Та самая знакомая однокомнатная съёмная квартирка. Её свиные мозги, кости, арахис, петрушка, ростки сои, ломтики лотоса и прочее — всё осталось целым и невредимым, масло, уксус и соль аккуратно стояли на своих местах. Оставалось лишь сходить в супермаркет за электроплиткой.
Был уже четвёртый час дня.
Сун Ин первой делом потащила пакеты в интернет-кафе. Едва она переступила порог, управляющий А Ван тут же спросил:
— Сяо Ин, зачем ты столько синтетической еды накупила?
Она сложила всё в кладовку за кассой и ответила:
— Новый сорт. Мне показалось, вкус интересный — решила попробовать. Шеф, я сейчас схожу и куплю электроплитку.
— А?! — А Ван опешил. — Так ты, Сяо Ин, что, патологический извращенец в еде?!
Сун Ин смутилась:
— …Шеф, о чём вы вообще?
А Ван поспешно замотал головой и серьёзно сказал:
— Я не хочу тебя обидеть, но такие, как ты, с особыми вкусовыми пристрастиями — большая редкость. Я лично считаю, что готовая еда невкусная, но некоторые её обожают. Я тебя понимаю. Патологический извращенец — это нормально, не надо комплексовать.
Сун Ин: «……» Нет! Я не извращенец! Я не такая! Откуда у вас вообще такие мысли?!
— Не комплексуй, — поддержал её сетевой администратор, поправив очки и добив.
Сун Ин: «……»
А Ван отставил швабру и сказал:
— Раз в кафе сейчас не очень много клиентов, я провожу тебя к моей девушке — одолжим у неё электроплитку. Она когда-то купила, но почти не пользовалась, потому что тоже не ест готовое.
— Хорошо, спасибо, шеф!
Сун Ин пошла вместе с управляющим в магазин его девушки. Недалеко — прямо через дорогу. Неудивительно, что шеф так часто ходит к ней перекусить. В это время в магазине ещё почти нет посетителей. Девушку А Вана зовут Мэймэй — высокая, красивая, элегантная сестричка-зомби. Увидев Сун Ин, она ласково потрепала её по голове:
— У вас в кафе появилась такая милая маленькая зомби-сестрёнка? А ей уже исполнилось восемнадцать?
Ставшая зомби, но всё ещё очень маленькая Сун Ин: qaq
А Ван обнажил клычки и нежно ответил своей возлюбленной:
— Не смотри, что Сяо Ин немного ниже ростом — на самом деле она давно совершеннолетняя. В нашем кафе она выжимает мозги и мастерски делает мозговое мороженое.
Мэймэй прищурилась, внимательно осмотрела Сун Ин с ног до головы и сделала вывод:
— Малышке нужно есть побольше мозгов, чтобы подрасти. — Затем она удивлённо спросила: — А зачем вам понадобилась электроплитка? У вас в кафе появились клиенты, которые хотят есть готовое?
А Ван на мгновение замялся и тихо ответил:
— Это для Сяо Ин. Девочке нелегко приходится, я подумал, что в питании её стоит побаловать.
Мэймэй нахмурилась и с сочувствием посмотрела на Сун Ин. Она присела на корточки и положила руки ей на плечи:
— Сяо Ин… Электроплитку я тебе дарю. Помни: быть не такой, как все, — это самое обычное дело.
Сун Ин почувствовала неожиданный прилив тепла:
— …Я поняла, спасибо, сестра Мэймэй!
— Молодец, иди скорее домой и ешь побольше!
— Хорошо! — Сун Ин энергично кивнула.
А Ван ещё немного поболтал с Мэймэй о делах в кафе — как идут продажи. Та не жаловалась на убытки, но в её словах сквозило беспокойство:
— Пока всё неплохо, но недавно открылось ещё несколько магазинов, они активно отбирают клиентов и места. Я как раз думаю разработать новые блюда — потом дам вам попробовать. Кстати, слышала, в следующем месяце арендную плату снова немного поднимут, но не сильно.
— Не переживай, мы вместе что-нибудь придумаем, — успокоил её А Ван и вместе с Сун Ин вернулся в кафе.
Когда электроплитку принесли, Сун Ин засучила рукава и приступила к приготовлению своей потрясающей мозговой закуски!
А Ван разрешил ей готовить, но сам не проявлял особого интереса — зомби всё же не фанаты готовой еды. Админ А Хан заглянул в кладовку, посмотрел пару минут, как она готовит, и молча ушёл играть.
Сун Ин осталась одна в кладовке. Сначала она сварила наваристый бульон — если он получится по-настоящему вкусным, можно не спать всю ночь от аромата. Замочила шампиньоны, нарезала белую редьку и морковь крупными кусками, нашинковала имбирь и зелёный лук, порезала помидоры, раздавила чеснок плоской стороной ножа. Свиные кости обдала кипятком, чтобы убрать кровь. Взяла чистый котелок, налила горного родника, дождалась, пока закипит, и опустила туда кости со всеми ингредиентами. Приправила немного рисовым вином и сахаром, а соль добавит позже.
Пока варился бульон, Сун Ин занялась свиными мозгами: аккуратно сняла оболочку и зубочисткой вычистила все кровеносные сосуды, оставив только чистые мозги.
Пока она сидела за кассой, из кладовки доносилось убаюкивающее бульканье бульона.
Вскоре насыщенный аромат начал просачиваться сквозь щель под дверью — запах свежих свиных костей, осенних лесных грибов и ягод, сочной редьки, вымытой в горном ручье. От одного вдоха во рту начинает слюнки собираться — ощущение щедрого урожая и изобилия.
А Хан принюхался и наконец оторвался от игры:
— Пахнет неплохо.
Он никогда раньше не чувствовал такого аромата.
— Попробуете потом, — радостно сказала Сун Ин.
А Хан на секунду задумался — да, он действительно колебался — и после недолгих размышлений кивнул:
— Ладно.
Сун Ин: «……» Зомби уж слишком обожают сырые мозги.
Она вдруг засомневалась: а вдруг зомби вообще не станут есть готовую мозговую закуску? Может, им нравится именно сырой вкус? Ну, в любом случае, надо попробовать. Если совсем не пойдёт — всегда можно обратиться в Ассоциацию зомби-патологических извращенцев в еде. Такую А Ван ей и порекомендовал.
На данный момент количество заказов в её Облачном ресторане: 0.
Солнце начало садиться, бульон почти сварился. Сун Ин выловила все ингредиенты из бульона, добавила ломтики лотоса и ростки сои, чтобы они впитали вкус. Тем временем подготовила ингредиенты для острого масла: мелко порубила перчики, растолкла арахис. Когда всё было готово, она вынула пропитавшиеся бульоном ломтики лотоса и ростки сои, налила немного бульона в тарелку как основу, добавила мозги и немного проварила.
— Эй?! Братан, что это за запах? Даже неплохо пахнет! — молодой зомби в чёрной футболке, зашедший в интернет-кафе за мозгами, остановился у кассы и с любопытством спросил админа.
Насыщенный аромат бульона давно заставил зомби в интернет-кафе нервничать — клыки сами вылезали наружу. Но никто не мог понять, откуда этот запах, ведь такого они никогда не нюхали. Услышав вопрос молодого зомби, все тут же насторожились и прислушались.
А Хан спокойно поднял глаза:
— Готовые мозги. Будешь?
Молодой зомби в чёрной футболке мгновенно отпрыгнул на несколько шагов назад, испуганно воскликнув:
— Я ни за что не стану есть готовые мозги!
— Это мерзость!
Остальные зомби, собравшиеся вокруг, тоже загудели:
— Как можно есть готовые мозги?
— Как зомби может есть готовые мозги? Где твоё достоинство и кровавая сущность?!
— Я скорее умру, чем стану есть готовые мозги! Это ересь!
— Варить мозги — всё равно что убивать их душу!
А тем временем сама Сун Ин, обвинённая в патологическом извращении, сидела в кладовке и с наслаждением уплетала большую миску свиных костей, редьки и шампиньонов. Ммм, вкусно! Еда, в которую вложена душа, действительно особенная — каждый ингредиент будто обладает собственным характером и жизненной силой. Серые свиные кости так нежно отделяются от мяса, что даже странно становится от такого уюта.
Сун Ин впервые почувствовала, как еда по-настоящему наполняет тело.
От этого ощущения у неё даже слёзы навернулись на глаза…
Она вытерла нос, доела миску и с новыми силами принялась вылавливать сваренные мозги. Аккуратно выложила их на белую тарелку, подложив снизу ломтики лотоса и обрамив хрустящими ростками сои. Затем разогрела сковороду и принялась жарить острое масло — жарко, ярко-красно, масло шипело и бурлило.
— Шшшш!
Кипящее масло с грохотом обрушилось на мозги, жестоко обдав их огнём.
— Ого!
— Что это? Новая синтетическая еда?
— Выглядит странно.
— Это что, сваренная кровь?
Сун Ин посыпала блюдо толчёным арахисом, свежими перчиками и петрушкой — сочная краснота и зелень ярко контрастировали друг с другом.
Обернувшись, она вдруг заметила, что дверь кладовки давно открыта, и перед кассой толпится целая куча зомби, любопытно заглядывая внутрь. Сун Ин: «……» Эта сцена чертовски напоминает кадры из фильмов про зомби-апокалипсис.
Сун Ин вынесла огромную тарелку мозговой закуски и позвала А Хана с шефом попробовать. Она также предложила попробовать собравшимся зомби. Все дружно замотали головами и отпрянули:
— Нет-нет-нет, мы не едим готовые мозги!
Но глаза их всё равно были прикованы к тарелке.
Сун Ин только руками развела и передала ложки А Хану и шефу.
А Ван явно чувствовал себя неловко с готовыми мозгами. Он осторожно зачерпнул ложку, положил в рот, немного помял языком, потом начал жевать. Его зелёные глаза тут же засияли, горло напряглось от глотка, и он глубоко вдохнул — на языке взорвался целый фейерверк вкусов! Вот оно — настоящее богатство души мозгов! По сравнению с этим всё, что он ел раньше, было жалкой тенью!
— Ся… ся… сяо Ин… Неужели я тоже патологический извращенец? — А Ван погрузился в глубокие размышления.
Сун Ин: «……» Нет, ты просто унаследовал нормальное человеческое восприятие вкуса.
Молчаливый А Хан уже зачерпывал вторую ложку. Его очки начали светиться зелёным, а от всего тела исходила жажда мозгов. Запечённые мозги плотные, а вот мозговая закуска — мягкая, как сыр. Первые теряют влагу при жарке, а вторые впитывают весь аромат бульона и, обёрнутые острым перцем, сначала жгут язык, а потом раскрываются нежной, сладковатой глубиной. От этого вкуса хочется утонуть — и зубы, и язык тонут в удовольствии.
Это было ни с чем не сравнимое наслаждение, чистое блаженство! Мозговая закуска — вот истинные мозги с душой!
— Это вообще невкусно, — сказал А Хан, поправляя очки, и тут же зачерпнул ещё одну огромную ложку.
Они ели всё быстрее и быстрее. Сун Ин наконец сама попробовала — кивнула с довольным видом. Ммм, вкусно!
【Бззз—
Рецепт «Потрясающая дерзкая мозговая закуска Сяо Ин» успешно добавлен!
Продаж на данный момент: 0】
Всё ещё ноль…
Сун Ин подумала немного и выделила отдельную большую порцию мозгов для шефа:
— Шеф, отнеси это сестре Мэймэй. Может, ей это поможет придумать новые блюда.
А Ван сначала не понял, но тут же радостно подпрыгнул:
— Правда можно?
— Конечно! — кивнула Сун Ин. — Ведь именно сестра Мэймэй одолжила мне электроплитку. Ей обязательно надо попробовать.
— Хорошо, я сейчас отнесу!
А Ван радостно ускакал с тарелкой мозговой закуски. Сун Ин повернулась к зомби, которые уже почти залезали на кассу от любопытства, и ласково спросила:
— Может, всё-таки попробуете хоть ложечку?
Большая тарелка уже наполовину опустела — А Хан усердно трудился.
Зомби переглянулись, молчали, очень молчали… И вдруг один юноша не выдержал:
— Я ещё ни разу не пробовал готовые мозги! Пусть будет мне уроком — посмотрю, насколько это невкусно!
Зомби: «……» Не надо оправданий, мы всё понимаем.
Сун Ин передала ложку этому гордому храбрецу. Тот сглотнул, обнажил клыки и осторожно зачерпнул кусочек мозга с арахисом. Положил в рот, начал жевать… и вдруг закрыл лицо руками и зарыдал:
— Ууу—
Зомби в ужасе:
— Братан, неужели так невкусно? Ты от этого плачешь?
— Если не нравится, выплюнь, не мучайся.
— Уж так плохо, что даже плакать хочется?
— Ты в порядке? — Сун Ин растерялась — она не понимала, почему этот юный зомби ест со слезами на глазах.
Храбрец решительно вытер слёзы и тут же зачерпнул ещё одну большую ложку мозгов. С дрожью в голосе он прошептал:
— Это… слишком вкусно… Это реально существует? Мне не снится? Ты точно зомби?!
Сун Ин: «Я… да». Она почувствовала лёгкую вину.
Остальные зомби были в шоке от его реакции. Неужели правда так вкусно? Может, он просто извращенец? Но выглядит же чертовски аппетитно… Ладно, попробуем, хуже не будет! Все оживились:
— Девчонка, дай попробовать!
— Сестрёнка, узнаёшь меня? Я тоже хочу ложечку!
— И мне! Я! Я хочу попробовать!
— Не волнуйтесь, по очереди, — улыбнулась Сун Ин и раздала всем ложки.
И тут же…
Зомби единодушно признали: вкусно!
После этой тарелки Сун Ин приготовила ещё одну, уже из мозгов зомби-свиньи. На вкус получилось хуже — с горчинкой, но для зомби это всё равно было лакомство. Все ели с восторгом.
После этого Сун Ин больше не варила — вычищать сосуды из мозгов слишком утомительно и требует времени.
Она вернулась за кассу, подняла глаза — и увидела множество зелёных глаз, уставившихся на неё. «……» Жутковато.
А Хан тоже подкрался и тихо позвал:
— Сяо Ин.
— Ч… что?
http://bllate.org/book/3856/409964
Готово:
