У Цзян Кая средств было немного, и он решил вести переговоры в два этапа: сначала переделать основную часть помещения, а мягкую отделку оставить на потом — её можно будет сделать и самому или отложить до лучших времён.
Он вместе с прорабом детально проработал план реконструкции: все размеры по зонам были записаны на бумаге, точно определено количество необходимых стройматериалов и человеко-часов, после чего подсчитана общая стоимость работ.
Когда подсчёт был окончен, выяснилось, что одна лишь перепланировка плюс покрытие стен цементной штукатуркой обойдётся более чем в тысячу юаней — это сразу уйдёт свыше трети всех его денег.
— Раз уж дошёл до этого, лучше сразу и стены покрась, и плитку наклей, — посоветовал прораб. — Всё равно основные траты уже сделаны, остальное — мелочи.
— Сначала посчитаем, сколько это будет стоить.
Потратить такую кучу денег за раз — Цзян Кай сразу почувствовал груз финансового давления. Впереди ещё много расходов, и при таком темпе деньги точно не хватит.
Нужно было положить плитку на пол, облицевать кухню и санузел кафелем, да ещё и все стены покрасить заново. Всё это потянуло бы ещё почти на тысячу.
Хотя за полмесяца он и заработал больше трёх тысяч, такие траты всё равно были слишком велики.
Цзян Кай внимательно всё обдумал: покраска стен — дело поправимое, но плитку и кафель в Дацзинчэне не так-то просто достать. Даже если делать всё самому, придётся покупать материалы именно у этой строительной фирмы. А если сейчас не доделать, потом будет ещё сложнее.
Только декоративную отделку можно отложить — если не хватит денег, он всегда сможет ещё несколько дней поработать на рынке.
Стиснув зубы, он принял решение: раз уж начинать, то делать всё сразу. И начал торговаться.
Сначала подрядчик упорно соглашался скинуть лишь стоимость покраски стен — всего-то несколько десятков юаней, что было совершенно несущественно.
В итоге после долгих споров удалось дополнительно снизить цену ещё на два дня работы — всего получилось двести юаней скидки.
Итоговая сумма составила ровно две тысячи. Договорились начать работы через два дня: сначала внести часть денег в качестве задатка, остальное — после сдачи объекта.
Проводив прораба, Цзян Кай отправился дальше по своим делам.
В прошлый раз, когда он покупал материалы для своего лотка, он заметил рядом с барахолкой мастерскую по изготовлению металлоизделий.
Его кухонное оборудование было особенным — готовые решения ему не подходили, всё нужно было делать на заказ. Он хотел подготовить всё заранее, чтобы сразу после ремонта установить технику в помещение.
В мастерской могли изготовить что угодно: столы, стеллажи, инструменты — и материалы были разные: железо, алюминий, нержавеющая сталь.
Хозяин сегодня был не занят и радушно пригласил Цзян Кая внутрь:
— Ну что, молодой человек, что хочешь сделать?
— Мне нужна универсальная кухонная стойка. Я нарисую чертёж.
— Что? — Хозяин принимал бесчисленные заказы на металлоизделия, но такого термина никогда не слышал. Стойка — ещё куда ни шло, но «универсальная»? — Как это — универсальная?
— Я нарисую — сразу поймёте.
Цзян Кай взял с собой бумагу и карандаш и принялся рисовать.
Его замысел напоминал уличный лоток, только предназначенный для установки внутри помещения: крупнее по размеру, эстетичнее по дизайну и с дополнительными функциями, делающими его удобнее обычного лотка.
На лотке обычно стояло несколько сковородок для жарки риса, лапши и блинчиков — всё это он упростил до единой чугунной плиты, на которой можно и жарить, и готовить одновременно.
По бокам плиты он предусмотрел два прямоугольных котла, соединённых с ней: один — для фритюра, другой — для варки.
За варочным котлом оставлялось место под дополнительную горелку — на случай, если понадобится готовить на пару или добавить ещё одну ёмкость.
Жарка, фритюр, варка и запасная горелка — всё это должно быть выполнено из нержавеющей стали как единый блок, под которым размещалась угольная печь.
Ещё ниже — полки для продуктов и посуды, а с лицевой стороны — стеклянная перегородка, чтобы содержимое не пылилось и было видно покупателям.
Хозяин всё это время смотрел, как Цзян Кай рисует, но ничего не понимал — его брови всё глубже сдвигались к переносице, и он всё больше сомневался: а сможет ли он вообще такое сделать?
Когда рисунок был готов, он смог разобрать лишь общие очертания:
— Это и есть твоя «универсальная кухонная стойка»?
— Да, буду на ней готовить.
Цзян Кай показал каждую часть и объяснил назначение. Только тогда хозяин наконец понял:
— Зачем тебе такая сложная конструкция для еды? Это же труднее, чем сложить целую печь! Да и выглядит странно.
— Потому что на ней я смогу готовить сразу несколько разных блюд. Не кажется ли тебе странным — погоди, как сделаешь, может, и тебе понравится.
— Мне не понравится. Зачем мне это? — Хозяин покачал головой, считая Цзян Кая чудаком. — Давай определимся с размерами. Я такого раньше не делал, так что каждую деталь нужно чётко прорисовать: длина, ширина — всё по миллиметрам.
Для Цзян Кая эта стойка не казалась сложной, но чтобы она была удобной в использовании — особенно с учётом угля — нужно было продумать всё до мелочей: как обеспечить лёгкое возгорание угля, равномерный прогрев плиты, удобство загрузки и выгрузки топлива, простоту тушения и очистки.
Хозяин согласился взяться за работу, и Цзян Каю пришлось заново проработать чертёж с максимальной точностью.
Исходя из ширины их будущего помещения, он оставил место под прилавок, а оставшуюся длину отвёл под стойку. Высота должна быть как у обычной кухонной плиты — примерно по пояс.
Высота полок могла варьироваться, но угольная печь и плита требовали точных расчётов. Цзян Кай тщательно вымерял каждую деталь, несколько раз корректировал чертёж и закончил только через пятнадцать минут.
Чтобы удовлетворить все требования, он подобрал оптимальное расстояние между печью и плитой, добавил вентиляционные отверстия в печь, предусмотрел отдельный люк для загрузки угля, вход и выход для воды при мойке, а также специальный механизм для регулировки количества топлива — чтобы легко управлять интенсивностью огня.
Хозяин, снова изучив чертёж, нахмурился. Обычно он делал грубые, простые изделия — образование у него было низкое, геометрии в школе он не проходил, и такой уровень детализации был для него слишком высок.
— Требований у тебя многовато...
— Сложно? — спросил Цзян Кай. — На первый взгляд да, но если разбить на части — всё просто.
Хозяин, хоть и был опытным мастером, всё же не хотел терять лицо и, вместо того чтобы признать трудности, сказал иначе:
— Не то чтобы сложно... Просто требований слишком много и мелких. Работы будет больше, а тебе это невыгодно.
— Я уже упростил конструкцию до предела. Если упрощать дальше, она станет неудобной.
Цзян Кай заметил смущение мастера и засомневался: а сможет ли тот вообще выполнить заказ? Но других мест, где можно было бы сделать такую стойку, в городе не было. Пришлось бы жертвовать некоторыми функциями, но он не сдавался:
— Если не упрощать, ты реально не сможешь сделать?
Хозяин мастерской был человеком чрезвычайно гордым и редко признавал, что чего-то не умеет. К тому же дела у него шли плохо, и он не хотел терять заказ. Поэтому он уклончиво ответил:
— Э-э... Ну, не то чтобы нельзя... Просто советую упростить, где можно. Иначе работа затянется, а тебе это дороже обойдётся.
Но ведь любая сложная вещь состоит из простых частей, да и сам чертёж не был таким уж запутанным. Цзян Кай перестал обращать внимание на его слова и начал по частям перерисовывать схему, объясняя каждый элемент.
Под его руководством хозяин наконец разобрался и прикинул, что дополнительных затрат времени не так уж много:
— Ладно, ладно, сделаю. Сейчас посчитаю стоимость.
Верхнюю часть стойки предполагалось делать из листовой нержавеющей стали, нижнюю — из профильных труб. Эти материалы рассчитываются по-разному: сталь — по площади, трубы — по длине. В итоге материалы и работа обошлись бы примерно в шестьсот юаней.
Шестьсот юаней в то время были огромной суммой. В прошлой жизни Цзян Кай видел подобные цены в мастерских на окраине городов, но сейчас в Дацзинчэне нержавейка была дефицитом.
Как и электроника: телевизоры и холодильники в будущем станут дешёвыми, но сейчас он не мог себе их позволить.
Раньше, будучи сыном богача, он никогда бы не зашёл в такую пригородную мастерскую. Лишь однажды, путешествуя по диким местам, он заехал в маленький городок, чтобы заказать оборудование для кемпинга, и тогда столкнулся с подобными ценами — около пятисот–шестисот юаней за аналогичную работу.
Самое обидное — хозяин не дал никакой скидки. Из трёх тысяч, с таким трудом заработанных на рынке, у Цзян Кая осталось теперь чуть больше четырёхсот.
Хорошо ещё, что за ремонт помещения он внес только задаток и мог использовать остаток средств на мягкую отделку. До окончательной оплаты он успеет ещё немного поработать на улице.
Чтобы гарантировать качество и сроки, Цзян Кай заплатил мастеру половину суммы авансом, вторую половину — при получении готового изделия.
Он даже хотел заказать специальный контейнер для тушения угля — заливать водой было грязно и дымно, а герметичная ёмкость позволяла быстро и чисто потушить угли, перекрыв доступ воздуха. Но из-за нехватки денег пришлось отказаться от этой идеи.
Заплатив задаток и ещё раз подчеркнув важность качества, Цзян Кай отправился домой.
Через два дня начинался ремонт, поэтому по дороге он зашёл в гостиницу на их улице и забронировал номер. Условия там были скромные — как и во всех подобных заведениях, — но главное, что место нашлось. Завтра он сможет прийти и сделать уборку: горничные обычно работали спустя рукава, а им предстояло жить здесь несколько дней.
Когда Су Цзянь вернулась с работы, Цзян Кай рассказал ей о ходе дел и показал окончательный чертёж реконструкции. Уточнённый проект выглядел ещё привлекательнее, и Су Цзянь с нетерпением ждала дня, когда всё будет готово.
— Выглядит замечательно! Ты молодец. Я думала, это займёт несколько дней и мы будем решать всё вместе в мои выходные, а ты за один день всё уладил!
— И я не ожидал, что так быстро получится, — ответил Цзян Кай. — Но деньги почти кончились.
— Так дорого? А впереди ещё много расходов?
Су Цзянь была удивлена. Она плохо представляла себе цены: за две с лишним тысячи юаней в пригороде можно было построить целый домик — пусть и с самодельным кирпичом и лесом.
А они лишь переделывали помещение и заказывали одну кухонную стойку, а уже потратили столько! Для неё это казалось невероятным.
— Впереди почти не осталось крупных трат, — успокоил её Цзян Кай. — Остальное — декор, и его можно доделывать постепенно. Я даже подумываю использовать старые материалы, переделав их под новый интерьер.
— Ничего страшного. Теперь я работаю, и если не хватит, можешь взять мои сбережения — две тысячи, что я отложила.
Она не стала долго удивляться дороговизне — ведь она не разбиралась в ценах. Особенно ей стало грустно, услышав, что он собирается использовать старьё:
— Не надо искать старые вещи. Когда откроется твоё заведение, ты будешь хозяином. Не стоит экономить на таких мелочах — люди будут смеяться.
В те времена, если люди что-то обновляли, они стремились к новизне, а не к дешевизне. Новое здание всегда ценилось выше отремонтированного, а использование старых материалов считалось унизительным, почти как мусор.
Идея повторного использования старых вещей с пользой появится лишь гораздо позже — тогда же об этом никто и не думал.
Но Цзян Кай не верил в эти предрассудки. Он был уверен: просто люди не умеют превращать старьё в нечто красивое и практичное — даже лучше нового.
— Не волнуйся, я знаю меру. Ничего совсем плохого использовать не буду. Когда всё сделаю, скорее всего, люди будут завидовать, а не смеяться.
— Как хочешь, я во всём поддерживаю тебя. У тебя же есть ключи, так что, если понадобятся деньги, бери.
— Спасибо. Если совсем припечёт, воспользуюсь.
Цзян Кай всё же чувствовал, что не должен трогать её сбережения — эти деньги она копила ещё до его появления, очень долго и упорно.
Су Цзянь, похоже, уловила его сдержанность:
— Сейчас зарабатываешь деньги, раньше копила — всё это одно и то же. Через пару дней начнётся ремонт, и ты не сможешь торговать на улице. Так что тратить их — самое время.
Цзян Кай снова почувствовал, как Су Цзянь удивляет его, разрушая прежние представления о ней.
http://bllate.org/book/10287/925363
Готово:
