Цзян Янь засунул руки в карманы. После целого дня странствий остальные хоть немного, но выглядели уставшими и растрёпанными, тогда как лицо Цзян Яня оставалось по-прежнему чересчур красивым — стоял себе просто так, а уже казался неземным, будто бы не от мира сего.
Такой человек, словно сошедший с небес, правда умеет готовить?
— Я могу приготовить, — подчеркнул Цзян Янь.
Сян Цихуа обрадовался:
— Ха-ха! Оказывается, великий актёр Цзян ещё и готовить умеет! Видимо, каждый наш гость действительно скрывает в себе какой-нибудь талант!
— Я кроме пения ничего не умею, — развел руками Ци Цзинь, честно признаваясь в своих недостатках.
— А я очень хорошо ем. Это считается скрытым талантом? — с улыбкой спросил Фан Цуньюй.
Си Юэ махнула рукой:
— Убирайтесь! Я, между прочим, отлично сплю!
Они шутили и поддразнивали друг друга, смех лился сплошной волной, и неловкость первых минут почти полностью исчезла — атмосфера стала гораздо теплее, чем в самом начале.
Определившись с тем, кто будет готовить, шестеро разделились на прежние группы и отправились выполнять свои задания.
Сян Цихуа и Ци Цзинь должны были в лагере сложить очаг и разжечь огонь; Цзян Янь вместе с Фан Цуньюем пошли к ручью обрабатывать продукты; а Тун Лин и Си Юэ отправились в ближайший лес за хворостом.
Перед расставанием Тун Лин вытащила из рюкзака кремень и бросила его Сян Цихуа.
Теперь она окончательно поняла: остальные воспринимают это шоу выживания как обычную туристическую прогулку и даже не удосужились взять самое необходимое.
Сян Цихуа весело поймал кремень:
— Тун Лин, ты настоящая находка! Как же ты всё предусмотрела заранее!
Тун Лин улыбнулась и, развернувшись, вместе с Си Юэ вошла в лесок.
*
Когда Тун Лин и Си Юэ вернулись с достаточным количеством хвороста, небо уже потемнело.
На поляне из камней был сложен простенький очаг, но огонь так и не разгорелся.
Сян Цихуа и Ци Цзинь стояли перед Юй Цзыгуем и настойчиво уговаривали:
— Режиссёр, ну дайте нам хотя бы зажигалку! Без неё мы никак не сможем развести огонь. А без огня не сварим еду. А если еда пропадёт — это же преступление против еды! Вы точно хотите, чтобы зрители подумали, что ваше шоу безответственно относится к пище?
Сян Цихуа пытался убедить команду съёмочной группы, ссылаясь на имидж программы.
Но сколько бы он ни говорил, пока горло не пересохло, съёмочная группа оставалась непреклонной.
Юй Цзыгуй невозмутимо ответил:
— Не волнуйтесь. То, что вы не сможете использовать, наши сотрудники обязательно пустят в дело. Ничего не пропадёт зря.
Ци Цзинь возмутился:
— Так нельзя! Эти продукты мы получили за выполнение задания! Как вы можете их забирать обратно? Это же эксплуатация! Мы все шестеро категорически против!
— Верно! Хотите отобрать нашу еду? Да ни за что! — поддержал его Сян Цихуа.
Тун Лин наблюдала, как они осаждают режиссёра, а кремень, который она передала Сян Цихуа, одиноко валяется в стороне.
Она присела и подняла его.
Ци Цзинь заметил её движение и замахал рукой:
— Тун Лин, твой кремень бесполезен…
Он не договорил: прямо у него на глазах Тун Лин левой рукой сжала кремень, правой соскребла немного порошка, затем резко провела металлической пластинкой по камню — и посыпались искры.
Искры упали на трут, тот сразу задымился, и Тун Лин быстро дунула на него — и вот уже заплясали маленькие язычки пламени.
Она добавила немного сухих листьев, и вскоре костёр разгорелся ярким пламенем.
— Чёрт! Я полчаса мучился, и ничего не вышло, а ты за минуту справилась?! — Ци Цзинь с изумлением смотрел, как Тун Лин одним движением разожгла огонь, и чувствовал себя полным неудачником.
— Просто ты слишком глуп, — честно сказала Тун Лин.
— … — Он делал всё точно так же, как она! Почему у неё получилось, а у него — нет?
Ци Цзинь уныло присел у костра.
Через некоторое время вернулись Цзян Янь и Фан Цуньюй с вымытыми продуктами.
Ци Цзинь, словно увидев спасителя, подскочил к ним, объяснил ситуацию и спросил:
— Почему у Тун Лин получилось, а у меня — нет?
Цзян Янь ответил:
— Потому что ты слишком глуп.
Ци Цзинь: «…» Вы что, сговорились? Даже фраза для унижения одна и та же!
Он уже совсем загрустил: если даже Цзян Янь так говорит, значит, он и правда безнадёжно глуп.
Жители города И издавна любили острое, и среди продуктов, выданных программой, было много красных перцев — местного знаменитого деликатеса.
Цзян Янь рассматривал подготовленные ингредиенты и прикидывал, какие блюда приготовить.
Рыбу можно сделать по-сичуаньски — острую варёную рыбу в бульоне; небольшой кусочек мяса идеально подойдёт для жарки с перцем; ещё можно сделать тофу по-сичуаньски, жареные яйца с перцем и маринованный лотосовый корень, а в конце — просто пожарить зелёные овощи. Этого будет достаточно.
Он положил рыбу на импровизированный столик и принялся за разделку.
Остальные участники с недоверием относились к кулинарным способностям Цзян Яня.
Они собрались вокруг и наблюдали, как он ловко и уверенно разделывает рыбу, аккуратно укладывая ровные кусочки на тарелку — все ломтики одинакового размера и толщины, будто работал профессиональный повар.
Увидев его уверенность и мастерство, все наконец поверили: Цзян Янь действительно умеет готовить.
Пока закипала вода, Цзян Янь бланшировал проростки сои и выложил их на дно большой тарелки.
Затем в сковороду влил масло, обжарил пасту из ферментированных бобов до аромата, добавил нарезанный лук, имбирь и чеснок, потом влил воду, бросил перец чили и хуацзяо и дал всему этому закипеть.
Вытирая пот со лба, Цзян Янь вспомнил, как Тун Лин во время поедания хот-пота требовала всё острее и острее, и решительно добавил в кастрюлю ещё горсть красного перца.
После того как бульон был приправлен, он опустил в него нарезанную рыбу, и как только мясо побелело, сразу выловил и выложил поверх проростков. Затем вылил сверху горячий бульон.
В завершение он разогрел масло и полил им блюдо, посыпанное зелёным луком.
Так появилась ароматная, острая и сочная рыба по-сичуаньски.
Тун Лин принюхалась — воздух наполнился пряным ароматом рыбы, и её аппетит разыгрался не на шутку.
Цзян Янь работал быстро.
Едва он поставил на стол рыбу, как уже принялся за остальные блюда и вскоре закончил всё.
Когда еда была готова, Сян Цихуа, Фан Цуньюй и Ци Цзинь немедленно взялись за палочки — они умирали от голода.
Обычно голод не казался чем-то страшным, но сегодня они много двигались, да и простор природы, казалось, усиливал чувство голода в разы.
Тун Лин тоже не отставала — её палочки двигались не медленнее, чем у троих мужчин.
Сян Цихуа попробовал перец с мясом и, одобрительно подняв большой палец, искренне похвалил:
— Очень вкусно! Не ожидал, что у тебя такие кулинарные таланты!
Фан Цуньюй и Ци Цзинь, жуя, энергично кивали — они полностью разделяли мнение Сян Цихуа.
Ци Цзинь вынул косточки из рыбы и спросил:
— Цзян Янь, эта рыба очень острая. Ты что, особо любишь острое?
— Я готовил из того, что дали, — ответил Цзян Янь.
— Понятно. Хотя и остро, но невероятно вкусно! Когда шоу выйдет в эфир, твои фанаты точно ещё больше в тебя влюбятся, узнав, что ты такой отличный повар!
Цзян Янь лишь улыбнулся и ничего не сказал.
Си Юэ не переносила острое, и из всего стола ей подходили только два блюда — маринованный лотосовый корень и жареная зелень.
Но проблема в том, что с детства она не ела лотосовый корень, а зелень плохо сочеталась с рисом. В отчаянии она всё же протянула палочки к другим, очень аппетитным на вид блюдам.
И тут же от остроты у неё потекли слёзы и текли слёзы.
Си Юэ обвиняюще посмотрела на Цзян Яня:
— Ты разве не знал, что я не ем острое?
— Откуда мне знать? — Цзян Янь сделал вид, что совершенно ничего не понимает.
На самом деле он прекрасно знал, что Си Юэ не переносит острое и терпеть не может лотосовый корень. На съёмочной площадке она всегда громко заявляла: «Я не ем острое и не ем лотос!» — и вся команда знала её вкусы.
Цзян Янь сознательно это сделал. Кто велел Си Юэ весь день липнуть к Тун Лин?
А Тун Лин, наоборот, обожает острое.
Женская интуиция подсказывала Си Юэ: Цзян Янь специально её подкалывает.
Хотя причины она так и не могла понять.
Сам Цзян Янь тоже не любил острое, но умел терпеть.
Он мужественно сдерживал жгущие ощущения во рту, стараясь выглядеть совершенно спокойным, брал кусочек рыбы, клал в рот, затем ел немного риса, чтобы смягчить жгучесть.
Из всех участников больше всех наслаждалась едой Тун Лин.
Она и представить не могла, что Цзян Янь так хорошо готовит! Эта рыба по-сичуаньски была невероятно острой, но совершенно без рыбного запаха — именно то, что она любит. Перец с мясом, тофу по-сичуаньски — всё это было её любимыми блюдами. Такая еда — и острая, и ароматная — просто заставляла есть без остановки.
Тун Лин съела две дополнительные миски риса.
Цзян Янь, глядя на её довольное лицо, чувствовал, как внутри тоже расцветает радость.
*
После ужина и уборки быстро наступило время отдыха.
Ветер с горы дул всё сильнее, принося с собой лёгкую прохладу.
Шум постепенно стих, и наступила тишина.
— А-а-а-а!!!
Как раз когда все уже собирались лечь спать, внезапно раздался пронзительный крик.
В голосе слышался ужас.
Крик доносился из самой крайней палатки, стоявшей у опушки леса. Все участники и съёмочная группа испуганно бросились туда.
Ближе всех оказались Цзян Янь и Тун Лин — их палатка стояла рядом.
— Не входи! — Цзян Янь резко остановил Тун Лин, когда она уже собралась войти внутрь.
Она замерла и заглянула в палатку — и увидела Фан Цуньюя, прижавшегося к дальнему углу. Перед ним, в полутора метрах, змея чёрного цвета, около семидесяти сантиметров длиной, застыла в боевой позе.
Никто не знал, как она туда попала.
— А-а-а! Что делать?! Спасите меня! — Фан Цуньюй крепко сжимал в руке флакон с кремом — видимо, как раз наносил уходовое средство, когда обнаружил змею, и теперь использовал его как единственное оружие.
— Заткнись! — холодно бросила Тун Лин. — Чего орёшь? Хочешь её разозлить?
Фан Цуньюй немедленно зажал рот. В этот момент человек, способный ругать его за панику, вызывал у него чувство безопасности.
Подоспели и сотрудники программы, но никто не ожидал подобного развития событий.
Юй Цзыгуй велел ассистенту срочно позвать специалиста по безопасности и местных жителей. Ассистент кивнул и побежал.
Но змея, похоже, уже почувствовала опасность из-за криков Фан Цуньюя и шума подоспевших людей.
Она начала нервничать и явно собиралась напасть.
Ждать помощи больше было нельзя.
Тун Лин оттолкнула руку Цзян Яня, которая её удерживала.
— Тун Лин, не ходи! — Цзян Янь сразу понял её намерение и крепко схватил её за запястье.
Даже если Тун Лин сильна, перед ней всё равно змея! А если укусит? А если ядовитая?
— Всё в порядке! — Тун Лин ловким движением освободилась и нырнула в палатку Фан Цуньюя.
Тун Лин едва вошла, как чёрная змея мгновенно развернулась к ней. Её крошечные глазки, словно зёрнышки зелёного горошка, зловеще сверкнули. Она зашипела, высунула раздвоенный язык, хвост начал нервно извиваться — змея готовилась к атаке.
— А-а-а! — Фан Цуньюй не выдержал и, зажмурившись, закричал.
В мгновение ока Тун Лин, словно молния, протянула руку и схватила змею за голову, зажав её за удушающую точку. Змея отчаянно билась хвостом, но вскоре обессилела и сдалась.
У Цзян Яня сердце ушло в пятки. Только увидев, что Тун Лин успешно справилась, он с облегчением закрыл глаза.
Слава богу, обошлось!
Режиссёр Юй Цзыгуй и вся съёмочная группа тоже перевели дух.
От первого крика Фан Цуньюя до момента, когда Тун Лин обезвредила змею, прошло всего несколько секунд.
Из-за темноты многие даже не разглядели змею в палатке и не поняли, что произошло, — они просто увидели, как Тун Лин выходит из палатки с змеей в руке.
— А-а-а! — Си Юэ и ещё две женщины-оператора завизжали так же пронзительно, как и Фан Цуньюй, и подпрыгнули от страха.
— Тун Лин, у тебя железные нервы! — искренне восхитился Сян Цихуа.
http://bllate.org/book/4410/450961
Готово:
