— А что мы будем пить? — первым выразил несогласие Су Ань.
— У Дяди У есть чертежи, мы можем сделать ещё один. Чертежи покупали только один раз, так что стоимость ключевых деталей вполне можно покрыть очками веры.
Су Ань смолк.
Дядя У, однако, махнул рукой:
— Зачем такие сложности? Тот парень совсем помешался на виноделии. Думаю, я смогу заполучить эту лавку, не потратив ни копейки.
— Ни копейки? — Сюань Мучжи и Су Ань переглянулись. — Как это возможно?
— Эй, секрет фирмы.
После обеда Дядя У, прихватив кувшин с байцзю, неспешно ушёл прогуляться, а Су Ань приступил к заказу блюд у Сюань Мучжи. Он не только повторил всё, что Сюань Мучжи готовил для Сюань Сюаня накануне, но и добавил ещё кучу всего.
Сюань Мучжи с тоской посмотрел на Су Аня:
— Столько! Мы ведь столько не съедим.
Прошло всего несколько дней, а по количеству заказанного Су Анем, казалось, еды хватит на несколько месяцев.
— Ведь есть ещё Дядя У! Ты же должен приготовить и на него! — нашёл отличное оправдание Су Ань.
— Дядя У — не слон! — в сердцах воскликнул Сюань Мучжи.
От аромата тушёного мяса, доносящегося из котлов, у него уже разболелась голова.
Сюань Мучжи выгнал Су Аня, но тот вскоре вернулся, принеся с собой множество банок, кувшинов, кастрюль и другой утвари. Один он мыл и чистил всё это на улице, возясь с тяжёлыми предметами.
Сюань Мучжи был поражён. Казалось, солнце взошло с запада.
Су Ань ненавидел воду, кроме как для умывания и купания, и никогда не мыл посуду. А теперь он вымыл столько кастрюль и тарелок.
— Зачем столько посуды? — спросил Сюань Мучжи, выкладывая из котла целую кастрюлю красной тушёной свинины и спеша приступать к тушению курицы.
— А там будет некогда мыть посуду, — с полным правом заявил Су Ань.
Сюань Мучжи с недовольным видом посмотрел на него:
— Не волнуйся, у меня духовный корень воды, я сам помою!
— Ах, точно! — Су Ань вдруг понял. — Но раз уж всё вымыто, не будем пропадать. Давай приготовим чего-нибудь ещё и наполним всё до краёв!
Сюань Мучжи закрыл лицо руками:
— Уходи!
Дядя У вернулся довольно скоро. Он окончательно собрал мясорубку, тщательно очистил её и пропустил через неё несколько листьев пекинской капусты.
Мясорубка, конечно, не была автоматической, а работала с помощью ручного рычага. Однако для Дяди У это было весьма продвинутое устройство.
— Отлично получилось! Мучжи, выходи скорее посмотри! — крикнул Дядя У с улицы.
Сюань Мучжи бросил ложку и выбежал наружу. В тазу лежал только что измельчённый фарш. Хотя это была капуста, она выглядела очень мелко.
— Выбрал последнюю настройку, получилось очень мелко. На первой настройке выходили куски. Эта штука очень практична, можно измельчать не только мясо, но и овощи, и размер можно регулировать, можно повторять процесс.
Сюань Мучжи кивнул:
— Трудно?
— Вовсе нет, очень удобно, — обрадовался Дядя У. — Как-нибудь найду время сделать ещё одну, это несложно.
За исключением лезвий, которые нужно было заказывать отдельно, остальные детали были деревянными и простыми. Лезвия Дядя У специально заказал у кузнеца, причём сразу несколько комплектов.
— Ладно, эту мы отправим в маленькую закусочную, а следующую оставим себе. Капусту и прочее пусть используют Да Ли с ребятами, она долго не испортится. А с июньской хурмой... пусть будет как будет.
Сюань Сюань ушёл, взяв пояс хранения Су Аня. Свой же пояс для хранения оставил дома, но тот был невелик и вмещал лишь мелкие личные вещи, овощи туда не помещались.
— И ещё вся эта еда... Надеюсь, она не испортится, — Сюань Мучжи лишь подумал об этом, и голова пошла кругом.
Сюань Мучжи улыбнулся и достал один из поясов хранения:
— Дядя У, это вам. Хотя он и небольшой, всего три чжана в длину и ширину, но для еды хватит.
Три чжана — это около десяти квадратных метров, примерно как небольшая комната. Сюань Мучжи подумал, что этого достаточно.
Дядя У, увидев горы еды в доме, ахнул:
— Су Ань, скажи честно, на сколько дней вы собрались-то?
Су Ань впервые почувствовал неловкость:
— Ч-честно, всего на три-пять дней.
На ужин Дядя У и Су Ань из оставшегося теста приготовили себе по миске супа с лапшой, сделали салат из сердцевины капусты и салат из июньской хурмы с сахаром. Каждый налил себе по стаканчикам вина и выпили. Сюань Мучzhi, проведя весь день у плиты, совсем потерял аппетит и сидел рядом, нехотя прихлёбывая густой суп из июньской хурмы.
— Ты и так худой, а ещё не ешь, — Су Ань, возможно, выпил лишнего, вдруг улыбнулся и ущипнул Сюань Мучzhi за щеку. — Как же ты расти будешь?
Сюань Мучzhi вскрикнул от боли, прижал руку к щеке и посмотрел на него:
— Ты чего творишь?!
— Су, ты не должен так постоянно задирать Мучzhi, иначе пожалеешь, — с улыбкой наблюдал Дядя У, продолжая есть.
— Дядя У, это из опыта спрашиваете? — посмотрел на него Су Ань.
Дядя У поперхнулся:
— Ах ты маленький разбойник! О чём это ты? Пей, пей!
Су Ань осушил свой стакан залпом и повернулся к Сюань Мучzhi:
— Фрукты, что я тебе дал, съел? Взгляни на себя, шерсть совсем без блеска.
Сюань Мучzhi чуть не расплакался от обиды:
— Это у тебя шерсть!
Не успел он ничего добавить, как Су Ань тяжело опустил голову на стол и затих.
— Парень перебрал, — Дядя У тоже допил вино. — Мучzhi, убери здесь и тоже ложись отдыхать. Завтра утром уходите, меня не будите.
Сюань Мучzhi поднялся ещё до рассвета. Он раскатал тонкую лепёшку, приготовил начинку из свинины и налепил целое подноса вонтонов.
Сварив две порции вонтонов, он добавил туда пурпурные водоросли, сушёных креветок и соевого соуса, затем залил бульоном. Сюань Мучzhi и Су Ань спокойно позавтракали в соседней комнате.
На подносе осталась половина сырых вонтонов и записка от Сюань Мучzhi, в которой он просил Дядю У, когда тот проснётся, сварить их себе. В миске уже были смешаны приправы. Также он оставил большую часть сладостей на случай, если придут представители семьи Си — чтобы не было нечего продать.
Стоило Сюань Мучzhi и Су Аню уйти, как Дядя У тут же сел на кровати и встал. Выйдя наружу, он увидел вонтоны на подносе и аккуратную записку красивым почерком Мучzhi.
— Этот парень, Мучzhi... так быстро научился так хорошо писать, — тихо смеясь, проговорил Дядя У, вытирая увлажнившиеся глаза.
— Знал бы я, что сушёные креветки такие вкусные, заготовил бы побольше, — с сожалением сказал Су Ань.
Раньше Сюань Мучzhi готовил только пельмени, никогда такие тонкие вонтоны. Кто бы мог подумать, что добавив пурпурные водоросли, сушёных креветок и немного соевого соуса, получится так вкусно. Он не только съел все вонтоны, но и выпил бульон до последней капли.
Раньше он ел только крупную рыбу и креветки, на мелкую даже не смотрел. В прошлый раз Сюань Мучzhi купил кучу мелких креветок, которые никто не хотел, и тогда он даже обиделся.
А оказалось...
И ещё эти водоросли. Их много и они дешёвые, как и другие морские овощи. Намного дешевле, чем наземные, выбор людей с самым низким доходом.
Сюань Мучzhi принёс эти креветки и водоросли, помыл, высушил и дал им названия. Су Ань посмотрел на тёмно-фиолетовые водоросли и подумал, что названия Мучzhi подходят как нельзя кстати. Он вспомнил, что во дворе их сушили много, но не ожидал, что после обработки руками Мучzhi они будут такими вкусными.
Они шли и разговаривали. Повозку с рогатой лошадью они не взяли, оставив её Дяде У. Вместо этого наняли повозку до Западного района, а оттуда пересели на другую, чтобы добраться до Восточного.
Несмотря на ранний отъезд, из-за долгой дороги, когда они добрались до Восточного района, солнце уже стояло высоко.
— Это и есть Восточный район? — голос Сюань Мучzhi невольно понизился.
Все говорили, что Восточный район невелик, но увидев его своими глазами, Сюань Мучzhi был потрясён. Восточный район был не просто большим, он был огромным, грандиозным.
Те, кто говорил, что Восточный район мал, наверняка никогда здесь не бывали или судили по Западному району.
Западный район и вправду был небольшим местом для проживания знати, население там было редким, и чем ближе к Восточному району, тем меньше было домов.
Например, усадьба семьи Си, которую посещал Сюань Мучzhi, располагалась ближе к Восточному району. Земельный участок занимал огромную площадь, одни ворота показались Сюань Мучzhi похожими на вход в туристическую достопримечательность на Земле. Внутри же были беседки, павильоны и множество изящных строений.
http://bllate.org/book/16402/1486166
Готово:
