Зрители в прямом эфире единодушно поддержали его. Под влиянием его эмоций впечатление от заведения упало до самого низа.
Стоявший рядом старейшина бросил на него косой взгляд и с отеческой строгостью произнёс:
— Молодой человек, успокойся. Не будь таким циником.
Сяо Сюну как раз хотелось взять интервью у случайного прохожего, и он тут же подхватил беседу:
— Разве вы не считаете, что с этой лавкой что-то не так? Вы верите, будто свинья может общаться с людьми?
Старейшина ответил:
— Я такого не видел — не знаю. А разве можно быть столь уверенным в том, чего никогда не видел?
Сяо Сюн недовольно возразил:
— Но я ведь тоже никогда не видел, чтобы вода превращалась в нефть, однако точно знаю: это невозможно!
Старейшина посмотрел на него так, словно спрашивал: «Да что с твоим умом?» — и сказал:
— Молодой человек, свиньи очень умны — даже умнее взрослых собак и обладают выдающейся способностью к пониманию. При должной дрессировке они могут пользоваться простыми инструментами. Просто люди, увидев свинью, сразу думают о еде, а не о том, чему её можно научить, поэтому их возможности и недооценивают. Скажи мне: разве хорошо обученная собака не умеет общаться с человеком? Или ты ожидаешь от гениальной свиньи, что она заговорит по-человечески?
— Я… — Сяо Сюн запнулся и осознал, что действительно попал в ловушку собственного заблуждения.
Возможно, владелица просто хотела сделать из своей отлично дрессированной свиньи особенность заведения. Как кофейни с кошками или собаками — почему бы не открыть «свинокофейню»?
Хотя картина эта трудно представима, рекламный слоган всё же нельзя назвать лживым.
Из-за смущения голос Сяо Сюна стал тише:
— Вы пришли сюда ради неё?
— Нет, — ответил старейшина, поглаживая трость, — ради её свинины. Она продаёт мясо слишком дёшево, и я знал, что рано или поздно цены поднимутся. Не ожидал только, что так мало. По качеству это мясо должно стоить не меньше тысячи юаней за порцию. Ага, пока ещё выгодно — надо есть побольше и получать прибыль!
Сяо Сюн: «??»
Ты меня, часом, не разыгрываешь?
Он задал тот же вопрос, что и зрители в чате:
— Вы… не подставной, случаем?
Старейшина холодно отрезал:
— Ах да? У меня годовой процент с банковских вкладов исчисляется миллионами. Сколько ты мне заплатишь, чтобы я согласился быть подставным?
Как же это надоело! Почему все постоянно спрашивают одно и то же? Разве в наши дни так трудно говорить правду?
У Сяо Сюна чуть инфаркт не случился — под гнётом финансового превосходства он лишился дара речи. В этот момент Ляоляо Юнь вышла из заднего склада с большим баком супа и вовремя спасла положение.
Ляоляо Юнь подняла роллету, и все по очереди начали входить внутрь.
Сяо Сюн протиснулся в толпе и, подняв голову, увидел на стене яркую фреску. Он помнил, что в программе её ещё не было.
Ведущий пробормотал себе под нос:
— Зачем рисовать в лавке белую курицу? Ведь заведение называется «Свинья»?
Ляоляо Юнь замерла.
Она мрачно посмотрела на свою фреску и промолчала.
Неужели её дружба с птицей подошла к концу?
Сяо Сюн быстро занял место и заметил на стене напротив новый рекламный щит:
«Представляем однопользовательский люкс-сет за 1500 юаней!»
Сяо Сюн обрадовался, что не успел направить камеру в ту сторону — зрители ничего не видели. Но тут старейшина громко и с размахом заявил:
— Один люкс-сет!
Голос старейшины был услышан, и комментарии в чате немедленно взорвались. Зрители, которым всегда нравилось наблюдать за чужими неприятностями, принялись подстрекать Сяо Сюна заказать сет.
[Заказывай люкс!]
[Сколько стоит сет?]
[Бери, бери! Посмотрим, какое там мясо!]
[Держи донат! Попробуй за меня. Если вкусно — приеду на праздник. Если нет — помогу подать жалобу.]
[Сяо Сюн, докажи этому хвастуну-старику, что он врёт! Ещё скажи, веришь ли ты, что у него миллионные проценты!]
[Если старик берёт люкс, мы, молодёжь, не можем отставать!]
Сердце Сяо Сюна разбилось на мелкие осколки.
Это же целых полторы тысячи! За такие деньги он мог бы сходить в ресторан высокой кухни, где хотя бы есть атмосфера, можно сделать пару стильных фото и поднять свой статус. А здесь что?!
Он пришёл разоблачать мошенников, а не делать им рекламу!
Однако зрители были чересчур горячи, и слово «нет» никак не шло с языка. Сжав зубы от боли, он выдавил:
— Мне тоже один люкс-сет.
Ляоляо Юнь, не поднимая головы, ответила:
— Сейчас будет.
·
Сегодня в большом количестве подавался стандартный обед — рис с бульоном. Как обычно, предлагались три варианта: за 50, 80 и 100 юаней.
Гости знали, что хозяйка занята и не может принимать индивидуальные заказы, поэтому вполне довольствовались такой системой быстрой и недорогой подачи: сели — и ешь то, что дали.
Когда именно появилась эта привычка — никто не помнил, но для тех, кто страдает от выбора, это настоящее спасение.
Ляоляо Юнь обслуживала первых посетителей, пришедших на завтрак.
Мутноватый бульон залили на горячий рис, посыпали немного зелёным луком и добавили три ломтика пропитанного соусом мяса. Ещё — половинка яйца, томившегося в соусе от красного тушёного мяса целых четыре-пять часов.
Вот и готова простая миска риса с бульоном.
Посетитель принял от неё фарфоровую миску и маленькую тарелочку с листьями нори.
Рис у Ляоляо Юнь всегда варился идеально — и по количеству воды, и по времени. Каждая рисинка лежала на своём месте, словно модельная копия совершенства.
Гость поднял ложку и сделал глоток, наслаждаясь паром.
Хотя летняя жара ещё не совсем ушла, утром было прохладно. После прогулки на свежем воздухе горячий суп принёс полное спасение — всё тело наполнилось теплом.
Следом за этим ароматный бульон ударил в нёбо и нос, пробудив ещё сонные утренние чувства, разогнав усталость и подарив бодрость.
На вид суп казался пресным, но на самом деле был насыщенным. Самая ароматная часть мяса полностью перешла в бульон. Гость взял кусочек мяса и с блаженством прищурился.
— Отлично! Утром именно такое и нужно!
— Какое вкусное яйцо! В нём чувствуется соус от красного тушёного мяса, но нет жирности, и при этом сохраняется особая текстура яйца. Эх, теперь хочется красного тушёного мяса!
— Оно наверняка дорогое. Представляете, насколько вкусным должно быть само мясо, если даже бульон такой насыщенный? Ах… Не выдерживаю. То, что я обычно ем, вообще можно назвать мясом?
Сяо Сюн наклонил голову.
Ему особенно хотелось попробовать яйцо с лаково-красной поверхностью.
На самом деле цена не была главной причиной его раздражения. Просто он уже заранее решил, что потратит деньги впустую, и от этого чувствовал себя обманутым. Но теперь, услышав единодушные восторги гостей, он начал испытывать интерес, и тревога поутихла.
Раз уж отдал полторы тысячи — надо выжать из них максимум ценности!
Сяо Сюн встал и начал осматривать заведение, показывая зрителям мелкие детали.
— Здесь чисто. Полы вымыты тщательно, следов вчерашних шагов не осталось.
Он обратил на это внимание ещё во время съёмок программы. Чистота в этой лавке доходила до степени маниакальной придирчивости.
В обычных кафе не избежать жирных пятен — на стенах или возле рабочих поверхностей всегда остаются маслянистые разводы. А летом, когда воздух влажный, такие пятна особенно заметны.
А влажные пятна вызывают отвращение.
Но здесь этого не было. Даже щели между плитками на полу были вычищены до блеска.
Сначала Сяо Сюн подумал, что хозяйка просто сделала генеральную уборку перед праздником, но сейчас, при внезапной проверке, чистота оказалась такой же безупречной. Значит, такова её обычная манера.
У владелицы явно крайняя форма чистюльства.
Сяо Сюн поднялся с корточек, пробормотал себе под нос несколько слов и почувствовал удовлетворение.
Любое заведение, которое соблюдает чистоту, уже заслуживает шести баллов из десяти в его глазах — вне зависимости от вкуса. Ведь все, даже самые небрежные, заботятся о том, что попадает им в желудок.
Судя по чистоте, в этой лавке еда, возможно, безопаснее, чем дома у родной матери.
Сяо Сюн встал и вдруг понял, что забыл повернуть камеру — объектив всё ещё направлен ему за спину.
Он быстро глянул на экран, но вместо ожидаемых насмешек в чате мелькали одни и те же вопросы:
[Сяо Сюн, ты включил фильтр красоты?]
— Нет, — потрогал лицо Сяо Сюн. — Я сегодня особенно красив?
[Поверни камеру! Кто хочет смотреть на твою широкую физиономию?]
[Жаль, что хозяйка в маске. Хотелось бы увидеть её лицо.]
[Она наверняка красива. Если это без фильтра, значит, в жизни она выглядит так же, как в кадре.]
[Местный житель города А говорит: фильтр в программе разоблачений — адская камера, которая только уродует, но никогда не приукрашивает. Видимо, чтобы подчеркнуть уродство недобросовестных торговцев.]
[Чёрт, программа реально жёсткая! Хотя, действительно, все прохожие выглядят уродливо.]
[Тогда мой Сяо Сюн должен быть очень красив! Сяо Сюн, спроси у хозяйки, когда приходит тот парень? Я закажу сет за 1500 и попрошу его подать мне блюдо!]
[Ццц, женщины…]
Сяо Сюн нахмурился.
Но издевательства зрителей уже стали для него привычными. Он лишь про себя поклялся: ни за что не позволит им увидеть того парня! Ни за что!
·
Сяо Сюн уже собрался подойти к фреске, как вдруг услышал голос Ляоляо Юнь:
— Гость, ваш сет подаётся. Пожалуйста, ешьте, пока горячее.
Он поспешил к столу, подумав про себя, что у хозяйки приятный голос.
Он сел, опустил взгляд и увидел на столе лишь маленькую фарфоровую мисочку размером с ладонь. По краю миски аккуратно уложили тонкий ломтик мяса с чётко видимой мраморной структурой.
Сяо Сюн слегка подвинул мясо палочками и увидел под ним бульон. На поверхности не было жира — его, видимо, аккуратно сняли.
— Это тот же бульон, что и у них, в рисе с бульоном? — спросил он.
— Да, — ответила Ляоляо Юнь.
— Тогда почему мой сет такой маленький?
Ляоляо Юнь подняла глаза:
— Ты справишься? Ведь после этого ещё будут блюда.
Сяо Сюн удивился:
— А зачем начинать с супа? Кто вообще подаёт суп как закуску?
Ляоляо Юнь подумала про себя: «Откуда столько вопросов? Конечно, подаю то, что готово! Разве мои блюда настолько плохи, что их надо выбирать?»
«Смертный, ты скоро пожалеешь».
Старейшина, держа в руках свою миску, загадочно произнёс:
— Надо сначала раскрыть аппетит. Этот суп лучше любой закуски.
— А… — Сяо Сюн кивнул, будто всё понял, и неожиданно почувствовал, что не хочет выглядеть глупцом перед старейшиной.
Он поднёс миску ко рту.
Полугорячая жидкость скользнула по горлу, открыв перед ним дверь в новый мир вкусов.
Освежающий и мясной — могут ли эти слова сочетаться? Да это же шутка!
Он опомнился и попытался остановиться, но половина миски уже исчезла.
Яд! Во время питья невозможно себя контролировать!
Сяо Сюн восхищённо воскликнул:
— Вкусно! Но слишком мало!
Если бы это была вода, он выпил бы её одним глотком. Но именно потому, что не хотел быстро закончить, он начал потихоньку смаковать, как драгоценный нектар.
Все черты лица его разгладились от удовольствия.
[Впервые вижу, как Сяо Сюн стал таким изысканным.]
[Друг, это всего лишь суп! Не переигрывай!]
[Ты же пришёл разоблачать! Сейчас выглядишь фальшивее любого мошенника!]
[Прояви хоть каплю сдержанности, Сяо Сюн!]
[Если так вкусно — опиши, в чём дело!]
Сяо Сюн наконец вспомнил, что находится в прямом эфире, и смутился. Он поставил миску и сказал:
— Суп очень вкусный. Совсем не жирный. Нет ни специфического запаха мяса, ни избытка приправ, которые обычно кладут, чтобы его заглушить. Просто свежий и ароматный. Если просите описать точнее — не знаю, как. Этому вкусу нет аналогов.
— Мясо тоже отличное. Во рту оно буквально тает. И хоть ломтик тонкий, вкус — насыщенный.
— Хм… Не представляю, как хозяйка это делает.
Затем он трижды подряд повторил: «Слишком мало».
— Главный недостаток — объём. Это почти смертельно.
— Это чёрная свинья? Та, что питается жёлудями и пьёт горную воду? — Сяо Сюн прочитал комментарий и добавил: — Сейчас спрошу у хозяйки.
http://bllate.org/book/11305/1010648
Готово:
