Увидев эти отзывы, Мо Цинь снова успокоилась. Всё-таки основные клиенты её закусочной — соседи с ближайших улиц, и репутация у неё уже давно сложилась в их глазах. Эти оценки не имели никакого веса: тех, кто хотел поесть, ничто не отпугнёт. Кто же в это поверит?
Тем не менее Мо Цинь всё же ввела в поиске название своей закусочной и обнаружила, что интернет наводнён рекламными видеороликами — от такого количества голова заболела. Она протянула телефон Лу Гуанцзи и недовольно спросила:
— Это ты заказал рекламу?
Лу Гуанцзи растерялся:
— А? Да, это я.
— Всё испортил. Больше так не делай.
Мо Цинь, глядя на его растерянный вид, не знала, что ещё сказать.
Лу Гуанцзи почесал затылок:
— Прости! Раньше мы уже делали рекламу — продукт ведь хороший! Почему на этот раз не сработало?
Мо Цинь улыбнулась:
— Ты сам сказал — «продукт». Эффект маркетинга продукта и заведения — совершенно разные вещи.
Хотя, конечно, нельзя исключать, что кто-то воспользовался ситуацией, чтобы навредить. Но Мо Цинь больше не хотела об этом думать — дела в закусочной шли отлично. Она просто развернулась и вернулась на кухню.
Она уже не собиралась винить Лу Гуанцзи, а он, в свою очередь, не знал, как загладить вину.
Он позвонил сотруднику и спросил, не нанял ли тот каких-нибудь сомнительных блогеров.
Тот обиженно ответил:
— Босс, я всегда всё делаю ответственно! Я изучил кучу материалов и выбрал именно этот аккаунт!
— Аккаунт? Разве речь не о видеорекламе?
— Какая видеореклама? Я увидел, что её раньше снимали видеоблогеры, и подумал: попробуем другой формат! Вчера же отправил тебе описание — ты же одобрил! У вас, больших начальников, память короткая!
Лу Гуанцзи поспешил проверить историю переписки и обнаружил, что действительно получил сообщение об аккаунте «Бу Бу любит травку». Сотрудник подробно расписал все преимущества этого аккаунта, и сам Лу даже прочитал несколько статей — тексты были хороши, статистика — отличная.
Сегодня он просто помнил, что заказал рекламу для Мо Цинь, и, когда та его допросила, сразу забыл, что не нанимал видеоблогеров.
Он уже собирался всё объяснить Мо Цинь, как вдруг заметил двух здоровенных мужчин, которые, хмуро глядя по сторонам, вошли в заведение. Несколько посетителей явно испугались.
Инь Цзытин собиралась подойти к ним, но, увидев их лица, проглотила комок в горле и инстинктивно отступила на шаг. Лу Гуанцзи тут же вышел вперёд, сурово глядя на незваных гостей.
— Чем могу помочь?
Первый из мужчин, по прозвищу Старший брат Чжан, окинул его взглядом и насмешливо спросил:
— А ты кто такой? Нам нужен хозяин этого заведения.
— Любые вопросы — со мной.
Лу Гуанцзи в этот момент почувствовал себя настоящим героем, и в голове даже зазвучала эпическая музыка.
Инь Цзытин переводила взгляд с одного на другого, но в итоге поспешила на кухню за Мо Цинь.
Услышав описание, Мо Цинь сразу всё поняла. Вытерев руки, она вышла из-за прилавка, взяла бумажный пакет и, подойдя к Лу Гуанцзи, сильно хлопнула его по плечу:
— Уйди в сторону.
Лу Гуанцзи раздражённо обернулся, но, увидев Мо Цинь, тут же сник и послушно отступил. Эпическая музыка в его голове оборвалась на полуслове.
Мо Цинь улыбнулась:
— Вот восемнадцать тысяч. Собрала за эти дни.
Суровое лицо Старшего брата Чжана мгновенно расплылось в улыбке:
— Отлично! Спасибо, босс, что вовремя рассчиталась. Придём в следующий раз в тот же день.
Мо Цинь кивнула и протянула каждому по бутылке настоя цветков хризантемы.
Старший брат Чжан снова улыбнулся:
— Девушка, у тебя руки золотые! Жаль, что мы спешим — обязательно бы попробовал твои блюда.
— Обязательно приходите! В следующий раз угощу лично.
Обе стороны сохранили видимость вежливости, и два мужчины ушли. Посетители, наблюдавшие эту сцену, зашептались между собой, а некоторые, уже знакомые с ситуацией Мо Цинь, спросили:
— Мо Цинь, это коллекторы?
— Да. Недавно не получалось платить по долгам. К счастью, отец занял деньги в надёжной организации — иначе нам бы не удалось спокойно работать.
— Хорошо, что у тебя есть такое мастерство! Медленно, но верно всё выплатишь.
Мо Цинь кивнула и поспешила вернуться к работе.
Лу Гуанцзи, услышав всё это, был глубоко потрясён. Оказывается, у Мо Цинь долги.
О чём он думал дальше — Мо Цинь было не до того. В конце концов, Лу Гуанцзи приходил каждый день, заказывал еду и даже выгуливал Ачи. Она была ему благодарна… хотя, честно говоря, больше благодарна была сама собака.
Пока Лу Гуанцзи размышлял, официантка принесла его заказ: свиные рёбрышки в кисло-сладком соусе и рыбные котлетки. С таким ужином он легко съест две порции риса!
Вкус рёбрышек сегодня был не таким резким, как вчера, но кисло-сладкий соус идеально сочетался с рисом и отлично возбуждал аппетит.
Мясо для рёбрышек было выбрано превосходно: нежное, снаружи хрустящее, внутри — сочное и мягкое. Каждый укус был многослойным, и есть всё сразу было жаль.
Лу Гуанцзи ел не спеша. Когда же наелся и напился, ему в голову пришла новая идея. Он быстро набрал сообщение на телефоне и вывел Ачи на прогулку.
Вернувшись вечером, он увидел, что закусочная по-прежнему полна посетителей. Погладив Ачи по голове, он сказал:
— Завтра снова приду. Хорошо себя веди.
С этими словами он ушёл.
Посетители уходили и приходили, вечерняя смена прошла быстро, и купленные утром свиные рёбрышки полностью закончились. Вскоре после этого пришла с учёбы Мо Чжиин.
Все трое проводили последнего гостя и начали закрывать заведение.
Мо Цинь готовила ужин на кухне, когда зазвонил телефон.
— Тысяча рыбных котлеток? Кто-то сам заберёт? Отлично! Завтра можно. Пять тысяч юаней? Конечно, без проблем!
Она повесила трубку, радостно подпрыгнула и тут же связалась с продавцом рыбы, попросив оставить на завтра побольше товара.
Получив заказ, Мо Цинь уже не могла спокойно есть. Она быстро приготовила ужин, вынесла его и сказала:
— Быстрее ешьте и ложитесь спать. Завтра мне рано вставать. Цзытин, сегодня, наверное, лучше переночуй здесь. Твоя сменная одежда ведь ещё наверху?
Инь Цзытин кивнула, но на лице её читалось, что она хочет что-то сказать.
Под её руководством все быстро поели и убрали всё после ужина, готовясь ко сну.
Перед уходом Инь Цзытин наконец остановила Мо Цинь:
— Я всё это время жила у подруги, и мне кажется, что немного ей мешаю. Можно спросить — комнаты наверху ещё сдаются? Мне было бы удобнее жить прямо здесь.
— Конечно! Живи! Всё равно пустует. Твоя зарплата и так невысока, зачем тратиться на аренду? Лучше копи деньги.
Мо Цинь улыбнулась:
— Когда сможешь — заезжай.
Щёки Инь Цзытин покраснели от радости, и она энергично кивнула. Проводив Мо Цинь и её сестру, она закрыла дверь и вместе с Ачи поднялась наверх.
Раньше, когда она ночевала в заведении одна, ей было страшновато. Но теперь с Ачи стало гораздо спокойнее.
Ачи положил голову на лапы и тихо улёгся у кровати Инь Цзытин, засыпая вместе с хозяйкой.
В четыре утра Мо Цинь уже встала и выкатила тележку в сторону рынка. Благодаря своему умению оценивать качество продуктов, она давно уже закупалась только у нескольких проверенных продавцов.
Сейчас ей приходилось составлять ежедневное меню, и ингредиенты постоянно менялись. Иначе можно было бы договориться о доставке.
Через пятнадцать минут она уже была у рыбного прилавка. Поздоровавшись с продавщицей, она начала укладывать обработанную рыбу в тележку.
— Сегодня так много берёшь? Если бы не повезло наловить лишнюю рыбу, тебе бы не хватило!
— Ха-ха, значит, мне повезло! Компания заказала рыбные котлетки на полдник.
Мо Цинь болтала, пока укладывала рыбу. Закончив, она попрощалась и отправилась к следующему прилавку — сегодня в меню будет курица с каштанами.
Когда все покупки были сделаны, тележка была забита под завязку. Хорошо, что она большая — иначе бы не увезла.
По дороге домой Мо Цинь шла медленно. Уже издалека она увидела, что дверь заведения открыта, а внутри суетится Инь Цзытин.
— Ты так рано встала?
Инь Цзытин подняла голову и улыбнулась:
— Ачи разбудил меня. Выгуляла его, и заснуть уже не получилось — решила убраться.
Мо Цинь кивнула:
— Водонагреватель наверху, кажется, сломался. Сейчас лето, вода тёплая, но скоро надо будет заменить. Чтобы было удобнее.
Инь Цзытин замахала руками:
— Не стоит! Может, я сама куплю?
Мо Цинь посмотрела на неё и улыбнулась:
— Ты, видимо, специально ко мне попала. Даже убытков своей хозяйке не хочешь причинить.
Инь Цзытин скромно опустила голову — ей было неловко говорить. Просто ей казалось, что здесь всё слишком хорошо, и она не хотела, чтобы Мо Цинь тратилась.
Мо Цинь погладила её по голове, словно маленькую девочку:
— За работу.
Видимо, из-за воспоминаний о детском доме в прошлой жизни, Мо Цинь привыкла заботиться о других. С теми, кто младше её, она невольно становилась старшей сестрой — но ей это нравилось.
Процесс приготовления рыбных котлеток был трудоёмким, но несложным. Мо Цинь один раз объяснила Инь Цзытин, и та сразу поняла, хотя сначала получалось не очень аккуратно. Но форма уже была правильной.
Обе молча, но слаженно работали.
Через некоторое время Мо Цинь взглянула на Инь Цзытин и одобрительно кивнула — та уже неплохо справлялась. У неё явно было хорошее чутьё.
Отделив филе, Мо Цинь начала рубить рыбу в фарш. Это было несложно, но требовало времени.
Как обычно, работали вдвоём. На кухне раздавался мерный стук ножей: «тук-тук-тук-тук». Этот этап занял целый час, и только потом они перешли к последнему шагу — формированию котлеток и закладке их на пар.
Когда тысяча рыбных котлеток была готова, на часах было уже половина девятого. Мо Цинь успела подготовить каштаны и курицу — теперь можно было ставить их тушиться.
Кухня после модернизации стала гораздо просторнее, но количество гостей тоже выросло, и сейчас она снова была забита продуктами, подготовленными заранее.
В девять часов «Закусочная разнообразных вкусов» открылась на новый день!
Мо Цинь открыла дверь и увидела подходящего Лу Гуанцзи:
— Сегодня господин Лу так рано?
Лу Гуанцзи смутился:
— Какой ещё господин?
Мо Цинь улыбнулась, но не ответила.
Ежедневное поддразнивание выполнено (1/1).
Лу Гуанцзи только сел, как в дверях появился ещё один человек. Мо Цинь показался знакомым.
— Рыбные котлетки, заказанные вчера, готовы?
Мо Цинь кивнула и поспешила на кухню. Вдвоём с Инь Цзытин они вынесли два больших ящика.
Мужчина осмотрел товар, кивнул и сразу перевёл пять тысяч, после чего унёс заказ.
Инь Цзытин нахмурилась:
— Босс, тебе не кажется, что этот человек знаком?
— Да, и мне так показалось.
Сидевший неподалёку Лу Гуанцзи вздрогнул, но постарался сохранить спокойствие:
— Кто это был? Заказчик?
— Вчера звонил, заказал тысячу рыбных котлеток.
— Тысячу? Столько? — удивился Лу Гуанцзи. — Наверное, много времени заняло?
Мо Цинь пожала плечами:
— Устала, но днём отдохну.
Лу Гуанцзи нахмурился, но Мо Цинь уже вернулась на кухню, и он ничего не сказал.
…
Вернувшись в офис, Лу Гуанцзи увидел на стойке несколько пакетов с рыбными котлетками. Сотрудники пили чай и ели, кто-то даже радостно окликнул его:
— Спасибо за полдник, босс! Очень вкусно!
Он кивнул и зашёл в кабинет, пригласив мужчину, который забирал заказ у Мо Цинь.
— Разве я не просил тебя найти для неё какой-нибудь простой, но выгодный заказ?
Цзян Цзюнь бесстрастно ответил:
— Босс, вы ведь сами начинали снизу. Если бы вам тайком подсунули лёгкий и высокооплачиваемый заказ, вы бы обрадовались?
Лу Гуанцзи замолчал — слова Цзян Цзюня были справедливы.
— Отдел ещё молод. После прогулки с собакой не забывайте возвращаться вовремя.
Лу Гуанцзи смутился:
— Там просто очень вкусно… После завершения проекта сходим там всем отделом!
Цзян Цзюнь сунул ему несколько папок:
— Знаю, вы хотите дать молодым развиваться, но за важные вещи всё равно нужно следить лично. Иначе потом придётся разгребать последствия.
http://bllate.org/book/3630/392697
Готово:
