Жители деревни, увидев, как староста вытаращил глаза, опустили головы и заулыбались. Ведь он и правду сказал: если дел нет, можно и просто так прогуляться.
Свиньи, лениво распластавшиеся в свинарнике, едва завидев приближающихся людей, тут же насторожились, вскочили на ноги и, тесно прижавшись друг к другу, сбились в один ком.
Гу Лянь улыбнулась, глядя на эту толпу перепуганных животных. Несколько человек за её спиной уже прыгнули в загон и начали связывать самых крупных свиней. Пришедшие были сильны — как ни бились свиньи, вырваться из их рук было невозможно.
— Мощная туша! Да ей, наверное, триста цзинь будет! Такую огромную вообще смогут съесть те господа?
Все, глядя на то, как с жирной свиньи стекает сало, забеспокоились.
Гу Лянь, однако, не сомневалась: скорее всего, за такую свинью ещё и драться будут.
— Конечно, возьмут! Раз сегодня так торопятся забрать её обратно, значит, точно захотят. А если вдруг не захотят — так это уж их проблемы. Пусть тогда сами винят себя за отсутствие вкуса. Ладно, начинайте резать! Свиную кровь собирайте в большие тазы — потом раздадим жителям деревни. И потроха тоже — кто захочет, пусть пришлёт своих домой за ними.
Гу Лянь решила зарезать четырёх свиней. Потрохов и крови явно хватит с избытком, так что это можно считать бонусом для работников. Хотя это и не мясо, но дома всё равно можно будет устроить дополнительную трапезу.
Услышав слова Гу Лянь, лица жителей расцвели от радости. Все с блеском в глазах смотрели на свиней — ведь и потроха, и кровь стоят денег, а тут их просто так дают! Естественно, все обрадовались и даже подумали: если бы так каждый день резали свиней, можно было бы ежедневно есть мясо.
— Спасибо, хозяин! — теперь и жители стали называть Гу Лянь так же, как и гости.
Разминая кулаки и точа ножи для забоя, люди приступили к делу. Крики четырёх свиней разнеслись по всей деревне. Дети, у которых не было занятий, тут же побежали смотреть на шум. Увидев, сколько свиней собираются резать, они тут же позвали друзей, и даже дети из соседней деревни Люцзяцунь прибежали сюда.
— Сестра, мы правда собираемся зарезать столько свиней? А вдруг их все не купят? — Гу Шу, скрестив руки за спиной, как старичок, с тревогой смотрел на сестру.
Гу Лянь, увидев его обеспокоенный вид, щёлкнула пальцем по его лбу:
— Ты мне не доверяешь? Раз я решила зарезать столько, значит, всё это точно купят. Хватит тут, как старик, переживать! Иди лучше поиграй!
Гу Личжи и остальные тоже пришли посмотреть на происходящее. Закончив жарить иловых угрей, у них не осталось других дел, и, видя, как оживлённо на рынке готовой еды, они решили помочь.
— Айлянь, не нужна ли тебе помощь? — крикнул Гу Личжи, стоя у загона.
Гу Лянь выбрала последнюю свинью и, глядя, как её несут к месту забоя, покачала головой в сторону отца:
— Папа, тебе не нужно помогать. Просто стой и смотри! Здесь уже есть помощники. Датоу, иди помоги ободрать шкуру с этих свиней. Те, кто кипятит воду, поторопитесь! Нам нужно как можно скорее приготовить этих свиней на гриле.
Люди быстро вскипятили воду, уложили свиней на землю и стали поливать их кипятком. Один лил, другой тут же скреб специальным ножом, счищая щетину. Когда шкура была полностью очищена, двое подвесили свинью и ловко выпотрошили её, сложив внутренности в большой деревянный таз.
Поскольку свиней собирались жарить целиком на решётке, брюхо разрезали нешироко. После того как несколько сотен цзинь свинины были тщательно вымыты и подготовлены, их перенесли к жаровне.
Гу Лянь, убедившись, что свиней надёжно закрепили, разожгла огонь. В начале процесса особого внимания не требовалось — сложнее будет в самом конце.
— Вынесите тазы! Сейчас будем раздавать кровь и потроха, — сказала Гу Лянь женщинам из деревни.
Женщины и дети, наблюдавшие за происходящим, радостно закричали и, гурьбой бросившись домой, вернулись с деревянными тазами, чтобы получить свою долю.
— Вы куда это все побежали? — спросила одна женщина, которая как раз занималась домашними делами во дворе и ничего не знала.
Женщины, возможно, и придерживали в душе какие-то мыслишки, но дети таких тонкостей не понимали. Услышав вопрос, они тут же загалдели в ответ. Узнав, что можно получить свиную кровь и потроха, женщина поскорее вытерла руки и тоже побежала за тазом.
Вскоре вся деревня загудела. К счастью, в Аньмине было не так уж много домов, поэтому каждому досталось немало потрохов и крови — особенно много досталось свиной крови.
— Мама, поторопись! А то всё разберут!
— Мама, может, ты не пойдёшь? Я сам с тазом сбегаю!
Невестки и свекрови, взяв тазы, выбежали из домов и устремились к месту забоя. Гу Лянь, увидев, что пришли все, сломала небольшую веточку и раздала её жителям, чтобы они сами тянули жребий. Те, кто вытянул длинную ветку, могли первыми выбирать потроха. Кровь же не нужно было выбирать — всем её хватит.
— Сравните свои жребьи! У кого длиннее — вперёд, у кого короче — назад. Выстраивайтесь в очередь, сейчас начнём раздавать! — крикнула Гу Лянь в толпу.
Жители быстро вытянули жребьи и сравнили их длину. Те, кому достались короткие, с завистью смотрели на счастливчиков, но, понимая, что это всё равно щедрый подарок от семьи Гу, молчали.
Том Сяохун тоже затесалась в толпу, но стоявшие рядом жители смотрели на неё без особого расположения. Все считали, что эта женщина просто наглая. Раньше она столько плохого наговорила о семье Гу, а теперь ещё и сюда явилась, чтобы что-то получить! Смешно, конечно, но сегодня был хороший день, и никто не хотел с ней спорить.
Кровь и потроха быстро разобрали. Том Сяохун вытянула самый короткий жребий и стояла в самом конце. Вытянув шею, она видела, как лучшие части потрохов разобрали, и от злости начала стучать тазом.
— Что ты там колотишь? Уже почти твоя очередь! Не мешай! — женщина сзади раздражённо поморщилась.
Том Сяохун обернулась и бросила на неё презрительный взгляд — мол, совсем без мозгов.
— Ты что, слепая? Не видишь, что все хорошие потроха уже разобрали? Нам, наверное, достанется только лёгкие! Зря я вообще сюда побежала! — Том Сяохун была вне себя — она мечтала унести домой сердце.
На самом деле, в каждой семье брали понемногу, и потроха быстро заканчивались — ведь зарезали всего четыре свиньи, а не десятки.
— Раз дают — будь благодарна! А ты ещё и придираешься! Если не хочешь — не бери, другие с удовольствием возьмут больше! — женщина сзади не выдержала.
Том Сяохун онемела от такого ответа. Злобно топнув ногой, она всё же начала перебирать потроха в тазу. Староста, не выдержав, взял чистую палочку и ткнул ею Том Сяохун в руку.
— Том Сяохун! Берёшь — бери, не берёшь — убирайся! Ещё немного покопаешься — и потроха сваришь! — староста и раньше не любил эту женщину за то, что она портит нравы в деревне, а теперь её придирки окончательно вывели его из себя.
Том Сяохун, получив тычок, не осмелилась глядеть прямо на старосту, но про себя закатила глаза.
— Как так можно? Разве раздача — не бесплатная? Почему я не могу выбрать то, что хочу? Разве я не жительница деревни? — продолжала она копаться, надеясь найти что-нибудь стоящее. Стоявшие позади уже не могли сдержать возмущения.
Кто бы так себя вёл? Все брали и уходили, а эта сидит, как на базаре! Просто невыносимо!
Гу Лянь заметила недовольные лица жителей. Подойдя к Том Сяохун, которая всё ещё копалась в тазу, она положила ей в таз кусок лёгких.
— У всех есть дела. Как раздам это — сразу уберу всё с площади. Если не хочешь — можешь уходить, только кровь забери, — сказала Гу Лянь, хлопнув в ладоши.
Том Сяохун закатила глаза и презрительно скривила рот:
— Да на что это похоже? Такие лёгкие вообще можно есть? Неужели, раз бесплатно, можно подсунуть такое уродство? Даже бесплатно я имею право выбрать!
Жители за её спиной возмутились — эта Том Сяохун становилась всё дерзче! Неужели она думает, что староста не посмеет выгнать её семью из деревни?
— Ты права, — спокойно ответила Гу Лянь. — Раз так, не выбирай. Датоу, вылей всё из её таза! Эти вещи мои, и я сама решаю, кому их отдавать. Сейчас я не хочу дарить тебе ничего. Пусть остальные получат больше!
Гу Лянь не из тех, кто позволяет себя унижать, особенно такой женщине, как Том Сяохун. Она с самого начала не хотела с ней связываться, но та явно решила, что можно наступать на горло.
Датоу без промедления вылил из таза и кровь, и потроха. Женщины тут же протиснулись вперёд, заняли место Том Сяохун и, радостно взяв своё, пошли домой.
— Как ты посмел?! Подожди, когда вернётся мой муж — он тебя проучит! — Том Сяохун, словно получив величайшую несправедливость, встала, уперев руки в бока, и начала ругать Датоу.
Датоу молча выслушивал её ругань, но староста вмешался:
— Хватит, Том Сяохун! Убирайся домой и не лай здесь! Хочешь, чтобы твой муж пришёл разбираться? Отлично! Пусть приходит — я его подожду! — староста нетерпеливо махнул рукой и пригласил следующих, больше не обращая на неё внимания.
Если даже староста не желал с ней разговаривать, то и жители тем более. Кто станет общаться с такой, которая постоянно лает без повода? Только лентяи из других деревень считали её какой-то драгоценностью. Женщина, которая ежедневно путается с чужими мужчинами, вызывала у всех отвращение.
— Ладно, ладно! Вы теперь не считаете меня жительницей деревни? Посмотрим! — Том Сяохун в последнее время привыкла, что мужчины её балуют. Все, с кем она спала, ласково с ней обращались. А теперь такие взгляды от жителей! Она в ярости топнула ногой.
Жители даже не удостоили её взглядом. Гу Лянь и подавно не хотела иметь с такой женщиной ничего общего. Она вошла на рынок готовой еды и стала время от времени переворачивать свиней на решётке. Вдыхая аромат жарящегося мяса, она с удовлетворением кивнула.
— Хозяин, когда мы научимся так жарить свиней? — спросили мужчины, занимавшиеся жаркой кур и уток. Им тоже хотелось освоить жарку целых свиней и баранов — это выглядело гораздо внушительнее, чем куры и утки.
http://bllate.org/book/2785/303559
Готово:
