Выпекать за раз целый противень — столько, сколько она способна съесть за один присест.
[Вот именно поэтому ты и толстеешь.]
Е Цинь почувствовала лёгкую вину:
— Сейчас мой аппетит гораздо меньше.
Раньше, когда на работе был сильный стресс, она постоянно тянулась к сладкому, чтобы отвлечься. Теперь, когда стресса почти нет, и тяги к сладкому тоже почти не осталось.
Но уж точно она не собиралась возиться с цельнозерновым хлебом. Во-первых, у неё попросту не было нужной муки и прочих ингредиентов.
Е Цинь вернулась к воротам своего жилого комплекса и спросила в овощной лавке — нет. Затем заглянула в магазин круп и масел: там нашлись кукурузная, просо, гречневая и соевая мука, но цельнозерновой пшеничной муки не оказалось.
Значит, заказывать онлайн.
На «Таобао» и «Пиндодо» доставка займёт примерно три дня. Е Цинь почувствовала лёгкое беспокойство и решила заглянуть на «Дзин Дун». Там, правда, дороже, зато посылка придёт уже завтра утром.
«Ну и ладно, пусть дороже. Куплю сначала маленький пакетик, чтобы попробовать».
Кроме муки для цельнозернового хлеба нужно ещё купить пшеничную муку высшего сорта и дрожжи.
А насчёт хлебопечки… Е Цинь взглянула на свой довольно упитанный кулачок с несколькими милыми ямочками и мысленно объявила:
«Хлебопечка ручной работы „Е Цинь“ — заслуживает доверия!»
[Ты ещё гордишься этим?]
— Мясо на мне — моё собственное, честно заработанное. Я ведь никого не грабила и не воровала.
Хотя теперь, признаться, она уже не так рада этому мясу.
— Здоровье — вот что главное.
[……] Ладно, хоть понимаешь.
Курьер «Дзин Дун» оказался очень вежливым — позвонил заранее, и Е Цинь спустилась за посылкой.
«Считай, что это физическая нагрузка».
Ещё вчера она изучала рецепты цельнозернового хлеба, сравнила несколько вариантов и пришла к выводу, что все они примерно одинаковы: просто смешать ингредиенты, замесить тесто, дать ему подойти, скатать в форму и отправить в разогретую духовку.
Всё казалось до смешного просто.
Через час Е Цинь, обливаясь потом, смотрела на твёрдый ком в духовке.
— Как думаешь, где я ошиблась?
Хлеб выглядел недопечённым и совсем не похож на фото в рецепте.
Е Цинь уставилась на этот камнеподобный «цельнозерновой хлеб», пытаясь мысленно прокрутить весь процесс приготовления. Но так и не могла понять, на каком этапе всё пошло не так.
Так где же ошибка?
Когда Ли Гаося вернулась домой, она застала Е Цинь сидящей за обеденным столом, подперев подбородок руками и пристально разглядывавшей поверхность стола.
— Сестрёнка, ты… Ого! Ты что, кирпич на стол положила? Другие едят землю, а ты — кирпич?
Е Цинь: «……»
Ущерб невелик, но унижение — полное.
Автор хотел сказать:
Эй, конечная точка любой пробежки — лоток с блинчиками у подъезда.
Они правда чертовски вкусные.
Недавние успехи с обедами для похудения вскружили Е Цинь голову: она уже начала думать, что наконец-то избавилась от клейма «кухонного убийцы».
Однако этот твёрдый, как камень, цельнозерновой хлеб напомнил ей всю горькую правду:
«Ты всё ещё кулинарный неумеха».
Есть поговорка: «Пролитую воду не вернёшь». Даже Ли Гаося, обычно такая разговорчивая, теперь не знала, что сказать.
Она неловко прижала к себе Апельсина:
— Это же кулинарное искусство в духовке! Что-то вроде перформанса.
Е Цинь: «…… Спасибо».
Больно получилось.
К счастью, мука ещё осталась. Е Цинь решила попробовать снова днём — она просто обязана справиться!
Где упорство, там и результат.
[Хотя, Паньпань, тебе не приходило в голову, что мука не выдержит таких издевательств?]
Е Цинь посмотрела на неудачный хлеб, который Апельсин то и дело толкал лапками:
— Да ладно, посмотри, как Апельсину весело! Если можно использовать повторно, это уже не трата.
В крайнем случае, она просто съест на один ломтик меньше.
[……] У тебя всё продумано до мелочей.
Днём Е Цинь снова попыталась испечь хлеб. На этот раз она почти не добавляла орехов — лишь щепотку.
Замешивала тесто особенно тщательно. Пот лился ручьями, будто она не на кухне, а на быстрой ходьбе.
Недавно она читала статью в официальном аккаунте больницы: сильное потоотделение — распространённое заблуждение в похудении. 84 % жира при физической нагрузке выводится через дыхание, а не через пот. Пот лишь охлаждает тело и почти не участвует в сжигании жира.
Следовательно, «интенсивное потение» — псевдонаучное понятие. Эффект похудения при одинаковой продолжительности тренировок летом и зимой практически не отличается.
Гораздо важнее — правильный ритм дыхания, а не количество пота.
Теперь, выполняя растяжку после тренировки, Е Цинь уже могла дышать свободно — больше не приходилось задерживать дыхание.
Когда тесто начало образовывать тонкую маслянистую плёнку, Е Цинь почувствовала, что на этот раз всё идёт лучше. Но всё же сомневалась, поэтому в духовку отправила лишь небольшой кусочек теста.
«Сначала проведу эксперимент. Чтобы не тратить продукты зря».
Когда из духовки повеяло ароматом хлеба, Е Цинь облегчённо выдохнула:
— Я же говорила, что не кухонный убийца!
Какое там «кулинарный неумеха» — это точно не про неё.
Правда, этот цельнозерновой хлеб получился немного слишком тёмным — будто пригорел.
[Хи-хи, не-у-ме-ха.]
Е Цинь: «……»
«В следующий раз такого не повторится».
Она взяла фруктовый нож и срезала подгоревшую корочку, затем вынула мякиш.
Хм. Снаружи подгорело, а внутри — ещё сыровато.
Значит, проблема в температуре духовки.
Е Цинь тут же полезла в интернет и быстро поняла: ей не хватает одного важного предмета — термометра для духовки.
У каждой духовки свой характер, и чтобы готовить в ней вкусно, нужно обязательно её «приручить».
А почему раньше у неё так здорово получался запечённый тофу?
Ну, наверное, просто повезло.
Сейчас удача, похоже, иссякла.
Она немного снизила температуру духовки, и когда третий вариант хлеба был готов, как раз вернулась с работы Ли Гаося.
— Ого, сестрёнка! Ты прогрессируешь с космической скоростью! Не верится, что сегодня утром ты испекла кирпич!
Е Цинь: «…… Кхм-кхм». Хороший воин прошлых заслуг не вспоминает. Давай лучше забудем об этом.
Хлеб слегка кислил.
Сначала Е Цинь подумала, что переборщила с дрожжами, но поиск в интернете показал: кислинка появляется из-за отсутствия добавок — в домашнем хлебе без консервантов это нормально.
Значит, она всё-таки справилась?
На ужин она нарезала два ломтика цельнозернового хлеба. После уборки стола они с Ли Гаося уселись за учёбу.
Ли Гаося надела наушники и смотрела обучающее видео, время от времени делая заметки.
Е Цинь же пару дней назад за пять юаней девяносто купила устаревшие материалы по подготовке к госэкзаменам и теперь усердно читала.
Возвращаться к учёбе спустя много лет после выпуска оказалось даже мучительнее, чем худеть. Но, глядя на аккуратные записи Ли Гаося, Е Цинь снова опустила голову над книгой.
«У неё получается. И у меня получится».
……
С Чэнь Цзюньчжи и его новой девушкой они снова столкнулись в день распродажи 18 июня.
Ли Гаося пригласила Е Цинь прогуляться по торговому центру.
Обычно с четверга по воскресенье в магазинах проходят акции, а в этот раз ещё и суббота совпала с 18 июня — так что и офлайн-торговые центры подхватили онлайн-праздник и устроили «праздник полугодия» с кучей скидок.
Было шумно и оживлённо.
— Я привезла с собой мало одежды, так что заодно посмотрю, что есть, — сказала Ли Гаося.
В субботу у них было свободное время, и они пешком дошли до торгового комплекса «Хайшан Цзяньняньхуа», чтобы посмотреть распродажи.
Ли Гаося была худенькой и невысокой, и ей было непросто подобрать одежду — даже наименьший размер часто оказывался великоват.
Наконец нашла подходящий и направилась в примерочную:
— Когда ты похудеешь, тебе отлично подойдёт эта вещь.
Иностранная марка — размеры такие, что Е Цинь легко влезет, стоит только сбросить вес.
Е Цинь разглядывала летние модели прошлого сезона.
Став полной, она, по крайней мере, начала экономить: покупка одежды её больше не манила — всё равно ничего не сидит красиво.
Да и вообще расходы резко сократились.
Деньги на чай с молоком и кофе ушли в прошлое. То, на что раньше хватало на неделю, теперь покрывало месячные траты на фрукты и овощи.
Сладости и напитки — главные враги на пути к накоплениям!
Пока она об этом думала, вдруг столкнулась взглядом с человеком за стеклянной витриной.
И кем же ещё мог быть этот человек, как не Чэнь Цзюньчжи?
— Какая гадость.
[Прочь, ублюдок! Прочь, прочь!]
Чэнь Цзюньчжи открыл стеклянную дверь и впустил свою девушку внутрь.
Очевидно, системные заклинания не сработали.
Девушка не сказала ничего злого вслух, но с ног до головы оглядела Е Цинь, безмолвно насмехаясь.
Е Цинь не захотела отвечать и просто выбрала красное платье с V-образным вырезом и завышенной талией, направившись в примерочную.
— Скажи, она вообще влезет в это? А то вдруг порвёт чужую одежду, — сказала девушка.
Чэнь Цзюньчжи усмехнулся:
— Выбирай то, что нравится.
Он заметил, что Е Цинь, кажется, немного похудела.
Но всё равно — жирная свинья.
Он не стал поддакивать девушке, чтобы не устраивать скандал прямо здесь — слишком неловко выглядело бы.
Е Цинь тоже не собиралась ввязываться в разговор и просто передала платье в примерочную:
— Потом примерь ещё вот это.
— Оно красивое, но тебе идёт красный?
— Красный тебе очень идёт. Обязательно примерь.
Девушка на мгновение замерла, потом тихо буркнула:
— Ну хоть сама понимаешь своё место.
[Ты это терпишь?]
Е Цинь осталась невозмутимой:
— Зачем мне волноваться из-за чужого мнения? Да и ей хуже, чем мне: влюбилась в ублюдка и теперь унижает меня, чтобы возвыситься в его глазах.
Фу.
Выглядит вполне прилично, а такая неуверенная в себе.
В общем, эти двое — оба никуда не годятся. Пусть лучше навсегда друг друга держат.
Зачем им мешать? Вдруг они поругаются и расстанутся — вот тогда точно будет обидно.
[…… Хотя это и самоутешение, но в нём есть резон.]
Пусть эти два ублюдка навсегда останутся вместе.
Ли Гаося ничего не заметила. Она радостно вышла из примерочной с двумя вещами и на кассе умудрилась собрать заказ на троих, чтобы получить скидку 70 %, плюс ещё купон «минус 61,8 юаня при покупке от 300». В итоге получилось почти 25 % от первоначальной цены.
Очень выгодно.
— Сестрёнка, ты точно не хочешь купить пару вещей? Можно же купить сейчас, а носить, когда похудеешь.
— Подожду, пока похудею. Зачем покупать то, что сейчас не наденешь?
Купив одежду, Е Цинь решила заглянуть в супермаркет поблизости — посмотреть, есть ли скидки на фрукты и овощи.
Выходя из магазина, она как раз увидела, как Чэнь Цзюньчжи убрал телефон и собрался входить внутрь. Внезапно она вспомнила:
— Это ты передал моей маме контакт моей компании?
Чэнь Цзюньчжи на секунду замер, затем молча вошёл внутрь.
Ли Гаося мгновенно среагировала:
— Это твой…?
— Бывший.
Тот самый Чэнь Цзюньчжи, который когда-то «вытащил её из огня», теперь снова пытается столкнуть её в пропасть. Любит — хочет видеть живой, ненавидит — желает смерти.
Страшный человек.
Ли Гаося увидела, как мужчина вошёл и поздоровался с девушкой, и сразу всё поняла:
— Эх, бывший парень — всё равно что туалетная бумага. Выбросил — и забыл. Пойдём, я угощаю тебя «Чжун Сюэ Гао».
— Лучше не надо. Я на диете.
— Ну одну штучку можно?
Е Цинь была непреклонна. В прошлый раз морепродукты ещё можно было, кроме жирного и острого бульона — всё низкокалорийное.
Но мороженое?
Нет уж, спасибо.
Она боялась, что, съев одну порцию, не сможет остановиться — и весь месячный труд похудения пойдёт насмарку.
Она боится полноты. Но ещё больше — смерти.
Подземный супермаркет оказался довольно пустынным, да и овощи с фруктами выглядели не слишком свежими. Е Цинь купила только ведёрко йогурта и больше ничего.
Зато Ли Гаося набрала кучу снеков.
Худые девушки, которые не толстеют, мечтают поправиться.
Полные и худые — у каждой свои страдания.
Кому от этого легче?
Вернувшись домой, Е Цинь собиралась поискать новые купоны и акции, но, открыв ленту «Вэйбо», вдруг вспомнила:
Сегодня же розыгрыш!
Её билеты в Диснейленд, номер в отеле и авиабилеты туда и обратно!
Она открыла «Вэйбо» — уведомлений было полно.
Много комментариев и личных сообщений.
Среди них — несколько от известных блогеров.
Е Цинь не только репостнула конкурс от «Чжу Чжу Лай», но и участвовала в нескольких других розыгрышах.
И, к своему удивлению, выиграла!
Книгу от «Чжунту Ван», шесть пакетов луосифэня от цифрового блогера и набор шампуней от совместной акции «Дзин Дун Супермаркет» и «Баси».
Но самый ценный приз — конечно, путёвка в Диснейленд от «Чжу Чжу Лай».
Заполнив адреса доставки для всех выигранных призов, Е Цинь связалась с «Чжу Чжу Лай».
Можно выбрать либо авиабилеты, либо билеты на скоростной поезд второго класса. Что до отеля и билетов в парк — их подберут под дату поездки.
http://bllate.org/book/2271/252499
Готово:
