ней мелкими буквами:
«Адрес: улица Пинъань, дом 1».
Увидев адрес, Чжао Цунвэнь удивился:
— У вас есть ещё и ресторан?
Обезьянка тут же улыбнулся:
— Конечно! Наш ресторан «Су Цзи» находится на улице Пинъань. Здесь продаются лишь некоторые блюда, а в заведении ещё есть шашлык, варёная закуска, лёд-пудинг, раки… Меню постоянно обновляется, выбор огромный, а готовим — загляденье!
— Тогда обязательно загляну.
— Открываемся первого октября! Первые три дня — скидки! — активно рекламировал Обезьянка.
Услышав про скидки и вспомнив, что живёт недалеко от улицы Пинъань, Чжао Цунвэнь решил: если вкусно, обязательно зайдёт после открытия.
Подойдя ближе, он увидел на тележке аккуратно разложенные коробочки. С одной стороны — уже запечатанные обеды, с другой — открытые контейнеры, чтобы можно было рассмотреть содержимое.
Оттуда веяло аппетитным ароматом.
Белоснежный рис, сверху — острое куриное рагу с перцем чили и жареные яйца с зелёным луком; или же тающая во рту тушеная свинина с чёрными грибами и жареным сельдереем. Всё красиво подано, порции щедрые.
Глаза Чжао Цунвэня загорелись. От запаха стало ещё голоднее, и он нетерпеливо спросил:
— Сколько стоит одна коробочка?
— Семь мао за обед — и мясное, и овощное блюдо! Попробуете раз — захотите ещё! — Обезьянка передавал коробочку другому покупателю.
— Дайте мне одну.
Чжао Цунвэнь сразу расплатился — на поезде такие же обеды стоят на два-три мао дороже.
— Первый Ва, сдачу!
Перед началом торговли они договорились: Обезьянка общается с клиентами, Первый Ва считает деньги и выдаёт сдачу, а Второй Ва стоит у перекрёстка и зазывает прохожих.
— Держите сдачу, — проворно протянул Первый Ва.
Чжао Цунвэнь взял деньги, но остался недоволен: у него была привычка пить что-нибудь горячее во время еды, а сегодня он в спешке даже кружку не взял — ни глотка тёплой воды.
— А есть суп?
— Нет, — Обезьянка взял стеклянную бутылку, — зато у нас есть молочный чай. Попробуйте!
Чжао Цунвэнь взял бутылку и осмотрел: светло-коричневая жидкость, на дне — чёрные шарики.
— Сколько?
— Один юань двадцать.
— Недёшево! — присвистнул он и поставил бутылку обратно.
Обезьянка не расстроился — за время работы на лотке он уже научился терпению. Не все клиенты добры. Он часто видел, как Су Жуй справляется с капризными покупателями, и тоже поднабрался опыта.
— Наш молочный чай готовится из настоящего молока и чая, — вежливо объяснил он. — И бутылка стеклянная, прочная. Цена — честная.
У них было двадцать бутылок, но продали пока только пять. Все трое волновались, поэтому каждому покупателю обедов активно предлагали чай, но без особого успеха.
Чжао Цунвэнь колебался, но стеклянная бутылка ему понравилась, и в итоге он всё-таки купил.
Обезьянка обрадовался и тепло распрощался с ним.
Чжао Цунвэнь взглянул на часы — пора на посадку. Он схватил покупки и побежал к перрону. Протиснувшись сквозь толпу, наконец занял своё место и открыл коробочку.
Он выбрал обед с тушёной свининой и с жадностью сунул кусок в рот.
Зубы легко прошли сквозь мягкую корочку, жирное мясо оказалось совсем не жирным, тающим и насыщенным вкусом соевого соуса с лёгкой сладостью.
«!!!»
Это превзошло все ожидания! Он думал просто перекусить, а получил настоящее наслаждение!
Перемешав рис с перечным соусом, он мог бы съесть две большие тарелки даже без гарнира.
Насладившись едой, Чжао Цунвэнь с любопытством взглянул на молочный чай, который купил с сомнением.
Гладкая жидкость скользнула по языку — сладкое молоко с ароматом чая, совсем не приторное. Глаза Чжао Цунвэня снова загорелись. Он пил глоток за глотком и не мог остановиться.
Допив до конца, он перевернул бутылку и высыпал на ладонь чёрные шарики, с интересом их попробовав.
— А-а-а…
С глубоким удовлетворением он выдохнул, даже не замечая, что его радостные гримасы привлекли внимание окружающих.
— Товарищ, а что это вы едите? Выглядит очень вкусно! — спросил мужчина напротив, благообразный и элегантный, с девочкой на руках. Малышка с любопытством смотрела на стеклянную бутылку, её большие глаза сияли.
Чжао Цунвэнь ехал в командировку за счёт организации и купил билет в купе — недёшево. Значит, соседи по вагону тоже люди состоятельные.
— По акценту слышу, вы тоже из уезда Цилинь? — спросил он.
Мужчина кивнул.
— Тогда вам точно стоит знать: на улице Пинъань открылся ресторан «Су Цзи». Это их молочный чай.
— Папа, — потянула девочка за рукав.
— Как вернёмся, обязательно сходим, хорошо?
— Хорошо!
— Расположен по адресу: улица Пинъань, дом один. Открываются первого октября, — повторил Чжао Цунвэнь слова Обезьянки.
Остальные пассажиры в вагоне услышали разговор. Те, кто жил в уездном городе Цилинь, про себя запомнили название «Су Цзи» и заинтересовались — обязательно надо будет заглянуть!
Так, из уст в уста, имя «Су Цзи» начало распространяться всё шире.
В первый день торговли девять человек вернулись домой с разным настроением.
Обезьянка с Первым и Вторым Ва пришли первыми — к трём часам всё распродали, кроме десяти бутылок молочного чая. По дороге домой Обезьянка вдруг сообразил: свернул к кинотеатру и стал торговать у входа. Молодые парочки заходят на фильм, а он кричит: «Любимое лакомство девушек!» Какой парень не захочет порадовать свою возлюбленную? За полчаса всё разошлось.
Первый и Второй Ва теперь искренне восхищались сообразительностью Обезьянки. Они сами голову ломали, а тот легко нашёл решение — торговать в разных местах!
Трое весело болтали, как родные братья.
Остальные постепенно возвращались во дворик. Последней пришла третья невестка Су.
Продала лишь половину. В то время как у других почти всё раскупили, у неё — половина осталась. Пань Фэнмэй была совершенно подавлена и чувствовала себя униженной.
Су Жуй не стала её утешать. Она достала блокнот и прочистила горло:
— Кхм-кхм!
Все повернулись к ней.
— Отныне ежедневно я буду записывать, сколько каждый из вас продал. Это ваша производительность. В конце месяца зарплата будет зависеть от этих цифр.
— За каждую коробочку — три фэня, за бутылку молочного чая — пять фэней. Если добавим новые товары, условия обсудим отдельно.
Никто не возражал.
Су Жуй начала подсчёт:
— Группа Обезьянки: триста коробочек и двадцать бутылок молочного чая. Итого двести тридцать четыре юаня, ваша доля — десять юаней.
Обезьянка с Первым и Вторым Ва гордо выпрямились, довольные собой.
Су Жуй подумала и сказала:
— Обезьянка, ты берёшь с собой Первого и Второго Ва. Я решила: они не участвуют в разделе прибыли. Поработаешь с ними несколько дней, покажешь, как всё устроено, а потом пусть работают самостоятельно.
Она повернулась к Первому и Второму Ва:
— Устраивает такое решение?
Они сначала покачали головами, потом энергично закивали:
— Маленькая тётушка права. Мы почти ничего не делали, вся заслуга Обезьянки-гэ.
Действительно, Обезьянка сам справился бы со всем. Сейчас он берёт их из уважения к Су Жуй, но им неловко получать долю за чужой труд. Первому Ва важнее было научиться делу.
— Да как же так! — вскочил Обезьянка.
— Решено окончательно, — твёрдо сказала Су Жуй.
Обезьянка почесал затылок, растроганный: она явно считает его своим человеком. В душе он поклялся, что обязательно научит Первого и Второго Ва всему как следует.
— Су Лэй: двести пятьдесят коробочек и десять бутылок молочного чая. Итого сто девяносто три юаня, ваша доля — восемь юаней двадцать пять фэней.
Услышав, что занял второе место, Су Лэй выпрямился и мысленно пообещал себе: в следующий раз обязательно займёт первое!
...
— Пань Фэнмэй: сто коробочек и пять бутылок молочного чая. Итого семьдесят шесть юаней, ваша доля — три юаня шесть фэней.
Став последней, Пань Фэнмэй покраснела от стыда.
После проверки Су Жуй попросила каждого расписаться в учётной книге.
— Отныне всё будет так. Вы видите результаты друг друга. Кто хорошо работает — продолжайте. Кто отстаёт — старайтесь больше.
Никому не хотелось быть хуже других. Ведь уже в первый день разница между первым и последним составила втрое! Все почувствовали острое соперничество: почему другие могут, а я — нет?!
Заметив воодушевление Обезьянки, Су Жуй хитро улыбнулась:
— Обезьянка, у меня ещё триста с лишним коробочек. Возьмёшь продать?
Обезьянка чуть не обнял её:
— Будет считаться моим?
— Конечно! Главное — продай.
— Беру!
До конца рабочего дня ещё оставалось время. Обезьянка погрузил товар и помчался на велосипеде. Первый и Второй Ва опомнились и бросились за ним:
— Обезьянка-гэ, подожди нас!
Пань Фэнмэй стиснула зубы, села на тележку и тоже поехала торговать дальше.
Видя, как у всех пробудился азарт, Су Жуй тихонько усмехнулась.
Фан Гуйлань всё это время молча наблюдала и думала: её дочурка и правда умница! Так уверенно руководит людьми — прямо как настоящий владелец бизнеса.
— Только что звонил товарищ Шэнь, не знаю, по какому делу.
В последнее время Су Жуй было так некогда, что она ещё не успела рассказать семье, что встречается с Шэнь Сюминем.
— О, наверное, я просила Шэнь-гэ найти несколько помощников. В кухне сейчас только Лю Цян и Цянь Ань, боюсь, не справятся.
Су Жуй планировала постепенно отойти от кухни и полностью сосредоточиться на управлении бизнесом.
— Сколько человек собираешься нанять? — спросила Фан Гуйлань.
http://bllate.org/book/8168/754664
Готово:
