Сосед по комнате толкнул его в плечо:
— Эй! Мне с боссом хватит и одной тарелки. Можно заказать зелёные овощи?
Ляоляо Юнь ответила:
— Конечно, дорогой. Овощи — тридцать один юань за тарелку.
— Чёрт… — сосед сразу скривился, будто от кислого привкуса во рту.
Парень же добавил:
— Не церемоньтесь. Делайте всё, как я сказал: ещё одну тарелку жареных овощей. И если у братцев есть пожелания — смело говорите!
Братцы предпочли молчать.
Пара, зашедшая позже, узнав, что тушеной свинины по рецепту Дунпо нет, тоже перестала торопиться. Они сами выбрали место поближе к плите, чтобы сначала посмотреть на готовые блюда и лишь потом решить, что заказывать.
·
Чжоу И был богатым наследником. Как человек, любящий наслаждаться жизнью, он уже попробовал почти все известные деликатесы мира. Со временем ему стало всё труднее удивляться чему-то новому в еде.
В конце концов, способы приготовления и предел вкусовых возможностей ингредиентов — вещи вполне определённые. В лучшем случае можно было рассчитывать лишь на некоторую новизну. Инновационные блюда были интересны, молекулярная кухня выгодно смотрелась визуально, но на деле доля истинного вкуса в цене была невелика — чаще всего он платил за маркетинг ресторана.
К тому же в дорогих заведениях столько правил: очереди, бронирования, всё делается с излишней торжественностью, что его раздражало. Больше всего он ненавидел так называемый «голодный маркетинг»: после долгого ожидания блюдо оказывалось посредственным, и единственное слово, которым его можно было описать, — «так себе». Это было крайне разочаровывающе.
В конце концов, разве игры не интереснее еды?
Однако, увидев в том видео тушеную свинину по рецепту Дунпо и безумный восторг студентов вокруг, он внезапно почувствовал к этому сильный интерес и, даже не подумав, привёл сюда своих соседей по комнате.
Пусть парни хоть раз в жизни наедятся от души. Ведь еда — это же просто покупка радости?
Чжоу И улыбнулся. В это время Ляоляо Юнь уже рылась по ящикам в поисках мяса.
Сначала она взяла кусок мяса с верхней части передней ноги — так называемое «мясо между рёбер». Оно немного жёстковато, но отлично впитывает влагу. Она собиралась измельчить его и сварить суп с фрикадельками.
К нему примыкал небольшой кусок рёбер, который она решила использовать для приготовления «фэньчжэн» — блюда, запечённого на пару с рисовой мукой.
Для жареного хрустящего мяса обычно берут трёхслойную свинину — с чередованием жира и мяса. Но весь такой кусок у неё уже закончился, поэтому она выбрала более нежное «дверное мясо».
И ещё у неё остался кусок «фэнтоу» — его она планировала нарезать ломтиками и быстро обжарить.
Ляоляо Юнь заранее замариновала часть мяса для своего грандиозного открытия и хранила его в своём драгоценном сейфе. Теперь она достала его — и можно было сразу начинать готовить.
Она решила сначала сделать рёбрышки «фэньчжэн», просто перемешав их с приправами и отправив на пароварку. Одновременно с этим она начала разогревать масло, ловко нарезая другой кусок мяса для жарки.
Одна из девушек тихо сказала:
— Посмотрите на её руки.
Все повернулись и замерли.
Пальцы Ляоляо Юнь были нежными и гладкими, без единого шрама или мозоли, какие обычно бывают у поваров. Кожа — белоснежная, чёткие линии, и даже сама манера придерживать мясо казалась идеальной для тех, кто восхищается красивыми руками.
Если бы не её невероятно плавные движения при нарезке мяса, никто бы не поверил, что перед ними настоящий повар.
Ни один из них не считал себя поклонником красивых рук, но теперь все смотрели заворожённо.
Когда из пароварки начал подниматься горячий пар, наполняя маленькое заведение ароматами блюд, голодные клетки в их телах наконец-то вывели всех из состояния транса.
— Да это же не может быть «фэньчжэн»?! — прошептал Чжоу И и сглотнул слюну.
После того как он проглотил, ему показалось, что эхо откликнулось. Он обернулся и увидел, что его соседи и даже упрямая парочка синхронно сделали то же самое.
Они переглянулись и неловко улыбнулись, будто все оказались в одной лодке — жалкие и голодные.
«В этой еде точно какой-то яд», — подумал Чжоу И.
Он считал, что триста юаней за мясо — неплохо для обычных студентов, да и сам хайп объясним. Но лично для него это вряд ли могло стать чем-то по-настоящему впечатляющим.
Однако что-то здесь явно не так.
Девушка из пары не выдержала и подняла руку:
— Хозяйка, я хочу попробовать «фэньчжэн»! Тот, что вы сейчас готовите!
Ляоляо Юнь, не поднимая головы, ответила:
— Хорошо!
Затем она взяла миску с подготовленным мясом и подошла к сковороде, аккуратно опуская кусочки в горячее масло.
Масло, судя по всему, было особенным: как только обработанные куски мяса коснулись поверхности, вокруг них зашипели мелкие пузырьки, и сразу же в воздух ударил насыщенный аромат.
Бесчисленные розовые пузырьки радостно запрыгали в воздухе.
Действительно, высококалорийная еда — это настоящее преступление.
Девушка мгновенно переметнулась:
— Нет-нет, всё-таки я хочу именно это жареное мясо! Хозяйка, поменяйте, пожалуйста!
Ляоляо Юнь снова ответила:
— Хорошо!
Парень тут же сообразил и добавил:
— Нам оба! Хозяйка, две тарелки! Жена, раз уж я привёл тебя сюда насладиться, не экономь на мне!
Девушка счастливо прижалась к нему и томно прошептала:
— Ах, муженька~
Чжоу И и его соседи полуприкрытыми глазами бросили на них единый взгляд презрения.
Они мгновенно организовали FFF-клуб.
Пока Ляоляо Юнь жарила мясо, у входа собралась очередь из людей с зелёными от голода глазами.
Они были одеты прилично и, очевидно, пришли сюда по одной причине. Сначала хотели заказать ту самую тушеную свинину по рецепту Дунпо, которую она ела в столовой, но, войдя и почуяв аромат жареного хрустящего мяса, мгновенно предали свои принципы.
Ляоляо Юнь тоже была рада: готовить одно и то же блюдо гораздо удобнее. После того как она закончила суп с фрикадельками и быстро обжаренные ломтики, она начала массово жарить «суру» — хрустящие кусочки мяса.
Тем временем старейшина уже доел свою тушеную свинину, почесал живот и освободил место, но не ушёл.
Разве ему нельзя просто посмотреть?
Четыре блюда были поданы одно за другим. Сначала принесли жареное хрустящее мясо, затем — быстро обжаренные ломтики свинины.
Поскольку в последнем блюде использовались дополнительные овощи, оно казалось самым объёмным. Но если считать по весу, то самый тяжёлый — всё же суп с фрикадельками.
Все торжественно взяли палочки.
Четверо соседей поначалу пытались сохранять сдержанность, но в итоге чуть не поругались из-за братской дружбы.
Чжоу И первым протянул руку и схватил кусочек рёбер «фэньчжэн». Этот жест стал сигналом к началу битвы. Один из соседей моментально ухватил давно желанную фрикадельку…
— Ты же нас угощаешь! Почему сам хватаешь?!
— Мы же одна семья! Все едим из одного котла!
— Да пошёл ты! Чжоу И, у тебя вообще совести нет!
— Да вы что, свиньи?! Так есть — кощунство над едой!
— Босс, отпусти уже! Разжевай, разжевай!
Эти весёлые ребята стали живой рекламой. Новые посетители, видя их поведение, смеялись и спокойно делали заказы.
В итоге даже суп с фрикадельками выпили, замочив в нём рис.
— Вкусно, — Чжоу И вытер рот, всё ещё чувствуя лёгкое сожаление. — Лучше, чем в прошлый раз свинина из Кагосимы.
Это, без сомнения, был самый вкусный обед в его жизни — и по вкусу, и по радости. Он мог грубо шутить с друзьями, совершенно не заботясь о своём имидже.
Разве это не правильный способ наслаждаться едой?
Остальные соседи согласно закивали.
Хотя они никогда не пробовали свинину из Кагосимы, это не мешало им мысленно поставить сегодняшний обед на первое место.
Чжоу И ощутил глубокое удовлетворение и достал телефон:
— Хозяйка, сколько с нас?
Ляоляо Юнь, не оборачиваясь, ответила:
— Триста юаней за цзинь.
— А дальше? — уточнил Чжоу И. — Триста — это только стоимость мяса?
Ляоляо Юнь на мгновение замерла, потом спокойно сказала:
— Да. Остальное — плата повару. Можете заплатить столько, сколько сочтёте нужным.
— О, хозяйка, вы забавная! — хитро усмехнулся Чжоу И. — А если я дам всего один юань?
Ляоляо Юнь обернулась и блеснула яркими глазами:
— Тогда я всё равно буду рада.
Чжоу И на секунду опешил, потом опустил голову и пробормотал:
— Вот ведь…
Он перевёл деньги через QR-код на столе и весело крикнул:
— Хозяйка, мы уходим! До встречи!
Ляоляо Юнь посмотрела на уведомление в телефоне и увидела, что он перевёл две тысячи. Ей с трудом удалось сдержаться, чтобы не подпрыгнуть от радости на месте.
Студенты — это просто клад! Говорят «нет-нет», а потом приходят и щедро платят!
Старейшина улыбнулся:
— Вот это и есть продвижение. Ты что, решила устроить рекламу прямо в столовой?
Ляоляо Юнь только сейчас заметила, что он до сих пор здесь и давно наблюдает.
— Значит, мне теперь сражаться со столовой?
— Нет, бороться за клиентов со столовой — неправильно. Но у тебя получился отличный хайп. Когда ты делаешь то, чего никто не делал, но что вызывает интерес, — это и есть хайп. Если бы они уже поели в столовой, они бы точно не пришли сюда.
Ляоляо Юнь задумалась.
Значит, эти клиенты не из столовой?
Старейшина взглянул на часы, взял трость и сказал:
— Ладно, продолжай работать. Я пойду. Сегодняшнее мясо было очень вкусным.
·
Сегодня пришло больше тридцати гостей, и каждый оказался щедрым. За одно блюдо платили от четырёхсот до шестисот юаней. Вскоре Ляоляо Юнь поняла, что её выручка легко перевалила за десять тысяч.
После обеденного пика посетителей стало меньше. Хотя она и привлекла группу состоятельных клиентов, их всё же было немного. Но это не мешало Ляоляо Юнь радоваться.
Когда последние гости ушли, она опустила роллеты и повесила табличку «Уборка». Внутри всё пело от счастья, и она с наслаждением взяла телефон, чтобы похвастаться в бизнес-чате.
Юнь-император: Ха-ха-ха! Я заработала деньги! Наконец-то поняла секрет богатства!
Ласточка не знает, как летает журавль: Значит, мне выбрать Чжунтун, Юаньтун или Шуньфэн?
Золотая рыбка, которую нельзя жарить: Ты уже сошла с ума? Ляоляо Юнь, ты только проснулась?
Юнь-император: Нет, я серьёзно! Сегодня я заработала столько денег!
Юнь-император: @Байцай, Байцай, я скоро разбогатею! Жди меня!
Юнь-император: Байцай, почему ты мне не шлёшь цветы? У меня теперь есть деньги! 【сильный】
Байцай не ответил сразу. Ляоляо Юнь удивилась.
Через пару минут появился Маленький женьшень.
Байцай: Ляоляо Юнь, похоже, у тебя одна свинья заболела.
Юнь-император: А? Простудилась? Но ведь не было похолодания.
Байцай: Нет, не то.
Байцай прислал короткое видео. На экране свинья лежала на соломе в загоне, уставившись в потолок. В её взгляде читалась глубокая меланхолия, будто на лбу было написано: «Свинская жизнь — сплошные муки».
Маленький женьшень своим коротким пальчиком ткнул её в бок. Свинка безучастно качнулась и снова уставилась в потолок.
Ляоляо Юнь ахнула.
Боже мой!
Она выглядела так, будто размышляла о смысле жизни. Перед ней была настоящая меланхоличная свинья!
Свинки Ляоляо Юнь были для неё бесценны. А вдруг меланхолия заразна?
Она тут же ночью помчалась обратно на Облачную гору проверить своих поросят.
Было уже почти темно, и Маленький женьшень ещё не успел загнать стадо обратно в загон. Когда Ляоляо Юнь вошла в горы, её чуть не сбил с ног один из кабанов.
Они валялись повсюду на мягкой траве, прищурившись и катаясь с удовольствием. Выглядело так, будто у них нет ни забот, ни тревог.
Ляоляо Юнь окинула взглядом окрестности и почувствовала глубокое удовлетворение. Это и была её империя.
Её свиньи обычно не боялись людей. Когда она направлялась к загону, одна поросёнок радостно подбежал, потерся мордочкой о её ногу.
Его четыре короткие ножки бегали ещё недостаточно быстро, и он крутился вокруг неё, пока сам себя не запутал.
Ляоляо Юнь погладила его по спинке и снова выгнала наружу.
Она могла купать свиней и кормить их хорошей едой, но не собиралась долго с ними общаться или заводить дружбу — ведь это не домашние питомцы, а мясной скот.
Подойдя к загону, она увидела, как Маленький женьшень усердно массирует меланхоличную свинью. Однако та явно не любила, когда её трогают, и постоянно уворачивалась. В конце концов Маленький женьшень сдался.
Свинка же, словно получив помилование, быстро убежала в дальний угол и тщательно там спряталась.
Брови Байцая сошлись в глубокую складку, и он растерянно произнёс:
— Почему свинья может впасть в депрессию? Ведь они такие счастливые.
Ляоляо Юнь подошла ближе. Поросята почувствовали движение, открыли глаза, взглянули на неё и снова закрыли.
Она была уверена: в глазах свиньи она увидела эмоцию под названием «жизнь не имеет смысла».
http://bllate.org/book/11305/1010637
Готово:
