Название: Кулинарный гений семидесятых: история девушки-дачжунцин
Категория: Женский роман
Книга: Кулинарный гений семидесятых: история девушки-дачжунцин
Автор: Сюань Сяонань
【Аннотация】
Су Хуайся — национальная кулинарная звезда, ушедшая из жизни из-за рака.
Очнувшись, она обнаружила, что переродилась в 1979 году в одинокую и несчастную девушку-дачжунцин, отправленную в деревню.
Дефицит продовольствия, мерзкие мужчины, тяжёлый путь обратно в город, постоянные унижения и отчаяние.
Но переродившаяся Су Хуайся считает, что всё это — пустяки.
Пока рядом есть хоть кто-то живой, она сумеет выковать себе судьбу собственной лопаткой.
Ведь она — женщина, стоящая на вершине пищевой цепи!
Мужчины, не знавшие, что Су Хуайся переродилась, думали:
— В последнее время Су Хуайся как-то изменилась.
— Раньше она была красива, но держалась отстранённо.
— А теперь… хочется взять её в жёны!
Это история роста и триумфа: героиня создаёт кулинарную империю в золотую эпоху семидесятых при помощи одной лишь кухонной лопатки.
Теги: сельская жизнь, перерождение, исторический роман, становление личности
Ключевые слова для поиска: главная героиня — Су Хуайся, Гу Хэчжи | второстепенные персонажи — | прочее —
Гу Хэчжи нежно целовал щёку Су Хуайся. В его тёплых янтарных глазах беззвучно скатилась крупная слеза.
Су Хуайся удобно лежала у него на коленях и поцеловала эту слезу. Впервые за всю жизнь она видела этого спокойного, элегантного и в то же время непринуждённого мужчину плачущим:
— Не плачь… Как я могу уйти спокойно, если ты так расстроишься?
— Я не позволю тебе уйти, — прошептал Гу Хэчжи, осторожно обнимая её. Его объятия были такими лёгкими, будто он боялся причинить ей боль. Но в то же время они были невероятно тяжёлыми — в них сквозила его глубокая привязанность. Он боялся: как ему жить без Су Хуайся? Он сожалел: почему они встретились так поздно, и ей пришлось столько страдать?
— Глупости! Каждому суждено уйти, — сказала Су Хуайся и нежно взяла его лицо в ладони. Оно было настолько прекрасно, что могло заставить сердце любой девушки забиться быстрее. — После моего ухода запрещаю тебе капризничать! Что бы ни приготовил шеф-повар Чжао, ты обязан всё есть!
— Я буду есть только то, что готовишь ты! — Гу Хэчжи погладил её руку. Она не была мягкой и нежной, как у богатых дам, — она была грубоватой, рука повара.
— Обещай мне! Иначе я не уйду с миром! Ты хочешь, чтобы я мучилась на том свете, Гу Хэчжи?! — Су Хуайся изо всех сил повысила голос.
Перед ней был мужчина за шестьдесят, но всё ещё необычайно статный. Это был её третий муж и любовь всей жизни. Во всём он был идеален, кроме одного — ел как избалованный ребёнок. Они поженились, когда ей было за сорок, и почти двадцать лет он питался исключительно её блюдами.
Если бы можно было, она готовила бы для него до конца своих дней. Но теперь, когда её не станет, что будет с этим капризным стариком?
— Обещаю, — прошептал Гу Хэчжи, прижимая её к себе и всхлипывая. Его ассистент стоял рядом, охваченный сочувствием и изумлением: он никогда не видел своего всегда невозмутимого босса в таком состоянии.
Услышав ответ, Су Хуайся успокоилась и с лёгкой улыбкой закрыла глаза.
Легендарная кулинарная королева ушла из жизни в возрасте пятидесяти восьми лет, побеждённая раком груди.
Гу Хэчжи — человек, чьё имя, как и сам он, напоминало облака и журавлей, вольную птицу среди мирских забот, — рыдал, прижимая к себе свою жену.
#
Су Хуайся смутно слышала пронзительные рыдания Гу Хэчжи. Её сердце болезненно сжималось. Когда ещё этот беззаботный и стойкий человек испытывал подобную боль?
Они любили друг друга по-настоящему, но судьба разлучила их в молодости. Лишь во второй половине жизни они нашли друг друга, но прожили вместе всего десять лет, прежде чем ей пришлось уйти.
Как же хотелось ещё раз взглянуть на него… Су Хуайся с усилием открыла тяжёлые, слезящиеся глаза — и в изумлении обнаружила себя в ветхой соломенной хижине.
Внутри было темно, как в могиле. Лишь через крошечное оконце размером с кусочек тофу пробивался холодный лунный свет.
За окном громко квакали жабы, а летучие мыши с шумом хлопали крыльями.
Подожди… Су Хуайся долго лежала в оцепенении, пока из глубин памяти не всплыла ключевая деталь.
Эта хижина… похоже, это та самая развалюха на кукурузном поле в горах деревни Цинхэ, где она очутилась в 1979 году.
Та самая хижина, что изменила всю её жизнь!
Раньше Су Хуайся, можно сказать, родилась в золотой колыбели. Её мать была дочерью богатого семейства, а отец — профессором биологии. В детстве она жила, словно в сказке.
Мама покупала ей красивые платьица и китайские халатики, превращая в маленькую принцессу. Потом играла на рояле, отец аккомпанировал на скрипке, а она, под их любящими взглядами, неуклюже танцевала…
Её дедушка был талантливым полевым поваром армии.
Во времена войны его кулинарное мастерство спасало от голода множество людей на пустынных равнинах Гоби — многие из них позже стали влиятельными фигурами.
Поэтому в детстве Су Хуайся помнила, как их порог не переставали топтать люди с улыбками и подарками.
Всё хорошее закончилось во время той великой беды. Родителей объявили врагами народа, а её саму отправили в деревню Цинхэ. Вместе с ней была и старшая сестра Су Хуаймань.
Жизнь в деревне была тяжёлой, но относительно спокойной. Однако поворот судьбы наступил весной 1979 года, когда ей исполнилось семнадцать.
Из-за весеннего холода и переутомления она потеряла сознание во время посевной и провалялась в больнице пять дней.
Эти пять дней стоили почти сто юаней. У Су Хуайся, разумеется, не было таких денег, и глава деревни оплатил счёт за неё.
Сначала она наивно думала, что глава деревни просто добрый человек. Но когда он начал настойчиво требовать вернуть долг, она поняла: его деньги были не бесплатными.
Он хотел купить за сто юаней приличную жену для своего умственно отсталого внука.
Бедняжка Су Хуайся тогда была ещё наивной девочкой, брошенной в глухую деревню. Единственной «родственницей» рядом была коварная двоюродная сестра Су Хуаймань. Всё остальное окружение было чужим и враждебным. Среди всех дачжунцин её происхождение считалось самым позорным, и под тонким руководством Су Хуаймань её начали избегать в лагере.
Глава деревни постоянно находил поводы требовать долг, но как могла она вернуть сто юаней, если за день зарабатывала десять трудодней, а каждый трудодень стоил всего один фэнь?
Тогда глава намекнул: если Су Хуайся выйдет замуж за его глупого внука, долг спишут.
Су Хуайся была напугана до смерти, а её ещё не раскрытая сестра Су Хуаймань продолжала шептать ей на ухо, что это неплохой выход.
В то время все считали, что брак с сыном главы деревни — вполне приемлемый вариант.
Хотя парень и был глуповат, зато добрый. А семья главы — одна из самых обеспеченных в Цинхэ.
С учётом её «плохого происхождения» такой брак был для неё даже удачей.
Су Хуайся, не выдержав давления, мысленно согласилась.
Глава деревни обрадовался и тут же перевёл её на гору — присматривать за кукурузным полем.
По местным обычаям свадьбу нужно готовить заранее, что требует времени. Все понимали, что это уловка: кукурузное поле было в глуши, и Су Хуайся отправили туда одну — чтобы «сварить кашу» до свадьбы.
Так началась череда несчастий в её жизни.
Вскоре после свадьбы с глупым Чжао её родители и дедушка были реабилитированы. Дяди и тёти, которым когда-то помог её дед, сделали всё возможное, чтобы вытащить её из деревни.
Но к тому моменту она уже была на шестом месяце беременности.
Ребёнок тоже родился с отклонениями. Её репутация была окончательно испорчена. По знакомству она вышла замуж за разведённого сотрудника управления промышленности и торговли.
Во времена волны предпринимательства в 80-х он не устоял перед соблазном, ушёл с работы и занялся бизнесом. Но из-за неопытности и амбиций всё проиграл и оказался в долгах.
Су Хуайся с двумя сыновьями бежала вместе с ним, скитаясь без дома пять–шесть лет. Именно тогда её здоровье окончательно подорвали.
Жизненные трудности закалили её характер: робость и слабость семнадцатилетней девочки исчезли бесследно.
Она решительно развелась и, опираясь на кулинарные рецепты деда и поддержку родных, открыла небольшой ресторанчик. Постепенно дела пошли в гору.
Позже её кулинарное мастерство привлекло Гу Хэчжи — уже тогда знаменитого и состоятельного человека. Они сошлись на почве любви к еде, поженились, и жизнь наконец вошла в русло.
А теперь она снова оказалась в точке перелома своей судьбы. Су Хуайся больше не собиралась повторять ошибки юности.
Не раздумывая, она вскочила с постели и выбежала из соломенной хижины.
Ночь была глубокой, и все предметы на горе сливались в неясные тени.
Говорили, что в горах водятся волки и ядовитые змеи. Прежняя Су Хуайся ни за что не осмелилась бы идти одна в такой темноте.
Но нынешняя Су Хуайся ничему не боялась. После всего, что она пережила, какие уж там змеи и звери?
Спустившись с горы, она увидела на грунтовой дороге стройную фигуру, с трудом несущую коромысло.
Су Хуайся показалось, что силуэт знаком. Она осторожно окликнула:
— Сестра Хунцзюань?
Фигура резко обернулась, настороженно вглядываясь в темноту.
Увидев такую реакцию, Су Хуайся поняла: она не ошиблась.
Это действительно была Лэй Хунцзюань — сестра нынешнего секретаря парткома деревни Лэя Цзюнье.
Когда Су Хуайся только приехала в деревню Циншуй, общежитие для дачжунцин ещё не было готово, и её временно поселили в доме Лэя Цзюнье.
Это были самые тёплые воспоминания её деревенской жизни. Лэй Хунцзюань была доброй и заботливой девушкой: она отдавала Су Хуайся своё новое одеяло, приготовленное в приданое, и, несмотря на крайнюю бедность своей семьи, класть в её миску последний сухой рис.
Су Хуайся помнила, что и у этой доброй старшей сестры судьба сложилась не лучшим образом.
Однажды на чёрном рынке она торговала угрями и была поймана за «хвост». Из-за этого её репутация пострадала, и достойных женихов не нашлось. Она дожила до старости в одиночестве и в конце концов вышла замуж за больного из соседней деревни, чтобы «прогнать смерть», но скоро овдовела.
Из-за этого инцидента с сестрой Лэй Цзюнье лишился должности секретаря парткома.
Лэй Цзюнье был толковым и целеустремлённым человеком. Вернувшись из армии, он хотел многое изменить в деревне, но глава постоянно ему мешал. В итоге этот сильный мужчина умер в сорок с лишним лет от тоски и разочарования.
Су Хуайся помнила, что даже к 2010 году окрестности Цинхэ уже давно разбогатели, а сама деревня оставалась в списке самых бедных. Вероятно, это было связано с падением Лэя Цзюнье и укреплением власти главы деревни.
Иначе, с таким умом и амбициями, Лэй Цзюнье точно вывел бы Цинхэ из бедности.
— Сестра Хунцзюань, это я, Су Хуайся! — крикнула она, чтобы снять напряжение, и осторожно спустилась по склону.
— Сяося? Ты как здесь… — Лэй Хунцзюань удивилась, увидев спускающуюся с холма Су Хуайся, но тут же осеклась.
Догадалась: ведь вся деревня уже знает, зачем Су Хуайся здесь…
— Сестра, ты что несёшь? — Су Хуайся не обратила внимания на недоговорённость и взглянула на два глиняных горшка на коромысле. Внутри, скорее всего, угрей. — Ты идёшь на чёрный рынок?
Лэй Хунцзюань не стала скрывать и горько усмехнулась:
— Мама при смерти… Хочу продать угрей и купить ей мяса, пусть хоть разок перед смертью поест…
— Так нельзя, тебя поймают за «хвост»… — нахмурилась Су Хуайся.
— Разве я не понимаю… Но что мне ещё остаётся делать…
http://bllate.org/book/3427/376104
Готово:
