Аромат чесночных рёбрышек начал разливаться по кухне с самого начала готовки на пару — так и тянуло вдыхать его снова и снова. У Мо Цинь был специальный пароварочный ящик, и если бы система вентиляции не была значительно улучшена по сравнению с прежней, сейчас здесь, наверное, стоял бы такой чесночный дух, что стало бы уже не так приятно.
Для этого блюда не требовалось особой подготовки. Мо Цинь вместе с Инь Цзытин быстро навели порядок: магазин был совсем недавно отремонтирован, и убирать особо нечего — всё уже сияло чистотой. После этого они открыли дверь заведения.
Однако её ждала неожиданность: сегодня пришла Сяо Синь, только без своей гитары.
— Мо Цинь, я зашла по пути и хотела спросить… Можно ли мне снять в твоём магазине клип?
— Клип? Тот самый видеоролик под песню?
Сяо Синь кивнула.
Мо Цинь удивилась:
— Но мой магазин же совсем не красивый! Почему ты выбрала именно его?
— Я начала запись своего альбома именно здесь, поэтому специально попросила команду снять видео именно в этом месте. И, честно говоря, хочу заодно немного продвинуть твоё заведение. Мы не займём много времени — твоя работа не пострадает. Правда, компания у нас небольшая, так что арендная плата будет невысокой.
Мо Цинь покачала головой:
— Дело не в деньгах. Просто я никогда не видела, чтобы кто-то снимал клип в ресторане. Я думала, обычно выбирают красивые, живописные места.
Сяо Синь улыбнулась:
— Значит, ты согласна! Красота — не единственное, что важно. Есть множество способов сделать видео интересным — можно снять его как кино.
Мо Цинь ещё не успела ответить, как в дверь ворвался Ли Вэнькан, неся в руках большой ящик. Он запыхался и торопливо заговорил:
— Быстрее! Это пробные упаковки с фабрики. Если всё в порядке, начнём продвижение на рынке и посмотрим, какой будет отклик. Если результат хороший, сразу решим вопрос с объёмами производства.
Ли Вэнькан поставил ящик на пол и тяжело выдохнул. В этот переулок машина не заезжает, поэтому ему пришлось оставить её далеко и нести груз целую уйму времени — настоящая пытка для такого домоседа.
Мо Цинь достала из коробки закуски: всё было вакуумно упаковано, разных цветов и вкусов — пока только два варианта: острый и неострый.
Раньше она передала рецепт и больше не интересовалась производством. Ли Вэнькан иногда присылал сообщения: мол, закупили сырьё, и даже показывал ей заказы — всё соответствовало её требованиям.
Так что, хоть Мо Цинь и не бывала на фабрике, она всегда знала, на каком этапе находится продукт.
Она открыла упаковку с рыбными котлетками, понюхала — запах был так себе, на вид не очень аппетитные. Но стоило откусить — и она удивилась: свежесть мяса, конечно, уступала свежеприготовленному, но качество оказалось на высоте. По крайней мере, на уровне трёх звёзд. Единственное, что не устраивало — недостаточная свежесть ингредиентов.
Когда она сообщила об этом Ли Вэнькану, тот лишь развёл руками:
— Мы обязаны контролировать цену. В твоём магазине котлетки стоят двенадцать юаней, свежие, с гарантией качества. Но в виде закуски они не могут быть дорогими — пять-десять юаней уже предел.
Мо Цинь удивилась ещё больше: в самом начале их сотрудничества, когда она задавала подобные вопросы, он долго размышлял и даже учился, чтобы дать внятный ответ. А теперь — мгновенно, уверенно. Видимо, действительно многому научился.
— Ладно, — сказала она. — Продукт соответствует стандартам, вкус тоже хороший.
Ли Вэнькан обрадованно кивнул:
— Отлично! Тогда оставлю всё это у тебя в магазине — почаще рекламируй. Мы уже запускаем маркетинговую кампанию, через несколько дней начнётся продвижение.
Он не ушёл, а сразу уселся за стол и бросил взгляд на меню:
— Какое сегодня меню? Подай мне порцию.
Мо Цинь кивнула и, улыбнувшись Сяо Синь, добавила:
— Когда соберёшься снимать — заранее предупреди, я освобожу время.
Сяо Синь кивнула и тоже взяла несколько рыбных котлеток:
— Я помогу вам с рекламой во время прямого эфира. И Вэньхао раздаст коллегам.
— Не стоит благодарности. Бери, сколько хочешь, не обязательно рекламировать.
— Да ничего, это же пустяки.
Мо Цинь улыбнулась, проводила Сяо Синь до двери и вернулась на кухню. Чесночный аромат уже пропитал всё вокруг — казалось, будто она оказалась в мире чеснока.
Она вынула нижний ярус пароварки — оттуда медленно поднимался пар, а вместе с ним — насыщенный, соблазнительный запах. Сегодняшнее блюдо отлично сочеталось и с рисом, и с рисовой кашей, поэтому она приготовила оба гарнира.
Ли Вэнькан заказал именно кашу. Мо Цинь подала ему порцию.
Запах был настолько насыщенным, что Ли Вэнькан почувствовал его ещё до того, как блюдо оказалось перед ним. Он никогда не отказывался от чеснока и даже считал, что тот идеально дополняет любые ингредиенты.
От одного аромата у него потекли слюнки, а увидев чесночные рёбрышки — чуть не облизнулся. Мясо выглядело невероятно нежным, и было понятно, что при первом же укусе кость легко отделится от него.
Еда — это всегда сочетание визуального и обонятельного восприятия, и чесночные рёбрышки превзошли все ожидания. Уже с первого укуса становилось ясно: перед тобой настоящее кулинарное совершенство.
Мясо было невероятно мягким, соус проник в каждую его волокно, а ложка белой рисовой каши мгновенно освежала вкус, делая даже её идеальной.
Ли Вэнькан давно не бывал в магазине — с тех пор как погрузился в дела на фабрике. И теперь, отведав это блюдо, он почувствовал, будто ест самую лучшую еду в мире. Жаль, что Мо Цинь открыла заведение только сейчас — если бы он знал её раньше, платил бы ей большие деньги, лишь бы она готовила для него каждый день.
В голове крутилась лишь одна простая мысль. Насытившись, Ли Вэнькан ушёл: если бы не нужно было развозить образцы, он, возможно, и не выбрался бы из цеха. Дела на фабрике шли бурно, и он не мог пока передать их кому-то другому. Раньше он вообще не интересовался таким, так что многому приходилось учиться с нуля, и процесс продвигался медленно. Оставалось только усиленно работать и учиться каждый день.
Продвижение рыбных котлеток началось очень быстро. Инь Цзытин, просматривая интернет, уже заметила обсуждения — явно результат маркетинговой кампании. Многие блогеры и инфлюенсеры начали рекламировать продукт, хотя пока было непонятно, насколько это повлияет на продажи.
Но в наше время, если товар становится «вирусным», о сбыте можно не беспокоиться.
Помимо онлайн-рекламы, шло постепенное продвижение и в супермаркеты — от мелких к крупным.
Шао Линьлинь сидела за компьютером и вдруг пожаловалась:
— Ах! Я умираю от голода! У вас есть что-нибудь перекусить?
Сидевшая рядом девушка тут же откликнулась и бросила ей из ящика стола несколько пакетиков:
— Попробуй мои новые закуски. Раньше, когда я в командировке была, каждый день ходила в один магазинчик. Потом вернулась и попросила хозяйку сделать из этого продукта снеки — и она действительно запустила производство!
Магазин «Разнообразные Вкусы» уже набрал небольшую популярность в сети. Ранее один известный блогер на платформе отзывов написал о нём восторженный обзор, и заведение получило немного внимания. Ли Вэнькан подумал и решил продвигать вместе с продуктом и сам магазин.
Девушку звали Линь Чэнь. Вероятно, потому что она ранее искала рыбные котлетки на торговой площадке, алгоритм и предложил ей именно этот снек.
Товар был в предзаказе, и она ждала его целую неделю. Сегодня наконец получила посылку, хотя сама ещё не пробовала.
Две подруги распаковали котлетки. Линь Чэнь не ела острое, поэтому купила только неострые варианты. При открытии запах был немного резковат, но первый укус удивил: текстура оказалась очень упругой и приятной.
Линь Чэнь даже удивилась:
— Это вкуснее, чем я ожидала! Конечно, в магазине будет ещё лучше — там ингредиенты свежее и щедрее. Сейчас я не могу туда ездить, но как замена — вполне подходит.
— Ты уверена, что там так вкусно?
— Конечно! Я тогда каждый день туда ходила. Только теперь слишком далеко — целый час в пути. И времени нет. Очень сложно.
Глаза Шао Линьлинь, полные ожидания, тут же погасли:
— Целый час? Ещё и на поезде? Это слишком далеко. Зато эти котлетки и правда неплохи.
Тем не менее, она теперь с интересом представляла себе «Разнообразные Вкусы» и надеялась, что однажды сможет туда заглянуть.
Пока они обсуждали снеки, в самом магазине уже началась съёмка. Чтобы никого не было, пришли очень рано — солнце только-только начало пробиваться сквозь утреннюю дымку, и, возможно, потому что осень уже вступала в свои права, свет был особенно мягким.
Оператор создавал нужную атмосферу. Мо Цинь сначала думала, что просто предоставит помещение, но Сяо Синь вдруг спросила, не хочет ли она сама поучаствовать в съёмке. Мо Цинь не очень хотела, но Сяо Синь долго уговаривала и пообещала, что не будет снимать её в анфас. В итоге Мо Цинь согласилась.
Инь Цзытин тоже участвовала, правда, в меньшей степени.
Все запомнили свои действия и тут же приступили к съёмке.
Сяо Синь улыбнулась Мо Цинь и протянула ей помаду:
— Я недавно увидела эту помаду — она тебе идеально подойдёт.
Мо Цинь знала бренд, но никогда не пользовалась косметикой. На кухне это ни к чему — и времени нет, и денег жалко. Она никогда не покупала подобного.
Сяо Синь, увидев, как неуклюже Мо Цинь наносит помаду, взяла её у неё и аккуратно подкрасила губы. От постоянной работы на кухне Мо Цинь почти не видела солнца, и кожа у неё была очень светлой. Помада сразу добавила ей свежести и сияния.
Инь Цзытин с завистью смотрела на неё — стремление к красоте заложено в человеческой природе. Сяо Синь заметила её взгляд, улыбнулась и тоже немного подкрасила губы Инь Цзытин. Та обрадовалась, посмотрела в зеркало и искренне почувствовала, что стала красивее.
Съёмка началась с первой сцены: Сяо Синь заходит в магазин, Инь Цзытин спрашивает, что она будет заказывать, и относит блюдо.
Казалось бы, простой эпизод, но они сняли его несколько раз. Сяо Синь уже привыкла к камерам и чувствовала себя естественно, но Инь Цзытин постоянно смотрела в объектив.
После нескольких неудачных дублей оператор покачал головой:
— Может, откажемся от этой сцены? Начало не должно быть таким затянутым. Лучше сразу перейдём к основной части.
Сяо Синь взглянула на Мо Цинь и покачала головой:
— Давайте попробуем ещё раз. Последний дубль. Если не получится — тогда решим.
Инь Цзытин смущённо посмотрела на Мо Цинь — она снова не смогла расслабиться перед камерой.
Сяо Синь мягко улыбнулась:
— Ничего страшного. Последний раз.
Они сделали перерыв. Инь Цзытин выпила несколько глотков воды, чтобы успокоиться, и кивнула — мол, готова. Но едва она кивнула, как почувствовала срочную потребность в туалете. Внутри всё сжалось от досады.
Камера уже была установлена, и уйти было невозможно. Пришлось терпеть.
Инь Цзытин стояла в зале и больше не думала о камере — вся её мысль была занята одним. Увидев входящую Сяо Синь, она подошла, приняла заказ и направилась на кухню — всё получилось естественно и слаженно.
На кухне она наконец выдохнула и даже рассмеялась. Взяла подготовленный реквизит и вынесла его в зал. Сцена была завершена.
Услышав от режиссёра «Стоп!», она облегчённо выдохнула:
— Мне срочно в туалет!
И бросилась в нужном направлении.
Мо Цинь и Сяо Синь переглянулись и рассмеялись. Посмотрели отснятый фрагмент — получилось очень естественно. Режиссёр одобрил сцену, и команда перешла к следующей: Сяо Синь играет на гитаре в магазине.
Раньше здесь был уголок для выступлений, но после ремонта прилавок удлинили, и места не осталось. Мо Цинь предложила Сяо Синь сесть на стену рядом с прилавком.
Сяо Синь играла собственную композицию. Тихий звук гитары и её голос медленно заполняли пространство. Особенно это ощущалось ранним утром, в шесть-семь часов, когда на улице ещё царила тишина, нарушаемая лишь пением птиц.
http://bllate.org/book/3630/392715
Готово:
