Сюань Мучжи думал, что с открытием небольшого заведения еда в их доме станет удобнее, но оказалось, что в лавке каждый день было полно людей, и всё было так шумно.
Он поговорил с двумя молодыми работниками, которые отвечали за мытьё посуды.
Один из них был сыном Хэ У — Хэ Шу, а другой — племянником Хуан Эра, по имени Хуан Шань.
Сюань Мучжи проверил температуру воды для мытья посуды и убедился, что она тёплая.
— Обязательно используйте горячую воду. С каждым днём становится всё холоднее, если нет горячей воды, идите на кухню и грейте. Не используйте холодную, — предупредил он. Он не хотел быть жестоким хозяином. Эти мальчики были моложе него, и если бы не обстоятельства, он бы не стал нанимать таких маленьких детей.
— Хозяин! Хорошо, что вы ещё здесь. — Да Ли подошёл с заднего входа. — Хотел обсудить дела лавки. Наше заведение становится всё теснее, а погода всё холоднее. Когда наступит зима, клиенты вряд ли будут сидеть под навесом. В последние дни очереди стали меньше, многие хотят унести горячий суп или купить баоцзы. Так что, хозяин, может, купим соседнее помещение?
— Соседнее помещение не слишком большое, — подумал Сюань Мучжи о соседней лавке с паровыми лепёшками.
— Соседнее соседнее, оно довольно большое, но вряд ли они продадут.
— Эта… — Дядя У с сомнением покачал головой. Та лавка тоже была небольшим заведением, и они занимались похожим бизнесом, так что вряд ли согласятся продать. — А что насчёт другой стороны?
— А? — Да Ли задумался, вспомнив о левом соседе. — Та… Вряд ли.
До этого они говорили о двух соседях справа, а левую сторону никогда не рассматривали. Там был двухэтажный дом — винная лавка.
Это был не ресторан, там можно было купить вино в бочках или по частям, но нельзя было пить на месте, в отличие от питейных заведений на Земле.
Сюань Мучжи тоже задумался. Их лавка стоила совсем немного, и её нельзя было сравнивать с винной лавкой.
Тот дом был не только двухэтажным, но и занимал большую площадь — в два раза больше их лавки. А задний двор был ещё больше. У них был только узкий внутренний двор с сараем для хранения вещей и колодцем.
А задний двор винной лавки был огромным, и их маленький двор входил в его территорию, простираясь до задней улицы.
Слова Дяди У заставили Сюань Мучжи задуматься. С таким количеством помещений работники могли бы мыть посуду и готовить овощи в тепле, а кухню можно было бы расширить.
— Но они согласятся продать? Цена наверняка будет немаленькой?
Если их лавка стоила две золотые монеты, то соседняя должна стоить двадцать? Или даже больше.
Деньги у него были, но вопрос в том, согласятся ли они продать.
— Это я возьму на себя! Я поговорю с ними! — уверенно заявил Дядя У.
— Хорошо, тогда мы сможем расширить кухню и задний двор!
Сюань Мучжи и Дядя У не пошли домой ужинать, а дождались, пока шум на улице стихнет, и ушли.
Мясорубка была почти готова, и Дядя У хотел закончить её как можно быстрее. Сюань Мучжи же занялся приготовлением сладостей, а рядом на плите варилась говядина для лапши.
Су Ань вернулся в полдень, и, войдя в дом, сразу почувствовал аромат мяса:
— Еда готова? Дайте мне тарелку, я с утра ничего не ел.
— Ещё немного нужно подождать, — Сюань Мучжи встал, чтобы замесить тесто. Оно уже было готово, осталось раскатать и нарезать полосками — это было обычное блюдо в этих краях. Готовую лапшу поливали бульоном с говядиной, добавляли немного кинзы, тонко нарезанной капусты и ложку острого масла — получался горячий и вкусный обед.
Лапша готовилась быстро, а говядина уже была мягкой. Через несколько минут на столе появились три большие миски.
— Дядя У, идите ужинать! — позвал Сюань Мучжи.
— Я голоден как волк, — Дядя У бросил детали, которые держал в руках, помыл руки и зашёл внутрь.
— Вы тоже не завтракали? — нахмурился Су Ань.
— Ох, не спрашивай, — Дядя У рассказал о событиях утра и о планах расширения лавки.
— Лавку действительно нужно расширить, это всё на тебе, Дядя У. Завтра я возьму Сюань Мучжи в заднюю гору. Ситуация изменилась, и, возможно, мы сможем возвращаться только через несколько дней.
— Что случилось? И как Сюань Сюань? — Сюань Мучжи больше волновался за брата, ведь он был ещё таким маленьким.
— Этот парень, — Су Ань вспомнил Сюань Сюаня и вздохнул. — Как только он туда попал, начал угощать всех мясными палочками и сушёным мясом, чтобы угодить братьям по учёбе и… своему учителю. Теперь он стал самым популярным учеником на главном пике Врат Су, и все братья стараются ему угодить.
— Что? — Сюань Мучжи не поверил своим ушам. — Это же хорошо?
— Хорошо? — Су Ань снова вздохнул. Он специально не сказал, что Сюань Сюань просил передать, чтобы Сюань Мучжи прислал ещё мясных палочек. Пусть голодает!
Узнав, что с братом всё в порядке, Сюань Мучжи расслабился и, наконец, почувствовал аппетит. Он добавил в лапшу несколько ложек острого масла, перемешал и с удовольствием откусил. Лапша была ароматной, а говядина — мягкой и вкусной.
— Эта говядина действительно хороша. В следующий раз попробую приготовить тушёную говядину с картофелем.
Сюань Мучжи не беспокоился о своих делах, но Дядя У был внимателен, добавляя в свою миску острое масло и спрашивая:
— Су Ань, ты сказал, что Сюань Мучжи будет возвращаться только через несколько дней. Что это значит?
Су Ань посмотрел на Сюань Мучжи с упрёком, зная, что тот заботится только о брате и деньгах, а не о важных вещах:
— В последнее время в Западном районе усилили проверки, и нельзя входить и выходить каждый день. Возможность возвращаться раз в несколько дней — это уже уступка.
— Понятно. Я тоже заметил много незнакомцев. Сегодняшний культиватор — один из них. Раньше я его никогда не видел, и он не похож на жителя острова Берман. — Дядя У задумался. — Тогда возьмите с собой больше продуктов. На горе вы не сможете каждый день спускаться за едой.
— Хорошо. Я подготовлюсь, а вы, Дядя У, будьте осторожны, — серьёзно кивнул Сюань Мучжи.
— Я обычный человек, кто будет мной интересоваться? К тому же, во дворе есть защитный массив. Кстати, возьмите с собой небольшую формацию сбора духовной энергии, она мне всё равно не нужна.
Атмосфера внезапно стала напряжённой. Сюань Мучжи почувствовал, что Дядя У выглядел немного подавленным.
Раньше он жил один у горы, и хотя было одиноко, он привык. Но за последнее время он познакомился с братьями, затем появился Су Ань, и каждый день они вместе ели, пили и веселились.
Теперь Сюань Сюань возвращался только раз в месяц, а он и Су Ань уходили, пусть даже на несколько дней. Дядя У оставался один, и это было действительно грустно.
— Су Ань, мы не можем взять Дядю У с собой?
— Эй, вы сами идите, я не пойду, — Дядя У сразу понял намёк. — Мне нужно заниматься покупкой помещения и бизнесом, у меня полно дел!
Сюань Мучжи улыбнулся.
— Кстати, Сюань Мучжи, мне нужно взять твой байцзю.
Сюань Мучжи посмотрел на него.
— Владелец винной лавки — мой знакомый. Он одержим вином и всю жизнь мечтал варить хорошее вино. Но его вино… — Дядя У рассмеялся. — Вы видели, что в его лавке никто не покупает вино?
— Почему?
— Его вино кислее уксуса!
Су Ань выплюнул лапшу на пол, смотря на Дядю У с недоверием.
Он пробовал только два вида вина — одно было крепким и ароматным, как байцзю Сюань Мучжи, а другое — сладким, как рисовое вино. Кислое вино? Что это вообще такое?
Сюань Мучжи почувствовал, что Дядя У и владелец лавки были старыми друзьями, ведь он рассказывал о нём с таким энтузиазмом, что оба смеялись до слёз.
Но из слов Дяди У Сюань Мучжи понял, что тот действительно любил варить вино.
Он делал это десятилетиями, хотя его навыки не сильно улучшились, но страсть не угасала. Даже если никто не покупал его вино, он продолжал варить.
— Дядя У, вы хотите научить его варить вино? — Сюань Мучжи посмотрел на машину для брожения. — Если он согласится продать нам помещение, я могу подарить ему эту машину.
http://bllate.org/book/16402/1486160
Готово:
