Вот именно так.
Цзянь Мо кивал, слушая его.
Он ещё больше возгорелся ожиданием этого тушёного рыбьяго головы в горшочке.
Пять минут пролетели быстро.
Кастрюля открылась!
Цзянь Мо от волнения выпрямил спину и, полный предвкушения, уставился на экран телефона.
В разделе комментариев все как один затянули ленту: Открывай.
Вэнь Юй улыбнулся: Похоже, все здесь ужасно нетерпеливы.
Тепло, как весной: Не только нетерпеливы, но ещё и хотят поесть!
Увидев этот комментарий, Цзянь Мо тихо фыркнул, и на душе у него зародилось недовольство.
Даже если захочешь поесть, до тебя всё равно не дойдёт!
Вэнь Юй рассмеялся: Что ж, раз вы так спешите, мы как раз собираемся открыть крышку.
Вэнь Юй выключил огонь, надел термостойкие перчатки и приподнял крышку глиняного горшка.
В тот же миг взметнулся пар, клубился какое-то время и лишь спустя мгновение рассеялся, обнажив томящуюся внутри рыбью голову. Было видно, что её поверхность, аккуратно уложенная, выглядит золотистой и аппетитно-поджаристой, испуская сияющий маслянистый блеск. На дне естественным образом раскинулся репчатый лук — белые стены подобны нефриту, а фиолетовые ленты обвивают талию, — а сверху всё это щедро посыпали рубленым зелёным луком. Сразу же золото соединилось с нежной зеленью, ярко и живо, отчего блюдо стало ещё более манящим.
У Цзянь Мо глаза на лоб полезли.
Хочу есть!
Вэнь Юй взял палочки: Я попробую, каково это на вкус.
Вэнь Юй протянул палочки, аккуратно подцепил кусочек рыбьей головы и отправил его в рот. Он легко втянул его, и покрытая поджаристой корочкой желатиновая масса, словно желе, скользнула внутрь, мгновенно тая на языке и оставляя после себя лишь всепоглощающий аромат.
Вкусно!
Цзянь Мо не отрывая глаз смотрел на трансляцию, но Вэнь Юй не показывал лицо — тому был виден лишь отрезок его талии и живота, затянутый в фартук, а лица рассмотреть не удавалось вовсе. Нельзя было разглядеть и выражение его лица во время дегустации этого лакомства, а потому не получалось по мимике понять, действительно ли рыба так хороша.
Цзянь Мо невольно навострил уши, и вскоре из телефона донёсся еле слышный звук причмокивания.
Причмокивание?
Цзянь Мо замер: разве они тут едят не рыбью голову? Откуда же этот чавкающий звук?
Странно.
Только он об этом подумал, как услышал голос Вэнь Юя: Этот кусочек рыбьей головы полон желатина, тает во рту, а в аромате поджаристой корочки отчётливо чувствуются нотки вина и тихонько струится свежий шлейф зелёного лука — такое блюдо просто невозможно есть досыта.
Цзянь Мо внезапно всё понял: оказывается, он втягивал в себя именно желатин с рыбьей головы.
Если подумать, он, кажется, ещё никогда не пробовал, каков этот желатин на вкус.
Цзянь Мо даже немного досадно стало: почему же он раньше этого не пробовал?
Иначе сейчас он смог бы вообразить этот вкус.
Сегодня мне невероятно повезло с едой, — с улыбкой произнёс Вэнь Юй. — У меня уже нетерпение нарастает, так хочется сесть за стол.
А-а-а, я тоже хочу есть.
Фанаты в комментариях заполняли ленту сообщениями.
Вэнь Юй рассмеялся: Хотите есть? Тогда дам вам посмотреть ещё немного!
Вэнь Вэнь, какой ты вредный!
Прекрасно зная, что у них уже слюнки текут, он всё равно дразнит их вот так — какая вредина.
Цзянь Мо тоже так подумал, однако держался куда спокойнее остальных фанатов, ведь он-то знал: эту тушёную рыбью голову в горшочке он съест непременно.
Цзянь Мо открыл раздел подарков, собираясь отправить ему карнавал, как вдруг увидел сообщение: Не спешите, ребят, впереди ещё тушёная рыбка в соусе.
Он хлопнул себя по лбу: верно, ведь есть ещё рыба в соусе по-красному.
Он остановил движение пальца: спешить некуда, подождёт, пока будет готова тушёная рыба.
Продемонстрировав рыбью голову в горшочке, Вэнь Юй снова закрыл её крышкой и отставил в сторону.
Тушёная рыба в соусе потребует ещё пару минут, а пока воспользуемся этим временем, чтобы приготовить лёгкий супчик из листьев дерезы с тофу.
Вэнь Юй сменил кастрюлю. Это обычный домашний супчик, думаю, многие из вас готовят такой дома. Особенно летом: выпьешь пиалу супа из листьев дерезы с тофу, и он одновременно лёгкий и прекрасно освежает в жару — поистине преволижное домашнее блюдо.
Вэнь Юй зажгёл огонь и поставил кастрюлю греться: Листья дерезы, само собой, отобраны самые свежие и нежные, тофу тоже нужен особый — мягкий. После закипания можно сначала обжарить имбирь с зелёным луком для аромата, но это необязательно, всё зависит от личных предпочтений. Например, сегодня мне хочется выпить чашку лёгкого супа с листьями дерезы, так что имбирь с луком обжаривать я не буду. Этот шаг можно пропустить и сразу залить чистую воду, доведя до кипения. Если у вас дома есть готовый бульон, можете смело использовать его. Допустимо и так, и этак.
Вода быстро закипела, и первыми отправились кусочки нежного тофу. Этот мягкий тофу нужно нарезать небольшими квадратными кусочками, ни в коем случае не бросать целиком большим куском, а затем убавить огонь до среднего или слабого и варить три минуты, чтобы тофу пропитался вкусом.
Как только истекли три минуты, средний огонь сменился на сильный, и внутрь полетели листья дерезы. Примерно через минуту-другую листья размягчились, и суп можно приправлять и снимать с огня.
Вэнь Юй вытащил белоснежную фарфоровую супницу и перелил туда суп из тофу с листьями дерезы. На поверхности плавали изумрудные листья дерезы, а среди них то всплывал, то погружался нежный тофу, похожий на чистый нефрит. Зелень зеленеет, белизна сияет подобно нефриту, напоминая инкрустированное в белую яшму драгоценное зелёное ожерелье — до чего же красиво!
У Цзянь Мо загорелись глаза: Этот вариант хорош, он отлично подойдёт для него, больного человека.
Вэнь Юй понятия не имел, что на какой-то суп уже положили глаз. Размахивая половником, он как раз дождался, пока наконец дотушится рыба в соусе. Он приподнял крышку: рыбина лежала посреди насыщенного бульона, окружённая ярким репчатым луком и зелёным перцем. Она больше не казалась такой натянутой, как только что из фритюра, а скорее напоминала разомлевшую от сытости и довольства красавицу — так и хотелось впиться в неё зубами, проверяя, брызнет ли во рту пряный сок.
Вэнь Юй шумно втянул носом воздух: густой аромат соевой пасты ударил в нос, заставляя слюнки течь рекой.
Он включил огонь на максимум, чтобы выпарить соус, выключил плиту, снял с огня и щедро посыпал зелёным луком. В ту же секунду на покрытой густой глазурью рыбьей голове запестрели крапинки изумрудной зелени, вызывая ещё больше слюноотделения.
Вэнь Юй остался крайне доволен своим творением. Он придвинул приготовленную ранее рыбью голову в горшочке и поставил её в ряд с тушёной рыбой в соусе: Ну вот, сегодняшняя рыбка в горшочке и тушёная рыба в соусе успешно готовы.
Не успел его голос смолкнуть, как из трансляции донеслось голосовое оповещение: Пользователь Молчание — золото отправил ведущему Вэнь Вэню карнавал!
Вэнь Юй резко поднял голову, на его лице застыло выражение крайнего изумления.
Молчание — золото?
Он снова закинул карнавал?
Погодите-ка, разве он не утверждал, что ему не нравится есть?
Зачем он опять швыряется карнавалами?
Неужели он снова хочет отнять у него ужин?
Едва эта мысль промелькнула у него в голове, как в бегущей строке вспыхнули спецэффекты: Нельзя ли отправить эти блюда мне?
Вэнь Юй окончательно потерял самообладание: Послушайте, уважаемый крупный игрок, так дело не пойдет!
Это же его собственный ужин! Он потом и кровью его готовил, с какой стати кто-то отбирает его еду?!
Раздел комментариев после короткой паузы буквально взорвался.
Молчание — золото!
Большой босс!
Днём этот влиятельный зритель уже клянчил блюда, и вечером опять пришёл выпрашивать еду. О чём это говорит? Это говорит о том, что кулинарный талант нашего Вэнь Вэня просто бесподобен, раз он смог покорить желудок самого богатого зрителя!
Ещё бы, кулинария нашего Вэнь Вэня само собой великолепна!
...
Наблюдая за сообщениями от всех этих людей в чате, Цзянь Мо думал про себя: готовит он действительно неплохо, но главное — приготовленное им пробуждает зверский аппетит.
Иначе как вкусно ни готовь, если сам не можешь проглотить ни кусочка — толку ноль!
При этой мысли он снова пришел в возбуждение: сегодня ему вновь посчастливится отвезти душу за едой.
Вэнь Юй тем временем наконец успокоился и с лёгким оттенком извинения в голосе заговорил: Благодарю пользователя Молчание — золото за признание моего кулинарного мастерства, для меня это большая честь. Однако сегодня я рассчитал порцию ровно на одного человека, и поделить её на вас ну никак не получится. Если вам и вправду так по душе моя стряпня, лучше напишите мне в личные сообщения, что именно вам хочется отведать, а я найду другое время и приготовлю для вас, договорились?
Глава 9
Что?
Вэнь Вэнь отказал?
Лицо Цзянь Мо окаменело. Ему и в голову не приходило, что Вэнь Юй ответит отказом.
В конце концов, днём-то он отдал блюдо.
С какой стати днём он поделился, а вечером вдруг отказывает?
Вникнув в последние слова, он наконец сообразил, почему Вэнь Юй отказал.
Оказывается, это его собственный ужин. Получается, то, что он ел днём, было чужим обедом?
Выходит, в обед он отобрал у человека законную еду, поэтому теперь тот вовсе не желает уступать ему свой вечерний ужин.
Это...
И правда вышло довольно неловко.
Впрочем, Цзянь Мо был убежден: в этом мире нет ничего, чего нельзя было бы уладить с помощью денег.
В конце концов, ради того, чтобы вернуть ему аппетит, за эти годы наняли немало именитых шеф-поваров.
Пусть в обед он и отобрал чужую трапезу, но зато и подарков насыпал столько, что их денежного эквивалента с лихвой хватит в качестве компенсации за обед.
Что же до ужина... взгляд Цзянь Мо сверкнул. В худшем случае он просто компенсирует порцию.
С этими мыслями Цзянь Мо тут же закинул ещё два карнавала.
Пользователь Молчание — золото отправил ведущему Вэнь Вэню карнавал.
Пользователь Молчание — золото отправил ведущему Вэнь Вэню карнавал.
Услышав эти два оповещения, чат взорвался с новой силой. Количество зрителей в эфире продолжало расти, за короткое время перевалив за несколько десятков тысяч, и цифра всё ползла вверх — все сбежались посмотреть на зрелище.
А вот лицо самого ведущего Вэнь Юя переменилось.
Он ведь только что чётко и ясно отказал Молчанию — золото, так почему тот продолжает засыпать его карнавалами?
Неужели он вознамерился деньгами принудить его уступить свой ужин?
От этих мыслей Вэнь Юй невольно закипел от злости.
Если тебе так отчаянно хочется попробовать его стряпню, почему ты днем ничего не сказал в отзыв, заставив думать, будто тебе не по вкусу его стряпня?
Если ты и вечером жаждешь поесть, почему не предупредил заранее, чтобы он приготовил больше еды, а вместо этого дождался, пока всё будет готово, и явился отбирать чужой ужин?
Неужели тот вообразил, что пара лишних карнавалов заставит его прогнуться под тяжестью чужого кошелька?
Если так, то этот человек сильно его недооценивает. Пусть Вэнь Юй и не олигарх, но уж точно не какая-то шелупонь, которую можно купить за пару купюр!
Сжав зубы и подавляя ярость в груди, Вэнь Юй произнёс: Большое спасибо пользователю Молчание — золото за подарки. Но этот подарок слишком дорог, впредь прошу вас больше их не присылать. Я часто повторяю своим зрителям, что зарабатывать на жизнь нелегко каждому, и если вы любите меня, то достаточно просто подписаться, заглядывать на трансляции и ставить лайки. Пока вы способны почерпнуть у меня пару кулинарных секретов или просто получить крупицу радости — я уже счастлив, вам ни к чему тратить на меня такие деньжищи. Так что, мой друг Молчание — золото, я безмерно благодарен за вашу щедрость, но прошу, больше не шлайте подарки, в этом правда нет никакой необходимости.
http://bllate.org/book/31038/3782859
Готово:
