Несколько человек переглянулись. Мэнмэн смущённо произнесла:
— Я умею только делать селфи на телефон и подбирать удачный ракурс. С композицией у меня не очень, зато с цветокоррекцией и подписями к фото я уже неплохо разбираюсь!
Чжао Хуачуань, видя, что все молчат, первым нарушил тишину:
— Я фотографирую, но обработкой снимков не занимаюсь.
— Отлично! Тогда вы вдвоём — одна команда. Один будет снимать, другой — обрабатывать фото и писать тексты. Готовый материал выложим в сеть для рекламы!
— Цзюнье, за часик найди в интернете лёгкую музыку в стиле «сельской идиллии», скачай и запусти через колонки. Как закончишь — приходи, помоги мне с подготовкой.
Мидо чётко распределила задания и сразу же погрузилась в работу. Благодаря трём новым помощникам оформление интерьера продвигалось стремительно.
По образцу воздушных шаров и корзин с цветами Мидо изготовила ещё пять таких же композиций — всего получилось шесть.
После обеда она показала Мэнмэн и остальным, как различать цветочные материалы, собирать букеты по заказам и замачивать флористическую губку. Возможно, потому что это было их первое знакомство с флористикой, все трое учились с особым рвением.
Особенно Чжао Хуачуань: благодаря художественному образованию он остро чувствовал цветовые сочетания и подбирал обёрточную бумагу к каждому заказу так, как просила Мидо, создавая каждый раз новый эффект. Эта способность заметно сэкономила ей время и приятно удивила.
— Хуачуань, можно тебя так называть? Если на четвёртом курсе у тебя не слишком много занятий, не хочешь поработать у нас в магазине? Две тысячи в месяц, минимум по четыре часа в день. Как тебе?
— У меня почти готов дипломный проект. Можно ли половину дня заниматься им здесь, а вторую половину работать?
— Конечно!
Так в «Хуацзя» появился ещё один сотрудник — фотограф. Мидо была в восторге.
К семи вечера всё было готово: витрины оформлены, оборудование настроено, интерьер доведён до совершенства. Мидо сверялась со своим блокнотом, проверяя каждую деталь.
Колонки работают нормально, но Цзюнье нужно добавить ещё немного музыки. Конфеты и вода аккуратно расставлены. Температура кондиционера установлена на 25 градусах — завтра будет много людей и постоянно открыта дверь, так что прохладнее будет комфортнее для гостей.
Мидо провела со всеми инструктаж по работе с кассовой системой, чтобы завтра при большом потоке покупателей не возникло заминок.
В холодильнике уже лежали заказанные клиентами букеты. Кроме того, все вместе собрали почти сотню одиночных роз (по 9 юаней за штуку), а также простые букетики незабудок и маргариток (9,9 юаня за пучок), гвоздик (29,9 юаня за пучок из шести штук) и роз (88 юаней за пучок из одиннадцати штук) — всё это предназначалось для случайных покупателей. В день открытия всё будет продаваться со скидкой 30%.
Мидо спросила мнение троих новых помощников. Все единодушно решили прийти и завтра помочь.
Мэнмэн, легко находящая общий язык с людьми, будет встречать гостей.
Цзюнье, с её изысканной внешностью и красотой, займётся раздачей рекламных буклетов, расскажет о цветах и будет помогать на кассе.
Хуачуань будет фотографировать и собирать материал для соцсетей.
Тётушка Хуа — основная кассирша, дополнительно будет угощать гостей чаем и следить за чистотой в зале, особенно за утилизацией цветочных отходов и одноразовых стаканчиков.
Дедушка Сюй завтра на дежурстве, но сможет заглянуть и помочь с поддержанием порядка.
Сама Мидо будет собирать заказные букеты на месте, а в остальное время все будут действовать по обстановке.
С этими мыслями и надеждами измученная Мидо быстро уснула, даже не дослушав ежедневное системное сообщение!
***
Краткий смех и веселье помогли всем забыть усталость, и теперь они вновь горели энтузиазмом!
— Ладно, вернёмся к делу, друзья! После обеда у нас тоже много работы. Пик посетителей придётся на время после окончания рабочего дня — между 17:30 и 18:00. Сегодня нужно успеть выполнить ещё 60 заказов на выдачу, так что приступаем!
— Вот так: сначала сделаем сегодняшние заказы, потом займёмся товаром для свободной продажи. Как обычно: Мэнмэн, Цзюнье, Хуачуань — вы распределяете цветы по заказам, обрезаете и упаковываете. Я буду собирать букеты. Внимательно следите, чтобы не перепутать цветы в заказах! На каждом листке должны быть указаны имя клиента, телефон, количество и тип цветов, а внизу — имя того, кто собирал заказ. Так мы сможем быстро исправить ошибку, если что-то пойдёт не так!
— Я подготовила для каждого из вас список материалов: какие цветы нужны для каждого типа букета. Работайте по нему — это ускорит процесс и снизит количество ошибок. Всего 60 заказов, по 20 на человека. Справитесь?
— Не волнуйся, босс! — ответила Мэнмэн. — Мы вчера уже этим занимались, теперь уже совсем освоились и будем всё тщательно проверять!
Трое тут же принялись за дело.
Больше всего сейчас требовались розы и гвоздики. За несколько дней частой резки Мидо уже прикинула примерные объёмы: система даёт максимум 600 цветков одного вида в сутки, причём новые бутоны появляются каждые шесть часов. Если превысить этот лимит, в тот же день новые цветы уже не появятся. В праздники, когда спрос на один вид цветов резко возрастает, приходится увеличивать площадь посадок.
Если места в саду не хватает, можно использовать горшки. Десять горшков, купленных накануне открытия, уже пышно цвели.
Когда людей много, работа идёт быстрее: чуть больше часа — и все 60 заказов готовы. Чтобы облегчить вечернюю смену, букеты снова делали в простой упаковке, но на этот раз сократили количество роз и гвоздик, стараясь использовать остатки других цветов.
Например:
9,9 юаня — петунии / радужные герберы (3 шт. + незабудки) / незабудки / маргаритки;
19,9 юаня — розы (2 шт. + дополнительные цветы) / лилии (3 шт. + дополнительные цветы) / гиацинты (4 шт. + дополнительные цветы) / амариллисы (5 шт. + дополнительные цветы).
Из оставшихся цветов Мидо собрала одну декоративную корзину и поставила её на витрину.
— Как только продадим весь этот товар, сегодняшняя смена закончится! Угадайте, во сколько мы сможем уйти домой? — с улыбкой спросила Мидо.
— В семь! — лаконично ответила Цзюнье.
— Букетов ещё почти сотня... Думаю, не раньше восьми, — неуверенно предположил Хуачуань.
— По темпу утренней работы я уверена — точно до семи управимся! — оптимистично заявила Мэнмэн.
— Посмотрим!
Как только часы пробили пять, косые лучи заката мягко легли на стену из роз, и «Хуацзя» засияла во всём своём великолепии.
Гости один за другим останавливались у розовой стены из сорта «Розовый жемчуг», фотографировались группами по двое-трое. Кто бы ни пришёл, с любого ракурса в кадр неизбежно попадала корона из шипов, выложенная прямо на стене.
Любой, кто замечал эту корону, не мог устоять перед желанием заглянуть во дворик «Хуацзя» и полюбоваться цветами.
Сначала все приходили лишь ради фотографий, но постепенно внимание привлекали скромные букетики из трёх–пяти цветков. Люди начинали сканировать QR-код на витрине и вступали в вичат-группу «Хуацзя».
Низкие цены на акции в этом уютном цветочном дворике вызывали странное чувство удовлетворения: не роскошная трата, а тёплое, умиротворяющее ощущение уюта. Из десяти посетителей девять обязательно брали хотя бы один букет и принюхивались к его аромату.
Даже последний упрямый гость, решивший уйти с пустыми руками, после глотка цветочного напитка из хризантем всё же доставал кошелёк и покупал лилии или розы.
Всего за час яркие вёдра с цветами опустели, превратились в пустые ёмкости, и поздние посетители уже могли лишь сделать предзаказ на букеты и корзины к Дню матери. Некоторые офисные работники и представители среднего класса заказывали «офисные букеты на будни», чтобы скрасить себе трудовые дни.
В семь часов раздался сигнал времени. На двери «Хуацзя» появилась табличка «Закрыто». Из колонок зазвучало прощальное сообщение, и гости с сожалением покидали сад, оглядываясь на огни, которые постепенно гасли. За прозрачным витринным стеклом опускались светло-зелёные жалюзи, оставляя лишь слабое сияние, заставлявшее прохожих оборачиваться снова и снова.
— Ура! Я же говорила — точно до семи управимся! Победа! — Мэнмэн прыгала от радости, будто у неё не было и тени усталости.
— Хорошо, теперь подсчитаем сегодняшнюю выручку.
— Онлайн-заказов 67: 45 на завтра (40 «офисных букетов» — серия «Лёгкость» — 20, «Тёплый свет» — 15, «Сладость» — 5); 12 заказов к Дню матери (10 корзин с гелиотропами и 2 с гвоздиками). Выручка — 1 780 юаней, — Мэнмэн внимательно сверялась с записями.
— Офлайн-продажи: 115 заказов. Из них 70 по 9,9 юаня и 45 по 19,9 юаня. Выручка — 1 588,5 юаня. Всего за день — 29 605 юаней!
Услышав эти цифры, все радостно закричали:
— Ура! Мы молодцы!
Когда все немного успокоились, Мидо начала раздавать зарплату.
— Ребята, спасибо вам огромное! В первые дни у нас серьёзный дефицит персонала. Если у вас не слишком много учёбы, я очень хочу пригласить вас и дальше работать в «Хуацзя».
Я понимаю, что платим пока немного — магазин только открывается, репутация и бизнес-модель ещё не устоялись. Сегодня выручка действительно впечатляет, но ведь всё это — благодаря скидкам (все товары по 70% от цены) и ажиотажу вокруг открытия. Если считать честно, прибыль невелика. Сейчас я не могу предложить больше, но как только дела пойдут стабильно, условия обязательно улучшим!
— Босс, завтра суббота — я точно приду! До Дня матери остался всего день, а заказов столько... Боюсь, ты одна не справишься! — первой откликнулась Мэнмэн.
— Мы тоже придём! — хором заявили остальные двое.
— Мидо, честно говоря, мы хотим помогать не только ради денег. Хотя, конечно, и это приятно. Просто участвовать в жизни «Хуацзя» — всё равно что играть в игру по выращиванию своего магазина. Это очень интересно, даёт ощущение достижения и позволяет многому научиться — и флористике, и сочетанию цветов. Даже если платят мало и приходится уставать — всё равно того стоит!
Мэнмэн обняла Цзюнье:
— Ого, даже наша холодная красавица способна на такие трогательные слова! Вместе мы непобедимы!
Все положили руки друг на друга, символизируя общую решимость.
Ближе к восьми вечера все разошлись: Цзюнье и Хуачуань — в университет, Мэнмэн — домой.
— Как доберётесь, напишите в группу! И будьте осторожны по дороге! — напомнила Мидо.
— Обязательно!
Хотя магазин уже закрылся, заказов по-прежнему оставалось множество. До Дня матери оставался всего один день, а завтра заказов будет ещё больше. Одна мысль об этом заставляла Мидо чувствовать, будто за спиной гонятся маленькие демоны с кнутами!
«Нет, отдыхать ещё рано», — подумала она.
Она составила новую таблицу: завтра онлайн-заказов будет 90, к Дню матери уже предзаказано 208 букетов и корзин, но готовы пока лишь 20. Даже если делать по одному изделию за три минуты, ей потребуется девять часов. Нужно сказать Мэнмэн, чтобы ограничили приём онлайн-заказов — дальше принимать нельзя.
Мидо прошла из магазина прямо в сад и при свете фонарей на углах стала обрабатывать землю, высаживая гвоздики и розы. Распустившиеся цветы она сразу срезала и связывала по десять штук, опуская в раствор с питательными веществами.
Свет из «Хуацзя» мягко падал на девушку, которая не переставала трудиться.
Через некоторое время появилась тётушка Хуа с тёплым чаем и ароматными пирожками из фиников.
— Мидо, перекуси и отдохни немного. Я пока помогу собирать букеты — ничего не сорвётся.
Раньше она и не замечала, но теперь вдруг почувствовала, как сильно проголодалась. Усталость тела и разума требовала подкрепления чем-то мягким, сладким и утешительным.
http://bllate.org/book/10528/945520
Готово:
