Деревня Дэян занимала весьма примечательное положение: она находилась между уездным городом Куй и административным центром области — городом Тинчжоу, формально подчиняясь уезду Куй, но располагаясь гораздо ближе к областному городу.
— Ладно, — сказал Хань Лошан.
Услышав, что Су Ханьюэ собирается в Тинчжоу, он словно вспомнил нечто важное и мягко притянул её к себе.
— Ты боишься встретить кого-нибудь из рода Су?
Он попал в самую точку. Су Ханьюэ смутилась и промолчала. Возможно, из-за слияния с душой прежней хозяйки тела одно лишь упоминание о роде Су вызывало у неё грусть. Хань Лошан нежно отвёл ей чёлку и крепче обнял.
— Когда наши дни станут спокойнее, я поступлю на экзамены и получу чин. Я обещал Учителю никогда не служить чиновником, но даже звание военного джурэна заставит род Су считаться со мной. Тогда ты снова будешь госпожой Су — и все узнают об этом.
В его глазах светились решимость и нежность. Су Ханьюэ знала: он говорил правду.
— Ну же, Юэ’эр, разве ты не говорила за ужином, что хочешь открыть закусочную? Поговори со мной об этом.
Хань Лошан явно хотел сменить тему и вернулся к разговору, который они не успели закончить накануне вечером.
Как и ожидалось, при упоминании закусочной настроение Су Ханьюэ заметно улучшилось. В обществе, где царит мужское превосходство, мало кто из мужчин стал бы советоваться с женой по таким вопросам.
— Да, я думаю, после того как мы продадим линчжи, откроем закусочную прямо здесь, в деревне. Муж, Дэян — единственная деревня между областным городом и уездным центром. Тинчжоу — крупный торговый узел, через него проходит множество купцов. От города до уезда более пятидесяти ли, и по пути им обязательно нужно будет где-то перекусить — а значит, все свернут к нам. Вот почему я хочу открыть закусочную.
Су Ханьюэ мечтательно представила своё будущее. «Ничего себе! У меня есть пространство — чего мне бояться? Я стану хозяйкой, землевладелицей!»
— Закусочная — отличная идея, но нас двоих явно не хватит.
— Тогда наймём работников. Я умею готовить множество блюд, причём многие из них в нашем государстве Даймин ещё неизвестны. Сначала я буду главной поварихой, а когда дела пойдут в гору — купим пару поваров по договору пожизненного рабства, научу их готовить, и пусть они возьмут кухню на себя.
Говоря это, Су Ханьюэ вдруг вспомнила кое-что и игриво перевернулась, устроившись прямо на груди Хань Лошана.
— Муж, цветы маляньхуа в конце деревни — чьи они? Кто их посадил?
Под «маляньхуа» она имела в виду подсолнухи. Согласно воспоминаниям прежней хозяйки тела, в этом мире ещё не знали о таком лакомстве, как семечки.
— Маляньхуа? Эти цветы растут дико. Никому они не нужны — ни красивы, ни съедобны. Кто станет их сажать?
— Как это не съедобны? Просто никто не знает, как их есть.
Су Ханьюэ обвила пальцем прядь волос Хань Лошана и, продолжая играть с ней, прижалась к его груди.
— В детстве, кроме «Сердца Сотни Трав», я училась у старой няньки из заморских земель, которая жила в доме Су. Она много знала: лекарства, механизмы, растения… даже готовить меня научила. Но отец всегда считал, что девочке следует изучать только домоводство и добродетели, поэтому я никому не рассказывала о своих умениях. Маляньхуа ещё называют сюнрикуй — из них можно делать семечки разных вкусов. В конце деревни растёт около пяти–шести му этих цветов, там десятки тысяч растений! А в Дэяне всегда много прохожих. Если мы откроем закусочную, наши блюда должны быть необычными, согласен, муж?
Так Су Ханьюэ придумала объяснение для своих «заморских деликатесов». В доме Су и правда было немало слуг с неясным происхождением — ведь Су Цинъюнь при жизни был настоящим благотворителем. Кто теперь проверит, существовала ли на самом деле эта «старая нянька»?
— Открыть закусочную — действительно неплохой способ заработка. Здесь постоянно проходят купцы, заморские блюда будут казаться им новинкой, цены умеренные — клиентов точно хватит. Управляющего и официантов найти несложно. Например, дядя Ма отлично подойдёт на роль управляющего: раньше он был управляющим в одной из лучших таверн Тинчжоу, человек честный и опытный. Его уволили лишь потому, что во время раздела имущества хозяина он встал не на ту сторону. А его трое сыновей — прекрасные официанты. Что до поваров — лучше сразу купить их по договору пожизненного рабства. Иначе нам двоим точно не справиться.
Хань Лошан думал дальше и глубже Су Ханьюэ. Между Тинчжоу и уездом Куй, расстояние в пятьдесят с лишним ли, Дэян — единственная деревня, расположенная прямо у большой дороги. Через неё проходят бесчисленные купцы, поток людей огромен. Любая закусочная, таверна или гостиница, если только не является разбойничьей лавкой, почти гарантированно приносит прибыль. Однако цены на жильё в Дэяне выше обычного: купцы богаты, заморские блюда кажутся им экзотикой — клиентов будет предостаточно. Лучше сразу нанять поваров и обучать их постепенно, чем потом метаться в погоне за делами.
Однако Су Ханьюэ не совсем соглашалась с ним.
— Муж, пока не надо покупать поваров. Мы только начинаем, нельзя привлекать к себе внимание. Начнём с малого — с простых закусок, и будем расти постепенно. Если мы сразу купим повара по договору пожизненного рабства, старшая ветвь семьи опять начнёт болтать. Мы можем готовить рыбные и креветочные фрикадельки. У меня есть чертежи машин, которые всё сделают сами. Такие устройства работают быстрее людей и легко собираются — за два–три дня управлюсь. Один человек сможет управлять такой машиной и производить до тысячи цзинь фрикаделек в день. В Тинчжоу, ведь он у моря, рыба и креветки стоят недорого. Я сварю побольше бульона, и как только придут гости — сразу можно варить, быстро и удобно.
Покупать поваров сейчас действительно было нельзя. В обществе, где «сыновняя почтительность» стоит выше всего, даже если старший Хань и госпожа У плохо относились к Хань Лошану, они всё равно были его родителями. Если сразу после раздела имущества он начнёт тратить деньги на покупку слуг, соседи заговорят, а старшая ветвь семьи может использовать это как повод для нападок. Этого Су Ханьюэ хотела избежать любой ценой. Что до выбора первых блюд для закусочной — она уже давно решила: в её игровом пространстве полно современных машин, а механика — подраздел навыка ремесленника. Преобразовать электрический привод в ручной для неё — пустяк. В Даймине и так существуют ручные механизмы, так что никто не удивится ручной машине для переработки продуктов. Кроме того, в ресторане игрового пространства есть функция превращения блюд в «эссенцию вкуса»: добавив каплю такой эссенции в еду, можно значительно усилить её вкус. Поэтому Су Ханьюэ решила начать именно с фрикаделек — их легко производить в больших количествах. Когда бизнес устаканится, можно будет расширяться. А насчёт помощников на кухне у неё тоже был план.
— Рыбные и креветочные фрикадельки? И машины?.. Ладно, тогда нам двоим хватит сил. Дом тоже строиться будет несколько дней — за это время ты соберёшь свои устройства. Сейчас не сезон полевых работ, в деревне много свободных рук. Будем платить обычную ставку, но добавим по одной монете — восемь монет в день. Пускай обедают дома, иначе тебе придётся готовить для всех, а это слишком много.
Хань Лошан с нежностью погладил Су Ханьюэ по волосам. Теперь он больше не был одинок. Су Ханьюэ владела медициной и боевыми искусствами — ей вовсе не обязательно было выходить замуж за мужчину, старше её на одиннадцать лет. Для него семья Хань была лишь сборищем знакомых чужаков — раньше, сейчас и, скорее всего, в будущем. Он понимал: родные будут считать его жирной овцой. Сравнивая всё это, он чётко осознавал, кто на самом деле заботится о нём. Хотя Су Ханьюэ и была его невестой с детства, он уже давно считал её своей женой и поклялся любить её всю жизнь.
Они проспали ночь в объятиях друг друга. Всю деревню Циншань окутал лёгкий туман, исходивший из заднего двора дома Хань Лошана, где медленно тлела неприметная палочка.
«Аромат запрета речи» — особый предмет Су Ханьюэ. Сегодня днём она слишком много наговорила. В этом мире всё необычное считается зловещим, и она не хотела, чтобы её в будущем принимали за демона. Кроме того, когда их состояние вырастет, обязательно найдутся те, кто начнёт сплетничать. Этот аромат заставит жителей деревни бессознательно избегать упоминаний о событиях сегодняшнего дня.
На следующее утро, ещё до рассвета, Су Ханьюэ и Хань Лошан поднялись. После умывания они поспешили к выходу из деревни. У самой околицы они заметили всадника, мчащегося со стороны уездного города. Фигура показалась знакомой — это был Эрлан. Он прятался за деревьями у дороги, лицо у него было мрачное. Видимо, только что вернулся после того, как отвёз Сун Тао в уезд и получил нагоняй.
Благодаря отличному циньгуну они как раз успели к открытию ворот Тинчжоу. В городе они перекусили кашей в небольшой закусочной и сразу направились в крупнейшую аптеку «Сун Цзи». Су Ханьюэ запросила тысячу лянов без торга. Управляющий аптеки сочёл цену приемлемой и сразу же купил линчжи. Затем пара отправилась на конный рынок, купила хорошего коня за восемь лянов и вернулась в Дэян.
Глядя на поток прохожих и купцов на улице, Су Ханьюэ всё больше убеждалась, что её дело ждёт большой успех.
Хань Лошан взял мелочь на покупку кирпичей и пиломатериалов для строительства дома. В кирпичном заводе работники трудились голые по пояс, и Су Ханьюэ, будучи женщиной, туда идти не могла. К счастью, они обменяли восемьсот из оставшихся девятисот лянов на сертификат. Хань Лошан положил его к себе, а Су Ханьюэ оставил сто лянов: хоть она и владела боевыми искусствами, в двенадцать лет девушке опасно носить с собой крупную сумму.
Перед уходом Хань Лошан провёл Су Ханьюэ в гостиницу и снял номер средней категории — в таких номерах разрешалось хранить товары. Ей предстояло купить множество вещей для дома.
Осмотрев комнату и убедившись в её безопасности, Су Ханьюэ вошла в своё игровое пространство.
«Хрустальный сосуд. Предмет для хранения жидкостей. Вмещает до десяти тысяч кубических единиц жидкости».
Прочитав описание сосуда, Су Ханьюэ осталась довольна. Она потратила игровые очки и телепортировалась на карту «Бессмертные горы Куньлунь» — сердце даосской зоны. Здесь находился источник духовной воды, свойства которого менялись ежедневно. Обычно за ним шла настоящая борьба, но теперь, когда в пространстве осталась только она, всё доставалось без усилий.
Сегодня источник обладал древесной природой. Су Ханьюэ поставила хрустальный сосуд прямо в исток и вернулась в своё поместье. Разобравшись с фермой и пастбищем, она бросилась в ресторан. Ресторан мог продавать блюда только игровой системе, поэтому его уровень был всего шестьдесят второй, с десятью поварами — но этого хватало. Су Ханьюэ заказала несколько блюд пятидесятого уровня. На их приготовление ушло два часа, каждое блюдо выдавалось по 1200 порций. Из каждой порции блюда пятидесятого уровня можно было извлечь десять единиц «эссенции вкуса». Этого запаса хватит как минимум на полгода.
Закончив дела в пространстве, Су Ханьюэ вышла на улицу.
Она внимательно осматривала лавки: ткани, чайные, гостиницы, магазины одежды… Всё было в наличии, и торговля кипела.
Су Ханьюэ обошла несколько лавок тканей и купила шесть бинтов хлопчатобумажной ткани и двести цзинь хлопка — нужно было шить одеяла, осеннюю и зимнюю одежду, ватные куртки. Также она приобрела три бинта парчи и один бинт простого шёлка, поручив слуге доставить всё в гостиницу. У каменщика заказала пять небольших жёрновов, у кузнеца — более шестидесяти цзинь железных слитков. Машины она соберёт в пространстве, но в реальности всё должно выглядеть естественно. Посуду она решила покупать после окончания строительства, а для закусочной закажет специальную фарфоровую посуду необычной формы.
Затем Су Ханьюэ заглянула на рынок. Продукты и зерно можно будет купить перед открытием, но важно заранее узнать цены и рассчитать себестоимость.
Тинчжоу находился у моря, рыба и креветки водились в изобилии, но из-за плохих условий транспортировки их не возили во внутренние районы, поэтому цены были очень низкими. Су Ханьюэ прикинула стоимость основных ингредиентов:
свинина — жирная по 23 монеты за цзинь, постная по 20; субпродукты и кости — всего по 1 монете;
местная морская рыба с одним плавником — 10 монет за цзинь;
креветки — 7 монет за цзинь;
мидии — самые дешёвые, всего 2 монеты за цзинь;
лук и имбирь — по 1 монете за цзинь;
рис и пшеничная мука — по 3 монеты за цзинь;
картофель — 1 монета за два цзиня.
Су Ханьюэ приблизительно рассчитала себестоимость фрикаделек — около 4 монет за цзинь. Если закупать ингредиенты напрямую у рыбаков, выйдет ещё дешевле. Кроме того, она сделала неожиданное открытие: в Даймине крайне мало разновидностей овощей, а такие морепродукты, как крабы и морские ежи, хотя и водятся, но никто не знает, как их готовить. А в её пространстве полно семян овощей, которые можно перенести в реальный мир — и они будут расти так же быстро, как на Земле.
http://bllate.org/book/11831/1055588
Готово:
