На этот раз Сяо Юань собиралась взять фотографии домой и поработать над ними на компьютере — добавить название кафе и информацию о розыгрыше. Су Цзыцин сразу же запросила один снимок, чтобы запустить предварительный анонс в вэйбо.
«Большое спасибо всем за вашу неизменную поддержку! Владелица недавно купила очень вкусный шоколад и решила устроить розыгрыш в знак благодарности своим фанатам~ Призы — шоколадный мусс и подарочная коробка лавовых пирожных. Розыгрыш стартует в среду в 17:00, мы разыграем 20 счастливчиков! Не забудьте принять участие~»
Вскоре после публикации комментарии начали стремительно расти — розыгрыши действительно будоражат воображение.
Асу-су-су: Наконец-то розыгрыш! Я так долго ждала!
Чжэай во шэн: Дорогуша, мы же давние единомышленники! Может, подбросишь мне приз?
ССССС: Жду розыгрыша! Целых двадцать счастливчиков?! У владелицы точно золотая жила!
Длинные волосы до пояса и ты безразличен: Хочу попробовать! В кафе уже есть такой десерт?
Сюньмэн ответила @Длинные волосы до пояса и ты безразличен: Пока что нет, в продажу поступит только после завершения розыгрыша. Ведь у вашей милой владелицы всего одна пара рук, и сил уже не хватает.
Хлебная девочка: Милочка, набираете персонал? Мои требования скромны — просто кормите сладостями!
Разумеется, Су Цзыцин не собиралась нанимать кого-то из интернета, но бизнес в её кафе шёл всё лучше, и ей одной приходилось и готовить, и убирать помещение — работа отнимала много сил. Если бы не то, что она питалась исключительно продуктами с фермы и быстро восстанавливала энергию, давно бы свалилась с переутомления. Так или иначе, нанимать помощника определённо нужно было, и Су Цзыцин внесла это в свои планы.
Сяо Юань действовала оперативно — уже через два дня она прислала обработанные фотографии. Тональность снимков стала более гармоничной, а название кафе было добавлено изящным художественным шрифтом. Су Цзыцин знала: Сяо Юань считала, что триста юаней за фото — сумма немалая, поэтому усердно училась ретушированию, чтобы её работы оправдывали цену.
После публикации розыгрышного поста его начали активно репостить. Су Цзыцин заранее ожидала такого эффекта и настроила автоматический розыгрыш через вэйбо, чтобы всё прошло честно и прозрачно. Что до друзей — если кто-то из них не выиграет, разве она не может отправить приз дополнительно? По крайней мере, своей лучшей подруге из Пекина она уже заранее сообщила, что посылка с призом придёт и ей.
После публикации поста Су Цзыцин почти не заглядывала в телефон: розыгрыш длился всего два дня, а затем нужно было срочно отправлять призы, да ещё и повседневные дела в кафе требовали внимания. Она буквально летала по кухне, не успевая передохнуть.
Вернувшись домой вечером, сил даже на ужин не осталось. Она взяла с фермы два ломтика хлеба, намазала домашним клубничным джемом, добавила гроздь винограда и, перекусывая, достала телефон, чтобы зайти в вэйбо… Открыть… Э? Почему не открывается?
Только что ферма загружалась мгновенно! Су Цзыцин испугалась, снова открыла ферму — та работала без проблем. Вернувшись на главный экран, она заметила значок вэйбо с цифрой «999» и поняла: просто слишком много уведомлений, система зависла.
«Неужели меня так сильно репостили?» — удивилась она. Современные люди действительно проявляют невероятный энтузиазм к розыгрышам! Зайдя в вэйбо, она обнаружила, что её пост репостнул крупный блогер, благодаря чему он вышел за рамки обычной аудитории. Её подписчики выросли с двух тысяч до десяти тысяч за пару дней. Такая реклама того стоила! Су Цзыцин решила: даже если этот блогер не выиграет, она лично отправит ей коробку в знак благодарности.
Через два дня розыгрыш завершился. Су Цзыцин заранее подготовила подарочные коробки и сразу после объявления списка победителей связалась с курьерской службой для отправки. Блогер тоже оказалась среди счастливчиков — причём живёт в том же городе, так что, скорее всего, получит посылку уже сегодня.
Одновременно в кафе Су Цзыцин появились новые шоколадные десерты. Лавовые пирожные, конечно, были в наличии, но шоколадный мусс немного отличался от того, что был в подарочной коробке: на дно добавили бисквитную основу из шоколадного спонжа, затем покрыли чёрным шоколадом, а сверху украсили сливками. Получилось гораздо изысканнее, чем версия в коробке.
Благодаря появлению нескольких видов фруктов в меню расширился и выбор напитков: теперь предлагались горячий какао и банановый молочный коктейль. Бесплатный напиток сменился на мёдово-лимонную воду.
Уже на следующий день в вэйбо начали появляться отзывы от участников розыгрыша:
Шэншэн шиши: О боже, эта упаковка! Когда я получила посылку, просто остолбенела — настолько красиво! А шоколадный торт невероятно вкусный! Я будто во сне съела его целиком. Смотрите сами! 【картинка】【картинка】
Жуй-жуй-жуй-жуй-жуй: Упаковка изумительная, да и вкус потрясающий! Поделилась с родителями — даже мой папа, который вообще не любит сладкое, сказал, что вкусно. Он просит узнать, можно ли заказать такую коробку оптом — хочет подарить клиентам! 【картинка】【картинка】【картинка】
Дистиллированная вода: Когда я сказала маме, что выиграла, она заявила, что в интернете одни мошенники! А когда получила посылку, сразу спросила, где это кафе и можно ли заказать онлайн! 【картинка】
Шэншэн жу мяо: Я не выиграла, но живу в городе S, так что просто зашла в кафе! Мусс немного отличается от того, что получили победители, но всё равно невероятно вкусный. Горячий какао тоже великолепен, да и бесплатная мёдово-лимонная вода — просто божественна! Владелица такая милая и красивая! 【картинка】【картинка】
Сусу любит шоколад: Как же быть тем, кто не живёт в городе S и не выиграл? Милочка, запусти онлайн-продажи!
Котик ждёт рыбу: Неужели всё так круто?
Шэншэн шиши ответила @Котик ждёт рыбу: Да, правда! Это самый вкусный торт в моей жизни — совсем другого уровня.
Лето со вкусом маття: Неужели хозяйка использует ингредиенты вроде Valrhona или Godiva? Тогда себестоимость должна быть огромной.
Жуй-жуй-жуй-жуй-жуй: Нет, на мой взгляд, это даже вкуснее, чем Godiva. Честно говоря, теперь я перестала воспринимать Godiva всерьёз.
Фэн Сяо Яо V: Те, кто читает мой блог, знают, что в последнее время я застряла в написании новой главы. Пролистывая вэйбо, увидела этот розыгрыш — оформление показалось мне таким милым, что я просто репостнула. И представьте, я реально выиграла!
Десерты от хозяйки оказались потрясающими — после них ко мне пришло вдохновение! Сегодня будет дополнительная глава! Спасибо сладостям за спасение! Обязательно зайду в кафе! 【картинка】
Великий демон: Ого! Сяо Яо, ты реально выиграла!
Фэн Сюэсюэсюэ: Аааааа, авторша выпустила допглаву! Спасибо сладостям!
Независимо от прочего, эта допглава значительно повысила популярность Сюньмэна. Су Цзыцин репостнула пост Фэн Сяо Яо с благодарностью, а затем, проследовав по ссылке, зачиталась её колонкой и проспала на следующее утро.
Когда очкастый парень пришёл в кафе, он увидел почти пустую витрину и сокрушённо воскликнул:
— Мне же надо восемь сэндвичей на вынос!
— Прости, сегодня не успела приготовить. Остался только один. Возьмёшь?
Очкастый парень задумался:
— Возьму. Не буду упаковывать — съем здесь, а кофе тоже дай. Иначе с одним сэндвичем на работе меня просто разорвут эти голодные волки.
Су Цзыцин положила сэндвич на тарелку, а кофе налила в новый прозрачный стакан с толстым дном — молоко взбила в пену, добавила сверху и слегка посыпала какао-порошком. Ей самой очень нравился такой способ подачи: какао придавало кофе дополнительную глубину вкуса.
Парень сделал глоток и спросил:
— В будущем можешь посыпать какао и на кофе на вынос?
— Конечно, — ответила Су Цзыцин, раскатывая тесто для слоёных пирожных, — но в дороге оно, скорее всего, растворится, и особой разницы не почувствуешь.
— Для офисного работяги даже маленькая радость важна, — вздохнул он. — Впредь всегда сыпь. Пусть будет ощущение, что я хоть где-то сэкономил.
Его откровенность рассмешила Су Цзыцин. Это ведь не такая уж большая просьба, так что она кивнула в знак согласия и напомнила:
— У нас появилось несколько новых напитков. Не забудь рассказать коллегам.
Сегодня она планировала попробовать приготовить клубничные и лимонные тарты — ранее, пока занималась шоколадными десертами, свежие фрукты так и не использовала.
Для основы тартов она использовала песочное тесто: холодное сливочное масло и муку измельчила в крошку, добавила яйцо, замесила тесто, раскатала до двух сантиметров толщиной и выложила в небольшие прямоугольные и круглые формы для тартов, после чего отправила в духовку.
Для клубничного тарта она приготовила классический заварной крем, выдавила его в остывшие прямоугольные корзинки, а когда крем немного схватился, вертикально воткнула в него разрезанную пополам клубнику. Затем растопила тёмный шоколад, сделала из него декоративные кружочки разного размера и воткнула рядом с ягодами, сверху слегка присыпала сахарной пудрой — получилось по-рождественски уютно.
Лимонный тарт готовился в круглых формах. В заварной крем добавили лимонный сок, выдавили его в корзинки, сверху украсили взбитыми сливками с лимонным соком, сформировав маленькие пики, которые слегка подрумянили газовой горелкой до появления карамельного оттенка. Поскольку композиция казалась слишком простой, Су Цзыцин изготовила из шоколада тонкие квадратики, расписала их золотой пищевой краской узорами и воткнула под углом по краю тарта.
Оба десерта получились весьма изысканными, а потому и цена была соответствующая. Постоянные клиенты ворчали, но, несмотря на жалобы, ни один не отказывался от порции.
Тарты были небольшими — идеально подходили для полдника: один клубничный, один лимонный и чашка напитка. Отдельно каждый тарт стоил по 50 юаней, но в составе сета с напитком выходило дешевле, поэтому большинство выбирали именно комплекс.
— Я, кажется, совсем распустился, — пробурчал один из постоянных клиентов, расплачиваясь, — целых сто юаней за полдник!.. Эй, упакуй ещё один клубничный тарт — дочке подарок, она обожает клубнику.
— Клубника здесь действительно потрясающая! — сказала девушка с длинными волосами, которая приходила в кафе с самого первого дня. Её подруги звали её А-Цзы. — Милочка, я впервые пробую твою клубнику отдельно — и понимаю, почему твой клубничный латте вкуснее всех остальных! Просто немного мало.
— Если добавить больше клубники, цена вырастет, — Су Цзыцин аккуратно упаковала тарт. — Клубника по десять юаней за штуку. Берёшь?
А-Цзы на секунду замолчала:
— Только что я чуть не сказала: «Да не так уж и дорого». Я окончательно развратилась.
— Почему клубника такая дорогая? — спросил другой клиент. — На рынке белая клубника стоит около десяти юаней за штуку.
В его словах не было злобы, просто любопытство. Перед установлением цен Су Цзыцин сама покупала знаменитую белую клубнику: она действительно вкуснее обычной, но всё равно не сравнится с той, что растёт на её ферме. Она улыбнулась и спросила:
— Но разве та белая клубника вкуснее моей?
Клиент задумался:
— Нет, правда, не сравнить. Хотя по десять юаней за штуку... всё равно хочу купить килограммчик.
— Вот именно! Цена оправдана качеством, — Су Цзыцин была в прекрасном настроении. Видя, что в кафе немного посетителей, она вынесла множество маленьких тарелочек и на каждую положила по две дольки клубники. — Всё, что у меня есть, выращено на частной ферме друга. Урожай небольшой, продавать не получается. Сегодня все довольны — угощаю каждую пару!
Атмосфера в кафе сразу стала ещё радостнее. Су Цзыцин трудилась до самого вечера, массируя уставшие руки и думая: пора всерьёз заняться наймом персонала.
Погода постепенно становилась прохладнее, и спрос на шоколадные торты с горячим какао рос. Иногда заказывали мороженое, но обычно не больше одного-двух порций в день, поэтому Су Цзыцин решила временно убрать его из меню. Правда, с новинками на замену пока не определилась.
Утром, закончив продажу сэндвичей, она налила себе чашку горячего какао, чтобы согреться. В кафе было тепло, но дверь постоянно открывалась и закрывалась, отчего всё равно чувствовалась прохлада. Несколько дней назад мама звонила и сказала, что скоро вернётся в страну, но точной даты не назвала — у их оркестра график непостоянный.
Только она об этом подумала, как раздался звонок. Взглянув на номер, Су Цзыцин усмехнулась: мама всегда появляется, стоит только о ней вспомнить. Она ответила:
— Алло, мам, ты уже вернулась?
— Я уже почти у твоего кафе! Сюрприз? — в голосе матери звучала прежняя энергия.
— Ты вообще знаешь адрес?
— Конечно! Я же читаю твой вэйбо! Ладно, я выхожу из такси!
Су Цзыцин подняла глаза и увидела, как её мама, таща чемодан, быстрым шагом направляется к входу — видимо, прилетела и сразу поехала в кафе, даже не заехав домой.
— Ох, какая же ты молодец! Прямо как я! — Су-мама с восторгом обошла всё кафе, заглядывая во все уголки, и выбрала место поближе к стойке.
Су Цзыцин закатила глаза за её спиной:
— Что будешь пить? Кофе или шоколад?
http://bllate.org/book/10841/971640
Готово:
