— Извини, сейчас занята. Не мог бы ты показать мне ту мини-программу, которую делал раньше?
Лин Юньхао:
— Уже всё готово. Мини-программа называется «Лапша из переулка».
Мо Цин удивилась и открыла приложение «Лапша из переулка». Интерфейс оказался простым и интуитивно понятным: сверху — карточки для акций, снизу — меню, почти неотличимое от других сервисов доставки еды.
Чтобы попасть в админку, достаточно было скачать отдельное приложение, где можно было не только управлять заказами, но и менять оформление.
Мо Цин кивнула и уже собиралась спросить о цене, как вдруг он прислал сообщение:
«Босс! Чтобы протестировать эту мини-программу, могу я бесплатно сделать заказ рамэна?»
— Ты отказываешься от оплаты?
— Нет! Просто мне ужасно захотелось лапши!
— Тогда сделай скидку на программу — я дам тебе три бесплатные порции рамэна.
— Договорились! Без проблем!
Создание такой мини-программы не представляло особой сложности, да и рыночные расценки были невысоки. В итоге Лин Юньхао получил от Мо Цин тысячу юаней после торга и три бесплатные порции рамэна.
Ли Янь позеленел от зависти и лёгким толчком в плечо сказал:
— Тебе не стыдно? Ты должен угостить и меня! Ведь ты не только вкусно поел, но ещё и заработал на следующий месяц!
Лин Юньхао ухмыльнулся:
— Конечно! Я тебя точно не забуду. Завтра идём есть!
*
Мо Цин немного повозилась с мини-программой: загрузила меню и цены, подумала и установила акцию «чем больше сумма заказа — тем выгоднее скидка».
Всё выглядело вполне профессионально. Закончив настройку, она привязала учётную запись к телефону Дачао, чтобы тот удобно получал уведомления о новых заказах.
Таким образом, вопрос с доставкой был решён. Но оставалась ещё одна нерешённая проблема.
Когда последний гость покинул заведение, Гу Сыи вымыла руки и взялась за палочки, чтобы поесть.
Мо Цин неторопливо доедала ужин, но, заметив возвращающегося Дачао, положила палочки и миску.
Дачао, увидев её недовольное выражение лица, насторожился и замер на месте, явно собираясь развернуться и убежать.
Гу Сыи тихонько хихикнула. Кто бы мог подумать, что этот мускулистый парень с грозной внешностью боится Мо Цин?
— Я не собираюсь тебя ругать. Садись. Просто хочу поговорить о Линь Цзяцзи.
Услышав это, Дачао облегчённо выдохнул и наконец опустился на стул.
— Он сам пришёл к нам и предложил устроить вам неприятности: каждый день приходить сюда, мешать работе, кричать, что еда невкусная. Раньше они так уже делали.
— И вы тоже этим занимались?
Дачао замахал руками, испуганно поясняя:
— Мы с Сяо Цзе новенькие! Работаем инструкторами в спортзале неподалёку, клиентов мало, вот и согласились на эту работу у Линь Цзяцзи. Раньше этим другие занимались, мы даже не знали, что такое бывает. Теперь ушли.
Рядом сидевший Линь Лянь тоже кивнул:
— Я слышал об этом. Говорят, здесь очень трудно открыть лапшечную. Хотя сам «Линьцзя мян» на вкус совсем невкусный. Я как-то попробовал, но больше ни разу не зашёл.
Мо Цин прищурилась, задумалась и через некоторое время сказала:
— Раз мы знаем своего врага, надо придумать, как с ним бороться. В еде главное — чистота и гигиена. Если удастся найти у них нарушения, им будет не до нас.
— Как это сделать?
Мо Цин аккуратно собрала посуду и спокойно ответила:
— У меня есть план. Но сначала доедим ужин. Нужно дождаться подходящего момента и нанести удар раз и навсегда.
После ужина Линь Лянь и Дачао ушли.
Мо Цин сверила выручку от доставки. Три дня шли пробные продажи, скидок было много, на платформе «Сяодаошу» набежало несколько сотен юаней, но комиссия оказалась очень высокой — в итоге осталось всего триста. За десять заказов столько усилий — и такой результат.
Но лучше, чем ничего. Собрав все деньги, Мо Цин погасила почти двадцать тысяч долгов, оставшихся от прежней хозяйки. Наконец-то все долги были уплачены.
Груз, давивший на плечи, внезапно стал легче. Теперь можно было спокойно накапливать средства и расширять бизнес.
Она встала из-за прилавка, чтобы не мешать Гу Сыи убираться, и направилась на кухню.
Ингредиенты и приправы Мо Цин всегда готовила заранее — ведь у неё было пространство, и в свободное время она заготавливала всё впрок.
Давно не заглядывала в пространство — интересно, как там робот справляется?
Закончив подготовку ингредиентов, Мо Цин вошла в пространство. За несколько дней поле расширилось — появился ещё один участок. Она взглянула на счётчик очков и увидела, что их стало на пять тысяч больше.
Едва сделав несколько шагов, она заметила, как к ней бегом приближается утка, задрав голову и глядя на неё с надеждой.
Мо Цин молча посмотрела на неё, но в итоге не удержалась и погладила. Заглянув в склад, она обнаружила там новые овощи.
Направившись к пастбищу, увидела множество цыплят, которые весело бегали повсюду — настоящие бродячие куры.
Значит, теперь можно будет готовить и куриные блюда на продажу.
Мо Цин заглянула в меню и обнаружила рецепт куриного рамэна.
Подготовив необходимые ингредиенты, она вышла из пространства. Сегодня она собиралась приготовить два новых блюда: рамэн с мисо и свининой и куриный рамэн.
Сначала она занялась рамэном с мисо и свининой. Мо Цин достала свиную грудинку, нарезала тонкими ломтиками, промыла и замариновала в приправах.
Пока мясо мариновалось, она нарезала белую и красную редьку мелкими кубиками.
Разогрев масло, она быстро обжарила свинину, затем добавила воды и бросила туда оба вида редьки, чтобы всё потушилось.
Оценив время, необходимое для тушения, Мо Цин вместе с Гу Сыи занялась уборкой кухни. Она всегда уделяла гигиене особое внимание — кухня должна быть идеально чистой.
Посуду и инвентарь для протирки она обязательно дезинфицировала.
Когда осталось только вынести мусор, Гу Сыи взяла пакет и, улыбнувшись, сказала:
— Ты же ещё что-то варишь. Я сама вынесу.
Мо Цин кивнула и больше ничего не сказала. Аромат сладковатой редьки уже разливался по кухне, вызывая аппетит.
Сняв крышку с кастрюли, она ощутила, как насыщенный запах обволок лицо горячим паром.
Теперь можно было добавить пасту мисо, чтобы она медленно растворилась.
В конце она добавила немного соли, попробовала бульон на вкус и решила, что нужно ещё немного мисо — так будет насыщеннее.
Её версия получилась менее солёной, чем обычно.
Гу Сыи вошла с улицы и, вдохнув аромат, воскликнула:
— Как вкусно пахнет!
— Давай, попробуй.
Гу Сыи взяла маленькую миску, осторожно дунула на горячий бульон и сделала глоток. Её глаза тут же засияли — несмотря на то что ужин только что закончился, она снова проголодалась и даже слегка покраснела от смущения.
Мо Цин улыбнулась:
— Ну как?
Гу Сыи энергично закивала:
— Очень вкусно! И не пересолено.
— Раз хочется ещё, сварю тебе миску рамэна?
Гу Сыи замялась и замахала руками:
— Нет-нет, не надо.
— Да ладно, мне и самой интересно, как получится с лапшой. Я только глоток сделаю, а всё остальное — тебе.
С этими словами Мо Цин принялась за дело. На этот раз она не стала использовать большую плиту, а сварила одну порцию лапши на маленькой конфорке. Выложив лапшу в миску, она аккуратно разложила поверх ингредиенты и полила всё горячим бульоном. Пар медленно поднимался вверх, делая блюдо особенно соблазнительным.
Гу Сыи смотрела, и слюнки у неё текли всё сильнее.
Мо Цин сделала фото, затем попробовала один глоток. Лапша, пропитанная бульоном, мгновенно пробудила вкусовые рецепторы: свежесть редьки, насыщенный вкус свинины и солоноватая глубина мисо — всё идеально сочеталось!
Она удовлетворённо кивнула и оставила миску Гу Сыи.
Та с нетерпением взяла большую миску и начала есть. Звук, с которым она втягивала лапшу, сам по себе вызывал аппетит. Редька оказалась мягкой и сочной, отлично уравновешивая солёность бульона.
Действительно, невероятно вкусно!
Пока Гу Сыи уплетала рамэн, Мо Цин уже приступила к приготовлению куриного бульона. Для куриного рамэна можно было предложить два варианта: с куриным филе или с куриными бёдрышками — меню пополнилось ещё одним блюдом.
Мо Цин открыла окно характеристик лапшечной и увидела, что уровень доступных блюд достиг 6 %. Она кивнула: похоже, каждые три новых позиции в меню увеличивают уровень на одну ступень — неплохо.
Для бульона она использовала куриные кости. Сначала обжарила их на сухой сковороде, чтобы выпарить влагу, затем добавила в кастрюлю с водой лук, лук-порей, чеснок и сельдерей и поставила всё на два часа томиться.
Потом процедила бульон через марлю, убрав разваренные остатки. Остался густой, беловатый наваристый бульон. Правда, варка ещё не закончилась — эту часть придётся доделать завтра днём.
Мо Цин загрузила фотографии новых блюд в мини-программу, после чего вместе с Гу Сыи тщательно вымыла кухню и пошла спать.
Утром Мо Цин потянулась и увидела системное уведомление:
【Главный редактор журнала «Гастрономическая неделя» уже давно ждёт вас у дверей и крайне недоволен, что его не принимают. Уровень удовлетворённости упал ниже нуля. Срочно примите гостя!】
Мо Цин взглянула на время — было всего десять часов. Она выключила телефон и неспешно спустилась вниз.
Гу Сыи уже убиралась в зале и, увидев Мо Цин, улыбнулась:
— Каша готова. Позавтракай.
Мо Цин подумала, что нельзя обижать Гу Сыи, которая так рано встала ради неё, и всё же налила себе миску каши, стоя на кухне, быстро доела.
Хорошенько подкрепившись, она занялась подготовкой ингредиентов — на это ушло около получаса. Только после этого она вышла к двери и открыла заведение.
Теперь она наконец увидела, как выглядит главный редактор гастрономического журнала. Это был мужчина лет сорока, одетый аккуратно и со вкусом, с прямой осанкой, но с крайне недовольным выражением лица.
— Что за манеры у вашей лапшечной? Почему никто не встречает гостей?
Мо Цин ещё раз взглянула на него и постучала пальцем по табличке с расписанием:
— Вы пришли слишком рано. Садитесь, что будете заказывать?
Редактор посмотрел на часы — время открытия было назначено на десять тридцать — и на мгновение замолчал, но тут же возразил:
— Ты вообще понимаешь, кто я такой?
— Конечно. Главный редактор журнала «Гастрономическая неделя».
— И ты так со мной разговариваешь? — Он не мог поверить своим ушам. Видя её безразличное выражение лица, он почувствовал, как в груди застрял ком.
Мо Цин усмехнулась:
— Ну и что? Ты главный редактор гастрономического журнала — и что с того?
Редактор уставился на неё, но, увидев её полное безразличие, вдруг почувствовал себя бессильным.
Во все рестораны, куда он заходил, его встречали с почтением и уважением. Кто бы мог подумать, что его, взрослого мужчину, доведёт до бешенства какая-то девчонка!
— Ты не боишься, что я напишу о тебе плохо?
— Пиши, как хочешь. Мне не нужна твоя реклама.
Редактор вспыхнул от злости и уже собирался ответить, как в дверь вошли посетители. Он с досадой наблюдал, как Мо Цин радушно встречает гостей, и в итоге сердито последовал за двумя молодыми людьми внутрь.
Это были Чжоу Ли и его друг — давние клиенты Мо Цин. Увидев, что в зале ещё никого нет, Чжоу Ли тут же начал жаловаться:
— У меня всего три месяца бесплатного рамэна, но я тебе столько помог! Мо босс, не дашь ли ещё немного времени?
Мо Цин улыбнулась, но не сдалась:
— Ладно, добавлю тебе побольше начинки. Всё, я на кухню.
— Эй! Босс, ты такая скупая! — засмеялся Чжоу Ли и принялся изучать меню. Увидев новые позиции, он удивился: — Я всего неделю не был, а тут уже столько нового: чашу, курицу, мисо… Что выбирать?
Его друг не стал долго раздумывать:
— Я возьму премиум-версию: куриный бульон, начинку — куриные бёдра, чашу и говядину.
— Ого! Братан, ты выбрал неслабо! — засмеялся Чжоу Ли, но тут же сообразил: — Правильно! Раз у меня бесплатно, надо взять всё мясо сразу!
Сидевший позади них недовольный редактор покачал головой, подумав, что они ничего не смыслят в еде. Обычно первое блюдо в меню — фирменное, самое сильное у повара. Он подозвал Гу Сыи:
— Рамэн с креветками. Пусть повар лично принесёт.
Гу Сыи на мгновение замерла, взглянула на его хмурое лицо, ничего не сказала и ушла на кухню.
— Сестра, тот дядя, что заказал рамэн с креветками, просит, чтобы ты сама вынесла.
http://bllate.org/book/6112/589153
Готово:
