Хозяин таверны Лю думал иначе. По его мнению, девчонка вела себя так прилично лишь потому, что сегодня за ней лично приглядывал он. Впрочем, приходилось терпеть — кому как не ему знать, что в его лавке нет именно такого сорта дикого кролика.
В душе он был недоволен, но, разумеется, не подавал виду.
Он считал, что не стоит ссориться с этой находчивой девушкой. Теперь каждое его слово должно быть продуманным и тактичным.
У Люй Ии сегодня была ещё одна цель:
— У меня дома есть один очень вкусный закусочный салатик. Не заинтересован ли в нём господин Лю?
На самом деле она прекрасно знала ответ заранее.
— О? А сколько ты хочешь за рецепт? — Этот вопрос хозяин таверны слышал с наибольшим удовольствием: именно этого момента он и ждал.
Но ответ Люй Ии оказался неожиданным:
— На этот раз, простите меня, господин Лю, я не собираюсь продавать рецепт…
Сказав это, она хихикнула.
— Тогда тебе не видать больших денег, — покачал головой хозяин таверны с явным разочарованием и сочувствием посмотрел на девчонку.
Подумать только: за один рецепт она могла бы сразу получить десятки серебряных лянов. А если будет сама возиться и продавать готовый продукт, сколько времени уйдёт на то, чтобы заработать столько же?
К тому же, не то чтобы хозяин таверны пренебрегал Люй Ии, просто у неё ведь нет собственной лавки! Без лавки заработать ещё труднее.
Будь у неё своё заведение — дело другое. Но увы, его нет.
Поэтому, услышав её слова, хозяин таверны немного обиделся. Однако паниковать не стал: если девчонка не сможет ничего продать, она всё равно вернётся к нему.
Хотя, конечно, надо быть осторожным — вдруг кто-то другой подойдёт к ней и переманит, отобрав у него этот лакомый кусок.
Хозяин таверны откинулся на спинку стула и не сводил с неё глаз.
Люй Ии с самого начала хорошо относилась к этому хозяину — он ведь был первым, кто дал ей возможность заработать после её появления в этом мире.
Поэтому она и не собиралась его обманывать. Зная, что он недоволен, Люй Ии сказала:
— Не стану скрывать, господин Лю: я хочу использовать этот рецепт, чтобы кормить семью, поэтому не хочу его продавать. Если я буду каждый раз продавать рецепты, рано или поздно они у меня кончатся. Но вы можете быть спокойны — я обязательно предложу вам самую выгодную закупочную цену.
Хозяин таверны подумал про себя: «Видимо, у этой девчонки замашки стали крупнее. И аппетит тоже».
— Завтра я принесу немного готового салата. Если вам понравится, я буду очень благодарна, господин Лю.
Именно так Люй Ии планировала наладить долгосрочную торговлю.
102
Хм, заработаю — и покажу вам!
Люй Ии решила заняться кимчи.
Какой бы ни была родина этого блюда, местные, самобытные закуски легко привлекают постоянных клиентов.
Она уже выяснила: в этой незнакомой эпохе кимчи вовсе не знают. Поэтому Люй Ии ни за что не собиралась упускать такую выгодную возможность — ведь затраты минимальны, а прибыль может быть огромной.
Хозяин таверны Лю относился к ней хорошо, и теперь Люй Ии была уверена: их дела точно не прекратятся.
Что до других таверн и ресторанов — взглянув на хозяина, она подумала: если им тоже понравится, она, конечно, будет работать и с ними. Главное — не появляться самой, тогда хозяин таверны не сможет ей ничего упрекнуть.
Ведь не ради же одного его заведения она должна отказываться от заработка, верно?
В тот же день Люй Ии закупила в городе немало овощей, необходимых для засолки.
Раньше она читала книгу: в то время корейские кимчи стали особенно популярны, даже затмив знаменитые сычуаньские квашеные овощи. Это стало настоящей модой — почти в каждом ресторане, большом или маленьком, подавали корейские кимчи.
Поскольку таверна, где тогда работала Люй Ии, была довольно известной, ей, простой кухонной работнице, пришлось освоить некоторые профессиональные навыки. Она купила книги, изучила материалы и даже поучилась у приглашённого корейского мастера по приготовлению кимчи. Поэтому с корейскими кимчи она знакома гораздо лучше и подробнее, чем с любыми другими видами квашеных овощей.
Существует множество разновидностей корейских кимчи: капустные, луковые, баклажанные, из зелёного лука, из ростков сои, из листьев кунжута, морепродуктовые и многие другие…
По мнению Люй Ии, из всего съедобного можно приготовить отличные кимчи, используя самые свежие ингредиенты.
Однако она не собиралась сразу брать слишком много на себя. Впервые пробуя готовить кимчи в древности, она решила начать с малого.
В уездном городе Люй Ии купила пять небольших кадушек, каждая из которых вмещала около десяти цзинь кимчи. Также она приобрела сезонные овощи — редьку и капусту.
Для капустных кимчи капусту разрезают и добавляют внутрь подходящие специи. Редьку можно нарезать кусочками или квасить целиком, добавляя разные приправы, острый перец и перец сычуаньский.
Люй Ии делала это не раз, поэтому уверенно и ловко выполняла все действия. И, конечно, верила в успех.
Цянь Гуангуань, услышав, что будет вкусно, сразу заулыбался и вместе с Цянь Додо помогал матери.
Сегодня они купили немного больше обычного, поэтому Люй Ии наняла в городе воловью повозку, чтобы привезти всё домой.
Она и её дети ехали обратно на этой повозке.
Ещё не доехав до дома старшего Цяня, они заметили, что госпожа Цянь уже издали увидела их.
Увидев эту картину, госпожа Цянь пришла в ярость.
«Эта подлая женщина! Вот, смотрите! Я же говорила! Говорила, что поедет зарабатывать, а на деле — тратит!»
Госпожа Цянь тут же громко рявкнула, и её сын Цянь Сюаньтянь выбежал из дома.
Естественно, он тоже увидел, как Люй Ии возвращается.
— Ну и что это такое?! — закричал он в бешенстве. — Эта мерзкая женщина совсем с ума сошла! Хочет разорить дом?!
103
Заработаю — и задавлю их злобой!
— Посмотрите, сколько дорогих вещей она накупила! Да за эти деньги можно было бы купить Юэлань десятки порций лекарств для восстановления!
Цянь Сюаньтянь, увидев это, пришёл в неистовство.
«Эта расточительница!»
Услышав слова сына, госпожа Цянь ещё больше разъярилась и закричала:
— Ты, чахоточная! Сколько лекарств ты уже выпила, а всё не выздоравливаешь! Сколько ещё тебе давать?!
Ты хоть понимаешь, есть ли у нас такие деньги? Способны ли мы содержать такую избалованную барышню?
Простая крестьянка, а ведёт себя, будто благородная госпожа! Люди ещё посмеются!
Я за всю свою жизнь не встречала такой бесстыжей женщины!
И всё из-за тебя, мягкотелого! Для неё каждое слово — закон!
Госпожа Цянь злилась: раньше, когда она просила у сына немного денег, он отказывал. А теперь, когда дела в доме идут всё хуже, он по-прежнему слушает эту мерзкую женщину.
Как же ей не ненавидеть Тун Юэлань?
Юэлань всё ещё не оправилась от болезни, поэтому в последнее время, помимо лекарств, она по совету врача регулярно принимала питательные пасты для восстановления сил.
Сначала семья Цяней ничего об этом не знала. Юэлань боялась, что свирепая госпожа Цянь узнает, и варила пасту на кухне, как обычное лекарство.
Однажды госпожа Цянь заметила, что «лекарство» варится необычно долго и содержит какие-то странные, явно дорогие ингредиенты. Она заподозрила неладное, отнесла образец в аптеку и узнала правду: это вовсе не лекарство, а питательная паста, которую пьют знатные госпожи для укрепления здоровья!
Такие пасты принимают даже здоровые люди для профилактики.
Госпожа Цянь тут же продала оставшиеся порции пасты, которые нашла в комнате Юэлань.
Она думала, что после этого чахоточная прекратит принимать это расточительство. Но сейчас сын сам проговорился — выходит, Юэлань до сих пор пьёт эти дорогие пасты!
Даже самая дешёвая из них стоит немало. Госпожа Цянь пришла в ярость. Но ссориться с сыном не стала — она решила, что позже тайком заберёт и уничтожит все оставшиеся пасты. Не даст же она этой чахоточной роскошествовать за их счёт!
Вскоре Люй Ии, Цянь Гуангуань и Цянь Додо подъехали на повозке.
Люй Ии взглянула на стоящих перед домом госпожу Цянь и Цянь Сюаньтяня.
Оба пристально смотрели на неё, будто она потратила их собственные деньги.
И, надо признать, именно так они и думали.
— Люй Ии! У тебя что, денег куры не клюют?! Ты же сама говорила, что денег нет! А это что такое? Ты что, жадная до такой степени? — первым закричал Цянь Сюаньтянь.
Люй Ии лишь закатила глаза. «Подлый мужчина», — мысленно добавила она.
«Чёрт возьми! Мои деньги — мои, еда — моя. Я сказала, что нет денег, но это не значит, что я не могу их заработать! Зачем ты так переживаешь? И ещё называешь меня жадной? Да вы сами куда жаднее!»
Госпожа Цянь нахмурилась:
— Люй Ии! Ты с ума сошла? Зачем столько редьки и капусты? Сможем ли мы это вообще позволить?
104
Здесь вообще живые люди есть?
— Люй Ии! Ты с ума сошла? Зачем столько редьки и капусты? Сможем ли мы это вообще позволить?
Услышав это, Люй Ии захотелось вспылить.
Но она сдержалась. «У меня хорошее воспитание, не стану с вами связываться», — подумала она.
— Я купила это не просто так, а чтобы заработать. Не мешайте мне — у меня большие деньги впереди.
С этими словами она повернулась к вознице:
— Дядя, не могли бы вы помочь занести всё на кухню?
Средних лет мужчина прикинул и ответил:
— Дай ещё пять монет — и занесу.
Ах, в этом мире за всё приходится платить. Без денег — ни шагу.
Люй Ии кивнула и щедро протянула ему ещё пять монет.
— Отлично! — обрадовался возница, обнажив жёлтые зубы. — Ты, девочка, прямо щедрость! Не то что некоторые, с которыми мне раньше приходилось иметь дело.
Госпожа Цянь тут же встревожилась:
— Люй Ии! В доме полно живых людей! Зачем тратить деньги зря?!
— Живые люди? Где? — Люй Ии сделала вид, что ничего не понимает, и хлопнула длинными ресницами, бросив многозначительный взгляд на разъярённого Цянь Сюаньтяня, будто говоря: «Я не вижу здесь живых людей. Это всего лишь подлый мужчина».
Госпожа Цянь не уловила иронии. Она бросилась вперёд и вырвала из рук возницы только что полученные пять монет.
— Нам не нужна твоя помощь! Просто загони повозку чуть глубже во двор.
Для неё деньги Люй Ии были её собственными — в этом она даже не скрывала.
Возница, хоть и любил зарабатывать, был добродушным человеком.
— Ладно, — улыбнулся он. — Тогда заработаю поменьше.
И, действительно, послушно загнал повозку дальше во двор.
Люй Ии тут же побежала вперёд, показывая, куда именно ставить повозку.
http://bllate.org/book/2041/235458
Готово:
