— Эрдань, что с тобой?! — в ужасе воскликнула Сяо Сяосяо и бросилась к нему, подхватила за крылья и несколько раз встряхнула. Из белоснежного оперения вырвалось несколько перьев и медленно закружились в воздухе, прежде чем опуститься на землю.
Чёрные бусинки глаз гуся широко распахнулись. Он наконец пришёл в себя и хрипло, еле слышно прохрипел:
— Сестрёнка… ты вернулась?
— Что случилось? — Сяо Сяосяо поспешно кивнула и осторожно поставила его на пол.
Гусь перевернулся, дрожа всем телом, и с трудом поднялся на лапы:
— Да ничего… просто голодный.
— Как — голодный?! — поразилась Сяо Сяосяо, решив, что он шутит. — Я всего два дня отсутствовала! Неужели за это время можно так изголодаться?
— Посчитай сама: два дня снаружи — сколько времени прошло внутри пространства?
— …
Сяо Сяосяо на миг замолчала, но тут же нашла новое оправдание:
— Так ты мог выйти и поесть!
— Ты же запечатала пространство! Сказала, что боишься, как бы я не сбежал и кого-нибудь не напугал.
Это была правда — просто она забыла. Сяо Сяосяо почувствовала лёгкое угрызение совести:
— Ну ладно… Но ведь в огороде полно овощей… Ах да, я всё уже собрала. Остались только свежие ростки.
Она тут же вспомнила ещё кое-что и уже уверенно заявила:
— В кладовой же полно продуктов! Там столько всего, из чего можно готовить. Сам ленишься — вот и вини себя!
Крылья гуся затрепетали, и он задрожал от возмущения:
— Ты же боишься, что я буду воровать еду, поэтому поставила защиту и на кладовую, и на дом! Поставила защиту!
— …
Помолчав немного, Сяо Сяосяо наконец почувствовала себя виноватой:
— Так это правда… тебе и впрямь несладко пришлось.
Автор говорит: Эрдань страдает каждый день. Галочка поставлена.
Благодарю за поддержку питательными растворами: Фаньфань И — 15 бутылок; СБ Цзюй Фатзы — 3 бутылки.
У духовных существ даже месячное голодание не приведёт к смерти, хотя иногда чувство голода бывает невыносимым. Поэтому, хотя Сяо Сяосяо и понимала, что белый гусь слегка притворяется, она всё же решила приготовить ему еду в качестве компенсации.
Теперь, когда весь урожай в пространстве был собран, выбор ингредиентов стал чрезвычайно разнообразным. Вдобавок к этому у неё имелись запасы мяса, купленного ранее, — хватило бы даже на десяток праздничных столов.
Засучив рукава и размышляя, с чего начать, она заметила в кладовке огромный мешок жёлтого проса. Его ещё называют «мягким просом» и не путают с обычным пшеном: его получают из очищенных зёрен проса и выращивают преимущественно в засушливых регионах, особенно на севере.
Зёрна жёлтого проса крупнее пшена, имеют золотистый оттенок и слегка горьковатый вкус, но чем дольше их жуёшь, тем ароматнее они становятся. На северо-востоке Китая из него любят готовить липкие булочки с начинкой из сладкой фасолевой пасты, которые подают с сахаром — получается невероятно вкусно.
Но сначала его нужно смолоть в муку.
Когда Сяо Сяосяо жила на северо-востоке, она обожала эти булочки — для неё это был вкус родного дома. Позже, отправившись в самостоятельное путешествие, она специально посадила эту культуру в своём пространстве. Благодаря превосходной почве и воде урожайность жёлтого проса значительно возросла, а его питательная ценность увеличилась в несколько раз.
Она позвала всё ещё обиженного гуся и велела ему принять человеческий облик. Вдвоём они стали крутить жернова, равномерно подсыпая зёрна проса на каменные жернова. Как только зёрна превращались в порошок, она аккуратно сметала его маленькой метёлкой в миску.
Услышав, что еда скоро будет готова, гусиный дух Чжоу Цзяньго сразу ожил. Он тянул жернова, как вол, раскручивая их до такой скорости, будто это колесо ветра и огня. Вскоре они уже перемололи целую большую миску муки.
Сяо Сяосяо проверила консистенцию и решила, что мука уже достаточно мелкая, и больше молоть не нужно. Она занесла её в дом, чтобы замесить тесто: половину муки она залила кипятком, а в другую добавила тёплой воды, после чего соединила обе части. Чтобы готовые булочки держали форму, она добавила немного кукурузной муки — цвет всё равно оставался жёлтым, так что разницы не было заметно.
Тесто должно быть довольно плотным, иначе с ним будет трудно работать. Накрыв миску тарелкой, она оставила его на час, чтобы оно немного подошло. После этого консистенция стала идеальной для лепки.
Начинка из красной фасоли готовилась ещё проще: фасоль замачивали в воде, затем варили в большой кастрюле. Как только вода закипала, огонь уменьшали, и фасоль томилась, пока не становилась мягкой и вся жидкость не выпаривалась. Затем в неё высыпали целый пакет тростникового сахара, тщательно перемешивали и оставляли остывать. Не бойтесь переборщить с сахаром — иначе начинка покажется пресной.
После остывания фасоль теряла лишнюю влагу и становилась сухой и рассыпчатой. Её можно было есть и просто так — во рту сразу распространялся насыщенный аромат бобов, а благодаря тростниковому сахару появлялась лёгкая сладость, напоминающая вкус эскимо с красной фасолью, только гораздо чище и натуральнее, ведь в ней не было никаких добавок.
Белый гусь в это время лежал в травяном гнезде. Сяо Сяосяо подозвала его и сунула в клюв шарик фасолевой пасты:
— Ешь, ешь. Не смотри на меня так обиженно.
Гусь радостно крякнул, быстро прожевал и проглотил, затем вытянул шею и продолжил смотреть на неё чёрными бусинками глаз.
Сяо Сяосяо наконец поняла, почему этот парень в пространстве почти всегда остаётся в облике гуся: ведь в таком виде он выглядит мило. Хотя, конечно, не так красиво, как кошка или щенок, но его белоснежное оперение придаёт ему особую привлекательность.
Возьмём, к примеру, текущую ситуацию: если бы здесь стоял уродливый здоровяк с крошечными треугольными глазками и смотрел на неё с таким же жалобным выражением, прося еды, как бы она отреагировала?
Сяо Сяосяо подумала, что непременно схватила бы метлу у стены и так отлупила бы его, что даже мать не узнала бы…
Но сейчас ей ничего не оставалось, кроме как продолжать кормить его фасолью, предупреждая:
— Хватит! Ещё раз — и я сварю тебя целиком.
Оставшуюся фасоль она скатала в аккуратные шарики и выложила рядами на разделочную доску. Затем достала подошедшее тесто из жёлтого проса, разделила его на небольшие кусочки и, взяв один в руку, не раскатывая, просто пальцами сформировала в нём углубление. В это углубление она положила шарик фасолевой пасты, затем, зажав тесто у основания большим и указательным пальцами, аккуратно защипнула края. Так получилась идеальная липкая булочка.
Когда вода в большой кастрюле закипела, она разложила булочки на паровые решётки и поставила их на огонь. Примерно через десять минут она сняла крышку — золотистые круглые булочки прилипли друг к другу, увеличившись в размерах, и их было почти невозможно разделить.
Сяо Сяосяо не ела их уже месяц или два и сильно соскучилась. Не дожидаясь, пока они остынут, она взяла палочками одну булочку, обмакнула её в сахар и целиком отправила в рот.
Едва не обожглась насмерть, но вкус был превосходный — просто прилипала к нёбу, и даже искусственные зубы могла бы оторвать. При этом тесто было очень упругим и требовало множества пережёвываний, прежде чем его можно было проглотить.
Крупинки белого сахара быстро таяли во рту, сладость идеально сочеталась с нежной фасолевой начинкой и плотной текстурой теста из жёлтого проса. По ощущениям это напоминало белый рисовый пирог, но с лёгкой горчинкой, которую не каждый оценит с первого раза. Однако, привыкнув, начинаешь понимать, насколько это вкусно.
Раз уж она решила готовить, то и количество должно быть соответствующим. Поэтому Сяо Сяосяо испекла целых три большие порции — около ста липких булочек остывали на столе, и чувство удовлетворения переполняло её.
Раз уж появились липкие булочки, обязательно нужно было приготовить и знаменитое северо-восточное рагу. Его рецепт невероятно прост: у каждой семьи есть свой фирменный вариант, но в целом суть одна — клади всё, что хочешь, и туши в большой кастрюле.
Ингредиентов в пространстве было в изобилии, поэтому она выбрала мороженый тофу, лапшу из бобов мунг, капусту, картофель и стручковую фасоль. Нарезав немного жирно-мясных ломтиков свинины, она обжарила их, добавила немного вина и специй для устранения запаха, а затем, когда огонь разгорелся, вдоль края кастрюли ввела соевый соус. Аромат тут же поднялся вместе с паром.
После этого в кастрюлю отправились все овощи, добавили воды и оставили тушиться. Когда она сняла крышку, перед ней предстало аппетитное зрелище: картофель стал мягким и пропитался вкусом, лапша стала прозрачной, а мороженый тофу впитал в себя весь сок — от одного укуса язык обжигало.
Белый гусь давно уже принял человеческий облик и ворвался на кухню. Он с жадностью уплетал рагу, но всё равно решил, что недостаточно острое, и добавил в кастрюлю немного старого уксуса и три маленькие ложки острого масла. Поверхность бульона покрылась ярко-красной масляной плёнкой, и от остроты он весь вспотел.
После этого обеда гусиному духу наконец удалось устроиться поудобнее. Стольких липких булочек ему хватит на несколько дней. Сяо Сяосяо также сняла защиту с кладовой и дома, чтобы он мог свободно брать еду.
Но, как обычно, она предупредила:
— Если осмелишься тратить еду впустую или объедаться без меры, в следующий раз, когда я войду в пространство, сразу брошу тебя в котёл. Понял?
Белый гусь кивнул, весь такой покорный, но в его чёрных бусинках читалось: «Ну и что ты мне сделаешь?»
Сяо Сяосяо глубоко вздохнула и решила не обращать на него внимания. Перед уходом она ещё взяла две паровые решётки с булочками и заморозила их — на случай, если вдруг захочется перекусить.
Выйдя из пространства, она улеглась отдыхать в своей комнате. На следующее утро её разбудил сигнал подъёма, и на мгновение ей показалось, что она снова в школе.
По коридору раздавались жалобы, но все всё равно умылись, оделись и вышли вниз, где по классам выстроились в очередь и начали утреннюю пробежку вокруг стадиона — круг за кругом, круг за кругом…
Вскоре кто-то не выдержал, запыхался и отстал, рухнув на траву и отказываясь двигаться дальше.
Сяо Сяосяо по-прежнему бежала в голове колонны, её хвостик весело подпрыгивал, и она бежала с таким энтузиазмом, что даже ускорила весь отряд.
Только пробежав пять кругов, они наконец закончили утреннюю зарядку. Затем все выстроились и направились на площадку для военных сборов, где начался день тренировок — можно сказать, очень насыщенный.
Через два дня, наконец, начались настоящие занятия.
Чтобы максимально приблизить условия к школьным, на этот раз было выбрано шесть предметов: китайский язык, математика, иностранный язык, обществознание, история и география. Учитывая необходимость быстрого освоения материала, были взяты только гуманитарные дисциплины старшей школы. Кроме того, профессиональная команда преподавателей подготовила специальный учебный комплект, охватывающий основные темы с первого по третий курс старшей школы — ровно на два месяца обучения.
Когда расписание раздали, у всех перехватило дыхание: занятия были чрезвычайно плотными. Утром пять академических уроков подряд, затем днём — в музыкальный класс на занятия по вокалу и в танцевальный зал на современные танцы. Кроме часа на обед, всё остальное время было занято.
Это больше напоминало подготовку к выпускным экзаменам, чем участие в реалити-шоу.
Пять участниц сразу сломались и заявили, что двух дней военных сборов им хватило с головой и они больше не в силах продолжать. Организаторы согласились с их просьбой и отправили их домой на машине.
Остальные же решили держаться.
Все преподаватели академических дисциплин были лекторами из престижных вузов, строгими и серьёзными, относящимися к участникам как к настоящим студентам. Первый урок начался с мотивационной встречи: каждый по очереди выходил на сцену, представлялся и произносил своё обещание об учёбе, и атмосфера сразу оживилась.
Сяо Сяосяо всё время сидела прямо, как первоклассница, руки аккуратно лежали на парте, и она внимательно слушала лекции. Китайский, история, география и обществознание давались ей легко — в основном нужно было запоминать, а память у неё была отличная.
Только… с математикой было трудновато.
Она всегда была гуманитарием. Когда раньше сама покупала учебники и занималась, она сознательно пропускала математику — считала, что эта наука слишком запутанная и непонятная. Как только видела цифры, сразу клонило в сон, и учёба буквально выдирала волосы с корнем — её «женьшеневая ниточка» постоянно обламывалась.
Теперь на уроке ей стало ещё хуже. Чтобы не заснуть, она несколько раз украдкой ущипнула себя. Наконец, ей удалось немного сосредоточиться, но, как только она незаметно зевнула, подняв глаза, увидела, что на доске уже третья строка формул, и совершенно не поняла, что произошло за эти две-три секунды. Всё, что она усвоила, пропало, и с этого момента она окончательно запуталась.
На платформе «Юго» трансляция, как обычно, шла в прямом эфире.
В окне трансляции из аудитории №10 три миллиона зрителей следили за уроком, и количество комментариев в чате стремительно росло, заполняя экран.
«Блин, этот учитель — мой школьный классный руководитель! Ужасно скучно читает лекции…»
http://bllate.org/book/7142/675643
Готово:
