Приготовление лапши было делом нехитрым: почти всё заранее заготовлено. Оставалось лишь сварить лапшу, выложить сверху начинку и полить ароматным бульоном — и блюдо готово к подаче.
Когда первая партия появилась на столах, все повернули головы и с изумлением увидели, что в каждой миске лапша едва видна под горой свежей начинки.
— Действительно так же щедро, как в видео!
— Невероятно! Мне уже невыносимо хочется попробовать!
Столько мяса не встретишь ни в одном заведении поблизости.
Юноша переворошил лапшу палочками и удивился: мясо лежало сплошным слоем, а не тонкой прозрачной плёнкой, как в других местах. Он зачерпнул немного лапши и, отведав, изумился ещё больше — это же ручная лапша! Упругая, насыщенная вкусом: один укус — и хочется ещё и ещё.
С этого момента он полностью погрузился в еду. Обычно он ел, не отрываясь от телефона, но теперь даже не поднимал глаз от миски.
Обычно такую большую порцию съедают минут за пять-шесть, но когда подали вторую партию, его компания уже почти всё доела.
— Так быстро? Правда настолько вкусно? — с любопытством спросили гости с других столов. Аромат свежеподанной лапши доносился до них, и один из них невольно сглотнул слюну.
Девушку звали Ли Цзяоцзяо. Она была невысокого роста и хрупкого телосложения. После двадцатиминутного ожидания наконец подали и её заказ.
Ли Цзяоцзяо глубоко вдохнула — насыщенный аромат говядины ударил в нос. Она зачерпнула толстый кусок мяса вместе с лапшой и отправила всё в рот.
В этот миг у неё осталась лишь одна мысль: «Вкусно!»
Мясо было высокого качества, и Ли Цзяоцзяо не могла остановиться. Вскоре лапши осталась лишь половина, а мяса ещё полно — казалось, будто почти не ела, хотя уже съела немало.
— Хозяйка, завтра будет снова «купи одну — получи вторую бесплатно»? Я обязательно приду! — остановила Мо Цин Ли Цзяоцзяо.
Мо Цин подумала и ответила:
— Завтра такой акции не будет. Возможно, предложу другой вариант скидки, но пока не решила.
Ли Цзяоцзяо не стала мешать хозяйке и, глядя на пустую миску, тихонько икнула.
Лапша была настолько вкусной, что хотелось заказать ещё одну порцию, но порция оказалась слишком объёмной. Обычно она наедалась лишь до шести баллов сытости, а сегодня — полностью.
Так что за пятьдесят юаней за миску она получила настоящее сокровище!
Люди в очереди у двери с завистью смотрели, как внутри все едят с наслаждением, и не раз проглатывали слюну.
Через тридцать минут настала их очередь. Высокий юноша предложил:
— Нас четверо. Давайте сядем за один стол и воспользуемся скидкой за совместный заказ.
Они устроились за столом и заказали по миске говяжьей лапши. Мо Цин записала заказ и тут же принялась за работу.
Как обычно: сварить лапшу, выложить начинку, полить бульоном. После стольких повторений её движения стали плавными и уверенными.
Подав четыре миски, Мо Цин наконец смогла немного передохнуть.
Она встала у двери кухни, откуда хорошо просматривался зал. Каждый, кто пробовал первый кусок, выражал изумление. Мо Цин улыбнулась — точно так же она сама удивилась, когда впервые отведала свою лапшу.
Отдохнув немного, она занялась подсчётом выручки. В первый день работы в заведение зашло тридцать человек — гораздо лучше, чем она ожидала. Чистый доход составил 730 юаней.
В голове прозвучал системный звук: [Поздравляем! Задание выполнено. Получите награду!]
Мо Цин открыла приложение системы на телефоне и получила награду — машину для переработки пшеницы.
Когда последние гости ушли, она закрыла дверь. На кухне остались лишь овощи — всё остальное было распродано.
В таком уединённом месте она рассчитывала на двести–триста юаней, но день выдался неожиданно удачным.
Перекусив на скорую руку, она вошла в системное пространство. Посреди пустоты стояла машина — довольно крупная, занимала много места.
Ознакомившись с инструкцией, она успокоилась: достаточно загрузить пшеницу, и машина автоматически переработает её в муку.
Мо Цин нажала на экран и получила награду полностью. Вместе с машиной пришли новые семена. Она собрала урожай с посаженной ранее пак-чой и засеяла новыми семенами.
Тут же поступила ещё одна награда — стартовый набор ингредиентов для заведения. В течение трёх дней новичкового периода такие наборы можно получать ежедневно. Вчера был набор говядины.
Сегодня — морепродукты: не крабы, а моллюски — устрицы, мидии и прочее. Также в комплекте был морской бульон.
Новых заданий в пространстве не появилось, и Мо Цин вышла, чтобы заняться приготовлением морского бульона.
Она тщательно промыла сушеную рыбу, моллюсков и креветок. Особенно моллюски — их нужно выдержать в воде, чтобы вышли все песчинки.
Пока моллюски отмачивались, она вымыла всю посуду и убрала кухню. Мо Цин строго соблюдала санитарные нормы и доводила до идеала каждую деталь.
Закончив уборку, она занялась свежей рыбой: промыла, удалила кровь, нарезала кусочками. Всё подготовленное просушила и отложила в сторону.
Затем начался этап приготовления. Разогрев масло, она обжарила сушеную рыбу на малом огне до золотистого оттенка и лёгкого аромата.
Потом налила воду, добавила имбирь, лук, чеснок и рисовое вино — всё это убирает запах сырости и усиливает вкус. Затем в кастрюлю отправились куски рыбы и сушеная рыба.
Морской бульон не требует столько времени, сколько говяжий, но всё же нужно варить около часа, чтобы весь вкус раскрылся полностью.
Мо Цин взглянула на часы — было всего девять вечера, гораздо раньше, чем накануне. После умывания она легла спать.
Уставшая за день, она спала без сновидений.
В шесть утра, едва забрезжил свет, Мо Цин уже проснулась. После умывания она сразу отправилась на кухню: чтобы открыться к девяти, нужно начинать готовиться за два часа.
Бульон подогрели, лапшу делать не нужно — всё оказалось проще. Но нарезка и промывка овощей, подготовка лука и чеснока всё равно заняли немало времени.
Сегодняшний набор ингредиентов оказался значительно объёмнее вчерашнего. В этот момент система выдала новое задание.
[Постарайтесь достичь оборота в 3 000 юаней. Вас ждёт награда!]
«Оборот удвоился… Это многовато», — подумала Мо Цин, но не испугалась. Качество лапши высокое, а рядом проходит поток людей (пусть и не мимо её двери). Три тысячи — задача непростая, но выполнимая.
Главное — нужно заняться рекламой: пока люди не попробуют, не привлекут новых клиентов.
Размышляя об этом, она быстро закончила подготовку ингредиентов. Было около восьми часов, и она решила сначала сама поесть миску лапши.
Говяжий бульон ощущается как насыщенный и плотный — будто наполняет всё пространство во рту. Морской же бульон словно танцует на языке, пробуждая все вкусовые рецепторы.
Доев последний кусочек, Мо Цин с удовлетворением убрала посуду и открыла дверь.
Система снова подала сигнал. Мо Цин посмотрела и увидела новое задание:
[Задание: повысить качество пак-чой до 60. Удачи!]
Формулировка была странной. Она открыла подробности и поняла: качество овощей и фруктов в системе повышается за счёт продаж. Чем выше качество, тем ароматнее лапша.
Мо Цин нахмурилась, но тут же осенило. Она взяла чистый лист бумаги и что-то на нём написала. Лишь после этого вышла наружу — и тут же от неожиданности ахнула.
Перед дверью собралась целая толпа. Увидев, что дверь открылась, все с надеждой уставились на неё. Из толпы выскочил знакомый голос:
— Хозяйка! Все эти люди пришли по моей статье. Сегодня будут скидки?
Мо Цин окинула взглядом очередь — около двадцати человек! Всего девять утра, а уже столько желающих! Неудивительно, что она удивилась.
Она быстро ответила:
— Сегодня есть скидки.
Прикрепив листок к двери, она отошла в сторону, пропуская гостей внутрь.
Люди тут же столпились у объявления:
— Добавь пять мао — пак-чой со скидкой 9,8 %, добавь один юань — скидка 8,8 %, и так далее, максимум до пяти юаней. Пак-чой нельзя выбрасывать.
— Какой необычный способ скидок!
— Разве это не похоже на навязывание? — возмутились некоторые.
Чжоу Ли парировал:
— Дополнительный гарнир и экономия десяти юаней — разве это не выгодно? Да и мясо — посмотрите, какое щедрое!
Линь Лянь обратился к соседу:
— Давай объединимся и закажем на четыре юаня — получим скидку 58 %, каждый заплатит по 30 юаней!
Его примеру последовали многие, и вскоре зал заполнился полностью.
Но тут возникла проблема.
— Чжоу Ли, в меню нет говяжьей лапши?
Чжоу Ли удивлённо посмотрел в меню. Там, как и вчера, было всего четыре–пять позиций, но сегодня все блюда — морские.
Мо Цин вышла и пояснила:
— Я использую только качественную говядину, а у мясника сегодня мало запасов. Поэтому сегодня предлагаю морепродукты — всё свежее, прямо из источника.
(На самом деле она утром сама выловила всё из волшебного источника — моллюски до сих пор прыгали.)
Гости приняли объяснение, но кто-то спросил:
— Когда снова будет говяжья лапша?
— Завтра схожу к мяснику и постараюсь пополнить ассортимент как можно скорее, — ответила Мо Цин.
Посетители начали обсуждать между собой:
— Доверяю Чжоу Ли. Если он говорит, что вкусно, значит, точно не подведёт. Да и вчера он так хвалил в статье — такого я ещё не видел!
Цены были примерно такие же, как вчера. Некоторым было больно:
— После этой миски лапши у меня на два дня не останется денег на еду.
Мо Цин приняла заказы и, услышав эти слова, мягко улыбнулась и вернулась на кухню.
Как обычно: сварила лапшу, выложила начинку, полила бульоном. Первой подали миску тому самому юноше, который жаловался на дороговизну. Увидев огромную порцию, он широко распахнул глаза и вытер рот.
Третья глава. Великан
Юноша читал статью Чжоу Ли, где тот неустанно подчёркивал: «много начинки, большая порция». Но он думал, что это просто обычная большая миска.
А перед ним стояла миска, доверху наполненная креветками, рыбными котлетками, ростками сои, пак-чой и листами нори.
Можно сказать, что, пытаясь зачерпнуть лапшу, он неизбежно поднимал вместе с ней кучу начинки.
— На фото порция выглядела не такой огромной!
Изумившись, он быстро отправил в рот первую ложку. Ведь размер — не главное, главное — вкус.
Лапша с бульоном вошла во рот, и насыщенный морской вкус стал особенно ярким — будто танец на языке.
— Ооочень вкусно!
Каждый глоток бульона словно наполнен морепродуктами, но без малейшего запаха сырости.
Вскоре многие уже ели с удовольствием. По залу раздавались восклицания:
— Вкусно!
— Какой свежий и сладкий вкус!
Мо Цин, стоя у двери кухни и слыша эти слова, не могла сдержать улыбки. Работать стало гораздо веселее.
Глаза Чжоу Ли блестели. Он глубоко вдохнул аромат поданной лапши — морской запах вызвал обильное слюноотделение. По сравнению с вчерашней говядиной, сегодняшний бульон казался более нежным и сладким.
Лапша была тоньше вчерашней и отлично сочеталась с лёгким морским бульоном.
Креветок было шесть–семь, моллюсков — полно; если пересчитать, то легко наберётся двадцать штук.
Кроме того, были и другие добавки — крабовые палочки и прочее. Всё это создавало богатую текстуру: хруст нори и ростков сои взрывался во рту вместе с лапшой.
Чжоу Ли решил, что обязательно напишет ещё одну статью! Просто идеально.
Утром поступило всего десяток заказов, и вскоре все они были готовы. Мо Цин попросила гостей освободить места и взглянула на часы — как раз половина одиннадцатого.
Она быстро перекусила и занялась подсчётом продаж пак-чой.
Оказалось, что пак-чой раскупили очень активно: почти все заказали на четыре юаня, лишь один–два — на пять мао. Она не ожидала, что гости будут объединяться для покупки гарнира.
Взглянув на индикатор прогресса, она обрадовалась: за одно утро задание по улучшению качества пак-чой было выполнено наполовину.
Мо Цин улыбнулась и вошла в пространство, чтобы посеять новые семена. Впрочем, кроме посева, больше ничего делать не требовалось.
http://bllate.org/book/6112/589141
Готово:
