0424 Сотрудников нужно воспитывать
Вернувшись в трактир с отрядом ошеломлённых слуг, Тао Бао прежде всего повела их на кухню.
Разожгли огонь, сварили рис!
Целый огромный котёл белого риса — без единого блюда — был полностью съеден десятью мужчинами-рабами. Когда они наелись досыта, Тао Бао собрала всех в зале, плотно закрыла двери и, держа в руке кухонный нож, под пристальными взглядами десяти рабов один за другим перерубила цепи у них на ногах.
Закончив это дело, она подтащила скамью, села и с громким «пах!» швырнула на пол свиток коллективного договора.
Рядом со свитком с глухим стуком воткнулся кухонный нож. Тао Бао окинула взглядом восемнадцать лиц с разными выражениями и, улыбаясь, сказала:
— Кто хочет жить — пусть сам капнёт каплю крови на свиток. Кто хочет умереть — оставайся стоять. У вас есть время до того, как догорит полпалочки благовоний.
Сказав это, она больше не произнесла ни слова, а лишь подперла подбородок ладонью и прищурилась, будто её одолевала смертельная усталость.
Но все восемнадцать отлично понимали: даже если бы она действительно заснула — им всё равно не сбежать.
Один из рабов взглянул на обрубки цепей у своих ног и подумал, что выбор на самом деле несложен: хуже, чем было в рабстве, уже не бывает.
Десять человек думали примерно одинаково. Взглянув на свиток, от которого исходило золотистое сияние, они дружно подошли, выстроились в очередь, надрезали себе пальцы и капнули кровью на свиток.
Кухонный нож — не кинжал, им трудно управлять, поэтому у нескольких получились довольно глубокие порезы, и кровь текла без остановки. Но теперь эти десять уже стали её людьми. Тао Бао открыла глаза и лёгким движением пальца коснулась каждого из них. Мелькнуло голубое сияние — и все раны на руках мгновенно зажили.
Более того, даже клейма на их лицах исчезли.
Такое зрелище ещё больше напугало остальных восьмерых. Опасаясь за собственные жизни, они быстро схватили нож и сами себе надрезали пальцы.
Менее чем за полпалочки благовоний все восемнадцать уже поставили свои подписи-крови на свитке.
Тао Бао удовлетворённо улыбнулась, убрала нож, встала и, глядя на собравшихся перед ней людей, сказала:
— Отныне вы — мои люди. Пока у меня есть хоть глоток воды, вам не грозит голод. И вы, конечно, понимаете, что можно говорить, а что — нет?
— Понимаем! Готовы исполнять все приказы госпожи! — хором ответили восемнадцать.
— Отлично. Тогда следуйте за мной на кухню, — улыбнулась Тао Бао и первой направилась туда. Восемнадцать человек немедленно последовали за ней.
На кухне Тао Бао прежде всего распределила между ними обязанности.
Имена она не стала менять, просто добавила всем фамилию Тао.
Трактир она собиралась открыть как заведение «горячего котла». Работа там была несложной: заранее готовили бульоны, раскладывали ингредиенты — в основном оставалось только подавать блюда.
Из восемнадцати человек только две девушки. Тао Бао оставила их с собой учиться готовить бульоны. Остальных шестнадцать мужчин распределила так: двоих бывших рабов назначила — одного управляющим залом, другого — заведующим кухней.
Шестерых, купленных у настоящего торговца людьми, распределила так: четверо — мыть и нарезать овощи, двое — убирать.
Оставшиеся восемь бывших рабов, после восстановления сил оказавшиеся крепкими и здоровыми, получили другие обязанности: четверо — принимать заказы и подавать блюда, двое — стоять у входа, двое — ухаживать за грядками перца чили и других специй во внутреннем дворе.
В том помещении она установила массив, ускоряющий созревание растений. Перец чили и прочие специи созревали каждые полмесяца. При грамотном распределении этого хватало для нужд заведения.
Раздав всем задания, Тао Бао поочерёдно показала каждому, что и как делать, провела несколько тренировок — и вскоре всё заработало гладко.
Изготовление специальной посуды ещё не завершилось, но униформа для персонала, корзинки для ингредиентов и заказанные тележки для подачи уже привезли.
Пока оставалось время, Тао Бао начала искать бухгалтера и управляющего, а также разъезжать по домам богатых купцов в городе Юйчжоу, распространяя информацию.
Когда всё оборудование было готово, в зал установили три вида «горячего котла» — с прозрачным, кислым и острым бульонами — и предложили бесплатную дегустацию.
Любопытные горожане начали заходить попробовать. Аромат действительно был необычайно соблазнительным. Как только первые отведали, вкус «горячего котла» получил признание.
Угольщики и овощные торговцы уже подготовили всё необходимое, заказанные столы и железные котлы прибыли, печи установили — и заведение «Тао Бао Горячий Котёл» было готово к открытию.
Благодаря предварительной рекламе и уважению к Цзинтяню, первому богачу города, в день открытия пришло множество гостей. Дело пошло в гору.
Обычный обеденный сет за двести монет с человека — ешь сколько влезет, скидки в VIP-комнатах — все маркетинговые приёмы были задействованы, чтобы охватить все слои клиентов: от простых горожан до знати. Вкупе с уникальным вкусом это обеспечило бурный успех.
Позже, когда персонала стало не хватать, Тао Бао наняла ещё несколько подсобных работников. С ними она уже не заключала договоров: ключевые технологии были в надёжных руках, и тратить на новых свитки коллективного договора не имело смысла.
Успех неизбежно породил подражателей. Но кроме прозрачного бульона им так и не удалось скопировать ни кислый, ни острый вкус. Их заведениям пришлось устраивать ценовую войну.
Но Тао Бао заранее всё предусмотрела — чего ей бояться?
Товар стоит своих денег. Если цена ниже — значит, и вкус хуже. В сфере общественного питания, если блюдо невкусное, никакие скидки не спасут.
Так и вышло: месяц низких цен привёл конкурентов не только к убыткам, но и к грани банкротства. После этого они перестали соперничать с Тао Бао в «горячем котле» и вернулись к прежнему бизнесу — обычным трактирам, где подавали жареные блюда, ещё не захваченные «Тао Бао Горячим Котлом».
Заведение постепенно вошло в ритм, но Тао Бао заметила странное явление: среди посетителей всё чаще стали появляться не просто люди, а демоны. Сначала редкие, потом — постоянно. Некоторые, не имея денег, использовали иллюзии, превращая камни, ветки или цветы в серебряные монеты. Кассиры-люди, конечно, этого не замечали.
Этот факт серьёзно её обеспокоил.
Говоря о демонах, нельзя не упомянуть Сюаня. С самого первого дня открытия он стал ежедневным гостем заведения. В те суматошные дни Тао Бао особо не обращала на него внимания: что бы ни заказал, официанты приносили ему без вопросов, и платить не требовали — просто ждали, сколько ещё он протянет.
Но упорство мальчика стало для неё головной болью: до сих пор он приходит каждый день — утром появляется, а уходит только после закрытия. Дело не в том, что он бесплатно ест — просто его присутствие неизбежно привлекает других демонов.
Некоторые из них пытались схитрить, другие искренне не понимали, что нужно платить — да и денег у них, по правде говоря, не было. Первые пару раз Тао Бао закрывала глаза из уважения к Сюаню, но в последнее время таких случаев стало слишком много.
Взглянув на кучу камней, веток и цветов, лежащих на столе в своей комнате, Тао Бао встала и решила спуститься вниз, чтобы разобраться.
Едва она добралась до поворота лестницы, как услышала в шумном зале несколько пронзительных хохотков. Её духовное восприятие скользнуло вниз — четверо оборотней-шакалов, принявших человеческий облик: одна женщина и трое мужчин, похоже, братья и сестра.
Женщина достала камешек и превратила его в золотой слиток, чтобы расплатиться. Её братья колебались, но она тихо засмеялась:
— Чего вы боитесь, братья? Хозяйка этого заведения всего лишь смертная. Она же сама угощает нашего юного господина! Наш приход в этот смертный трактир — уже большая честь для неё. Не волнуйтесь, она ничего не заметит.
— Но говорят, эта хозяйка — не простая смертная. Наш юный господин зовёт её матерью! Если она узнает, нам несдобровать, — занервничал один из братьев.
— Да брось! Она не узнает. А даже если и узнает — не поймёт, кто именно это сделал.
Женщина говорила с полным безразличием. Но, подняв глаза на братьев, она вдруг заметила их странные лица. Почувствовав неладное, она обернулась — и встретилась взглядом с парой ледяных глаз.
0425 Лама, к тебе жених пожаловал
— Кто дал вам право есть и пить у меня даром? — холодно спросила Тао Бао, скрестив руки на груди и глядя на оцепеневших четверых.
Четыре шакала опешили. Даже самые наглые, пойманные с поличным, чувствовали неловкость — особенно под ледяным взглядом Тао Бао, от которого их будто обдало морозом.
Обычно демоны приходили вечером, когда смертные гости почти все уходили, и никогда не устраивали потасовок с убийствами — именно поэтому Тао Бао их особо не трогала.
В конце концов, речь шла всего лишь о деньгах.
Но кто мог подумать, что эти демоны окажутся такими хитрыми и станут обманывать её подобными уловками?
Вспомнив кучу камней и прочего хлама на своём столе, Тао Бао разозлилась ещё больше. Холод исходил от неё волнами, и все в зале одновременно поежились, втянув головы в плечи.
Четыре шакала задрожали и замолчали. Они были не глупы: почувствовав мощь Тао Бао, сразу поняли, что вчетвером им с ней не справиться. Чтобы спасти свои жизни, женщина первой упала на колени и заикаясь проговорила:
— Умоляю, простите нас! Сейчас же заплатим всё, что должны! Пощадите наши жизни!
Голос её был не слишком громким, но достаточным, чтобы Сюань услышал. Она не была глупа — знала, кого звать на помощь, надеясь, что Тао Бао смилуется ради юного господина.
Ведь для некоторых сильных существ жизнь таких мелких демонов — не больше, чем пылинка под ладонью.
Сюань, давно привлечённый вниманием Тао Бао, сразу подошёл и весело сказал:
— Мама Тао Бао, у тебя сейчас есть время? Сюань выучил ещё два новых иллюзионных заклинания! Хочешь посмотреть?
— Потом, — ответила Тао Бао, глядя на четверых. — Раз уж вы здесь по воле вашего юного господина, заплатите сполна за себя и соберите долги со всех остальных демонов. Тогда я прощу вас в этот раз.
Услышав это, четверо поспешили поблагодарить. Один из них вытащил несколько медяков, но денег оказалось явно недостаточно. Под ледяным взглядом Тао Бао они чуть не упали на колени снова.
Тао Бао взяла медяки, поманила официанта и приказала:
— Отведи этих четверых на кухню. Сегодняшнюю посуду оставляю им мыть. Не вымоют — пусть оставят свои головы.
— Благодарим хозяйку за милость! — четверо поклонились до земли и, дрожа, последовали за официантом на кухню. Лишь очутившись вне поля зрения Тао Бао, они наконец смогли глубоко вздохнуть.
Понимая, что Тао Бао не шутит, они старательно мыли посуду, боясь разбить хоть одну тарелку.
А Тао Бао в зале нахмурилась, услышав, как её назвали «хозяйкой». Она чуть шевельнула губами — без звука, но на кухне четверо вдруг услышали её голос:
— Ладно, будете мыть посуду у меня целый месяц. Остальные долги я сама взыщу. И, кстати, я фамилии Тао — в следующий раз зовите меня просто «хозяйка Тао»!
Услышав это, четверо похолодели, переглянулись, и над ними сгустилось облако раскаяния, не желавшее рассеиваться.
Раньше бы они знали — не стали бы называть её «хозяйкой»! Но ведь юный господин зовёт её «мамой» — как ещё обращаться?
Четыре шакала чуть не заплакали. Остальные демоны в зале тоже не чувствовали себя лучше.
Тех, у кого не было денег, Тао Бао заставляла работать. Конечно, можно было отказаться — но тогда пришлось бы распрощаться с жизнью.
Все демоны единодушно заявили: они выбирают жизнь!
С тех пор в заведении «Тао Бао Горячий Котёл» появились официанты в особой форме: то тут, то там мелькали звериные уши и хвосты — это стало фирменной изюминкой заведения.
Разобравшись с этими демонами (некоторых так и не нашла, пришлось временно отказаться от взыскания долгов), Тао Бао повела Сюаня во внутренний двор, села на каменный табурет и кивнула ему:
— Ладно, начинай.
http://bllate.org/book/7260/685030
Готово:
