Фотограф, снимая, невольно сглатывал слюну. Больше всего на свете он ненавидел фотографировать рамэн из «Переулка»: всякий раз, когда ему доставалась такая съёмка, все вокруг восторженно уплетали еду, а ему самому приходилось только смотреть и терпеть.
Подавали блюда очень быстро — вскоре весь заказ оказался на столе. Последней подали новинку, которой даже Сяо Сюн, заядлый обжора, ещё не пробовал: сырную лапшу с рисовыми клецками. Сверху её щедро усыпали расплавленным сыром и добавили увеличенную порцию куриных крылышек — настоящее калорийное безумие.
Цзинь Тунтун первой получила мёдовые крылышки и большую ложку сырной лапши с клецками — её маленькая миска сразу заполнилась до краёв.
Она уже перепробовала несколько видов рамэна и слегка подкрепилась, поэтому последнюю тарелку собиралась лишь попробовать. Но стоило сделать первый глоток — и в душе вспыхнуло настоящее блаженство! А когда она втянула очередную прядь лапши, то внутри обнаружила ещё и кусочки осьминога!
И рисовые клецки, и сыр сами по себе невероятно калорийны, но если съесть их слишком много, легко приторнеть. Поэтому к блюду подали кислый редис и квашеную капусту.
Цзинь Тунтун обычно не любила такие закуски — запах казался ей неприятным. Однако Сяо Сюн взял кусочек и с хрустом с удовольствием его съел. Она осторожно выбрала самый маленький кусочек кислого редиса и отправила в рот.
Как же кисло! Но не резко и не обжигающе — с лёгкой солоноватой сочностью. Сам редис оказался хрустящим и прекрасно освежил рот после мягкой, тягучей сырной массы.
«Переулок» продолжал удивлять.
Цзинь Тунтун ела лапшу и одновременно пила молочный чай, заметив, что напиток идеально сочетается с сырной лапшой: сладость чая смягчалась лёгкой горчинкой, создавая совершенно новый вкусовой опыт.
Ей так понравилось это сочетание, что она тут же стала всем настоятельно рекомендовать есть именно так.
Это был особый молочный чай «Переулка», специально созданный Ду Суном для подачи к рамэну. Его сладость была минимальной — в одиночку многие сочли бы его пресным, даже молочный вкус едва уловим, зато чайный аромат проявлялся особенно ярко.
После совета Цзинь Тунтун Сяо Сюн сокрушённо воскликнул:
— Я уже выпил весь свой чай!
Но, несмотря на это, он тут же профессионально обратился к зрителям:
— Согласно рекомендации нашей фанатки Сяо Тун, именно этот молочный чай «Переулка» раскрывает весь потенциал сырной морской лапши с клецками. Если захотите попробовать — обязательно закажите себе стаканчик!
После плотного обеда Цзинь Тунтун попрощалась с остальными. Все постепенно разошлись, а Сяо Сюн отправился домой монтировать видео.
Промо-ролик нужно было выложить уже завтра — времени оставалось совсем немного.
На следующий день в семь утра видео Сяо Сюна прошло модерацию и было опубликовано на платформе.
Сначала его смотрели немногие, но к полудню, через четыре часа, начался пик просмотров.
Комментарии в чате заполонили экран, особенно когда десять человек крутили колесо фортуны. Когда очередь дошла до Цзинь Тунтун и она выиграла, зрители единодушно засыпали экран надписями: «Появилась золотая рыбка!»
Некоторые даже начали загадывать желания прямо в комментариях.
Вскоре Сяо Сюн смонтировал два кадра подряд: сначала он объявляет о следующем испытании с колесом, а сразу за этим — сотрудник ресторана говорит, что лимит на бесплатный заказ составляет пятьсот юаней. Эта связка моментально вызвала взрыв комментариев.
— Серьёзно?! Такие скидки реально существуют? Если повезёт выиграть на колесе, можно получить пятьсот юаней на бесплатную лапшу в «Переулке» и ещё поучаствовать в следующем визите Сяо Сюна!
— Кто со мной составит команду и поедет крутить колесо?
Видео быстро взлетело в тренды, и на платформе появился новый хештег:
#ПятьсотЮанейБесплатноЭтоРеально?
Тун Цзин, заказав доставку еды, случайно наткнулась на этот тренд и открыла видео Сяо Сюна. Раз в обед всё равно скучно, решила посмотреть.
Но как только услышала, как сотрудник говорит о пятисотюанёвом лимите на бесплатный заказ, она невольно воскликнула:
— Вот это да! Такие скидки реально дают?
— Что случилось? — спросила подруга, заметив её возбуждение.
Тун Цзин показала ей видео:
— Этот ресторан называется «Переулок». Говорят, там очень популярно, находится в студгородке города А. Мне даже захотелось съездить туда.
Девушка улыбнулась:
— Хоть и хочется, но ведь ехать целых четыре часа в одну сторону! Да и кто тебе гарантирует, что повезёт выиграть?
Тун Цзин задумалась и согласилась — действительно, всё верно. Осталось только смотреть видео и доедать обед. Но когда на экране начали появляться тарелки с рамэном, одна за другой, её буквально тронуло до души.
Все десять человек ели с таким аппетитом, что каждую тарелку опустошали мгновенно. Глядя на них, Тун Цзин не могла сдержать слюнки и мысленно вопрошала: «Неужели эта лапша настолько вкусная?»
Ранее «Переулок» уже становился вирусным в интернете, но лишь в узких кругах. Эта акция задумывалась именно для того, чтобы вывести ресторан на новый уровень популярности.
Как только видео вышло и принесло первые плоды, Линь Лянь тут же запустил вторую активность — флешмоб в Weibo под названием «Крути колесо в „Переулке“!».
— Участвуйте в совместной акции лапшевой «Переулок» и кафе «Рогатый Олень»! Сфотографируйте свой результат на колесе фортуны и загрузите фото в наш суперчат. Мы выберем двоих счастливчиков и вручим им призы:
1. Бесплатный напиток в «Рогатом Олене» (до 50 юаней);
2. Скидку в лапшевой «Переулок»;
3. Купон на 10 юаней в «Рогатом Олене».
Ждём вас! Акция продлится до конца месяца.
Суперчат был создан буквально минуту назад, но уже через несколько секунд в него начали заходить участники. Шансы выиграть были невелики, но качество чая в «Рогатом Олене» действительно хорошее, поэтому многие с удовольствием покупали напиток ради возможности поучаствовать в розыгрыше.
За пару дней маркетинговая кампания принесла краткосрочную, но ощутимую прибыль. Новое кафе «Рогатый Олень» мгновенно привлекло волну новых клиентов.
Ду Сун и представить не мог, что всё получится так успешно. Хотя качество напитков и было изначально высоким, такой наплыв посетителей стал для него полной неожиданностью.
— Босс, мы уже развесили афиши в первом кафе и настроили всё оборудование, — доложил сотрудник.
Ду Сун кивнул:
— Хорошо. Ты отвечаешь за координацию. Я скоро сам загляну проверить.
Поговорив ещё немного с сотрудником, он положил трубку. Он и не ожидал, что акция окажется настолько популярной. Ведь сейчас август — студенты разъехались по домам! Кто же тогда приезжает специально ради этой акции?
Это был первый раз, когда Ду Сун по-настоящему ощутил силу маркетинга. Акция набрала такую популярность, что ему самому пришлось выйти на кухню и помогать в приготовлении чая.
Он даже не успевал заглянуть в первое кафе.
Но труды окупались: доход за эти дни почти сравнялся с обычной выручкой первого кафе — более десяти тысяч юаней в день.
Хорошо, что Мо Цин заранее предупредила его — стоит подготовить побольше ингредиентов и персонала.
В «Рогатом Олене», который работал значительно дольше, очередь не исчезала ни на минуту — многие приходили именно ради розыгрыша.
Ду Сун вымыл руки и снова принялся за работу.
В очереди мелькнуло знакомое лицо — это была Тун Цзин.
Изначально она и не собиралась ехать, но мысль об этом не давала покоя. Куда ни кинь взгляд — везде «Переулок». Обычно она просто пролистывала подобные посты, но здесь каждое фото было настоящим шедевром кулинарного искусства, а некоторые даже писали подробные эссе с дегустацией и рекомендациями. Кто устоит?
Накануне вечером, лёжа в постели, она случайно открыла суперчат и увидела фото сырной морской лапши с клецками — такое обилие начинки, что во рту сразу стало водянисто!
В животе тут же заурчало — она проголодалась. И дело не только в этой одной тарелке: другие пользователи тоже выкладывали фото рамэна, а особенно заразительной оказалась сцена, где фанаты Сяо Сюна жадно делят между собой еду.
Поэтому Тун Цзин с утра села на первый рейс и прилетела в город А.
Очередь двигалась быстро — уже через полчаса настала её очередь.
Тун Цзин взяла свой молочный чай с таро и жемчужинами. Напиток был невероятно красив: пюре из таро занимало нижнюю половину стакана, сверху — молочный чай, а между ними — плавный градиентный переход. На солнце он сиял особенно эффектно.
Она сделала несколько фотографий под разными углами.
Как истинная сладкоежка, она, не раздумывая, выбрала максимальную сладость, когда бариста спросил о предпочтениях.
Первый глоток поразил её: насыщенный аромат таро и молока хлынул в рот. Очень, очень вкусно! Сладость была мощной, но не приторной — всё благодаря богатому молочному вкусу.
Глаза Тун Цзин заблестели и больше не гасли. Для любителя сладкого это был идеальный баланс — сладкий, но ароматный!
Пока она стояла в очереди за колесом фортуны, заметила, что место превратилось в настоящую фотозону. Активность уже начала распространяться и на Xiaohongshu — многие блогеры приезжали сюда специально, чтобы сделать фото.
В эпоху всеобщего помешательства на молочном чае хороший напиток мгновенно становится хитом. Теперь «Рогатого Оленя» активно рекомендовали, и вместе с ним — лапшевую «Переулок».
Тун Цзин листала посты в Xiaohongshu и, глядя на фото рамэна, чувствовала, как слюнки текут рекой. Пришлось сделать ещё один глоток чая, чтобы утолить голод. Жаль, что она приехала одна — сможет позволить себе только одно блюдо, а выбрать никак не может.
Пролистав рекомендации нескольких блогеров, она наткнулась на комментарий:
— Если вы, как и я, пришли одни, закажите премиум-версию лапши из «Переулка» — так можно попробовать сразу несколько вкусов. Советую такие комбинации: морской бульон + говядина + свежие креветки + куриная ножка; или бульон из говядины + всё остальное. На мой взгляд, именно эти два бульона самые насыщенные, остальные кажутся бледными.
— Девушка, ваша очередь крутить колесо! — окликнул её сотрудник.
Тун Цзин подняла глаза и увидела, что уже стоит перед колесом. Она так увлеклась телефоном, что даже не заметила. Поспешно убрав гаджет, она резко толкнула колесо.
Оно долго крутилось и, наконец, остановилось на скидке.
— Что?! Я выиграла?! — Тун Цзин ещё думала просто сфотографироваться и уйти. Она пригляделась — красная стрелка действительно указывала на надпись «Скидка в лапшевой „Переулок“».
Сотрудница улыбнулась:
— Да, это ваш купон на скидку. Сейчас фотограф вас снимет.
Тун Цзин машинально взяла купон, даже не успев прочитать, как уже щёлкнул фотоаппарат. Затем другая сотрудница провела её к стойке, где выдали распечатанное фото. Весь процесс занял считанные секунды.
Только теперь у неё появилось время взглянуть на купон: скидка 22%. Она снова удивилась и, не теряя времени, поспешила к лапшевой «Переулок».
Увидев очередь, она замерла в изумлении: люди стояли вдоль всего переулка, вплоть до самого конца!
Один из ожидающих клиентов доброжелательно спросил:
— Вы одна? Я тоже один. Может, сядем за один столик? Вы уже взяли номерок?
Тун Цзин кивнула:
— Читала в интернете, что здесь всегда много людей. У меня номер 896.
Девушка обрадовалась:
— Тогда можно мне с вами? У меня 897 — я чуть позже вас. Уже отчаялась ждать!
Тун Цзин согласилась.
— Меня зовут Линь Линь, я живу неподалёку. Вы впервые здесь?
Тун Цзин кивнула, и пока они ждали, Линь Линь рассказала ей всё, что знала о «Переулке». Оказалось, что здесь очень высокая оборачиваемость столов — и действительно, уже через полчаса раздался её номер.
— Огромное спасибо! Без вас я бы, наверное, ждала ещё час, — сказала Линь Линь, и они уселись за общий столик.
Тун Цзин впервые в жизни садилась за общий стол. Здесь вообще все сидели по двое — даже внутри ресторана приходилось делить стол.
— Честно говоря, без совместного столика пришлось бы ждать вечность! Посмотри, какая очередь! — сказала Линь Линь и спросила: — Что закажете?
— Морской бульон с куриной ножкой, свежими креветками и говядиной.
http://bllate.org/book/6112/589174
Готово:
