Если бы не преклонный возраст собеседника, Ши Юй бы так и выкатил глаза. Он усмехнулся:
— Простите, я голубой. Государство и мужчин-партнёров обеспечивает? Рост от 185, восемь кубиков пресса — меня устроит.
Старый эксперт не сразу осознал:
— Рост от 185, восемь кубиков... Такие параметры разве что среди спортсменов искать... Погоди, какой голубой?
Честно говоря, чтобы дослужиться до эксперта, нужно свободно читать зарубежные научные работы на языке оригинала. Старый эксперт, немного поразмыслив, всё понял. Радостно указывая на двух военных позади, сказал:
— Такие тебе нравятся? Рост 185 точно есть! Восемь кубиков пресса тоже наверняка есть! У нас таких много, подходящего для знакомства найдём, подумай?
Ши Юй посмотрел в указанном направлении на двоих сзади. Те молча отступили по шагу назад, давая понять, что они отнюдь не герои, идущие сухопутным путём, и лучше Ши Юю поискать других.
Ши Юй на мгновение онемел, лишь махнул рукой:
— Ладно, считайте, я ничего не говорил. Меня действительно держать в узде не получится. Если когда-нибудь соскучитесь, просто стройте лодку и приезжайте пожить на моей плавучей ферме несколько дней, всегда рад.
Старый эксперт тут же согласился:
— Вот это здорово, договорились! Как погода похолодает, приеду пожить, только потом не вздумай меня гнать — наверное, ещё трёх-четверых привезу.
— Ладно, — подмигнул Ши Юй, нарочито театрально сказав. — Посмотрите на мой дом, на ремонт! На эту чистейшую дикую морскую рыбу! Морской агротуризм! Возьму три-пять сотен, не многовато?
Старый эксперт смеялся до икоты, повторяя:
— Немноговато, немноговато, договорились! Всё равно я в отпуске за государственный счёт! Бесплатно — почему бы и нет! И не позже, сейчас, как закончим, сначала накрой нам стол с трепангами, морскими ушками, акульими плавниками и рыбьими пузырями, я золотым супом из морских ушек рот прополощу!
— Будет сделано! Милости просим! — Ши Юй, подражая половым из телесериалов, крикнул, видя, как двое военных сзади едва сдерживаются.
Они переглянулись и усмехнулись, присели и принялись за работу.
На этот раз, поскольку чистить раны не требовалось, а косатки сотрудничали, они меняли повязки одну за другой, и меньше чем за полчаса управились. Ши Юй действительно повёл старого эксперта и остальных в дом, собираясь угостить их обедом.
Старый эксперт явно сильно устал и ничуть не церемонился, попросил вертолёт сначала вернуться, а позже забрать людей. С вертолёта спустились ещё двое военных, после чего он улетел по команде.
Ши Юй проводил гостей в комнаты отдыха, сказав, что сам приготовит немного еды. Старый эксперт с улыбкой согласился — ему действительно нужно было отдохнуть, в годах, немного поработал — и уже сил нет, к тому же только что набегался, весь в поту и морской воде, хорошо бы помыться.
Проходя мимо беседки, Ши Юй специально заглянул внутрь — тритон, как и ожидалось, исчез.
Двое военных остались со старым экспертом в гостевой комнате, ещё двое пошли с Ши Юем на кухню, помогли ему запихнуть оставшуюся часть замороженной рыбы в морозильник и холодильник. Закончив, Ши Юй пригласил их присесть в гостиной, но те покачали головами, сославшись на правила. Ши Юй не стал настаивать, позволив им наблюдать, как он готовит.
Взяв заранее запасённые морские ушки, рыбьи пузыри, трепанги и прочее — акульи плавники под запретом, поэтому он выбрал вермишель вместо них — раскрыв пару концентратов для бульона в качестве замены настоящему, приготовив тыкву на пару и превратив её в пюре для подкрашивания супа, он создал упрощённую версию золотого супа с морскими ушками.
Вообще, настоящий золотой суп с морскими ушками требует сначала приготовления бульона, минимум восемь часов. Но у Ши Юя не было столько времени, да и не планировал он такое блюдо, поэтому ничего не готовил. Домашние концентраты для бульона кое-как заменяли, зато продукты были свежими, и вкус получался неплохой.
Меньшую часть тыквы использовал для цвета, а большую оставшуюся Ши Юй не стал выбрасывать: нарезал кубиками, приготовил медовый маринад, перемешал и убрал в холодильник охлаждаться.
Утром приготовленные винным маринадом морские улитки Ши Юй попробовал, сняв крышку с кастрюли — показалось, ещё немного недосолено. Добавил соли и оставил ещё немного настояться — скоро можно будет есть.
Раз уж морской пир, как же без рыбы?
Он взглянул на пойманную утром ещё живую рыбу хунъю, выловил её, собираясь сварить суп, затем приготовил на пару большого морского окуня, которого подарил тот якорный братан, оставшихся морских улиток, не мудрствуя, быстро обжарил, приготовил на пару две тарелки, в общей сложности более двадцати гребешков с вермишелью и чесночным соусом, и готово.
Взглянул на время: три часа дня — не совсем обеденное, но он и правда проголодался, полагая, что старый эксперт не откажется.
По традиции достал несколько бутылок Спрайта, добавив столику зелёного цвета.
Сам Ши Юй тоже изрядно нагрелся, открыл банку Спрайта и залпом выпил половину. На середине вдруг вспомнил, что двое военных, следующие за ним, до сих пор ни глотка не пили, тут же достал из холодильника ещё две бутылки воды и протянул им:
— Не распечатаны, будете?
На этот раз они действительно приняли. Ши Юй улыбнулся, не придав значения, взял из подставки палочки для еды, протянул им, и себе тоже взял пару, с улыбкой сказав:
— Я сначала попробую, достаточно ли соли.
С этими словами он попробовал каждое блюдо на столе. Один из военных, немного помедлив, тоже немного попробовал, убедившись, что всё в порядке, незаметно кивнул напарнику. Другой сказал:
— Профессор, наверное, тоже проголодался, я приглашу его поесть.
Ши Юй кивнул:
— Тогда спасибо.
Оставшийся сидел с Ши Юем лицом к лицу, было немного неловко. Он приоткрыл рот, собираясь что-то сказать, но Ши Юй опередил:
— Товарищ, я понимаю, правила! Такой профессор — явно важный объект государственной защиты, если что случится — потеря для будущего человечества, я понимаю, понимаю! Не нужно много объяснять!
То, что хотел сказать военный, Ши Юй предвосхитил, тот помолчал и выдавил:
— ...Можно мне банку Спрайта?
— Конечно! — Ши Юй быстро пошёл принести.
Вскоре старый эксперт пришёл, увидев стол, полный еды, и заказанный для полоскания рта золотой суп, смущённо сказал:
— Я просто болтал, а ты, Юй, всерьёз воспринял?
— Да ладно, я моряк. Для посторонних это дорого, а для меня — цена бака солярки, просто вопрос удачи или нет. — Ши Юй указал на стол. — Садитесь скорее есть, остынет — будет невкусно.
— Ладно, тогда не буду церемониться. — Старый эксперт согласился и первым делом потянулся к золотому супу с морскими ушками.
Суп во рту был насыщенным, густоватым и немного вязким, после глотка в щеках оставалось сладкое послевкусие. Морские ушки внутри — упругие, трепанги — гладкие, вермишель не разварилась, неизвестно, как Ши Юй ухитрился, но во рту ощущалась лёгкая хрусткость, оставляя желать продолжения.
Старый эксперт немедленно принялся нахваливать, Ши Юй тоже выпил чашку, с лёгкой долей самодовольства сказав:
— Вы поздно сказали. В следующий раз, когда приедете, я приготовлю вам кастрюлю настоящего бульона. Рыбьи пузыри требуют долгого вымачивания, сегодня не успели, пока так поедим.
Старый эксперт покачал головой:
— Чрезмерная скромность — лицемерие.
Ши Юй подмигнул:
— Тогда похвалите меня ещё?
Он также обратился к остальным:
— Все ешьте, этот золотой суп я целую кастрюлю сварил, хватит, не стесняйтесь — рис будет?
Ши Юй встал, принёс из кухни большую миску риса, не стал никому накладывать, сначала себе насыпал небольшую пиалу, размешал с золотым супом и быстро съел. Увидев это, один из военных встал и всем наложил риса. Несколько человек за столом умудрились умять целую кастрюлю риса.
После еды все почти наелись. Даже Системный Кот, обычно не любивший выходить есть с другими, не выдержал соблазна. Ши Юй приготовил ему маленькую тарелочку с мясом улиток и креветками, поставил в угол. Старый эксперт, закончив, наклонился, глядя на Системного Кота, как тот ловко отправлял в рот по креветке, в конце выплёвывая панцири, не удержался от похвалы:
— Какой умный у тебя кот!
http://bllate.org/book/15298/1349914
Готово:
