Чу Цзэтай смотрел на её беззаботную улыбку, лицо его немного смягчилось, и он сдержанно кивнул. Он уже собирался достать конспект, как вдруг заметил на столе Су Тянь тетрадь с аккуратным, чётким почерком — явно мужским. На титульном листе крупно и ясно было выведено имя: Сун Цзинминь.
Лицо Чу Цзэтая мгновенно стало ледяным. Он сжал руки за спиной, не проронил ни слова и развернулся, чтобы уйти.
Су Тянь, однако, острее глаз заметила, что он держит в руке что-то похожее на тетрадь. В голове мелькнула догадка — и сердце наполнилось радостью. Она шагнула вперёд и схватила его за руку:
— Младший брат, не уходи! Зайди, посиди немного, поговорим.
— О чём тут говорить? Мне пора спать, — буркнул Чу Цзэтай, опустив глаза. Его красивое лицо было напряжено.
Су Тянь сразу поняла, что он обижен, и нарочно сказала:
— Ах, я видела, ты держал тетрадь. Неужели хотел одолжить мне?
Спина Чу Цзэтая на миг напряглась. Он быстро взглянул на неё — в глазах мелькнуло раздражение. Крепко сжав губы, он резко ответил:
— Сначала хотел одолжить. Но раз уж ты уже получила — забудем.
Это прозвучало так, будто он дуется.
Су Тянь еле сдержала улыбку. Этот упрямый мальчишка такой заносчивый и неловкий… Вдруг показался даже немного милым.
— Как так? Ты же первая в классе! Твои записи все мечтают получить, а я думала, ты не захочешь делиться со мной, поэтому и заняла у другого.
Её голос звучал мягко и приятно, а похвала была подобрана в самый раз.
Настроение Чу Цзэтая немного улучшилось, но тетрадь в руках Су Тянь всё ещё раздражала. Он недовольно фыркнул носом.
«Всего лишь не дал сразу — и она тут же побежала к другому. Говорит, что ценит, а на деле — пустые слова», — подумал он.
Су Тянь прочитала его мысли и решила продолжить уговоры:
— Дай мне свои записи. Если на следующей контрольной хорошо напишу — обязательно тебя отблагодарю!
Чу Цзэтай замялся. Су Тянь этим воспользовалась: ловко вырвала тетрадь и, помахав ею, весело сказала:
— Не жадничай! Тетрадка теперь моя!
Чу Цзэтай бросил на неё сердитый взгляд. Она по-прежнему такая своевольная — не договорила и трёх слов, как уже хватает чужое. Но почему-то на этот раз её улыбка не вызвала прежнего чувства обиды и бессилия.
Су Тянь получила желаемое и заметила, что отношение Чу Цзэтая изменилось. От этого настроение ещё больше поднялось.
— Заходи, посиди! Я приготовила тебе что-то вкусненькое!
Она уже поняла его упрямый характер и, не дав возразить, усадила его на стул. Достав эмалированную кружку, она налила из термоса тёмно-красный напиток и поставила перед ним.
— Что это такое?
Чу Цзэтай с любопытством взглянул на напиток. От него сразу повеяло прохладой и ароматом османтуса.
— Это османтусовый умэйтан. Освежает, бодрит и отлично утоляет жажду в жару. Попробуй!
Чу Цзэтай раньше пил умэйтан, но такого ароматного — никогда. Он спросил:
— Где ты это взяла?
Су Тянь на секунду опешила. Неужели он подумал, что она отравить его хочет? Она рассмеялась:
— Сама сварила. Добавила сахар и османтус — получилось очень вкусно.
Значит, весь вечер она возилась на кухне ради этого? Сомнения Чу Цзэтая исчезли. Он действительно хотел пить и сделал глоток.
Су Тянь немного нервничала:
— Ну как?
Кроме неё самой, Чу Цзэтай был первым, кто пробовал её напиток. Она считала, что получилось отлично, но очень хотела услышать одобрение.
Выражение лица Чу Цзэтая стало странным. Он не ответил, а лишь сделал ещё один глоток.
В детстве он пил умэйтан, но это был совсем другой напиток — просто кисловатый. А этот… прохладный, с цветочным ароматом, с долгим сладким послевкусием. Казалось, пьёшь небесный эликсир.
Глоток за глотком… Когда он опомнился, кружка уже была пуста.
Он не мог поверить: он ведь не из тех, кто жадничает за едой, а тут не сдержался.
— Вкусно? — Су Тянь подперла щёки руками и с надеждой смотрела на него.
Щёки Чу Цзэтая слегка порозовели. Он поставил кружку и спокойно ответил:
— Ну, сойдёт.
Су Тянь автоматически перевела «сойдёт» как «очень вкусно» и обрадовалась ещё больше:
— Если нравится — пей ещё! Это бодрит и освежает, самое то для такой погоды.
Чу Цзэтай взял кружку и быстро допил. Су Тянь налила ему ещё три раза. Когда он допил последнюю, она перестала наливать: хоть напиток и вкусный, но кислый — много не выпьешь, иначе зубы заболят.
Чу Цзэтай уставился на термос — ему явно хотелось ещё.
Вернувшись в свою комнату, он почувствовал, будто в нём прибавилось сил. Голова стала ясной, мысли — чёткими, а при решении задач всё шло как по маслу.
«Оказывается, умэйтан действительно бодрит», — подумал он, вертя ручку.
Даже самый умный человек не догадался бы, что секрет в том, что Су Тянь добавила в напиток воду из источника живой воды.
Су Тянь, закончив учёбу, перед сном заглянула в комнату Чу Цзэтая и увидела, что там ещё горит свет.
Она вспомнила, как он пил умэйтан — выпил столько за раз! Значит, ему действительно понравилось.
Она думала, что такие кисло-сладкие напитки подходят только женщинам и детям, но реакция Чу Цзэтая показала: её творение нравится всем — и мужчинам, и женщинам, и старым, и молодым.
Первый эксперимент удался! Значит, можно подумать и о бизнесе. Су Тянь с довольной улыбкой уснула.
После успеха с умэйтаном Су Тянь приготовила ещё и прохладную кашу из шаньчжа.
Летом эти два блюда были как нельзя кстати: утоляли жажду, улучшали аппетит, помогали пищеварению и освежали в жару. Её мама часто готовила их, когда была жива, и Су Тянь научилась у неё.
После нескольких проб она дождалась выходных, когда дома никого не было, и предложила Чжао Цюйфан и Чу Цзэтаю попробовать.
На столе стояли каша из шаньчжа и османтусовый умэйтан.
Чжао Цюйфан удивлённо посмотрела на бледно-розовую кашу:
— Тяньтянь, что это ты такое сварила?
— Мама, это прохладная каша из шаньчжа и османтусовый умэйтан. Попробуй, как тебе?
Чжао Цюйфан вспомнила, что в последние дни дочь часто пользовалась кухней. Она взяла миску и сделала глоток. Глаза её расширились:
— Тяньтянь, эта каша… очень вкусная!
Су Тянь лишь улыбнулась. Её кулинарные навыки и так были на высоте, да ещё и рецепт доведён до совершенства, плюс вода из источника живой воды — как тут не получиться вкусно?
Чу Цзэтай, хоть и ел изящно, пил и ел быстро. Через мгновение он уже встал, чтобы налить себе вторую порцию.
Лицо Су Тянь озарила сияющая улыбка.
— Попробуй ещё умэйтан.
Чжао Цюйфан сделала глоток и тоже обрадовалась. Её впечатления совпали с ощущениями Чу Цзэтая: умэйтан выглядел обычным, но на вкус был необычайно освежающим, с ароматом османтуса и сладким послевкусием, от которого хотелось пить ещё и ещё.
Чу Цзэтай уже пробовал умэйтан раньше, но сегодня не удержался и выпил ещё одну кружку.
Когда оба закончили, Су Тянь весело спросила:
— Ну как, что думаете?
— Просто превосходно! Я никогда не пила такой вкусной каши! И умэйтан тоже замечательный — бодрит и освежает! — не скупилась на похвалу Чжао Цюйфан.
Это звучало как шутка, но на самом деле было правдой — правда, которую знала только Су Тянь.
— А ты, Цзэтай? — Су Тянь повернулась к нему.
Чу Цзэтай аккуратно вытер рот салфеткой:
— Да, неплохо.
Получив одобрение обоих, Су Тянь окончательно укрепилась в решимости:
— Если продавать эти два блюда, думаете, найдутся покупатели?
— Конечно! Эта каша намного вкуснее моей обычной! — выпалила Чжао Цюйфан.
Чу Цзэтай ничего не сказал, но выражение лица выдавало согласие.
Су Тянь решила:
— Отлично! Мама, добавь их к своему завтраку — просто поставь рядом с белой кашей и чайными яйцами.
Глаза Чжао Цюйфан загорелись. Дочь права: вкус потрясающий, да ещё и сезонный — обязательно пойдёт в продаже.
— Тяньтянь, а как тебе пришла в голову такая идея? — спросила она, немного успокоившись.
Раньше Су Тянь стыдилась, что мать торгует на улице, считала это унизительным. Дома же она была настоящей принцессой — не то что рецепты изучать, даже тарелки после еды не убирала.
Су Тянь была готова к такому вопросу и спокойно ответила:
— В последние дни у меня пропал аппетит, и я захотела приготовить что-нибудь кисло-сладкое, чтобы разбудить вкус. Попробовала несколько раз — получилось неплохо. Решила угостить вас и заодно помочь маминому делу.
— Наша Тяньтянь такая умница! — искренне восхитилась Чжао Цюйфан, гордясь сообразительностью и трудолюбием дочери.
Чу Цзэтай тоже поднял глаза и внимательно посмотрел на неё.
И каша, и умэйтан готовились просто. Чжао Цюйфан достаточно было один раз увидеть, как это делает Су Тянь, чтобы научиться.
Главный ингредиент обоих блюд — шаньчжа. Су Тянь тщательно промывала ягоды, замачивала их в воде из источника живой воды, мариновала с сахаром и османтусом и складывала в герметичные банки. Она велела матери каждый раз брать немного этой заготовки — даже небольшое количество воды из источника придавало блюдам неповторимый вкус.
Су Тянь также предложила план: первые три дня давать еду и напитки бесплатно — как пробную дегустацию. Если вкус понравится, покупатели сами потянутся.
Чжао Цюйфан одобрила идею и похвалила дочь за находчивость.
Су Тянь про себя усмехнулась: в те времена люди были ещё такими наивными и простодушными! Достаточно было применить пару маркетинговых приёмов из будущего — и все уже в восторге.
В первый день пробной дегустации Су Тянь рано встала и пошла помогать матери.
Она стояла рядом с Чжао Цюйфан и, когда к ним подходили покупатели, предлагала:
— У нас новинка! Первые три дня дегустация бесплатная! Попробуйте, а если понравится — заходите снова!
Её голос звучал звонко и приятно, лицо сияло, а улыбка располагала к себе.
Люди сначала колебались, но, услышав «бесплатно», решили: дарёному коню в зубы не смотрят — и окружили прилавок.
— Что это за каша такая? Красная и холодная?
— Умэйтан-то обычный, мы и сами дома можем сварить.
Су Тянь терпеливо отвечала:
— Это прохладная каша из шаньчжа. Она улучшает аппетит и отлично подходит для лета. Если у вас дома пожилые или дети плохо едят — одна порция — и всё наладится! А умэйтан у нас не простой. Не буду много говорить — сами попробуйте!
Она была уверена в своём продукте. Умэйтан умеют варить все, но у них нет воды из источника живой воды — а значит, вкус будет совсем другим!
Люди засомневались, но всё же заинтересовались.
— Правда ли это? У моего внука последние дни аппетита нет, хоть плачь. Если каша поможет — буду покупать каждый день!
— Да ты веришь ребёнку? Она же сама ещё маленькая, не врач, откуда ей знать!
— Зато бесплатно! Попробуем — и узнаем!
Это напомнило всем: зачем спорить, если можно просто попробовать?
Первый, кто отведал, воскликнул:
— Ого, и правда неплохо! Каша сладкая, прохладная и очень вкусная!
http://bllate.org/book/4688/470433
Готово:
