В старом ресторане семьи Го многие сотрудники, работающие там давно, буквально смотрели, как рос Го Нань. Просто попросить его приготовить какое-то блюдо — такая мелочь не может вызвать у них особого интереса. Зато те, кто пришел недавно, услышав, что Го Нань вернулся, вовсю вытягивают шеи, ожидая увидеть его мастерство.
— Это же тот самый Го Нань, вау, говорят, готовит невероятно!
— Разве не потому, что он сын хозяина? Иначе откуда у него была бы возможность научиться стольким блюдам?
— Верно, верно, если бы хозяин учил меня, возможно, сейчас моя известность была бы больше, чем у него.
Некоторые завидовали известности Го Наня, другие восхищались его высоким кулинарным мастерством. Независимо от содержания, их перешептывания, долетевшие до ушей Бай Сычэня, вызывали у него отвращение.
— Бум-бум-бум!
Бай Сычэнь яростно размахивал кухонным ножом, словно смешивая всю эту болтовню посторонних с мясным фаршем и измельчая в порошок.
Го Нань был его кумиром, которого он боготворил долгое время, как могли они так свободно о нем рассуждать? Любая критика в адрес Го Наня причиняла Бай Сычэню сто бед.
— Малыш, как тебя зовут?
Го Нань, вернувшись снаружи, держал в руке белую черную курицу.
Бай Сычэнь поспешно отложил нож, развернулся и почтительно ответил:
— Бай Сычэнь.
Подойдя ближе, Го Нань поставил курицу рядом, достал палочку и начал помешивать фарш, который рубил Бай Сычэнь.
— Хм, неплохо! Похоже, действительно есть немного таланта. Только крахмала положил чуть больше, фарш немного слишком сочный получился.
Вау! Это же похвала от самого Го Наня! Каждое слово имело вес, куда более ценный, чем одобрение от наставника, и это радовало его сильнее.
Бай Сычэнь почесал затылок.
— Спасибо. Как мне к вам обращаться? Фрэнк? Го Нань? Или все же старший брат по обучению?
Го Нань слегка улыбнулся, небрежно поправил волосы.
— Сяои — мой младший брат по обучению, по старшинству зови меня старшим братом-наставником.
Глаза Го Наня цвета сапфира были невероятно чистыми, а его улыбка словно солнечный свет. Ощущение было такое, будто лежишь на поверхности моря в Санье, наслаждаясь теплыми солнечными ваннами.
Без ограничений многочисленных камер Го Нань готовил более расслабленно, чем в шоу, и, взбивая яйца, мог повернуть голову и небрежно напевать мелодию.
Пока Го Нань готовил, взгляд Бай Сычэнь то и дело невольно скользил в его сторону. Случайная встреча глаз вызывала жар в ушах и сухость во рту, заставляя его быстро отводить взгляд.
Это что, симпатия? Наверное... да.
Бай Сычэнь четко помнил, что в одном из интервью Го Нань раскрылся, прямо заявив, что его сексуальная ориентация — и мужчины, и женщины. Значит, у него все еще есть надежда.
— Младший брат, иди сюда.
Го Нань поманил Бай Сычэня пальцем.
— Старший брат впервые видит тебя и не принес подарка, так что просто научу тебя некоторым кулинарным приемам.
Поскольку он еще не прошел испытание Го Чжэньлиня, у Бай Сычэня не было возможности научиться готовить.
Впервые изучать искусство семьи Го его обучал лично Го Нань... какая же это была привилегия, о которой многие только мечтали!
— Ты неправильно держишь нож, при разделке костей рука будет легко дрожать.
Го Нань взял нож из рук Бай Сычэня, взвесил его несколько раз и демонстративно показал правильный хват.
— Эм, второй брат-наставник учил меня держать нож именно так...
Бай Сычэнь подумал и не стал продолжать. В конце концов, Гу Чэнъи все еще учился у наставника, а Го Нань уже был невероятно популярен, и его кулинарное мастерство признавали многие гурманы, наверное, его слова не могут быть ошибочными.
Подготовив все ингредиенты, Го Нань принес фартук.
— Помоги мне надеть.
Бай Сычэнь глубоко вдохнул, его руки дрожали, когда он принимал фартук. Осторожно взяв две завязки фартука, он обернул их вокруг талии Го Наня сзади, снова вернулся за спину и завязал узел.
Обнимая талию Го Наня, нос Бай Сычэня находился всего в нескольких сантиметрах от него, и он ясно чувствовал легкий аромат парфюма, исходящий от него, средние ноты запаха колокольчика надолго запомнились ему.
Оба были учениками Го Чжэньлиня, но движения и позы Го Наня и Гу Чэнъи во время готовки были просто идентичны!
При встряхивании вок-сковороды другой рукой они медленно убавляли огонь; приправляя, они смешивали все приправы в ложке, а затем слегка макали мизинец, чтобы попробовать вкус.
Единственное отличие заключалось в том, что Го Нань выглядел более зрелым, чем Гу Чэнъи, и во многие детали добавлял свои небольшие движения.
— Ключевой момент в приготовлении черной курицы — это приправы. Большинство кур, купленных на рынке, выращены на комбикорме, их мясо, кроме более плотной текстуры, по вкусу сильно уступает домашним. Поэтому нам нужно компенсировать этот недостаток приправами.
Говоря это, Го Нань положил немного соли в суповую ложку, а затем добавил немного сахара.
— Знаешь, зачем добавлять сахар?
Спросил Го Нань.
— Чтобы усилить свежесть вкуса.
Не задумываясь, ответил Бай Сычэнь.
— Верно, именно чтобы усилить свежесть!
Уголки губ Го Наня приподнялись, он осторожно помешал суповой ложкой в курином бульоне несколько раз.
— Сахар нельзя класть слишком много, иначе он перебьет естественный аромат и свежесть бульона.
Во время готовки Го Нань рассказал Бай Сычэню много кулинарных знаний и приемов использования приправ. Хотя многое из этого ранее ему уже рассказывал Гу Чэнъи, но из уст Го Наня это словно обретало какую-то магию, заставляя Бай Сычэня запоминать все еще глубже.
Пока варился суп, Го Нань приготовил и остальные блюда. Приготовление жареной лапши с тремя видами овощей он учил Бай Сычэня, стоя прямо за его спиной и направляя его руки.
Впервые находясь так близко к Го Наню, Бай Сычэнь, казалось, мог слышать его сердцебиение. В профиль лицо Го Наня было просто идеальным, его черты словно были искусно вырезаны. Только этот шрам рядом с подбородком...
Жаль, что не без пластической операции. Бай Сычэнь невольно почувствовал сожаление из-за несовершенства совершенства Го Наня.
— Куриный суп готов.
Го Нань выключил огонь, и в момент открытия крышки густой аромат мгновенно наполнил кухню. Он зачерпнул немного ложкой, хм, вкусно, суп прекрасный!
— Наставник говорил, что этот суп из черной курицы нужно варить четыре часа, а сейчас прошло чуть больше часа, не будет ли вкус...
Видя сомнения Бай Сычэня, Го Нань поднес к его губам ложку с оставшимся супом.
— Попробуешь?
Это же суп, который пил его кумир!
Бай Сычэнь одним глотком проглотил весь оставшийся суп, не обращая внимания на обжигающую температуру, чувствуя лишь, что куриный бульон во рту был вкуснее всего, что он пробовал раньше.
Тщательно смакуя послевкусие, он воскликнул:
— Вау! Такой же, как после четырех часов варки!
Го Нань рассмеялся.
— Варить четыре часа — это рецепт из далекого прошлого. Потому что старшее поколение использовало неустойчивый огонь, а кастрюли плохо держали тепло, поэтому требовалось четыре часа. Сейчас у нас есть природный газ и скороварки, естественно, можно сэкономить много времени.
Когда все блюда были готовы, Бай Сычэнь собрался подняться наверх, чтобы позвать наставника поесть.
Только выйдя из кухни, он увидел Гу Чэнъи, стоящего в дальнем конце коридора и холодно смотрящего на него.
Почему-то Бай Сычэнь почувствовал вину, будто его поймали с поличным на воровстве. Встретившись взглядом с Гу Чэнъи, он ощутил дискомфорт во всем теле и лишь хотел поскорее сбежать.
— Старший, старший брат? Это, я, я только что готовил вместе со старшим братом-наставником.
Бай Сычэнь беспорядочно размахивал руками, его блуждающий взгляд не решался смотреть на лицо Гу Чэнъи.
— Я поднимусь позвать наставника, скоро можно будет есть.
С тех пор как Бай Сычэнь пришел в ресторан семьи Го, Гу Чэнъи никогда не видел его таким счастливым. Но при мысли, что это из-за Го Наня, он никак не мог разделить эту радость.
— Лепешку с копченым мясом ел?
— Не буду, скоро же обед, а блюда старшего брата-наставника такие вкусные!
Вау, сегодня был полностью забитый учебный день, просто смертельная усталость... Но радует, что тот невероятно вкусный картофельный пирог у входа в университет снова открылся! Ха-ха-ха! Отстоял полчаса, а купить смог только два... эммммм, если бы не поужинал, то купил бы про запас несколько...
Дорогие читатели, есть ли у вас любимые блюда? Можете оставить комментарий и сказать мне... Если я умею их готовить, в следующий раз могу написать рецепт в примечаниях автора...
И наконец, еще раз прошу добавить в закладки... Прошу поддержки... Люблю вас... (* ￣3)(ε￣ *)
http://bllate.org/book/15501/1375120
Готово:
