Цзин Цюй не слишком беспокоился. Если бы эти семена не взошли, он бы нашел возможность снова их посадить, и в конце концов они бы выросли.
Осмотрев свои посевы и удовлетворившись, он последовал за Юй вниз по склону, чтобы собирать яйца зверя Га-га.
Цзин Цюй был полуигроком, полутехнарем.
Он не любил выходить из дома, и к тому же он был совершенно не ориентировался в пространстве, его чувство направления было близко к нулю, и он не запоминал дорогу.
Эта особенность была врожденной. В детстве, если он отходил от дома больше чем на триста метров, ему приходилось искать полицейского.
Когда он вырос, и появились электронные карты, он смог выходить из дома самостоятельно.
После того как он оказался здесь, каждый раз, выходя из племени, он шел за Юй, боясь потеряться и не найти дорогу обратно.
Он и Юй шли по склону, пробираясь через густой лес, направляясь к подножию горы. Вокруг были высокие деревья, закрывающие небо.
Они шли, время от времени прощупывая путь деревянной палкой, чтобы не наткнуться на змей или насекомых, которые могли укусить.
Примерно через 40 минут перед ними открылся вид.
Перед ними было озеро, огромное озеро, спокойная поверхность которого отражала голубое небо, и его края невозможно было разглядеть.
Если бы он только что не вышел из леса и не видел берега, Цзин Цюй мог бы подумать, что это море!
Ручей, протекающий через их племя, медленно тек справа от них, впадая в озеро.
В зарослях молодого тростника и водорослей раздавались крики диких уток «га-га-га».
Это действительно были утки, похожие на тех, что Цзин Цюй видел раньше, но немного крупнее, хотя и не такие большие, как гуси.
Их перья были в основном черно-белыми, с преобладанием черного, и они собирались в группы по три-пять штук, создавая впечатляющую картину.
Место, которое занимали утки, было больше, чем заросли тростника!
И не только уток было много, но и яиц. На берегу, в зарослях тростника, даже на мелководье у берега — везде лежали яйца.
Белые или слегка зеленоватые яйца, тесно прижатые друг к другу, лежали в беспорядке.
Пока он стоял на месте, одна жирная черная утка важно вышла на берег, и круглое яйцо выкатилось из-под нее.
Цзин Цюй:
— …
Такое большое скопление диких уток и их яиц было гораздо более впечатляющим, чем то, что он видел на утиной ферме.
Если бегло посмотреть, яиц было столько, что их невозможно было сосчитать. Цзин Цюй предположил, что их было несколько десятков тысяч.
Если собрать их все, их хватило бы племени на два-три месяца!
Это озеро было огромным, естественным утиным хозяйством. Они могли спускаться сюда и собирать яйца, когда хотели.
С таким количеством уток в озере, Племя Большой Горы могло полностью обеспечить себя яйцами!
Яйца были очень вкусными — их можно было варить, жарить, делать омлет или добавлять в суп.
Хотя утиные яйца имели легкий запах, они были очень питательными. Цзин Цюй не боялся запаха яичного суфле, тем более что его имбирь и чеснок скоро вырастут.
Он не мог сдержать своего возбуждения, его глаза загорелись:
— Мы собираемся собрать их все?
Юй покачала головой:
— Нет, нельзя собирать слишком много. Если не съедим, они испортятся, а по дороге назад могут разбиться.
Цзин Цюй немного подумал. Срок хранения свежих утиных яиц составляет около 30 дней. В племени основная еда — это мясо и дикие овощи.
Яйца едят редко, вероятно, потому что их сложно хранить, а также потому что при сборе слишком большого количества яиц многие из них разбиваются.
К сожалению, скорлупа яиц очень хрупкая, и если она треснет, белок и желток вытекут, и ничего уже не сделаешь.
Со временем Юй перестала брать людей собирать яйца, только иногда, от скуки, собирала немного, чтобы все могли попробовать.
Но с таким количеством яиц Цзин Цюю было жаль их оставлять. Он немного подумал:
— Раньше их носили в шкурах зверей, и они легко разбивались. Сегодня мы будем носить их в плетеных корзинах. Сделаем так: на дно корзины положим немного травы, затем яйца, а сверху снова траву. Между яйцами и травой будет пространство, которое смягчит удары, и яйца не разобьются. А то, что вы говорите о том, что не съедим все, яйца можно хранить 30 дней, их не нужно есть сразу, так что проблем не должно быть. Давайте соберем их и отнесем в племя. В это время племя будет есть яйца, а охотничий отряд будет солить мясо. Если действительно останется лишнее, можно засолить яйца!
Есть одни яйца, конечно, не получится, это будет слишком скучно, но можно чередовать с мясом и овощами.
С добавлением яиц, богатых белком, можно будет есть меньше мяса.
А сэкономленное мясо можно засолить и оставить на потом.
Эти утки будут продолжать нести яйца, и тогда племя сможет чередовать мясо, яйца и овощи.
Если что-то останется, можно будет заготовить вяленое мясо и соленые яйца, чтобы есть, когда не будет другой еды.
В любом случае… ничего не пропадет.
Юй сомневалась:
— Соленые яйца? Как их делать?
Цзин Цюй вспомнил, что для соленых яиц нужен герметичный контейнер, но в племени такие контейнеры использовались для засолки мяса.
Он нахмурился. Видимо, обжиг керамики стал еще более срочным делом. Ему нужны были чаны для воды, бочки для солений, чтобы солить мясо и делать соленые яйца.
Еды никогда не бывает слишком много, и чем раньше начать запасаться, тем спокойнее будет. Однажды он разговаривал с жрецом о сезоне холодов.
Цзин Цюй думал, что сезон холодов здесь похож на зиму в его родном городе, длится около трех месяцев.
Но жрец сказал, что сезон холодов длится столько же, сколько сезон дождей и засухи вместе взятые, то есть полгода!
И во время сезона холодов растения увядают, животные мигрируют, даже самая живучая трава впадает в спячку.
Также идет снег, и, судя по его разговору с жрецом, в течение как минимум двух месяцев весь племенной участок будет засыпан снегом.
Выходить из пещеры будет невозможно, и ноги будут замерзать, а низкие температуры будут держаться долго.
В племени каждый сезон холодов умирает много людей — от холода, голода и других причин.
В прошлый раз, перед началом сезона холодов, в большой пещере было несколько детей.
Но когда сезон холодов закончился, в живых остались только Шуй и Цао.
Цзин Цюй подумал об этом и почувствовал ужас. Из-за такого климата, даже если в племени есть воины, которые охотятся, численность племени не увеличивается.
Теперь, когда он видит еду, он думает, можно ли ее сохранить, чтобы есть во время сезона холодов.
В этот раз племя принесло много соли, и вяленое мясо точно будет заготовлено. Кроме того, соленые яйца тоже были добавлены в меню на сезон холодов.
Такие продукты, как соленые яйца и вяленое мясо, могут храниться долго, и чем больше их будет, тем безопаснее будет в сезон холодов.
Он улыбнулся Юй:
— Я знаю, как их делать. Это просто, и соленые яйца похожи на вяленое мясо. После приготовления их можно хранить до сезона холодов, и они будут очень вкусными. Когда мы сделаем соленые яйца, можно будет добавлять их в мясной суп, и тогда не нужно будет добавлять соль, а суп будет ароматным. Мы принесли много соли, можно засолить больше мяса и яиц, чтобы есть их в сезон холодов.
Юй с восхищением посмотрела на него. В ее памяти сезон холодов всегда был очень холодным, с нехваткой еды, и никогда не было сытого и теплого сезона холодов.
Теперь в племени есть лидер, и это здорово! Она кивнула:
— Хорошо!
Ведь жрец сказал, что слушать Цзин Цюя — это правильно!
Она с энтузиазмом позвала всех собирать яйца зверя Га-га.
Свежие утиные яйца хранятся около 30 дней, после этого они портятся, а в открытой среде этот срок еще короче.
Те, что лежат в воде, быстро портятся из-за бактерий.
Кроме того, многие яйца естественным образом трескаются. Эти утки очень ленивы и не строят гнезд.
Они просто несут яйца где попало, и они валяются на земле, многие трескаются, и белок, желток и помет смешиваются, издавая неприятный запах.
Цзин Цюй положил траву в корзину, затем стал собирать яйца, выбирая чистые и целые, и встряхивал их.
Если чувствовалось, что внутри что-то болтается, скорее всего, яйцо уже испортилось, и внутри могло быть гнилостное содержимое, которое нельзя есть.
Те, что не шевелились, он клал в корзину, фиксировал травой и продолжал собирать, кладя слой травы и слой яиц.
Чтобы яйца не треснули, между ними было пространство, и трава была уложена толстым слоем.
http://bllate.org/book/16898/1556702
Готово:
