× ⚠️ Внимание: покупки/подписки, закладки и “OAuth token” (инструкция)

Готовый перевод Daily Life of Running a Shop in the 1990s / Будни владелицы лавки в девяностых: Глава 39

(Ctrl + влево) Предыдущая глава   |    Оглавление    |   Следующая глава (Ctrl + вправо)

В конце концов, эта женщина — свояченица Чжан Гуйин, а значит, у самой Чжан Гуйин наверняка есть её номер. Пусть уж лучше звонит ей напрямую.

Пан Чунь разочарованно кивнула и уже собралась было вернуться в комнату Чжан Гуйин.

— Погоди! — вдруг окликнула её Линь Цяоюй.

Пан Чунь обернулась — глаза её тут же загорелись, а на лице появилась робкая надежда.

Линь Цяоюй на мгновение сжалась: ей стало невыносимо трудно произнести то, что она собиралась сказать. Но молчать было нельзя.

— Скажи мне, Пан Чунь, — начала она, — в Шэньчжэне столько заведений, где требуются работники. Почему ты решила устраиваться именно ко мне?

Особенно странно, ведь она никогда не давала понять, что ищет персонал. Почему же Пан Чунь так уверенно направилась именно в её закусочную и даже сама пришла предлагать свои услуги?

Неужели из-за того, что её свиные ножки такие вкусные?

Эта мысль мелькнула у Линь Цяоюй в голове, но тут же показалась ей нелепой.

Пан Чунь опешила — она не ожидала такого вопроса. Однако быстро собралась и, не задумываясь, ответила:

— Конечно, потому что вижу в вас, госпожа Линь, большой потенциал развития.

— Я заранее изучила: ваша лапша со свиными ножками раскупается мгновенно, а потом и чесночные куриные лапки пошли нарасхват.

— Если товар так хорошо продаётся, значит, бизнес точно будет процветать. Вот я и решила прийти к вам.

На самом деле — вовсе нет.

Она пришла вовсе не по этой причине.

В Шэньчжэне полно вкусной и ходовой еды. Она выбрала именно Линь Цяоюй только потому, что…

Пан Чунь поспешно остановила себя, чтобы не думать об этом дальше — иначе на лице наверняка проступит правда.

Линь Цяоюй кивнула, лицо её оставалось бесстрастным.

— Ладно. Иди пока. У нас сейчас нет вакансий.

Пан Чунь была крайне разочарована и, понурившись, ушла.

Неужели всё действительно безнадёжно?

Глядя, как ускользают белоснежные юани, она чувствовала горькое раздражение.

Линь Цяоюй задумчиво вернулась домой.

Пан Чунь производила хорошее впечатление, но даже если бы не хватало людей, она всё равно не рискнула бы её нанимать.

Потому что не знала её характера и нрава.

А в пищевом деле прежде всего важна честность и порядочность.

Ведь речь идёт о еде — как можно доверять тому, чей нрав вызывает сомнения?

Чжан Гуйин с тревогой ждала возвращения Пан Чунь.

Она всегда знала, что её свояченица наглая, но не думала, что до такой степени — ворваться прямо к госпоже Линь!

Когда Пан Чунь вернулась, Чжан Гуйин тут же набросилась на неё:

— Свояченица, что это было сегодня? В чужую кухню нельзя просто так входить!

Госпожа Линь сначала проверила её санитарную книжку, потом осмотрела, насколько она соблюдает гигиену, и только после этого разрешила помогать на кухне.

И даже тогда ей позволяли лишь подавать свиные ножки или подкидывать дров в печь. Всё остальное — варку и маринование — делала исключительно сама Линь Цяоюй.

— Я просто спешила найти тебя и позвать домой поесть суп из батата! — огрызнулась Пан Чунь. — Раз тебе мои старания не по душе, я уйду. Добро не возвращается добром.

С этими словами она развернулась и вышла.

Чжан Гуйин…

Ей чуть не стоило этой выходки потерять работу, а та ещё говорит про «добро». Да и добра-то никакого!

Вечером, когда Линь Цяоюй вернулась с работы, она увидела, что Линь Цзюань уже приготовила ей ужин.

— А где Нюньню? — оглядела Линь Цяоюй гостиную, не обнаружив девочку. — Ты так быстро вернулась?

Она думала, что Линь Цзюань ещё несколько дней будет разгребать семейный хаос. Не ожидала, что та вернётся так скоро.

— Я уже искупала Нюньню, накормила. Она поела, да ещё и устала с дороги — сразу уснула, — ответила Линь Цзюань. — Ешь пока, потом прими душ, и поговорим.

Линь Цяоюй кивнула.

Пока она ела, Линь Цзюань сбегала на кухню, вымыла посуду и прибралась.

Когда она вернулась, тоже успела принять душ и только тогда устроилась рядом с Линь Цяоюй, чтобы поговорить.

Она рассказала всё, что произошло дома.

Выслушав, Линь Цяоюй помолчала, а потом подняла большой палец:

— Цзюань, молодец! Ты правильно поступила. С такими родителями вообще нечего делать.

Линь Цзюань горько усмехнулась:

— Если бы они не дошли до крайности, я бы так не поступила.

Ведь это же её родные родители.

— Этого не выбирают, — тихо сказала Линь Цяоюй. — Я тоже не могу этого выбрать.

Её родители не такие жестокие, как у Линь Цзюань, даже скорее добрые — иначе она не смогла бы закончить школу.

Но эта «доброта» исчезает, стоит её интересам вступить в конфликт с интересами старшего брата или младшего. Тогда родители всегда выбирают братьев.

Это и охладило её сердце, заставив бежать в Шэньчжэнь — подальше от них.

Линь Цзюань кивнула в знак согласия:

— Теперь я хочу только одного — вырастить Нюньню.

— Понимаю, — сказала Линь Цяоюй. — Завтра схожу поищу детский сад. Может, ещё успеем устроить её до Нового года. Если нет — тогда уже после праздников.

Конечно, лучше бы устроить сейчас, хоть до каникул и осталось немного.

Если не получится — будет трудно. Сейчас зима, и как можно брать с собой на улицу ребёнка младше трёх лет?

— Спасибо тебе, Цяоюй, — искренне поблагодарила Линь Цзюань.

Самой ей было бы гораздо сложнее найти садик, чем с помощью Линь Цяоюй.

— Между нами не нужно таких слов, — улыбнулась Линь Цяоюй.

На следующий день Линь Цяоюй рано утром ушла искать садик. Линь Цзюань тем временем поставила во дворе маленький стульчик, усадила на него Нюньню и занялась разделкой свиных ножек.

Именно такую картину и увидел Гао Юйшу, когда пришёл за люшуй.

Маленькая, худая, очень тёмная девочка сидела на стульчике, греясь на солнце.

— Эй, Цзюань! — удивлённо воскликнул он. — Чей это «маленький чёрный обезьянёнок»? Откуда он здесь?

«Маленький чёрный обезьянёнок»!

У Линь Цзюань затрещало в висках, лицо сразу потемнело. Если бы не здравый смысл, она бы тут же огрызнулась.

Если её Нюньню называют «маленьким чёрным обезьянёнком», то этот болван — просто «лысый великан»!

Её дочь всего лишь немного смуглая и худенькая — разве до такой степени?

Гао Юйшу был не глуп. Будь он глуп, не сумел бы так ловко схватить шанс и развить свой бизнес с люшуй до таких масштабов.

Он сразу понял, что что-то не так, и осторожно уточнил:

— Цзюань, неужели эта очаровательная малышка на стульчике — твоя дочь?

Только бы нет.

Сам не зная почему, Гао Юйшу вдруг почувствовал панику.

Только бы не она.

Линь Цзюань пристально посмотрела на него и медленно кивнула:

— Этот «маленький чёрный обезьянёнок» — мой.

Раньше она не замечала, что у Гао Юйшу такой ядовитый язык!

С таким языком неудивительно, что до сих пор нет жены.

— Прости, — тут же извинился Гао Юйшу. — Не следовало давать прозвища.

Действительно, он никогда не видел ребёнка такой тёмной кожи — блестящей, будто отполированной, да ещё в платьице, сидящего на солнышке.

Если бы знал, что это дочь Цзюань, ни за что бы не сказал таких слов.

Линь Цзюань кивнула, ничего не ответила и молча помогла ему наполнить принесённый котёл люшуй.

Атмосфера стала ледяной.

Гао Юйшу готов был дать себе пощёчину.

Зачем он болтает без умолку?

Прошло ещё немного времени. Видя, что Линь Цзюань всё ещё молчит, Гао Юйшу не выдержал и, осторожно взглянув на девочку, которая увлечённо играла с игрушкой, спросил:

— Цзюань, разве твою дочь не оставили в деревне на попечение бабушки?

Как она вдруг оказалась в Шэньчжэне? В прошлый раз, когда он приходил, её здесь не было.

— Недавно съездила и привезла её сюда, — сухо ответила Линь Цзюань. — Лучше пусть будет со мной, чем в деревне.

Семейные неурядицы — не для посторонних ушей. Она не хотела, чтобы все знали об этом и смотрели на её дочь с жалостью.

Гао Юйшу кивнул, но, видя, что Линь Цзюань больше не собирается объяснять, спросил:

— А как же ты теперь? Будешь брать её с собой на торговую точку? На улице же холодно!

Ребёнок такой хрупкий — лёгкий порыв ветра, и унесёт.

Он уже начал понимать, почему Линь Цзюань забрала дочь.

— Ищу детский сад. А пока по вечерам буду брать с собой, — ответила Линь Цзюань.

Что ещё делать?

Оставить дома одну — небезопасно. Отдать на присмотр госпоже Чжоу — Нюньню не хочет.

Гао Юйшу больше не спрашивал.

Он и сам не знал, как помочь.

Наступило новое молчание.

Линь Цзюань закончила наполнять котёл люшуй и передала Гао Юйшу упакованные травы.

— Господин Гао, как у вас с открытием заведения? — спросила она.

Они с Цяоюй всё время были заняты своим делом, а в свободное время искали помещение — не было времени заглянуть к нему или узнать, как идут дела.

Но даже не видя лично, Линь Цзюань была уверена: бизнес у Гао Юйшу идёт отлично.

Ведь он человек ответственный, да и их люшуй действительно превосходен.

— Отлично! — лицо Гао Юйшу расплылось в довольной улыбке, а его лысина засияла. — Народ валом валит, почти не успеваем готовить.

Если бы не ограниченное количество люшуй и не хватало рук, он бы работал круглосуточно.

— Вы в основном делаете лапшу, а я — рис с тушёным мясом, — добавил он.

Сначала он тоже хотел продавать лапшу, как Линь Цяоюй — проще и дешевле.

Но потом подумал: прибыль от лапши невелика, лучше сразу делать полноценный обед — рис с тушёным мясом.

Из люшуй он, кроме свиных ножек, стал тушить говядину, свиные уши, голову, желудок, кишки и мясо. Потом, увидев, что у Линь Цяоюй появились чесночные куриные лапки, тоже стал их делать.

Правда, его чесночные куриные лапки не такие вкусные, как у неё, так что этим не стал торговать.

Кроме мяса, он добавил два-три вида овощей.

Покупатели сами выбирают: какое мясо хотят, берут овощи и рис, плюс простой суп с яйцом и ламинарией.

Быстро, вкусно и сытно.

Как только его заведение открылось, сразу стало популярным.

В обеденное время, если опоздаешь, места уже не найдёшь.

— Бизнес идёт отлично, — Гао Юйшу был доволен до глубины души. — Когда откроетесь, попробуйте тоже делать рис с тушёным мясом. Продаётся гораздо лучше, чем лапша. Особенно офисные работники любят — и сытно, и надолго хватает.

— Конечно, я не хочу сказать, что лапша — плохо. Просто вечером от лапши снова хочется есть, а от риса — нет.

— Лапшу не каждый день едят на ужин, а рис — постоянно.

Он сделал паузу и продолжил:

— Как только у вас появится своё помещение и возможность готовить рис, обязательно попробуйте. Можно будет делать и на обед, и на ужин.

— А если справитесь — утром можно и лапшу продавать.

Здесь люди утром любят лапшу.

Разные виды: рисовую лапшу на пару, холодную лапшу с заправкой, завёрнутую лапшу, варёную, жареную…

Когда у вас будет своё заведение, сможете продолжать продавать лапшу. Вас двое — можно по очереди дежурить.

А у него самого только он один, родители заняты своими делами и помочь не могут, поэтому он работает только на обед и ужин.

Даже ограничившись двумя приёмами пищи, он зарабатывает неплохо. А если бы делал все три — прибыль была бы огромной.

Линь Цзюань кивнула, задумчиво глядя вдаль.

Гао Юйшу понял: идея заинтересовала. Он решил подлить масла в огонь:

— Подумайте хорошенько. Честно говоря, от еды быстрого приготовления прибыли гораздо больше, чем от лапши. Если откроетесь, мы сможем сделать сеть заведений! Ха-ха!

Сеть — и все сразу узнают, что это одно и то же место.

Так можно вырастить постоянных клиентов.

http://bllate.org/book/3804/406024

(Ctrl + влево) Предыдущая глава   |    Оглавление    |   Следующая глава (Ctrl + вправо)

Обсуждение главы:

Еще никто не написал комментариев...
Чтобы оставлять комментарии Войдите или Зарегистрируйтесь

Инструменты
Настройки

Готово:

100.00% КП = 1.0

Скачать как .txt файл
Скачать как .fb2 файл
Скачать как .docx файл
Скачать как .pdf файл
Ссылка на эту страницу
Оглавление перевода
Интерфейс перевода