По сравнению с их темпами заработка будущая перерожденка Вэньвань сильно отставала. С момента возвращения прошло уже больше двух месяцев, а у неё в наличии оставались лишь те деньги, что были при ней изначально, плюс три тысячи, возвращённые Цзян Вэньюанем после госпиталя, и ещё немного, заработанное за это время. После всех повседневных расходов у неё набралось всего двадцать тысяч — по меркам обычного человека сумма немалая.
А у Цзян Вэньюаня на сберегательной книжке уже было шестьдесят тысяч. Чтобы успокоить бабушку, он показал её Юй Мэйцзюнь. Та расплылась в улыбке и готова была выздороветь немедленно, лишь бы помочь им зарабатывать ещё больше.
Когда подошёл срок оплаты препаратов для лучевой терапии, Цзян Вэньюань предложил больше не позволять Вэньвань участвовать в расходах, но та настояла на том, чтобы платить поровну. Кроме того, пока Юй Мэйцзюнь и Сяоюй жили у них, супруги несколько раз пытались передать Вэньвань деньги «на проживание», но она отказывалась. Поэтому каждый раз, когда приходила Фан Цин, она приносила с собой большие сумки: домашние соленья, варёное мясо, овощи и фрукты.
Супруги трудились не покладая рук: вставали до рассвета, закупали продукты, мыли, резали, готовили, а потом отправлялись торговать на улице. Часто еду они брали с собой прямо на лоток — либо разогревали в перерыве, либо перекусывали тем, что продавали. Но выглядели они отлично: полные энергии и энтузиазма. Как говорила тётя, теперь у них есть цель в жизни.
Вэньвань заметила, как у них обветрились руки — от постоянного контакта с водой они распухли и потрескались. Особенно у Фан Цин появились мелкие трещинки, которые, по её словам, невыносимо чесались по ночам. Вэньвань купила им специальную мазь от обветривания и трещин, а также целый набор уходовой косметики. Фан Цин сначала отнекивалась — мол, некогда пользоваться, — но потом призналась, что кожа лица стала гораздо мягче, перестала стягиваться и болеть. Даже добавила, что Цзян Вэньюань теперь отбирает у неё крем. Вэньвань засмеялась и сказала:
— Как закончится — приходи, дам ещё.
Фан Цин попыталась заплатить, но Вэньвань не взяла. Так и строятся отношения: взаимность важна даже между родными братьями и сёстрами. Односторонняя щедрость никогда не бывает долговечной.
Однако с наступлением холодов торговля пошла хуже, чем осенью, хотя денег у них теперь было достаточно. За обедом Цзян Вэньюань объявил, что хочет открыть собственное заведение.
Он обратился именно к Вэньвань, надеясь получить от неё совет. Ранее он уже обсуждал это с женой, но Фан Цин была против: по её мнению, они и так хорошо зарабатывают, зачем менять устоявшееся? Поскольку договориться не получалось, пара решила спросить мнения у Вэньвань.
— А что ты хочешь продавать в своём заведении? — спросила Вэньвань, отложив палочки.
Цзян Вэньюань задумался, подбирая слова:
— Я заметил, что уличные кафе идут неплохо. Можно делать экспресс-обеды или жареные блюда — рис, лапшу, всё такое.
— А кто будет готовить? — уточнила Вэньвань.
— Конечно, твоя невестка. Я тоже умею, но мои блюда далеко не такие вкусные, как у неё, — ответил Цзян Вэньюань, бросив взгляд на Фан Цин, которая сосредоточенно ела. Он улыбнулся ей.
— Кафе открывать можно, — начала Вэньвань, — но не жареное. Задумайтесь: выдержит ли один человек такую нагрузку? Чтобы зарабатывать больше, вам нужно обслуживать много клиентов. А это значит — сотни порций в день, причём всё должно быть свежеприготовленным. Даже если вы наймёте людей на кассу, подачу и мытьё посуды, повара заменить будет сложно. Допустим, невестка справится с нагрузкой сейчас. Но что, если завтра она заболеет? Или, скажем, забеременеет? Не станете же вы заставлять её стоять у плиты с большим животом?
— Если это принесёт доход, я не боюсь устать. Со здоровьем у меня всё в порядке, — возразила Фан Цин, тоже отложив палочки.
— Люди болеют, — мягко напомнила Вэньвань. — Нельзя всё ставить на одну персону. К тому же… а вдруг ты действительно скоро станешь мамой?
Фан Цин замерла. Внезапно она вспомнила: месячные в этом месяце так и не начались.
Юй Мэйцзюнь всё это время молча слушала, но теперь не выдержала:
— Фан Цин, правда ведь, у тебя задержка?
Неудивительно, что она так разволновалась: прошло уже два-три года с их свадьбы, а ребёнка всё не было. В деревне ходили разные слухи, они даже в больницу съездили — оказалось, что проблема не в невестке. А теперь…
Сыну почти тридцать. В деревне у многих детей уже в начальной школе учатся. Даже у его младшей сестры ребёнку пять лет. Он всегда говорил, что не торопится, но при виде чужих малышей не мог удержаться — играл с ними, гладил, особенно любил маленькую Вэньвань и всегда приносил ей сладости. Хотя Сяоюй он тоже относился как к родной дочери, но всё же между ними была разница — девочка уже подрастала, и близость была ограничена. Юй Мэйцзюнь прекрасно понимала: и сын, и невестка очень хотят своего ребёнка.
— Похоже, и правда нет… — пробормотала Фан Цин.
— Завтра сходим в больницу! На первом месяце беременности уже можно всё подтвердить, — радостно сказала Юй Мэйцзюнь. Увидев, что невестка кивает, она тут же подсела поближе и тихонько спросила, когда были последние месячные и на сколько дней задержка.
Вэньвань улыбнулась про себя: она ведь помнила из прошлой жизни, что у дяди с тётей как раз в следующем году должен родиться ребёнок.
— Что до заведения, — продолжила она, привлекая внимание всех, — я за то, чтобы открывать.
Все удивлённо уставились на неё.
— Только не кафе с жареными блюдами, а точку с малатаном или даже мини-ресторанчик с горячим горшком.
— Горячий горшок я знаю, а что такое «малатан»? — спросил Цзян Вэньюань, отвлекшись от радостных мыслей о возможной беременности жены.
— Это когда вы заранее готовите бульон и нарезаете ингредиенты — мясо, овощи, лапшу. Потом клиент сам выбирает, что хочет, и опускает всё в кипящий бульон. Готовится быстро, а работать у плиты может вообще кто угодно. Здесь, кстати, таких заведений ещё нет. Горячие горшки есть, но там нужны большие вложения.
Малатан — идеальный вариант: вкус зависит от бульона, а его ваша невестка сделает великолепно. Остальное — нарезка, нанизывание на шпажки, опускание в бульон — под силу любому. Вложения минимальны, а клиенты не будут долго ждать, значит, столики будут быстро освобождаться. В будущем такие точки будут повсюду — значит, бизнес прибыльный.
Вэньвань подробно объяснила принцип подачи и оформления ингредиентов. Цзян Вэньюань одобрительно кивал и вскоре принял решение: открывать именно малатан.
На следующий день Юй Мэйцзюнь, Цзян Вэньюань и Фан Цин вместе пошли в больницу. Анализы подтвердили: беременность. В коридоре трое стояли и глупо улыбались, как дети. Вернувшись домой, Цзян Вэньюань сразу запретил жене выходить на лоток, а сам начал искать покупателя на свою тележку.
Он быстро нашёл ученика, который давно мечтал о собственном бизнесе. Тот с радостью выкупил тележку.
Цзян Вэньюань начал активно искать помещение. Фан Цин дома экспериментировала с рецептами бульона. Несколько дней подряд Вэньвань питалась исключительно малатаном — хоть и вкусно, но однообразие начинало утомлять.
Наконец Цзян Вэньюань нашёл подходящее место. Вэньвань тоже зашла посмотреть: хорошее расположение, высокий трафик, но цена немалая. Раньше здесь уже работал ресторан, и ремонт был свежий — почти ничего переделывать не надо.
Предыдущие арендаторы — большая семья с двумя сыновьями и невестками — сначала процветали, но потом начались ссоры из-за раздела прибыли: кто больше работал, кто брал деньги из кассы, чьи усилия недооценили… В итоге они чуть не подрались, и один сын ушёл открывать своё заведение, а второй не смог договориться о совместной работе. Решили продать помещение и разделить выручку поровну.
Цзян Вэньюань случайно узнал об этом от соседей и стал регулярно заглядывать. Как только хозяева открыли дверь, он сразу снял помещение — даже объявление о сдаче не успели повесить. Пришлось заплатить десять тысяч за передачу прав и пятнадцать тысяч за год аренды. Владелец хотел, чтобы платили сразу за год, но Вэньвань настояла на пятилетнем контракте с ежегодной оплатой.
Узнав, что до открытия уже ушло двадцать пять тысяч, Фан Цин обеспокоилась.
— Передаточные деньги ты сможешь вернуть, если вдруг передумаешь арендовать. Более того, через пару лет их стоимость может даже вырасти. Сейчас за такие помещения просят намного больше. Аренда — пятнадцать тысяч в год, то есть чуть больше тысячи в месяц. При этом площадь у нас вдвое больше, чем у соседей, а у них за меньшее пространство берут восемьсот. Выгодная сделка, — объяснил Цзян Вэньюань.
Раньше он колесил по городу с тележкой, но теперь мечтал о стабильности. Да и зимой с городской инспекцией постоянно проблемы — гоняют за нарушение порядка. Кроме того, из-за ранних подъёмов и поздних возвращений они почти не виделись с Сяоюй, которую приходилось оставлять у бабушки. Поэтому идея открыть своё заведение зрела давно. А теперь, когда жена беременна, он тем более не хотел, чтобы она изматывала себя бытовыми заботами. Это и ускорило его решение — раньше он планировал ждать до следующего года.
* * *
Цзян Вэньюань передал тележку своему бывшему ученику. Тот как раз хотел расширить бизнес и с радостью согласился.
Начался ремонт: Цзян Вэньюань заказывал мебель, а Вэньвань, когда была свободна, помогала выбирать столы, скатерти — всё простое, недорогое, но уютное.
На фасаде появилось новое название: «Костный бульон — малатан».
Цзян Вэньюань не собирался оформлять официальные документы, но Вэньвань настояла: сейчас контроли мало, но через пару лет всё ужесточится. Лучше сразу всё сделать по закону.
Когда Вэньвань пришла в новое заведение, она случайно встретила Цзиньчэна. Оказалось, его игровой зал и бильярдная находились совсем рядом. Узнав, что им нужны документы, Цзиньчэн предложил помощь — у него были знакомства в нужных инстанциях. Через пару дней всё было оформлено.
Вэньвань заглянула в его заведение: внутри стоял густой дым, вокруг сновали подростки и молодые люди. Бизнес шёл бойко — вечером мест уже не было.
— Вот уж точно «человек из мира теней», — заметил Цзян Вэньюань. — Вы, кажется, довольно близки? Таких лучше держать подальше. Мы с ним из разных миров.
Вэньвань лишь уклончиво улыбнулась.
К середине декабря у Вэньвань стало очень много заказов на визаж.
Благодаря Лэ Сяоюэ, которой она сделала макияж дважды, и та осталась в восторге. Та порекомендовала её другим — в том числе двум местным телеведущим. У телеканала были свои визажисты, но они либо заняты, либо делали плохо. После пары сеансов с Вэньвань они тоже стали рекомендовать её друзьям. Так клиентская база стремительно росла.
Под Новый год проводилось множество мероприятий и концертов, и Вэньвань почти не простаивала. Она прекратила сотрудничество с фотостудией — там платили мало — и перестала торговать на улице, потому что просто не хватало времени. Теперь она целыми днями носилась по городу с косметичкой за плечами.
Из-за такой напряжённой работы она сильно похудела. Когда она только переродилась в теле матери, та была стройной, но слабой — не привыкшей к физическому труду. Сейчас же Вэньвань чувствовала себя совсем другой. Бабушка часто говорила:
— Глядя на тебя сейчас, понимаю: твои годы в браке были очень несчастливыми.
Вэньвань лишь улыбалась. Она уже почти полностью ощущала себя Цзян Вэньсинь. Воспоминания о прежней Вэньвань становились всё смутнее.
Наблюдая, как дядя открывает своё заведение, она тоже задумалась о собственном бизнесе. Но с её текущими сбережениями можно было позволить разве что маленький косметический кабинет на окраине — макияж, маникюр. Однако такой бизнес приносил бы мало прибыли и привлекал бы клиентов с низкой платёжеспособностью.
http://bllate.org/book/10179/917277
Готово:
