На экране Су Жо шагала так быстро, что за один миг уже оказалась перед всей группой. Увидев, как все разом уставились на неё, она весело помахала рукой:
— Доброе утро!
Но в этот момент никто не ответил.
Ни режиссёр, ни Янь Ли с её четвёркой — все с изумлением смотрели на неё. Особенно преувеличенно выглядел сам режиссёр.
Его рот был раскрыт до предела, глаза вылезли на лоб, словно два медных колокола, и всё лицо выражало полное неверие. Только спустя некоторое время он пришёл в себя, подскочил к Су Жо и, пощупав то дикую курицу, то дикого зайца, спросил с крайне серьёзным видом:
— Откуда у тебя всё это?
Су Жо ответила без тени смущения:
— Я рано утром сходила в горы и добыла.
— Зачем тебе вообще понадобилось охотиться? — спросил режиссёр, но тут же поправился: — Нет, я имею в виду: как ты вообще это поймала?
Су Жо ответила сразу на оба вопроса:
— Вчера вечером же сказали, что с сегодняшнего дня съёмочная группа больше не будет обеспечивать нас едой. Да, утром можно взять в долг, но долг ведь придётся отдавать? А охотиться несложно — достаточно камней.
От этих слов режиссёр пошатнулся и чуть не упал.
А в эфире зрители дружно заполнили чат:
[Чёрт! Да она просто супергерой!]
Некоторые даже начали возмущаться, что съёмочная группа плохо подготовилась:
[Такой крутой момент — и не засняли! Похоже, работают они не очень усердно!]
Всем очень хотелось увидеть, как именно Су Жо охотилась!
А в эфире Су Жо, заметив, что режиссёр всё ещё молчит, инстинктивно крепче сжала в руках свою добычу и настороженно уставилась на него:
— Это всё я добыла собственными руками! Это мой личный трудовой результат, и вы не имеете права его отбирать!
Режиссёр ещё не успел ответить, как Янь Ли, Фэн Юй, Гу Кай и Чэнь Кэ, только что оцепеневшие от изумления, мгновенно окружили Су Жо и её утреннюю добычу плотным кольцом.
Их намерения были очевидны.
Режиссёр, который уже собрался говорить: «…»
Четвёрка Янь Ли хором заявила:
— Староста, это же наш собственный трудовой результат! И в правилах нигде не сказано, что городским интеллигентам запрещено охотиться!
Отдать наработанное потом и кровью?
Ни за что! Абсолютно невозможно!
Таким образом, всего за несколько минут участники быстро вжились в роли: не только сменили обращения, но и научились прикрываться правилами.
Один из сотрудников съёмочной группы тихо подошёл к режиссёру и робко спросил:
— Что будем делать, режиссёр?
Тот глубоко вздохнул:
— Ничего страшного! Даже если они могут охотиться, всё остальное им всё равно придётся получать за трудодни.
Дрова, рис, масло, соль, соевый соус, уксус, чай — без трудодней никуда! Так что режиссёр не волновался. Совсем не волновался!
Однако, глядя, как пятеро, убедившись, что добычу не отберут, радостно отправились просить у него немного риса и начали ставить котёл с водой, чтобы разделать зверей, он невольно сжал зубы.
Участники сразу распределили обязанности.
Чэнь Кэ отвечал за костёр: следил за интенсивностью огня и вовремя подбрасывал дрова. Рядом с ним Фэн Юй, вооружившись топором, колол дрова.
Гу Кай занялся разделкой дичи — остальные не умели обращаться с пернатыми и пушными зверями.
А главным поваром стала Янь Ли.
Сначала она промыла рис и поставила его вариться. Заодно объяснила Чэнь Кэ, как регулировать огонь для варки. Затем переключилась на промывку зелени, полученной от съёмочной группы.
Когда рис уже почти сварился, Гу Кай закончил разделку зайца и нарубил его на куски величиной сантиметров по три-четыре.
Янь Ли замочила куски, чтобы вышла кровь, затем бланшировала их в кипятке.
После этого вынула, дала стечь воде, разогрела сковороду, влила масло и обжарила крольчатину до золотистого цвета.
Затем выложила мясо, а на оставшемся жире обжарила лук, имбирь, чеснок и бадьян до аромата.
Пока обжаривала специи, она обернулась и сказала:
— Жаль, времени мало. Иначе мясо стоило бы замариновать — тогда оно лучше пропиталось бы вкусом.
Чэнь Кэ, сидевший ближе всех к плите, глубоко вдохнул и с блаженным видом воскликнул:
— Янь Цзе, и так отлично! Честное слово! Ведь это же свежее дикое мясо — такого в городе не купишь!
Вчера вечером, лёжа в постели, трое мужчин ещё обсуждали, как сегодня выложиться на все сто, чтобы заработать достаточно трудодней и прокормить Су Жо. А проснувшись, получили такой сюрприз!
Теперь, глядя на блюдо, которое вот-вот окажется на столе, Чэнь Кэ решил, что никакая работа не покажется ему тяжёлой!
Одно слово — стоит!
Фэн Юй энергично закивал в знак согласия.
Гу Кай, тем временем, ошпарив кипятком дикую курицу и выщипывая перья, показал Су Жо большой палец в знак восхищения!
Янь Ли тем временем вернула обжаренное мясо в сковороду, и аромат стал ещё насыщеннее. Вместе с паром он разнёсся за пределы дома.
Операторы, снимавшие происходящее, дружно сглотнули слюну.
Зрители в эфире тоже не выдержали:
[Блин, смотрю утром шоу про «Вспомним горькие времена» — и проголодался!]
[Я тоже! Всегда знал, что Янь Ли отлично играет. Но не знал, что она ещё и такая повариха!]
К этому моменту Янь Ли уже равномерно обжарила крольчатину, добавила сахар, соевый соус и немного воды, а затем велела Чэнь Кэ уменьшить огонь до минимума и томить.
Перед окончанием приготовления она добавила соль и выпарила соус. Так появилось блюдо — ароматное, аппетитное и насыщенное по цвету — тушеный заяц по-домашнему.
Аромат ударил в нос всем присутствующим. Чэнь Кэ, не выдержав, крикнул Янь Ли:
— Янь Цзе, дай кусочек попробовать! Я проверю, не пересолено ли!
Операторы, снимавшие его крупным планом, тоже невольно сглотнули слюну, думая про себя: «Проверить солёность? Мы тоже можем!»
И зрители в эфире подхватили:
[Янь Цзе, мы тоже можем проверить солёность!]
[Да, бесплатно и очень профессионально!]
Видимо, всех унесло — теперь зрители, одержимые едой, начали обращаться к участникам так же, как и сами участники друг к другу.
Хотя все понимали, что их крики никто не услышит и пробовать блюдо им не дадут, они всё равно продолжали, одной рукой держа телефон, другой — салфетку, чтобы вытереть слёзы от смеха и слюнки от голода.
Янь Ли, услышав просьбу Чэнь Кэ, действительно взяла палочки.
Чэнь Кэ послушно раскрыл рот и замер в ожидании:
— А-а-а!
Но Янь Ли, захватив кусок мяса, жестоко проигнорировала его и крикнула Су Жо:
— Жо Жо, иди сюда, попробуй, как на вкус!
Су Жо подошла, и крупный кусок крольчатины оказался у неё во рту.
— Ну как, вкусно?
— Вкусно! — ответила Су Жо. — И не просто вкусно: мясо даёт больше энергии. Если есть достаточно мяса, мне не придётся съедать огромные порции риса. Поэтому я и сходила рано утром в горы — чтобы добыть еду.
Чэнь Кэ, всё ещё не дождавшийся своей порции, напомнил:
— Янь Цзе, а я? А я?!
Зрители снова разразились хохотом:
[Чэнь Кэ, где твой образ кумира? Из-за одного куска мяса всё рухнуло!]
Образ Чэнь Кэ, ждущего подачки, как цыплёнок, заставил зрителей корчиться от смеха.
К счастью, Янь Ли не забыла о нём.
Покормив Су Жо, она дала кусок и Чэнь Кэ.
Тот наконец-то отведал заветного мяса и счастливо закрыл глаза.
А Гу Кай, неся уже нарубленную курицу, с лёгким сожалением сказал:
— Знал бы, что Жо Жо пойдёт охотиться, я бы встал пораньше и пошёл с ней.
Фэн Юй, до этого молча рубивший дрова, вдруг удивлённо воскликнул:
— Чёрт, Гу Гэ! Ты тоже скрываешь таланты?!
Если бы это оказалось правдой, то участие в шоу превратилось бы в курорт!
Гу Кай поспешно замахал руками:
— Нет-нет, я не такой, как Жо Жо!
— Тогда зачем тебе рано вставать? — не понял Чэнь Кэ.
— Ты забыл, что я из деревни, — пояснил Гу Кай. — Я не умею охотиться, но знаю, какие грибы съедобные. Если бы мы добавили в суп из дикой курицы немного лесных грибов, он был бы таким вкусным, что ты готов был бы проглотить язык!
Услышав это, все, уже и так изголодавшиеся от аромата тушеного зайца, стали ещё голоднее.
Даже режиссёр, до этого переживавший, что шоу потеряет нужный эффект, невольно сглотнул слюну.
Янь Ли уже вымыла сковороду, снова налила масло и начала жарить дикую курицу. Обернувшись, она сказала:
— Не беда, что утром не успели. У нас ведь ещё есть задание — собирать корм для свиней. Пока будем работать в поле, можно заодно искать дрова и грибы. Сейчас холодно, так что оставшуюся дичь можно хранить день-два. Если найдём грибы, обязательно сварим суп!
Все сочли её идею разумной и тут же распределили, кто будет что делать.
Поскольку только Гу Кай умел отличать съедобные грибы от ядовитых, сбор грибов поручили ему.
Затем Янь Ли быстро пожарила зелень, и можно было приступать к еде.
Пятеро, весь утро мучимые ароматами, как только блюда оказались на столе, тут же схватили палочки и начали активно накладывать себе еду.
Чэнь Кэ, жуя, восхищённо сказал:
— Янь Цзе, с таким талантом тебе надо открывать ресторан! Жаль, что ты актриса!
Как раз в этот момент камера была направлена на него, и оператор сделал крупный план.
Зрители в эфире снова завопили:
[А-а-а, хочу есть!]
[Кто знает, где в Пекине можно заказать тушеного дикого зайца и жареную дикую курицу?]
[Я из Шанхая — тоже ищу!]
Кто-то даже написал:
[Что за шоу? Ведь оно должно быть про «Вспомним горькие времена», а превратилось в кулинарное шоу!]
[Это же просто грандиозное кулинарное шоу! Янь Ли — повар, которого погубила актёрская карьера! Чэнь Кэ — ведущий шоу про еду, которого погубила актёрская карьера!]
Это сообщение вызвало бурю одобрения:
[Чёрт, верно подмечено!]
А режиссёр, читая такие комментарии, чуть не позеленел от злости и в душе вопил:
«Моё шоу про «Вспомним горькие времена»! Почему в первый же день оно превратилось в кулинарное шоу?!»
http://bllate.org/book/6009/581644
Готово:
