Услышав это, глаза Мясника Сюй загорелись: — Какое у тебя решение?
Шэнь Ро неторопливо объяснил: — Нужно заранее нарезать мясо по частям, промаркировать цену и продавать стандартными порциями. Лучше всего резать одинаковыми по весу кусками — например, по одному цзиню поясничной части, по одному цзиню сала. Тогда любой кусок будет одинаковым, с круглой ценой, и тебе будет сложнее ошибиться в подсчётах. Правда, нарезка займёт больше времени.
Чем больше Мясник Сюй слушал, тем логичнее казалась идея. Вечно эти округления в ту или иную сторону сводили с ума — ежедневные доходы никогда не сходились с проданным весом. Если сделать так, как предлагал молоденький гэр, пусть сначала придётся потрудиться, зато потом продавать будет намного проще!
Но оставался вопрос: — А если кто-то захочет полцзиня? Придётся резать, и опять будет расхождение.
— Тогда подготовь несколько порций по полцзиня, — Шэнь Ро видел, что в лавке мяса примерно на одну свинью — обработать его не составило бы большого труда.
Он подробно изложил свою идею: — Можно каждый день готовить определённое количество полуцзиневых порций — кто опоздает, тот не получит. А вместо округления веса добавлять бонус — например, кость с мясом, чтобы люди сразу видели. Покупаешь цзинь мяса — получаешь бонус. Чем больше покупаешь — тем больше бонусов.
Не обязательно добавлять именно мясо. У свиньи всё полезно — уши, язык, пятачок, потроха. Особенно кости с мясом — выглядят внушительно и отлично подойдут в качестве бонуса.
Чем больше говорил Шэнь Ро, тем ярче горели глаза Мясник Сюй. Он забивал по одной свинье в день — обработать её таким образом не составило бы труда.
Потом можно попросить жену подготовить соломенные ручки для переноски — покупатели будут брать готовые порции по фиксированной цене. И продавцу, и покупателю будет удобно.
— Отлично, завтра же так и сделаю! — Мясник Сюй был человеком действия — стоит понять, что идея рабочая, и сразу хочется её реализовать.
Шэнь Ро подумал, что его характер похож на характер его старшего брата.
Поначалу мясник Сюй не обратил внимания на незнакомца, а теперь испытывал сильные угрызения совести. Гэр, которому он даже не взглянул в лицо, дал ему такой ценный совет.
— Прости, я был не прав. Подумал, что ты немного купишь, поэтому обслуживал других в первую очередь.
Шэнь Ро покачал головой: — О чём ты? Я даже не помню. Наверное, просто говорил слишком тихо, и ты не расслышал.
Мясник Сюй понимал, что гэр даёт ему возможность сохранить лицо. Эти слова согрели его сердце.
— Ты мне очень помог. Забирай это — всё в качестве бонуса. — Мясник Сюй развернулся и вынес целую свиную голову и набор потрохов.
Шэнь Ро не любил чистить потроха — запах вызывал у него приступ брезгливости. Но тушёные потроха были очень вкусными. Он колебался.
Он действительно не хотел нести свиные кишки...
Но тушёные кишки были такими вкусными...
— Не стесняйся, забирай. Я всё упакую, — радушно сказал мясник Сюй.
— Спасибо, — Шэнь Ро всё же принял подарок. Свиную голову можно использовать для холодных закусок, а потроха — для тушения. Получится очень вкусно.
— Если понравится — приходи ещё! — Мясник Сюй редко был так радушен с клиентами.
— Обязательно, — пообещал Шэнь Ро. Здесь было дешевле, чем в городе — если семье понадобится мясо, он точно придёт снова.
Шэнь Ро быстро зашагал прочь и вскоре скрылся из виду.
В лавке кто-то откинул занавеску — полная тётушка выглянула и удивилась: — Ого, сегодня так быстро распродали?
— Жена, что ты вышла? — Мясник Сюй поспешил увести её обратно. — Ты же после родов — нельзя простужаться.
— Не такая я неженка. Только проснулась. Большой заказ был? — улыбнулась она.
— Гэр приходил, много купил, — Мясник Сюй рассказал жене о произошедшем и о методе Шэнь Ро.
Глаза тётушки тоже загорелись: — Чей это гэр? Отличная идея. Хоть перестанешь всем подряд делать скидки в убыток себе.
Тут мясник Сюй осознал, что забыл спросить имя гэра!
Жена сразу поняла по его выражению лица, что он не спросил. Значит, точно не из их деревни.
— Когда придёт в следующий раз — обязательно узнай. Если метод действительно хорош — нужно как следует отблагодарить за идею.
— Я дал ему свиную голову и потроха в качестве благодарности, — сказал Мясник Сюй.
В те времена свиные головы стоили недёшево — часто использовались для жертвоприношений. Эта голова была большой и тяжёлой.
— Он сам был очень щедр — когда я не дал скидки, он сам добавил лишнюю монету! Если бы все клиенты были такими... — Мясник Сюй впервые за всё время работы не стал жертвой вымогательства.
Жена что-то заподозрила и заглянула в угол прилавка.
Там лежала связка медяков!
==============
Шэнь Ро шёл обратно, неся целую кучу мяса. Солнце палило вовсю, люди прятались в домах, и на дороге никого не было.
Так даже лучше — не придётся никому завидовать.
В деревне мясо было редкостью и стоило дорого. Если бы кто-то увидел, как он несёт и сало, и свиную голову, обязательно начались бы пересуды.
Шэнь Ро шёл в тени деревьев, избегая палящего солнца. К счастью, по дороге он не встретил ни одного деревенского и благополучно добрался до дома.
— Ро-гэр, вернулся? — Ли Шаньтао подметала камешки у дома и сразу заметила Шэнь Ро с полными руками мяса.
Вот это да!
Никакого праздника, а столько купил!
— Зачем так много? — увидев, что у сына покраснели руки от тяжести, она тут же бросила метлу и помогла донести.
— Чтобы семья поправилась, — улыбнулся Шэнь Ро.
Мяса только с виду много — на самом деле его быстро съедят.
Сало можно перетопить в жир и сделать засоленные шкварки; ножки потушить с жёлтыми бобами; потроха и ножки пустить на тушёное блюдо; а из свиной головы приготовить холодную закуску.
В семье много ртов — всё будет съедено.
В руках у Шэнь Ро осталась поясничная часть — чистое мясо без жира, идеальное для жарки.
— Мама, убери это, а я ещё ненадолго выйду.
Ли Шаньтао увидела пот на его лбу — только вернулся и снова на солнцепёк. Она предупредила: — Солнце палит нещадно, надень соломенную шляпу.
— Хорошо, — Шэнь Ро взял висевшую на глиняной стене шляпу и надел. Затем снова вышел.
Широкие поля шляпы создавали тень даже на его плечах.
С поясничной частью в руках он направился на запад деревни. Увидев вдали плетёный забор дома Гу Юна, он ускорил шаг.
Соломенная ручка на мясе была прочной — её можно было повесить на деревянную дверную ручку. Шэнь Ро улыбнулся, сделав это.
Что повредилось, тем и лечись, ха-ха.
Надеюсь, Гу Юнь скоро поправится.
Он постучал в дверь, чтобы предупредить хозяев. Собирался уйти сразу после этого — за утро он столько всего сделал, а со своим Вонтоном ещё не успел пообниматься. Шэнь Ро чувствовал, будто чего-то не хватает.
Сейчас он хотел поскорее вернуться домой, потискаться с малышом и приготовить обед для семьи.
В деревне дел невпроворот — люди сами себе придумывают занятия, и им не бывает конца.
Но такая жизнь очень насыщенная, и Шэнь Ро её любил.
— Эй, паренёк, не уходи! Заходи, попьём чаю!
Он прошёл всего несколько шагов, когда его окликнули. Шэнь Ро не сразу понял, что обращаются к нему.
Но вокруг никого не было, и он обернулся в недоумении.
В широкополой шляпе его со спины было не разглядеть. Только когда он повернулся, Лю Ланьсян узнала Шэнь Ро.
В прошлый раз он приносил груши — тоже молча оставил и ушёл, никто его не видел.
На этот раз Лю Ланьсян вышла, услышав стук, и они встретились.
— Тётя Ланьсян, я принёс кое-что вашей семье.
Раз хозяева заметили, Шэнь Ро спокойно поздоровался и объяснил цель визита.
— Гу Юну уже лучше? — поинтересовался он.
Лю Ланьсян слегка опешила: — Да, уже может сидеть и лежать.
Шэнь Ро и сам видел, как Гу Юнь сидел в бамбуковом кресле с книгой.
— Отлично. Чай не буду — мне ещё нужно вернуться к своему малышу.
Так он вежливо отклонил приглашение.
Как же так! Лю Ланьсян помнила наказ сына — если кто-то придёт, обязательно удержать и разбудить его.
— Весь в поту, заходи, умойся колодезной водой, освежишься, — не стала настаивать, просто предложила умыться.
В соломенной шляпе действительно было душно — лоб и нос покрылись каплями пота. Пока не обращал внимания, но теперь кожа казалась липкой, и умыться было бы приятно.
— Хорошо, спасибо, тётя, — согласился Шэнь Ро.
Поясничная часть всё ещё висела на ручке. Шэнь Ро не мог позволить хозяйке нести её — всё-таки тяжеловато.
Он взял мясо и направился внутрь, определил, где кухня, и сказал: — Тётя Ланьсян, я положу мясо на кухне.
Лю Ланьсян поблагодарила его, расточая любезности.
— Вода из колодца уже в тазу, полотенце новое.
Шэнь Ро подошёл и опустил руки в воду.
— Тётя, у вас отличный колодец — вода чистая и холодная.
На лице Лю Ланьсян появилась улыбка, словно вспомнила кого-то: — Этот колодец Нуонуо с отцом и деревенскими копали.
Шэнь Ро промолчал. Он знал, что отец Гу Юна умер рано. Продолжая разговор о колодце, можно было ненароком задеть больное.
«Нуонуо» — должно быть, детское прозвище Гу Юна. Ещё он помнил, как Лань Фань называл Гу Юна «Цзыно» — возможно, это было связано.
Шэнь Ро про себя повторил несколько раз, невольно улыбаясь.
Нуонуо, Нуонуо.
Звучало мило.
Лю Ланьсян не пошла с ним во двор, оставив одного. Шэнь Ро чувствовал себя свободнее. Он не стал пользоваться полотенцем, а просто окунул лицо в таз — совсем как в детстве, когда учился плавать и тренировал задержку дыхания в тазике.
Подняв голову, он ощутил, как вода стекает со лба, намочив одежду на груди. Но под палящим солнцем она быстро высохнет.
Лицо было мокрым, и ветерок приносил приятную прохладу.
Как же хорошо!
Волосы на висках тоже промокли. Шэнь Ро потряс головой, стряхивая капли, чтобы они не затекли в уши.
Движения вышли забавными — совсем как у мокрой собачки, отряхивающей шерсть.
Именно эту картину увидел Гу Юнь, выйдя из дома. Шэнь Ро так увлёкся, что не замечал ничего вокруг.
— Шэнь Ро, — позвал он.
Шэнь Ро замер: ... Он что, всё видел?
— Ха-ха, ты как? — сухо поздоровался он. Вместо полотенца он тряс головой — наверняка выглядел смешно. Не как красавчик, встряхивающий волосы, а просто крутил головой влево-вправо, как пёс... Гу Юнь явно не ожидал такого зрелища.
— Подойди сюда, — сказал Гу Юнь, не отрывая от него взгляда.
Шэнь Ро удивился, но подошёл, остановившись в трёх шагах от него.
— Что такое?
Очертания совпали. Почти один в один с тем образом из сна.
— Ближе.
— ? — Шэнь Ро совсем запутался. Главный герой что, съел что-то не то? Он сделал шаг вперёд, оказавшись прямо перед Гу Юном — так близко, что чувствовал запах туши от него.
Гу Юнь встретился с его глазами-фениксами и, задумавшись, поднял руку, чтобы коснуться красной родинки на скуле. Но вдруг почувствовал холод на тыльной стороне ладони.
Капля воды со лба Шэнь Ро упала на его руку и тут же скатилась.
Холод заставил Гу Юна очнуться.
Раздосадованный своей несдержанностью, он отдернул руку.
И прямо спросил: — Тебе... снилось когда-нибудь... ты и я?
http://bllate.org/book/13807/1218570
