Насыщенное в сочетании с лёгким — идеальный дуэт. Гу Бэйцинь кивнул Янь Нуань, мол, ешь без церемоний, а сам зачерпнул ещё немного из кастрюли и отдал Цяоцяо, который всё это время крутился у него под ногами. Как и говорила Янь Нуань, Цяоцяо вовсе не был привередлив.
Тем временем Янь Нуань взяла ложку и на секунду задумалась, с чего начать — оба блюда выглядели восхитительно. Но по международной кулинарной традиции сначала нужно выпить суп. Железная ложка вошла в тарелку, нарушая спокойствие прозрачного бульона. Она наклонилась, подула на ещё горячий суп с ламинарией, чтобы немного остудить, и одним глотком влила его в рот.
Уже с первого глотка она уловила насыщенный куриный бульон, подчёркнутый свежестью ламинарии — вкус был далеко не однообразным, но чистый бульон всё же казался слишком простым. Тут же она отправила в рот ложку жареного риса с яйцом — волшебство!
Съев первую ложку, Янь Нуань уже не могла остановиться и в считаные минуты опустошила всё, что стояло перед ней. Затем, всё ещё не наевшись до конца, она невольно посмотрела на Гу Бэйциня — хотя на самом деле хотела взглянуть на Цяоцяо. Однако тот уже перевернул свою тарелку и вылизывал её дочиста. В этот момент Янь Нуань даже позавидовала псу!
Гу Бэйцинь с недоумением наблюдал за двумя этими прожорливыми «гостями». Он слегка подтолкнул вперёд свою почти нетронутую тарелку:
— В кастрюле уже ничего нет. Если не побрезгуешь, это я ещё не трогал.
Янь Нуань смутилась и замахала руками. Неужели она так явно выдала свои желания? Просто она так давно не ела ничего, что так идеально подходило её вкусу… Как же неловко вышло!
— Нет-нет, я наелась! Очень вкусно! Пойду дальше убираться!
Она не смела задерживаться — а то взгляд выдаст её истинные чувства.
Гу Бэйцинь с усмешкой смотрел, как она убегает. Он знал, что готовит неплохо… хотя, пожалуй, это было скромно сказано. Он сам был крайне привередлив в еде, поэтому, несмотря на свою лень, предпочитал готовить сам. Заказы извне вызывали у него тошноту, а еда, приготовленная другими, была попросту несъедобной. Оставалось лишь самому что-то стряпать, иначе можно было умереть с голоду.
Правда, мало кто знал о его кулинарных талантах — разве что несколько университетских друзей и младший брат. Но даже они никогда не проявляли такого восторга. А эта Янь Нуань словно живая эмодзи-картинка: её большие глаза всегда выдавали все мысли — яркие, живые и милые, отчего невольно хотелось её побаловать.
Он неспешно доел всё, что осталось на тарелке, и оставил пару крошек уже не насытившемуся Цяоцяо. В голове мелькнула мысль: а не оставить ли её на ужин? Бедняжка выглядит такой голодной…
Днём Гу Бэйцинь сам присоединился к уборке. Но когда он открыл дверь в спальню и увидел совершенно преобразившееся пространство, его поразило до глубины души. Он с изумлением посмотрел на Янь Нуань:
— Я не в ту квартиру зашёл?
Янь Нуань, обливаясь потом, но сияя от счастья — ведь она наелась досыта, — весело ответила:
— Нет! Подожди немного, скоро доделаю спальню. А ты пока принеси сюда вещи, которые хочешь здесь держать.
Гу Бэйцинь ошарашенно кивнул, вышел и тут же снова заглянул внутрь, чтобы убедиться: да, это действительно та самая комната, в которой он собирался жить. Ещё утром здесь был настоящий свалочный хаос, а теперь — чистота и порядок! Он послушно занёс свои вещи и полностью подчинился указаниям Янь Нуань: куда она скажет — туда и поставил. Сам бы он просто свалил всё на стол и забыл бы об этом.
Вскоре спальня стала образцом порядка. Янь Нуань переключилась на ванную. Увидев, что Гу Бэйцинь явно не знает, чем помочь, она отправила его погулять с собакой:
— Цяоцяо наверняка захочет в туалет после обеда. Если, конечно, ты мне доверяешь…
Гу Бэйцинь не возражал. В его багаже не было ничего особо ценного — карта и деньги лежали в кошельке. Он взял поводок и сказал:
— Кроме чёрной сумки у двери, можешь распоряжаться всем, как хочешь.
Янь Нуань кивнула и буквально вытолкнула его за дверь — мешает же!
А Гу Бэйцинь, выйдя на улицу с собакой на поводке, всё ещё не мог поверить в происходящее. В Китае существует особая столовая культура: нет такой проблемы, которую нельзя было бы решить за одним ужином. А если не получилось — устраивают второй. Так утром ещё незнакомые люди после обеда становятся почти друзьями. Это ощущение будто некая таинственная сделка — чертовски захватывающе!
Он бродил с Цяоцяо и в итоге зашёл на рынок. С первого же дня в этом районе он изучил только два места, куда точно придётся ходить: супермаркет и рынок. Раз уж он здесь, подумал он, то стоит купить продуктов на ужин. Янь Нуань так старалась помочь, что было бы грубо не оставить её поесть. А дома у него были ингредиенты только на одного.
К вечеру Янь Нуань наконец привела «собачье логово» Гу Бэйциня в порядок и была совершенно вымотана. Мысль о том, чтобы купить новую кастрюлю и приготовить что-нибудь самой, давно испарилась. Единственное, о чём она мечтала, — это снова поесть у Гу Бэйциня.
Дверь открылась, и Гу Бэйцинь вошёл, держа в руках курицу. Цяоцяо то и дело набрасывался на неё лапами, а Гу Бэйцинь терпеливо оттаскивал пса. Оглядев свою квартиру, он вспомнил слово: «Дюймовочка».
Эта Янь Нуань — настоящая дюймовочка, найденная им сегодня на улице. Пускай ест хоть месяц — не жалко! Он поднял курицу:
— У тебя есть какие-то запреты в еде? Это пойдёт?
Янь Нуань энергично покачала головой:
— Никаких! Я всё ем!
Как истинная гурманка, она считала, что любые ограничения — это упущение в жизни. Те, кто привередничает, никогда не поймут радости, когда всё вокруг кажется вкусным.
Отлично. Гу Бэйцинь успокоился. Он купил немало продуктов, но не был уверен, ест ли она всё. К счастью, ограничений нет — значит, можно готовить без оглядки.
Янь Нуань сразу поняла, что её приглашают на ужин, и сердце её забилось от радости. Она вызвалась помочь — и заодно подглядеть пару секретов. Ведь она уже больше года пытается готовить, но каждый раз устраивает кухонный апокалипсис. А этот красавец, кажется, без усилий создаёт целые шедевры! В чём же секрет?!
Гу Бэйцинь тогда ещё не знал о её разрушительном таланте. Но у него было одно правило: готовя, он любил полный контроль и не терпел вмешательства. Поэтому он вежливо отказался. И, как оказалось позже, очень кстати — иначе его новая квартира, скорее всего, взлетела бы на воздух.
В тот день Янь Нуань восхваляла Гу Бэйциня до небес, а он, в свою очередь, высоко оценил её уборку. Оба при этом строили свои маленькие планы.
— Ты каждый день сам готовишь? — спросила Янь Нуань. — Не жалко ли одному?
— Да, — ответил Гу Бэйцинь. — Я мужчина, и с уборкой совсем не дружу. Если соседи могут помогать друг другу, то с едой…
— Конечно! — подхватила Янь Нуань. — Соседи должны поддерживать друг друга! Я буду помогать тебе с уборкой, а мы иногда будем вместе ужинать и общаться. Сейчас ведь все такие отчуждённые…
Гу Бэйцинь кивнул:
— Разумеется. Мне одному есть скучно. Приходи, когда захочешь — просто постучи в дверь.
Глаза Янь Нуань загорелись:
— Правда? А ты не работаешь? Я на четвёртом курсе — почти всегда дома!
Гу Бэйцинь поднял взгляд, слегка удивлённый, но потом вспомнил своё «собачье логово» и выражение счастья на её лице во время еды.
— Хм… Я фрилансер. Приходи.
Янь Нуань мысленно закричала «ура!», но внешне сдержанно спросила:
— Не слишком ли это обременительно? Давай так: я буду покупать продукты и приносить тебе после пар. Хоть немного внесу в счёт еды.
Идея оказалась блестящей. Гу Бэйцинь сразу согласился — ему и самому было лень каждый день ходить в магазин.
— Договорились. Покупай то, что хочешь есть, а я приготовлю.
Какое чудесное соседство! Какая прекрасная встреча! Именно так чувствовала себя Янь Нуань, возвращаясь домой. Это, пожалуй, самое удачное событие этого года. Лучшего и представить нельзя! Ура!
Автор в примечании: лично мне нравится добавлять в жареный рис с яйцом ветчину — невероятно вкусно! И обязательно посыпать перцем с солью — аромат не передать!
Янь Нуань поначалу чувствовала неловкость, когда ходила к Гу Бэйциню на обед. Но чем больше еды она приносила, тем привычнее становилось всё это, особенно когда каждый раз, едва она подходила к двери, Цяоцяо выскакивал быстрее неё. На самом деле, ей даже стучать не нужно было — пёс сам царапал дверь лапами.
Иногда Янь Нуань думала, что Цяоцяо — её личный гастрономический разведчик. Если бы не он в тот день ворвался к Гу Бэйциню, откуда бы у неё теперь ежедневные кулинарные наслаждения?
Однако её «талант» взрывать кухню вскрылся однажды громким хлопком. Она снимала видео — хотела сделать нормальный ролик про жареное мясо по-домашнему.
Купила мясо, начала готовить, но куски получились огромными, а при жарке в сковороде вдруг вспыхнул огонь. От резкого перегрева телефон мгновенно взорвался. Громкий хлопок и клубы дыма напугали Янь Нуань до полного оцепенения. К счастью, она заранее предусмотрела такую возможность и держала дома огнетушитель.
Пожар потушили, но грохот и запах гари неизбежно донеслись до соседей. Гу Бэйцинь как раз вёл прямую трансляцию игры, когда взрыв заставил его подскочить. Хотя соседка не была близкой подругой, они уже почти ежедневно обедали вместе — между ними возникла своего рода «революционная дружба». К тому же она так мило ела… Он тут же отложил ноутбук и бросил в микрофон:
— Похоже, у соседки пожар. Проверю, всё ли в порядке.
И выбежал из квартиры.
У Янь Нуань дома царил хаос. Она сама была в шоке и, услышав стук, поспешила открыть дверь. Её лицо, покрытое копотью, испугало Гу Бэйциня.
— Что случилось?
Янь Нуань не могла говорить — дым першил в горле, и она только кашляла, указывая пальцем внутрь. Гу Бэйцинь, не думая о приличиях, сразу вошёл в квартиру.
На кухне стоял такой чёрный дым, что сквозь него едва можно было что-то различить. Лишь по обугленным останкам можно было догадаться, что здесь пытались готовить. И всё.
Гу Бэйцинь, человек с почти священным отношением к кухне, был потрясён. Он попытался утешить Янь Нуань, но та, к его удивлению, не выглядела расстроенной — скорее, смирилась с неизбежным:
— Ну да… взорвалась… Завтра куплю новую технику.
Именно Гу Бэйцинь оказался тем, кто по-настоящему сожалел о случившемся:
— Всё это теперь непригодно. Как так вышло?
Янь Нуань, пойманная на месте преступления, честно призналась:
— Я просто готовила… Мне очень нравится есть, поэтому захотелось и самой научиться вкусно готовить…
Гу Бэйцинь машинально переспросил:
— Мои блюда тебе не нравятся?
— Нет-нет! — поспешно замахала она. — Просто мне хочется самой готовить… Я каждый день пробую, но… ну… почти никогда не получается съедобно…
Она сделала паузу, будто собираясь с духом:
— Даже Цяоцяо не ест…
Гу Бэйцинь приподнял бровь. Значит, дело совсем плохо.
— Если не получается — не получается. Зачем тогда каждый день мучиться?
Янь Нуань указала на обломки своего телефона:
— Это мой источник дохода! У меня контракт с сайтом — нужно выкладывать минимум два видео в неделю. Иначе будет нарушение условий.
«Видео? Нарушение?» — Гу Бэйцинь взглянул на неё с интересом. Неужели коллега по цеху? Он кивнул, не задавая больше вопросов:
— В следующий раз готовь что-нибудь безопасное.
Янь Нуань согласно закивала:
— Да, но я же не знала, что это так опасно! В интернете писали, что жареное мясо — проще простого: просто брось в раскалённое масло и жарь! Откуда мне знать, что там вспыхнет огонь!
Гу Бэйцинь нахмурился:
— Масло было слишком горячим. При высокой температуре пары масла воспламеняются при перемешивании. На самом деле, можно готовить и при более низкой температуре — блюдо будет чуть менее аппетитным на вид и чуть менее вкусным, но зато кухня останется целой.
Янь Нуань слушала с полным непониманием. Какие пары? Она просто следовала рецепту!
— Ты так много знаешь!
Гу Бэйцинь помог ей вынести самые обгоревшие вещи, а также те, с которыми девушке было не под силу справиться:
— Позже пришлю тебе пару простых рецептов. Не ищи в интернете сложные — там всё вперемешку, и некоторые методы действительно опасны.
Янь Нуань радостно закивала. Если Гу Бэйцинь делится рецептами — значит, скоро она тоже сможет готовить! Может, даже обойдётся без взрывов!
— Спасибо! Остальное я сама разберу.
Гу Бэйцинь кивнул. Он хотел бы вынести мусор вниз, но в комнате ещё шла трансляция, и зрители ждали его возвращения. Главное — убедиться, что с ней всё в порядке.
Вернувшись домой, он сразу столкнулся с шквалом вопросов в чате: что случилось с соседкой?
http://bllate.org/book/3762/402970
Готово:
