Хорошо, что из крана в Межмировом магазине текла чистейшая вода, совершенно не содержащая никаких примесей, иначе после мытья ингредиенты могли стать еще грязнее, чем до него.
Е Сюй лишь слегка ополоснул водой недавний салат-латук и сразу подал его на стол. С корнем лотоса было чуть больше хлопот: счищать с него кожуру оказалось гораздо сложнее, чем с картофеля, да и нарезать кружочками было очень тяжело, к счастью, гости заказали его совсем немного.
Все это были мелочи, а вот главной трудностью оставался картофель. Воины заказали много порций, и хотя чистить и резать картошку было относительно легче, чем корень лотоса, в сумме объем работы все равно заставлял схватиться за голову.
Сейчас Е Сюй был безумно рад, что во время летних подработок трудился помощником по нарезке овощей на кухне, иначе с тем объемом практики, что был у него от готовки дома только для себя, ему вряд ли удалось бы нарезать ингредиенты быстро и качественно.
Ломтики картофеля для хого не должны быть слишком тонкими, иначе после варки они быстро растворятся, но все же требовалось соблюдать хотя бы минимальную равномерность толщины. Если бы разница в толщине оказалась слишком большой, на варку ушло бы совершенно разное время, а это сильно мешало бы трапезе клиентов.
Шуаншуан заглянула внутрь, воспользовавшись свободной минутой. Сначала она хотела помочь, но обнаружила, что для нее здесь вроде бы нет подходящей работы — ее тело было слишком маленьким. В итоге ей оставалось лишь подлететь к стене, поднять овощерезку и спросить управляющего, можно ли ею воспользоваться.
— Она режет слишком тонко, — Е Сюй бросил взгляд на прибор и покачал головой.
Е Сюй купил самую простую терку для ломтиков и соломки, еще до того, как устроился подручным на кухню, и приобрел ее именно для того, чтобы получать одинаково тонкие слайсы. Позже, поднаторев в нарезке овощей, он ею практически не пользовался и больше не покупал более мощные слайсеры.
Е Сюй смутно помнил, что сейчас в продаже есть слайсеры с регулировкой толщины, только вот цена у них была слегка кусачей. Знай он, что его привяжут к Межмировому магазину, ни за что не стал бы экономить на этой покупке, эх.
Шуаншуан опустила овощерезку, ободряюще обняла запястье управляющего и снова вылетела наружу встречать гостей.
Е Сюй механически нарезал картофель, планируя вынести на стол сразу готовую тарелку и только потом вернуться к нарезке, чтобы клиенты не сидели впустую в ожидании еды. Вот только его не покидало ощущение, что он что-то забыл. Что же именно?
От автора:
Ответ: ты забыл про хого, который все еще варится на плите, ломтики картофеля сейчас разварятся!
Глава 4. Расчет
Е Сюй вспомнил, что именно он упустил, только когда вышел из кухни с тарелкой в руках и увидел столик, стоявший ближе всего к кухонной двери.
Его ужин с хого все еще кипел! Ломтики картофеля и листья салата вот-вот должны были раствориться в бульоне!
Е Сюй торопливо поставил картошку на стол к гостям и бросился обратно к плите, чтобы выключить огонь. Взяв шумовку, он уже собирался выловить все ингредиенты и отложить их в сторону, как вдруг с ужасом осознал, что забыл дать гостям палочки для еды.
Оглянувшись, он увидел, как два злосчастных аборигена из мира Западного фэнтези с трудом ковыряются в кастрюле палочками, пытаясь подцепить ломтики корня лотоса. Ничего не поделаешь — лотос был самым удобным для вылавливания ингредиентом, салат ловился как повезет, а картошку палочками поднять было вообще невозможно.
Е Сюй с досадой хлопнул себя по лбу: черт побери, про вилки и ложки он тоже забыл.
Ускорив движения, он выловил вареные продукты и, даже не притронувшись к еде, с шумовкой в руке вернулся на кухню. Шумовку, покрытую застывающим маслом чили, мыть было трудно, а средство для мытья посуды перекочевало сюда с кухни его съемной квартиры, и его оставалось совсем чуть-чуть. Нужно было экономить, ведь свободных баллов на покупку моющего средства у него пока не было.
В такие моменты требовалась вся мудрость опытного хозяина. Взгляд Е Сюй сразу упал на коробку с рулонами туалетной бумаги в углу.
Это была та самая дешевая бумага со скидкой, купленная на распродаже 618, ее должно было хватить на целый год. Пользоваться ею было не так удобно, как салфетками в пачках, зато дешево. К тому же бумагу в рулонах без упаковки можно было смело ставить в магазине, не ломая голову над тем, как скрыть магазинные ярлыки — аборигены Западного фэнтези точно не станут жаловаться, что туалетная бумага роняет престиж заведения.
Е Сюй подошел и распаковал один рулон, а тот, которым он пользовался наполовину, остался в спальне на втором этаже, и тащиться за ним сейчас было слишком лениво.
Кастрюлю из-под жирной пищи можно было прокипятить с раствором моющего средства, чтобы усилить очищающий эффект, но для посуды со следами тяжелого жира Е Сюй предпочитал другой ленивый способ — сначала стереть масляный налет бумажной салфеткой, а затем просто ополоснуть.
Обычно после такой протирки жирных пятен не оставалось, и достаточно было сполоснуть все чистой водой, чтобы сразу убрать на место. Если же масла оставалось слишком много и одной салфетки не хватало, можно было взять вторую или добавить капельку моющего средства.
Конечно, этот трюк работал только с растительным маслом, животный жир оттирался хуже, особенно тот, что успел полузастыть. Если даже после кипячения с моющим средством отмыть посуду не удавалось, можно было выдавить побольше средства на хозяйственную губку и пройтись прямо по кастрюле. Этот способ тоже неплохо помогал, вот только расходовал слишком много моющего средства.
Пока он не раздобудет достаточно денег, чтобы разблокировать посудомоечную машину или нанять мойщика посуды, Е Сюй решил завязать с заказом говяжьего хого. Мыть кастрюлю после него предстояло ему самому, а вспомнив, как трудно отдраивать посуду после такого ужина, зачем ему было издеваться над собой? Разве остренький хого на обычном растительном масле не так же хорош?
Пока в голове Е Сюй проносился рой самых безумных мыслей, его руки работали с невероятной ловкостью. В два счета вымыв шумовку, он отыскал давно заброшенные ложку с вилкой, тщательно вымыл их три раза, насухо вытер и вместе с рулоном бумаги отнес гостям.
Оставив Шуаншуан объяснять посетителям, как пользоваться туалетной бумагой, Е Сюй вернулся на кухню продолжать резать картошку.
Увидев вилку, Шуаншуан только сейчас вспомнила об этом упущении и смущенно закрыла пухленькие щедочки ладошками. Она столько времени болтала с гостями рядом и даже не заметила, как тяжело им давалось поедание хого — она действительно никудышный маленький помощник.
Почувствовав, что сегодня она совершила слишком много ошибок, Шуаншуан мысленно сжала кулачки, пообещав себе впредь не повторять подобных промахов. Она резво подлетела к плите, перехватила шумовку и принялась помогать гостям вылавливать готовые ингредиенты.
Каждый раз, когда Е Сюй заканчивал нарезать очередную порцию картофеля, Шуаншуан послушно и инициативно влетала внутрь, чтобы забрать тарелку. Сначала Е Сюй опасался доверять ей это дело, боясь, что груз окажется слишком тяжелым и придавит ее, или что она уронит тарелку.
Испортить продукты было еще куда ни шло — в худшем случае можно было вымыть их, отложить в сторону, а потом разобраться с ними самому. Главное, что тарелки были привезены из съемной квартиры, их количество было ограничено, и каждая разбитая чашка была невосполнимой потерей, так что в период становления бизнеса стоило избегать лишних трат.
Однако Шуаншуан на деле доказала свои способности: она вовсе не была слабенькой феей — даже с тарелкой на голове она летела ровно и быстро, разнося заказы с потрясающей ловкостью и полностью оправдывая звание правой руки управляющего.
http://bllate.org/book/32076/3915810
Готово:
