Юка остановила двоих и спросила Чу Синь:
— Ты разве не едешь домой на праздник?
— Мой дом — на очень далёкой планете, — ответила Чу Синь. — С тех пор как я приехала на столичную звезду, ещё ни разу не возвращалась.
— Понятно, — сказала Юка. — Тогда заходи ко мне отпраздновать. На горе Фэнлин покажут последний всплеск фейерверков — оттуда всё отлично видно.
Чу Синь засомневалась: неужели Юка говорит искренне? Та всегда предпочитала уединение. Девушка уже собралась вежливо отказаться, но тут подняла глаза и увидела, как Ци Сюань отчаянно подмигивает ей.
Она сразу всё поняла. Её босс явно хочет посмотреть последний всплеск фейерверка.
— Отлично! — сказала она с улыбкой. — Мы можем вместе слепить пельмени!
Юка обратилась к Ци Сюаню:
— У тебя замечательная сотрудница! Даже знает такой традиционный обычай, как лепка пельменей.
Ци Сюань кивнул с одобрением:
— Да, она действительно хороша.
Всего один взгляд — и она уже поняла, чего он хочет.
**
После этих слов босса время простоя магазина продлили сразу на две недели — открытие перенесли на десятый день первого лунного месяца.
Но ремонт уже был завершён, вывеска повешена, и Чу Синь настояла на том, чтобы полностью убрать защитные щиты и открыть фасад улице.
Пусть даже не работают — всё равно нужно, чтобы прохожие запомнили внешний вид.
На электронном табло рядом бегущей строкой мелькали дата открытия и информация о праздничных акциях.
Чу Синь, Вэй Ся и Ци Сюань стояли под вывеской.
Светло-зелёная надпись «Чжи Тянь» переплеталась с латинскими буквами «tian» в изящном художественном шрифте. Последняя черта иероглифа «чжи» изгибалась, словно ивовый лист, и поддерживала остальные буквы.
Угол здания был скруглён, обе стены — сплошное прозрачное стекло. Внутри были видны столики и витрины с десертами, а снаружи фасад украшали растения, создавая ощущение сладкого уюта и счастья.
Ци Сюань долго разглядывал всё это, скрестив руки на груди, и наконец спросил:
— Почему не золотое и не роскошное?
Чу Синь промолчала.
Ци Сюань покачал головой:
— Мне кажется, этот магазин уже не мой.
Учитывая, что босс с самого начала не высказал ни единого пожелания, такие сожаления были вполне предсказуемы.
Чу Синь поспешила успокоить его:
— У босса должна быть поза босса — лежать и получать прибыль.
— Насчёт прибыли я не знаю, — возразил Ци Сюань. — Но точно знаю, что потратил немало. Только вот по фасаду совсем не видно, сколько денег ушло.
— Деньги в основном ушли на кухню, — осторожно заметила Чу Синь. — Но ведь сладкие магазины по дизайну обычно такие… Может, добавить по вашему вкусу немного золота?
Ци Сюань промолчал.
**
Праздник Весны на столичной звезде давно уже не был таким шумным, как раньше. Дома больше не вешали фонарики и не развешивали красные ленты, но всё равно это оставался день семейного воссоединения.
Во второй половине дня кануна Нового года трое, аккуратно одетые, собирались выезжать в чайный домик, как Чу Синь получила звонок от Фу Аньань.
— Чу Синь? Где ты? Почему тебя нет в общежитии?
— Ты в общежитии? — удивилась Чу Синь.
— Да! Я подумала, тебе одной будет грустно, и мама велела пригласить тебя к нам на праздник.
Сердце Чу Синь потеплело, и голос стал мягче:
— Я в магазине.
— Но ведь у вас выходные на весь праздник? Ты теперь живёшь в магазине?
Чу Синь прикрыла ладонью трубку и спросила Ци Сюаня:
— Ци-гэ, можно пригласить подругу посмотреть фейерверк?
— Решай сама, — ответил он. — Вообще-то я сам пришёл только благодаря тебе.
Чу Синь всё ещё сомневалась:
— Но…
Ци Сюань понял её опасения:
— Если Юка пригласила тебя, значит, ей хочется немного шума и веселья.
Чу Синь успокоилась и сказала Фу Аньань:
— Аньань, хочешь отпраздновать со мной? Поедем на озеро Фэнлин — там можно увидеть фейерверк вблизи.
— Озеро Фэнлин? Отлично, отлично! — обрадовалась Фу Аньань.
Ци Сюань сел за руль, Вэй Ся занял переднее пассажирское место, а Фу Аньань и Чу Синь устроились сзади. По дороге они болтали и смеялись, и вскоре уже приехали в чайный домик.
Юка заранее подготовила комнату, чтобы все могли вместе провести ночь.
Ци Сюань и Вэй Ся во дворе установили бездымный гриль и достали заранее замаринованные шашлыки, а потом арендовали лодку и уплыли на озеро за рыбой.
Юка была человеком с сильным чувством ритуала. Обычно она редко пользовалась полуфабрикатами, а в такой особенный день и подавно решила готовить всё сама.
Она закинула вымытую капусту в кухонный комбайн, измельчила, посолила и оставила на полчаса, а потом отжала лишнюю влагу.
Когда замешивали фарш, добавили яйцо и соль, а Чу Синь ещё посыпала немного перца.
Именно в этот момент Ци Сюань вернулся с только что пойманной рыбой и креветками.
Чу Синь почистила несколько креветок, удалила кишечную нить и добавила их в фарш.
Лепкой пельменей занялись Фу Аньань и Юка, а Чу Синь в одиночку на кухне испекла торт.
С наступлением ночи в доме горел угольный обогреватель, во дворе жарились шашлыки, и все собрались за столом, ели, болтали и смеялись.
С неба начали падать мелкие белые снежинки.
Ци Сюань поднял голову:
— Снег пошёл только сейчас — наверное, это единственный снегопад в этом году. Ловите момент: кто хочет фотографироваться — фотографируйтесь!
Фу Аньань тут же достала телефон и потащила Чу Синь сниматься то во двор, то в дом.
На вершине Башни «Цяньхуань» Лу Чанчуань оперся локтями на перила и смотрел на огни тысяч домов внизу. Из окон позади доносился весёлый смех семьи.
Он только что поздравил бабушку и дедушку с Новым годом и пообещал отцу, что после выпуска обязательно придёт работать в компанию.
Дедушка похвалил его за рассудительность и теперь рассказывал что-то про Гу Ияна.
Лу Чанчуаню захотелось уйти подальше от этого шума.
Вскоре к нему вышел и Гу Иян, хлопнул его по спине и сказал:
— Прячешься? Скучаешь по Е Чу Синь?
При звуке этого имени Лу Чанчуань вздрогнул и резко оттолкнул его руку:
— Не неси чепуху! Если кто-нибудь узнает, я с тобой поссорюсь.
— Да ладно тебе, — Гу Иян не придал значения. — Мне кажется, Е Чу Синь отличная: красивая, трудолюбивая, хорошо учится и ещё умеет готовить десерты.
— Скажи честно, — он толкнул Лу Чанчуаня локтем, — тебе правда не нравится она?
Лу Чанчуань косо взглянул на него:
— А тебе понравился бы человек, который угрожает тебе генетическим анализом?
Гу Иян задумался:
— Да, неприятно, конечно… Но мне всё же кажется, что Е Чу Синь не из таких.
— Это факт. Никаких «кажется» тут быть не может.
— Тогда зачем ты так стараешься, если она тебе не нравится? В университете полно укромных мест. Я могу назвать хоть десяток: крыша первого учебного корпуса, зал старинных журналов в библиотеке «Му Сю», подвал спортивного зала с инвентарём… Любой подойдёт. Зачем ехать именно на звезду Бэйхэшань?
Он перестал считать и с сарказмом посмотрел на Лу Чанчуаня:
— По-моему, ты просто хотел с ней куда-нибудь съездить.
— Не все такие, как ты, — с отвращением бросил Лу Чанчуань. — После каникул я её вызову.
Гу Цинь приоткрыла дверь:
— А-Чуань, идём! Пора запускать фейерверки — в этом году ты зажигаешь!
**
В чайном домике Фу Аньань икнула, но всё равно с трудом втиснула в себя ещё один кусок торта.
— Без десерта ужин неполный, — говорила она, жуя. — Это же невероятно вкусно! Чу Синь, хорошо, что я не устроилась к тебе работать — точно бы располнела… э-э-э… воды…
Чу Синь подала ей стакан:
— Пей медленнее.
Юка взглянула на часы:
— Время пришло.
Фу Аньань вскочила и, схватив телефон, побежала к озеру, крича:
— Я впервые в жизни так близко смотрю на фейерверк!
Каждый год в канун Нового года запускали фейерверки. Но это были не обычные пиротехнические изделия, а электронные — только звук и свет, абсолютно безвредные для окружающей среды.
Башня «Цяньхуань» была отправной точкой. От неё во все стороны расходились десятки воздушных шаров, выписывая в небе поздравления с Новым годом, видимые почти со всей столичной звезды.
Гора Фэнлин была конечной точкой одной из таких линий.
Теперь в ста метрах над землёй уже тихо завис воздушный шар.
Он работал на экологичном природном топливе, летал медленно, но очень устойчиво и мог надолго оставаться неподвижным в воздухе. Хотя он и не мог подняться в космос, для низковысотных экскурсий и мероприятий был просто незаменим.
Фу Аньань спросила Юку:
— Это и есть Башня «Цяньхуань»?
Юка кивнула. Чу Синь тоже посмотрела в ту сторону.
В темноте было не разглядеть саму башню, но яркий свет на её вершине служил чётким ориентиром.
Внезапно из точки, где стояла Башня «Цяньхуань», в небо взметнулся ярко-красный луч, и с громким хлопком на небе расцвёл огромный иероглиф «Хуань» («радость»).
Этот знак долго висел в воздухе, а затем последовали новые взрывы.
Чу Синь повернула голову направо — в небе вспыхнул иероглиф «Ду» («провести время»).
От Башни «Цяньхуань» в разные стороны один за другим стали появляться иероглифы: «Хуань Ду Чунь Цзе» («Весело проведите Праздник Весны»), «Чжу Фу Вань Цзя» («Благословения всем семьям»), «Синь Нянь Куай Лэ» («С Новым годом!»).
С первым ударом новогоднего колокола эти иероглифы начали вращаться по кругу и наконец над головой Чу Синь, где давно уже висел воздушный шар, раздался последний громкий хлопок. Ярко-красный луч взметнулся ввысь.
На небе вспыхнул иероглиф «Лэ» («радость»), осветив лица всех присутствующих красным светом.
Издалека донёсся ликующий крик толпы.
Фу Аньань обернулась и крепко обняла Чу Синь:
— С Новым годом!
Чу Синь смотрела на небо, слушала радостные возгласы и ответила подруге объятием.
На Башне «Цяньхуань» Лу Чанчуань, зажёгший фейерверк, проследил взглядом за всеми этими огненными иероглифами.
Когда раздался последний взрыв и красный свет отразился в воде озера, создавая мерцающую рябь, ему показалось, будто всё вокруг ожило.
В день открытия «Чжи Тянь» Сяо Шаньцзин тоже пришёл. Он стоял на противоположной стороне улицы и некоторое время наблюдал.
Раньше глухие стены заменили сплошными панорамными стеклянными дверями. Фасад был выполнен в белых тонах с элементами из натурального дерева.
Сквозь стекло были видны круглые витрины с соблазнительными десертами и группы деревянных диванчиков с мягкой обивкой, расположенных вдоль окон.
Площадь кондитерской была внушительной. Теперь входная часть здания была утоплена на два метра внутрь, образуя небольшую площадку перед входом.
Там уже уложили газон, установили навес и качели. Как только потеплеет, здесь поставят столики и стулья. Уставший путник сможет присесть, съесть десерт и выпить прохладительный напиток — идеальное место для летнего отдыха.
Старая, скучная вывеска исчезла. На её месте появилась современная электронная вывеска, органично вписанная в общий дизайн. Основной цвет — светло-зелёный с акцентами нежно-жёлтого. Надпись «Чжи Тянь» выполнена в виде художественного шрифта в форме торта, дополненного изображением маленького кекса со свечкой — всё дышало сладостью и уютом.
Сяо Шаньцзин немного посмотрел и ушёл.
Внутри Чу Синь была на кухне и готовила мини-тортики, время от времени поглядывая в зал.
Между кухней и залом убрали глухую стену. На её месте установили стойку заказов, а рядом — две низкие холодильные витрины, образуя длинную линию, разделяющую кухню и торговую зону.
За стойкой — пониженная стеклянная перегородка с открытым проёмом посередине: готовые десерты можно было сразу передавать официантам, а посетители — видеть, как их готовят, убеждаясь, что всё делается вручную.
Кухню полностью перепланировали. Большие холодильники исчезли, вместо них появилась отдельная холодильная камера. Разрозненные рабочие поверхности заменили тремя параллельными нержавеющими столами. За ними разместили тестомесы и другую крупную технику — зоны были чётко разделены.
В зале шесть диванных уголков и четыре круглых стола с деревянными стульями — все заняты гостями.
Чу Синь на кухне металась как белка в колесе — она не ожидала такого наплыва в первый же день.
Печенье она с Вэй Ся испекли накануне вечером и упаковали в коробки строго по количеству — оно предназначалось только для доставки, не для зала.
«Чжи Тянь» позиционировался как кондитерская среднего и высокого ценового сегмента, в корне отличаясь от прежнего «Ци Да Кэйк». Из-за отсутствия опыта и страха испортить продукцию в первый день Чу Синь приготовила лишь четыре вида мини-тортиков в небольших количествах. Они быстро раскупили, и ей пришлось непрерывно печь новые партии.
Вэй Ся тоже пришлось затащить на кухню, а Ци Сюаню досталась роль официанта.
В конце дня Ци Сюань ворчал:
— Оказывается, открыть магазин — это такая мука.
Чу Синь безмолвно смотрела на него. Неужели вы, господин, за все эти годы владения бизнесом ни разу не уставали?
Она, опираясь на опыт прошлой жизни, утешала его полуправдой:
— Обычно в первые дни после открытия, под влиянием акций и новизны, наблюдается пик продаж. А из-за нашего неопыта всё и пошло кувырком. Как только акции закончатся и интерес остынет, оборот придёт в норму. Тогда и работа наладится, и всё пойдёт чётко и размеренно.
Будет по-прежнему много работы, но уже не такая паника, а спокойная, организованная деятельность.
http://bllate.org/book/8560/785655
Готово:
