Рядом стоявший музыкальный продюсер тут же вытащил телефон и заснял всю сцену. Ему гораздо больше нравилось такое живое ощущение: в клипах звук и изображение обычно записывают отдельно, и хотя результат выглядит очень красиво, ему не хватает естественности — всё кажется чересчур гладким и безжизненным.
Мягкая музыка постепенно заполнила пространство, и когда она стихла, Мо Цинь всё ещё чувствовала лёгкую ностальгию. Голос Сяо Синь был словно горный ручей — кристально чистый, идеально подходящий для этой песни.
Съёмка этой сцены завершилась, и теперь настала очередь внешних кадров — нужно было воссоздать тот самый момент, когда Мо Цинь впервые пригласила Сяо Синь спеть в своём заведении.
Мо Цинь посмотрела в камеру и сразу почувствовала, что говорит неестественно — не так легко и свободно, как обычно. Пришлось переснимать. Она немного подумала и решила произнести реплику в своей привычной манере.
Во второй раз всё получилось идеально. На экране она выглядела совершенно естественно. Фотограф тоже был мастером своего дела: в тот самый момент луч света упал на улыбающееся лицо Сяо Синь, и кадр получился по-настоящему волшебным.
Мо Цинь улыбнулась — ей уже не терпелось увидеть готовое видео. Наверняка оно будет прекрасным.
Вся съёмка заняла почти два часа.
— Если у вас есть время, останьтесь пообедать, — предложила Сяо Синь фотографу и режиссёру. — Блюда от хозяйки невероятно вкусные!
Фотограф и режиссёр покачали головами.
— Нам нужно срочно приступать к монтажу — видео ждут вчера.
— Тогда в следующий раз обязательно угощу вас!
Они кивнули, собрали оборудование и быстро ушли.
Музыкальный продюсер, напротив, не спешил:
— У меня полно времени. Давно не пробовал блюд от хозяйки!
Мо Цинь улыбнулась и вернулась в заведение. Сегодня у неё не было возможности сходить на рынок самой, поэтому она заранее заказала продукты у продавца, и те как раз привезли всё прямо в магазин.
Инь Цзытин, следуя указаниям, уже достала курицу и начала промывать её.
— Садитесь пока, я приготовлю еду, но придётся немного подождать.
На обед она решила сделать курицу на пару с лекарственными травами. Курицу уже тщательно вымыл торговец, так что Мо Цинь лишь добавила травы в пароварку, уложила внутрь целую тушку и включила огонь.
Чтобы курица на пару получилась по-настоящему вкусной, требовалось много времени — почти час.
Боясь, что гости проголодаются, Мо Цинь осмотрелась и задумалась, что можно быстро приготовить. В итоге она взяла морковь, яйца и муку и решила сделать морковные оладьи с яйцом.
Муку размешала водой до консистенции жидкого теста, морковь мелко нарезала и слегка обжарила, затем добавила яйца и всё тщательно перемешала. Разогрев сковороду, она вылила тесто — благодаря сильному огню оладьи быстро схватились, поэтому морковь и правда нужно было заранее обжарить.
Когда края слегка подрумянились, она перевернула оладьи и поджарила с другой стороны. Из одной миски теста получилось довольно много оладий. Готовые она сразу вынесла на стол.
— Вы весь утро работали и, наверное, ещё не ели. Курица будет готова ещё часа через полтора, так что пока перекусите морковными оладьями.
Сяо Синь и продюсер с благодарностью кивнули, взяли по оладье, налили себе напитков и начали болтать.
Через час в заведение начали заходить первые посетители — курица уже почти дошла до кондиции, и аромат разносился далеко вокруг. Именно этот запах привлекал прохожих: он был настолько соблазнительным, что многие не могли пройти мимо.
Мо Цинь разделила курицу на две части и подала гостям — на каждого хватило вполне.
Как только продюсер увидел блюдо, его глаза загорелись. Он глубоко вдохнул — и весь аромат курицы будто впитался в него целиком.
Насыщенный, богатый запах! Метод приготовления на пару позволял лекарственным травам полностью проникнуть в мясо. А поскольку курица была высокого качества, каждый её кусочек таял во рту. Продюсер откусил кусочек грудки — обычно самое сухое место, но здесь оно оказалось невероятно нежным и сочным.
Только что они оживлённо обсуждали работу, но теперь оба замолчали и сосредоточенно надели одноразовые перчатки, чтобы есть. К тому же к курице подавали специальные соусы — острый перец, чесночный соевый соус, — и даже с ними мясо было восхитительно.
За двадцать минут они полностью съели целую курицу.
— Как же давно я не ел такого! — воскликнул продюсер. — Теперь жалею, что не заходил сюда раньше!
Сяо Синь улыбнулась:
— Ты ведь живёшь далеко, не всегда получается приехать.
Хотя сегодня заведение открылось позже обычного, доход почти не пострадал. Время пролетело незаметно, и вскоре настал вечер.
После обеденного пика посетителей стало меньше. Мо Цинь заглянула в холодильник и увидела, что осталось всего две курицы — этого хватит на пару дней.
Сюэ Хунъи часто приходил сюда вместе с Мо Чжиин, и однажды его мама прямо в заведении передала Мо Цинь тысячу юаней в качестве месячной платы за питание сына.
Теперь у неё было четыре рта, из которых два — особенно прожорливые. Одну курицу Мо Чжиин могла съесть сама.
Инь Цзытин вошла и сообщила:
— Хозяйка, новое заказное блюдо.
Мо Цинь улыбнулась, достала одну из оставшихся куриц и положила в пароварку.
Инь Цзытин, стоя рядом, начала делиться сплетнями:
— Помнишь ту парочку, которая тайно влюблена? Они снова пришли, но настроение у них какое-то странное… Не то чтобы радостное, как раньше.
Мо Цинь тут же вышла посмотреть. Она сейчас собирала истории гостей — это нужно было для обновления инвентаря в заведении.
Из-за расстояния они не могли разобрать, о чём говорят молодые люди, но по их выражениям лиц было ясно: что-то пошло не так. Раньше они всегда сияли от счастья, а теперь выглядели подавленными.
Пока они наблюдали, Фан Си сжала губы и не знала, что сказать Е Цзюю. Недавно между ними возник небольшой спор, и хотя она не хотела этого, теперь не знала, как всё исправить.
Долго колеблясь, она наконец произнесла:
— Прости… Я не хотела говорить так.
Е Цзюй долго молчал, опустив голову и теребя чехол на телефоне, будто размышляя о чём-то.
Наконец он тихо сказал:
— Ничего… Ты сказала правду. Я действительно могу позволить себе веселиться, потому что мои родители богаты. Но я тоже стараюсь жить по-настоящему…
— Я знаю! Ты очень талантлив! — перебила его Фан Си. — Все вокруг говорят, что ты невероятно одарённый, что тебе подходит только самая выдающаяся девушка… А я… я не такая. Мне приходится подрабатывать, и на лекциях я часто засыпаю от усталости. Чтобы поддерживать хорошие оценки, мне приходится вкладывать огромные усилия. Но я не могу бросить работу — это моё выживание.
Е Цзюй поднял глаза, в которых читалась обида:
— Почему ты не хочешь, чтобы я помог тебе?
Фан Си горько усмехнулась:
— Потому что я хочу встречаться с тобой, а не получать от тебя финансовую поддержку. Я сама могу обеспечивать себя.
— Но тебе же так тяжело…
Фан Си покачала головой, закрыла лицо руками и глухо произнесла:
— Е Цзюй, послушай… Мы из разных миров.
— Но если ты меня любишь, а я тебя — почему мы не можем быть вместе?
— Е Цзюй, я не могу уделять тебе достаточно времени. Твои друзья уже спрашивали меня: «Почему ты так мало времени проводишь с ним?» А я… — она достала из сумки небольшой предмет и протянула ему.
Это был блокнот. Е Цзюй хотел открыть его.
Фан Си мягко остановила его:
— Прочти потом. Давай пока поедим.
Инь Цзытин принесла курицу на пару, и они замолчали, сосредоточившись на еде. Никто не плакал, но Инь Цзытин, проведя рядом с ними всего несколько минут, почувствовала, как её охватила глубокая печаль.
— Хозяйка, — прошептала она, — почему они выглядят так несчастно? Ведь раньше они были такими милыми!
Мо Цинь лишь покачала головой — она тоже не знала ответа.
Когда пара закончила есть, они молча расплатились и ушли. При входе Е Цзюй крепко держал Фан Си за руку, но при выходе его пальцы безвольно свисали, будто он не знал, что с ними делать.
Мо Цинь смотрела, как их фигуры постепенно исчезают вдали.
— Ах, молодость, опутанная любовью…
На следующее утро, возвращаясь с рынка, Мо Цинь увидела Фан Си, сидящую за магазином у дома и тихо плачущую. Утренняя тишина лишь подчёркивала её беззвучные слёзы.
Мо Цинь подошла и протянула ей салфетку:
— Вытри лицо.
Фан Си подняла голову — нос покраснел, глаза были полны слёз. Она еле выдавила «спасибо», взяла салфетку и вытерла лицо. Через некоторое время смогла сказать:
— Я сама предложила расстаться.
— Он выходит из дома на такси, ест, что захочет, покупает всё, не глядя на ценники… А я не могу. Когда захожу в бутик, мне становится не по себе — кажется, все смотрят на меня и думают: «Что эта девушка делает с таким парнем?»
— Я… я действительно очень его люблю. Мы могли болтать до глубокой ночи, будто у нас никогда не кончатся темы для разговора. Но мы всё равно из разных миров. Он настолько талантлив и успешен… Я не хочу его подводить. У меня нет времени быть с ним. Ему нужна девушка получше меня.
Мо Цинь тяжело вздохнула.
Из магазина у дома позвали Фан Си. Та быстро вытерла слёзы, поблагодарила Мо Цинь и ушла, будто ничего не случилось, с новой энергией принимаясь за работу.
Телефон Мо Цинь вибрировал. Она открыла уведомление — система сообщила, что в разделе «Истории гостей» появилась новая запись. На экране всплыло окно с карточкой истории Фан Си.
Эта девушка, Фан Си, словно полевой цветок — незаметная, но способная расцвести в самый неожиданный момент.
Мо Цинь рассказала историю Инь Цзытин. Та задумалась, а потом, кажется, что-то осознала и с новым рвением принялась за работу.
Недавно Инь Цзытин говорила, что хочет снова поступить в университет. Возможно, история Фан Си вдохновит её. Мо Цинь улыбнулась и перестала думать об этом, сосредоточившись на подготовке к открытию заведения.
Сегодня в меню была свежая креветка с тофу. Мо Цинь сначала отварила креветки в кипятке, затем остудила, очистила и удалила кишечную нить. После этого она разогрела сковороду, добавила масло и специи, обжарила головы креветок до появления аромата, влила воду и варила пять минут, после чего головы вынула.
Затем она взяла тофу, несколько раз провела по нему ножом и бросила прямо в бульон. Когда тофу хорошо пропитался, добавила приправы — и аромат мгновенно наполнил кухню.
Мо Цинь перелила готовое блюдо в миску и посыпала сверху зелёным луком.
Ароматный бульон с нежным тофу и сочными креветками пах так аппетитно, что не нужно было даже приближаться, чтобы почувствовать его.
Инь Цзытин вынесла блюдо, поставила на стол две тарелки риса и первой принялась есть. Она помогала чистить креветок и уже тогда еле сдерживала слюнки от их запаха.
Просто отваренные креветки с соусом — уже вкусно, но с тофу они стали ещё ароматнее!
Она сделала фото и выложила в социальные сети. Раньше она публиковала только блюда из коллекционных карточек, но теперь у неё много подписчиков, и каждая публикация привлекает новых гостей.
Мо Цинь ведь сказала: чем больше заработаешь, тем выше будет зарплата!
http://bllate.org/book/3630/392716
Готово:
