Управляющий Ли ответил: Сегодня ведь день зимнего солнцестояния, нужно приготовить праздничный обед и как следует отметить.
Услышав это, Хэ Цинцин внезапно осознала, что время летит незаметно, и день зимнего солнцестояния настал сам собой.
— А что у нас сегодня на обед?
Управляющий Ли, не отрываясь от дел, ответил: В народе говорят: на зимнее солнцестояние едят пельмени, а на летнее — лапшу. Таков обычай, оставленный предками, так что сегодня, разумеется, будем есть пельмени.
— О-о... — отозвалась Хэ Цинцин, а затем спросила: — Кстати, а где девушка Лю? В последнее время я совсем не вижу её в усадьбе днём.
— О! Девушка Лю сказала, что раз уж она спустилась с гор для совершенствования своего врачебного искусства, то не может пропускать бесплатные приёмы. А поскольку в последнее время вам, барышня, уже стало намного лучше, днём она уходит в Храм городского божества в восточном пригороде для оказания помощи больным, — ответил управляющий Ли.
— Вот как... — Хэ Цинцин, казалось, немного расстроилась. Подумав, она поспешно спросила: — Кстати, управляющий Ли, вы знаете, что обычно едят на зимнее солнцестояние выходцы из Чуаньшу?
Управляющий Ли призадумался и сказал: У жителей Чуаньшу пищевые привычки сильно отличаются от северных. Помнится, они едят что-то под названием танъюань. Вроде бы их делают из рисовой муки, на вкус они сладкие — северяне к такому не привыкли.
— Управляющий Ли, а вы умеете готовить танъюань?
Управляющий Ли не понял, почему барышня вдруг начала расспрашивать об этом, и удивлённо переспросил: Что?
Хэ Цинцин не стала объясняться, а лишь настойчиво повторила: Вы всё-таки умеете или нет?
Управляющий Ли, утомлённый её расспросами, в конце концов отложил работу и ответил: Приготовить-то я могу, но зачем вам это, барышня?
— Сегодня зимнее солнцестояние. Девушка Лю родом из Чуаньшу, она покинула родной край и живёт здесь, наверняка скучает по дому и родной еде. Вот я и хочу сварить для неё миску танъюаней.
Не ожидавший такого ответа управляющий Ли усмехнулся и поддразнил: Ой, наша барышня повзрослела, научилась проявлять заботу — это большая редкость.
— Не ответить добром на добро — значит, не быть благородным мужем. Девушка Лю всё это время жила в усадьбе и не жалела сил на моё лечение, так что это мой долг.
Управляющий Ли поманил её рукой и сказал: Что ж, тогда пойдёмте на кухню, барышня! Научу, покажете мастер-класс.
Хэ Цинцин с радостью отправилась за ним.
Некоторым кулинария даётся от рождения, другие же, видимо, в прошлой жизни прогневали бога очага, и их судьба несовместима с кухней. Хэ Цинцин явно относилась к последним.
Под руководством управляющего Ли ей пришлось пережить немало трудностей. Чуть не спалив кухню, она наконец, уже ближе к полудню, выловила из котла полную порцию круглых, горячих танъюаней.
Аккуратно переложив их в фарфоровую чашу, чтобы не остыли, Хэ Цинцин собралась лично отнести угощение для Лю Яньхань.
— Дочка, не суетись, пусть управляющий Ли сам отнесёт, — Госпожа Хэ попыталась удержать её.
— Мама, всё в порядке, я уже чувствую себя намного лучше. Лучше я схожу сама, тем более Храм городского божества в восточном пригороде совсем недалеко, ничего страшного не случится.
Госпожа Хэ, не сумев переупрямить дочь, но всё же беспокоясь, приказала управляющему Ли запрячь карету и сопровождать её.
Вскоре они оказались перед Храмом Чэнхуан. Выйдя из кареты, Хэ Цинцин увидела перед воротами храма длинную очередь: здесь были и мужчины, и женщины, и старики, и дети — люди всех мастей.
Она удивлённо спросила управляющего Ли: Почему у ворот собралось так много народа?
— Эх... все они пришли к девушке Лю на бесплатный осмотр. Подумайте сами: такой искусный целитель принимает бесплатно, кто же упустит возможность поправить здоровье? И больные, и здоровые — все хотят, чтобы врач хотя бы прощупал пульс. Кто-то лечится, а кто-то просто хочет успокоить душу.
— Значит, у неё каждый день полно забот, — с чувством проговорила Хэ Цинцин.
— Ещё бы! Бывает, что девушка Лю даже воды попить не успевает.
Услышав это, Хэ Цинцин помрачнела, почувствовав беспокойство, и сказала: Пойдёмте внутрь, посмотрим.
Они вошли в Храм Чэнхуан и увидели Лю Яньхань, сидящую за столом. Она была одета в бело-голубые одежды и, окружённая толпой больных, внимательно прощупывала пульс пожилой женщине, чьи рукава были сплошь в заплатах.
— Кхе, кхе, кхе... — старушка то и дело прикрывала рот, надрывно кашляя.
— Доктор, неужели я совсем плоха? В последние дни мне так тяжело, кхе, кхе, кхе... — снова закашлялась она.
С трудом переведя дыхание, старушка продолжила бормотать: Если всё так серьёзно, то не надо меня лечить. Дорогие лекарства мне всё равно не по карману. Пусть будет как будет, старые кости уже своё отжили, не хочу быть обузой семье... кхе, кхе, кхе...
Понятно было, что эта женщина бедна, и её слова вызывали сочувствие у всех окружающих.
Однако Лю Яньхань лишь мягко улыбнулась, утешая её: Бабушка, не нужно лишних тревог. У вас обычная простуда, ничего опасного.
Я выпишу вам дешёвое средство, совсем недорогое. Примете дома по рецепту — и всё пройдёт. С этими словами она взяла кисть, обмакнула в тушь и быстро написала рецепт.
В конце она заботливо спросила: Кстати, бабушка, вы умеете читать?
— Нет, не умею, — старушка покачала головой, с беспокойством глядя на лист бумаги с иероглифами в своих руках.
— Вот как... Тогда я вам расскажу, рецепт совсем простой. Постарайтесь запомнить, только не забудьте.
Возьмите обычный зелёный лук, которым пользуетесь на кухне, оторвите три белые части от корня, добавьте два раздавленных зубчика чеснока, залейте двумя мисками воды и прокипятите. Выпейте перед сном, пока отвар горячий, — когда пропотеете, всё пройдёт.
— И это всё? Правда, не нужно идти в аптеку и покупать лекарства? — удивилась старушка простоте метода.
— Да, это всё. Ничего сложного, очень легко запомнить. Запомните этот способ, и в будущем, если дома кто-то простудится, не придётся тратить деньги в аптеке.
Если вдруг забудете — попросите кого-нибудь из грамотных прочитать этот листок, — старательно наставляла Лю Яньхань.
http://bllate.org/book/33217/4078298
Готово:
