Пятая бабушка Тянь У, выслушав объяснения Цинцин Тянь, обрадовалась:
— В деревне принять горячую ванну — мечта несбыточная! Обязательно пойду. Мы со старыми подружками по улице ещё и спины друг дружке потрём!
С этими словами она принялась рыться в сундуке, отыскивая чистое бельё.
— Пятая бабушка, не торопитесь! Я побегу вперёд, ладно? — крикнула Цинцин Тянь, опасаясь, что, если Тянь Далинь и другие выйдут раньше, ей не удастся «заменить» воду, и поспешила попрощаться.
И снова застучали её шаги: «гап-гап», «гап-гап» — и она уже мчалась обратно.
Когда Цинцин Тянь вбежала в дом, Тянь Далинь, Вэнь Сяосюй и ещё двое уже вышли из ванной одетыми. Все четверо прикрывали головы старыми нижними рубашками и бросились в общую комнату северного дома.
Лица у всех были румяные. Особенно Вэнь Сяосюй: и так белокожий, а после ванны стал совсем белым с розовым отливом — невероятно красивый. Цинцин Тянь даже гордость почувствовала.
— Так тепло! Даже детям спинки терла — и всё равно вспотела, — сказал Тянь Далинь, едва переступив порог, и обратился к Хао Ланьсинь и Ду Цзинься.
Хао Ланьсинь спросила:
— А вода к концу не остыла?
— Нет, совсем нет. Какой температуры была вначале, такой и осталась до самого конца. Только пару много — ничего вокруг не разглядишь. А больше и жаловаться не на что.
Цинцин Тянь обрадовалась, услышав, как отец легко и непринуждённо описывает всё. Она тут же сбегала в западный флигель, осмотрелась и вернулась к матери:
— Мама, я воду уже сменила. Кто теперь пойдёт мыться?
— Мы пойдём первыми. Бабушка Ян ещё не нашла себе смену одежды, да и пятая бабушка пока не пришла. После ванны тебе ведь ещё в старый двор на пельмени идти.
И, обращаясь к Ду Цзинься, добавила:
— Я поведу Сяомэй и Сяохуэй мыться, а ты дома собери детям чистое бельё и принеси.
Услышав, что их поведут купаться, Вэнь Сяомэй и Вэнь Сяохуэй запрыгали от радости.
Ду Цзинься сказала:
— Ладно. Посмотри на этих двух шалунов — их и не увести теперь! Я сейчас соберу им вещи и принесу.
Хао Ланьсинь поспешила уточнить:
— Просто приготовь, этого достаточно. Потом, когда у Сюя волосы подсохнут, он в шапке сбегает за ними. Не надо тебе туда-сюда бегать, устала ведь.
Ду Цзинься кивнула, ещё раз напомнила девочкам быть послушными и, тяжело ступая, отправилась домой.
Цинцин Тянь, Хао Ланьсинь, Вэнь Сяомэй, Вэнь Сяохуэй и Тянь Мяомяо — пятеро, большие и маленькие, уселись в алюминиевый таз, и в нём всё ещё оставалось много свободного места.
Цинцин Тянь заметила: таз стал явно больше, чем раньше.
Ага! Значит, «ванна» умеет менять размер в зависимости от количества людей! Это открытие особенно её обрадовало — теперь не придётся волноваться, сколько человек зайдёт внутрь!
Раньше, когда отец Тянь Далинь и Вэнь Сяосюй вышли, никто ничего подобного не упоминал. Похоже, сам процесс купания просто не запоминается.
Это успокоило Цинцин Тянь. Ведь если бы все знали, что огромный таз может вместить пятерых без тесноты, обязательно начали бы болтать, мол, это нечистая сила!
Она внимательно прислушалась к воде. Если не двигаться, можно было почувствовать лёгкое течение вокруг. Но стоило пошевелиться или взболтать воду рукой — и ощущение исчезало.
А все остальные только и делали, что плескали воду на себя, лицо и волосы, и никто не замечал этого тонкого движения.
Вау! Вот уж действительно удобно пользоваться вещами из своего пространства — можно управлять ими силой мысли! Прекрасно!
Пока они грелись в воде, Хао Ланьсинь начала по очереди тереть спинки детям.
И правда, все оказались не очень чистыми: с каждого слезали целые полоски грязи. Хао Ланьсинь даже показала им эти «колбаски», и Цинцин Тянь с Вэнь Сяомэй громко рассмеялись, а Вэнь Сяохуэй и Тянь Мяомяо хихикали, пряча лица.
Вэнь Сяомэй никогда раньше не купалась, и на коже уже образовались корки. От воды из пространства они сразу размякли и слезали целыми пластами.
Цинцин Тянь часто мылась в пространстве, но в последнее время было некогда, и на теле тоже скопилась грязь.
— Мама, давай я тебе спинку потру! — предложила Цинцин Тянь, когда Хао Ланьсинь закончила с детьми.
Она встала и начала тереть спину матери.
— Мама, сама говоришь про нас, а сама — смотри, тоже целая «колбаска»! — Цинцин Тянь показала ей в ладони собравшуюся грязь.
В «ванной» снова раздался смех.
Как только они закончили тереться, произошло чудо: вода в тазу внезапно заколыхалась, «плеск-плеск», будто специально смывая всю грязь с тел.
Цинцин Тянь так испугалась, что чуть сердце не выскочило: «Что происходит? Ведь я просто подключила поток из термального источника в пространстве! Неужели там живёт какой-нибудь дух?»
Она пожалела, что сама ни разу не купалась в том источнике! Он такой огромный, ей одной страшновато было. Она лишь знала, что вода там тёплая, вот и провела сюда. Да и сейчас впервые вошла внутрь.
Но, взглянув на Хао Ланьсинь, Вэнь Сяомэй, Вэнь Сяохуэй и Тянь Мяомяо, она успокоилась: все наслаждались, прищурив глаза, будто получали массаж высшего класса.
И особенно Хао Ланьсинь — она выглядела так, будто ничего удивительного не произошло, будто это совершенно обычное завершение процедуры.
Цинцин Тянь мысленно воскликнула: «Слава богу!» — и только тогда её сердце, застрявшее где-то в горле, вернулось на место.
Через две-три минуты вода снова успокоилась. Когда она потрогала своё тело, оно стало гладким и чистым — никакой грязи больше не оттиралось.
— Ладно, помылись. Выходите, вытирайтесь и одевайтесь! — с видом настоящего знатока сказала Хао Ланьсинь.
Так Хао Ланьсинь, Цинцин Тянь и Вэнь Сяомэй вышли из «ванны», Цинцин Тянь вынесла Тянь Мяомяо, а Хао Ланьсинь — Вэнь Сяохуэй. Затем Хао Ланьсинь взяла большое полотенце и поочерёдно вытерла всех четырёх детей.
У окна на восточной стороне комнаты стояла маленькая деревянная кровать — здесь оставляли одежду. Хао Ланьсинь взяла нижнее бельё для Вэнь Сяомэй и Вэнь Сяохуэй, которое Вэнь Сяосюй положил у двери. Те, кто умел одеваться сами, оделись, а остальным помогли Хао Ланьсинь и Цинцин Тянь. Через несколько минут все были готовы.
Затем все надели на головы старые нижние рубашки, Цинцин Тянь взяла на руки Тянь Мяомяо, Хао Ланьсинь — Вэнь Сяохуэй, и вместе они направились в общую комнату северного дома.
— Очень жарко было, вся вспотела, — сказала Хао Ланьсинь, обращаясь к ожидающим там Тянь У и старушке Ян. — Вода с самого начала и до конца была одной температуры, совсем не остывала.
Её слова полностью совпадали со словами Тянь Далиня, и она тоже ничего не сказала о самом процессе. Действительно, ничего не помнят! Цинцин Тянь окончательно успокоилась и возликовала от радости.
Со стороны казалось, будто она просто радуется купанию.
— А если мы ещё захотим помыться, хватит ли горячей воды? — с беспокойством спросила пятая бабушка Тянь У.
— Хватит, пятая бабушка! — поспешила успокоить её Цинцин Тянь. — Я уже для вас воду сменила, чистая, не холодная и не слишком горячая. Идите скорее с бабушкой Ян!
Цинцин Тянь только что вышла из ванны, и её личико стало ещё милее. Пятая бабушка не удержалась и поцеловала её дважды в щёчку:
— Цинцин, какая ты умница! В деревне, под Новый год, принять горячую ванну — о таком и мечтать не смела! В этом году ты мне настоящее счастье подарила.
Цинцин Тянь ответила:
— Пятая бабушка, эта «ванная» будет всегда готова. Хотите — приходите в любое время. Мне только воды вскипятить.
— Цинцин, ты — моя звезда удачи! За всю жизнь не встречала такого счастья, как с тобой! — сказала пятая бабушка, снова поцеловав её и, семеня на своих маленьких ножках, вместе со старушкой Ян направилась в «ванную».
Трёхлетняя Вэнь Сяохуэй редко бывала здесь и, очутившись в общей комнате, сразу захотела к маме. Хао Ланьсинь быстро вытерла ей волосы, подогрела у угольной печки, надела шапочку и шарфик, и Вэнь Сяосюй отнёс её домой.
Когда в комнате остались только Хао Ланьсинь, Цинцин Тянь и Тянь Мяомяо, Цинцин Тянь сказала:
— Мама, мы позвали пятую бабушку помыться… Думаю, стоит сказать и бабушке Тянь Лу. А то узнает — опять обидится.
Хао Ланьсинь кивнула:
— Как только бабушка Ян предложила позвать пятую бабушку, я сразу об этом подумала. Но тогда, даже если бы мы позвали, она бы не пошла. Она с пятой бабушкой не ладит, да и с бабушкой Ян тоже. Лучше скажем ей попозже.
— Тогда я ей скажу, когда пойду в старый двор лепить пельмени, — сказала Цинцин Тянь.
Мать и дочь ещё говорили, как в дверь вошли Тянь ЮаньЮань и Тянь Цуйцуй — пришли звать Цинцин Тянь в старый двор на пельмени.
Услышав про купание, сёстры были и удивлены, и завидовали. Цинцин Тянь сказала:
— ЮаньЮань, сходи домой, спроси у тёти Хэ Юйвэнь, хочет ли она помыться? Если да, то после того, как пятая бабушка и бабушка Ян выйдут, вы втроём зайдёте.
Цинцин Тянь считала десятилетнюю ЮаньЮань ещё ребёнком, поэтому хотела, чтобы с ней была взрослая.
— А пельмени? Не опоздаем? — спросила Тянь ЮаньЮань, глядя на солнце, уже клонившееся к юго-западу.
Цинцин Тянь успокоила:
— Ничего страшного. Я для вас воду сменю и сразу пойду в старый двор — начну лепить с бабушкой Тянь Лу и сестрой Си. Как только вымоетесь — приходите.
Тянь ЮаньЮань обрадовалась и побежала домой за матерью и сменой одежды.
Хэ Юйвэнь тоже обрадовалась и даже трёхлетнего сына Тянь Юйху привела с собой.
Когда пятая бабушка и старушка Ян вышли, Цинцин Тянь сменила для них воду, проводила внутрь и, напевая весёлую песенку, отправилась в старый двор.
Вода из термального источника в пространстве теперь приносит пользу семье и соседям — это гораздо важнее, чем просто купаться самой! От этой мысли Цинцин Тянь переполняла радость.
* * *
Бабушка Тянь Лу уже замесила тесто. Фарш из свинины с капустой был готов, а лук-порей вымыт и лежал на корзинке для еды, чтобы стекла вода.
Цинцин Тянь удивилась: бабушка замесила сразу три кома теста!
— Тесто разное? — спросила она.
Ведь на Новый год вечером едят пельмени с луком-пореем, а утром первого дня — с капустой и свининой. Начинки разные, но неужели и тесто тоже отличается?
— Разное. В этом есть свой смысл, — улыбнулась бабушка Тянь Лу. — В полночь мы подносим пельмени всем божествам. Чтобы учесть тех, кто питается только вегетарианской пищей, все пельмени для подношения делаются без мяса. Это символизирует спокойный и мирный год.
Обычно я добавляю в тесто для пельменей яичный белок — так оно крепче и не рвётся. Но для вегетарианских пельменей яичный белок нельзя. Там только вода и мука. Вот этот ком — именно такой.
Ещё одно: завтра утром пельмени будут стоять всю ночь, поэтому тесто должно быть плотным, иначе они раскиснут. Вот этот ком — потвёрже.
А сегодняшние пельмени будем варить сразу после лепки, поэтому тесто должно быть мягче. Ведь «мягкое тесто для пельменей, твёрдое — для супа».
Лук-порей нужно добавлять прямо перед лепкой, чтобы сохранить свежесть. Я его только вымыла. Сначала слепим пельмени для полуночного подношения и на завтра утром, а потом уже приготовлю фарш с луком-пореем.
Цинцин Тянь воскликнула:
— Столько тонкостей! А из чего делается вегетарианский фарш?
Бабушка Тянь Лу ответила:
— Самый простой. Мелко нарезанную капусту отжимают, добавляют соль, кунжутное масло и немного имбиря. Лук и лук-порей — это «хунь» («нечистая» пища), поэтому их нельзя. Только имбирь разрешён.
— А вкус-то какой?
— Поэтому делают маленькие пельмешки, как листики ивы. Три таких — меньше одного обычного. Главное — соблюсти количество.
— Есть и количество?
— Конечно. То же, что и для водных подношений утром. На алтаре предков — четыре миски, по четыре пельменя в каждой; под небом и землёй — пять мисок, по пять пельменей; для остальных божеств — по три миски, по три пельменя в каждой.
— У нас так много божественных мест — получается, много пельменей надо слепить?
— Каждый год ровно сто пятьдесят. Ещё десяток-другой лишних — на случай, если какие порвутся или окажутся бракованными. Чтобы точно хватило.
Слушая подробное и увлечённое объяснение бабушки Тянь Лу, Цинцин Тянь подумала: «Вот она, настоящая народная традиция!»
http://bllate.org/book/11882/1061640
Готово:
