Баочунь вздохнула:
— …Так ты получил целое поместье, отдал всего лишь корзинку ростков — и всё равно жалко?
Ли Чэнцянь взял у неё одну из корзин:
— Я отнесу это матушке. Пусть она, Цинцюэ и Личжи посмотрят, а потом отправим на кухню.
С этими словами он прихватил корзину и побежал. Несмотря на то что ростков в ней было много, весили они совсем немного. Ли Чэнцянь был силён и нес корзину легко, почти не замедляя шага. Баочунь и остальные могли лишь следовать за ним вдогонку. По пути они встретили Ли Чуньфэна. Ли Чэнцянь радостно помахал ему:
— Господин Ли, здравствуйте!
Ли Чуньфэн почтительно поклонился:
— Приветствую вас, юный господин.
Ли Чэнцянь тут же вручил ему корзину:
— Только что вырастил — ещё свежие! Господин Ли, возьмите попробовать.
Ли Чуньфэн на миг замер в удивлении. Ли Чэнцянь великодушно махнул рукой и указал на Баочунь и других:
— Не стесняйтесь! У меня ещё полно.
Ли Чуньфэн кивнул и принял подарок:
— Благодарю вас, юный господин.
— Не за что. Вы, верно, пришли к отцу? Тогда скорее идите!
Ли Чуньфэн действительно направлялся на встречу с Ли Шиминем и сразу же простился. Ли Чэнцянь вновь взял вторую корзину из рук Баочунь:
— Отнесите всё по назначению. Я сам пойду к матушке — не нужно следовать за мной.
Баочунь смутилась:
— Юный господин, теперь не хватает одной корзины.
Изначально было ровно шесть корзин — всё чётко распределено. Отдав одну Ли Чуньфэну, неизбежно получалось, что одной не хватает.
Ли Чэнцянь и ухом не повёл:
— Ну и не отправляйте в Восточный дворец. У дедушки и так две корзины — он наверняка часть перешлёт туда. Четвёртый дядя, возможно, тоже получит. Мне не нужно.
Баочунь лишь вздохнула про себя: «Ладно. Вы — господин, вам и решать».
Ли Чэнцянь чувствовал себя совершенно правым. С наследным принцем у него отношения прохладные, а вот с господином Ли — совсем другое дело. Ли Чуньфэн знает множество книг, рассказывал ему сказки и даже пару раз учил арифметике. Хотя Ли Шиминь и не назначал его учителем, в душе Ли Чэнцянь уже считал его своим наставником.
— Уже поздно, торопитесь с доставкой. Я пойду к матушке.
Ли Чэнцянь снова умчался с корзиной.
* * *
Ли Чуньфэн сказал:
— У старшего брата было трое учителей. Мастер Чжи Жэнь уже достиг нирваны, мой отец тоже скончался. Из ныне живущих остался лишь Сунь Сымяо. В последние годы Сунь-лекарь путешествует повсюду, собирая лекарственные травы и сводя древние медицинские рецепты, углубляясь в изучение врачебного искусства, и его местонахождение неизвестно. Даже старший брат много лет не видел его и не знает, где он сейчас.
Такой исход Ли Шиминь предвидел, но всё равно ощутил разочарование. Он уже задавал этот вопрос много лет назад. Ли Юань даже посылал людей на поиски, но безрезультатно, и пришлось отказаться.
Теперь же он вновь поднял этот вопрос, потому что сегодня, тайно наблюдая за Ли Юанем во дворце, заметил, что тот ведёт себя странно. Из его неуверенных слов Ли Шиминь уловил, что Ли Юань, возможно, вновь замыслил что-то или уже тайно отдал приказ. Ли Шиминь предположил: если Ли Юань действительно предпринял шаги, то, во-первых, он ищет Сунь Сымяо, а во-вторых, вероятно, хочет вновь увидеться с мистиком Юанем.
Услышав его опасения, Ли Чуньфэн покачал головой:
— Старший брат тогда не остался в столице, и его намерение ясно. Он не придёт в город. Старший брат говорил: «Время ещё не пришло».
Мистик Юань не явится, и Ли Юань вряд ли станет применять силу. Ведь мистик Юань — любимый ученик мастера Чжи Жэня, а у того были связи с Ли Юанем. Ли Юань хотя бы из уважения к памяти Чжи Жэня не станет давить. К тому же, у мистика Юаня и самой по себе немалая сила. Однако тревога Ли Шиминя не уменьшилась.
Ли Чуньфэн понимал его сокровенную заботу и увещевал:
— Искусство старшего брата в предсказаниях безупречно: он никогда не даёт пророчеств без веской причины. Его слова всегда продуманы. Даже если мои способности и уступают его, я всё же вижу: юный господин необычен. Но всё в Поднебесной, хоть и предопределено кармой и судьбой, не является неизменным.
Ли Шиминь вздрогнул:
— Значит, Чэнцянь…
Ли Чуньфэн покачал головой:
— Как бы ни развивались события, ваша светлость должна сохранять спокойствие. Люди могут лишь делать всё возможное. Юному господину особенно нужна ваша забота.
Это было сказано намёком, но Ли Шиминь понял. Чэнцянь ещё мал, и даже если на него сошлась удача, путь его не обязательно будет гладким. Да и эту тему нельзя распускать. Особенности Чэнцяня следует прикрыть, пока не поздно. К счастью, пока проявления лишь начальные, и Ли Шиминь уже кое-что предусмотрел — всё ещё можно исправить.
— Если ваша светлость не возражаете, я мог бы чаще навещать юного господина и обучать его арифметике.
Формально — арифметике, на деле — оберегать Чэнцяня. Ли Шиминь понял его намерение и, конечно, согласился:
— Тогда утруждаю вас, господин Ли.
В этот миг Ли Шиминь вновь порадовался, что когда-то оставил Ли Чуньфэна при себе и назначил лишь записывающим чиновником. Эта должность ведала лишь бумагами, была незначительной и неприметной, не привлекала внимания. Благодаря этому до сих пор мало кто знал, что он — младший брат мистика Юаня, и именно по его просьбе Юань приехал в столицу, чтобы осмотреть Чэнцяня.
Хотя слова мистика Юаня и привлекли к Чэнцяню необычное внимание со стороны Ли Юаня, именно он излечил мальчика от кошмаров, позволив ему расти здоровым. За это Ли Шиминь был ему искренне благодарен.
После ухода Ли Чуньфэна Ли Шиминь отправился в Ланьтинский сад, чтобы вместе с женой и детьми отобедать. Когда он вошёл, Ли Чэнцянь как раз воодушевлённо рассказывал, как своим умом сумел «добыть» два поместья. Он так живо и красочно описывал события, что Ли Тай и Ли Личжи слушали, затаив дыхание, и то и дело хлопали в ладоши:
— Старший брат, ты молодец! Ты так здорово справился!
Ли Чэнцянь расправил плечи от гордости — хвост его, казалось, вот-вот взмывал к небесам. Ли Шиминь невольно дёрнул уголком рта и слегка кашлянул.
Дети услышали и, увидев отца, поспешно встали и поклонились. Ли Чэнцянь тоже встал и поклонился, уже не «болтая глупостей», но с лёгкой неловкостью в лице. Ли Шиминь удивился и бросил взгляд на супругу Чаньсунь. Та едва заметно улыбнулась и кивнула. Ли Шиминь понял: она уже поговорила с сыном.
Ли Чэнцянь помедлил, но всё же подошёл:
— Отец, я виноват. Впредь не буду лезть так высоко.
Ли Шиминь почувствовал облегчение. Сын хоть и озорной, но всё же слушает родителей.
— Мне было неправильно забираться так высоко и тревожить вас. Но я крепко держался за ветку и уже собирался позвать слугу за лестницей. А вы вдруг появились и закричали — от этого я и упал. Да ещё и не спросив, за что сразу стали бить. Вы тоже ошиблись. Я признал свою вину и извинился. Теперь вы должны извиниться передо мной за свою ошибку.
Ли Шиминь мысленно вздохнул: «Отлично. Всё тот же сын, что сводит с ума. Я явно поторопился с облегчением. Кто в мире слышал, чтобы отец извинялся перед сыном?»
Он молчал. Ли Чэнцянь, однако, уловил его мысли по выражению лица и недовольно нахмурился:
— Учитель говорил: «Суди по делу, а не по лицу; следуй правде, а не родству». Даже будучи моим отцом, вы всё равно ошиблись.
Супруга Чаньсунь тихонько хихикнула. Ли Шиминь дернул губами: «Суди по делу, а не по лицу» — это разве так понимать? Ты что-то не так усвоил!
Но Ли Чэнцянь был уверен в своей правоте. Он встал перед Ли Шиминем и не собирался уступать дорогу.
Ли Шиминь посмотрел на жену. Та отвела взгляд — мол, это ваше дело, я не вмешиваюсь.
Отец и сын застыли в молчаливом противостоянии. Ли Чэнцянь не выдержал и пробормотал:
— Оказывается, отец такой скупой, что даже извиниться передо мной не может.
Ли Шиминь нахмурился. Неужели он настолько лишился великодушия?
Сжав зубы, он произнёс:
— Хорошо. Отец ошибся. Прошу прощения.
Ли Чэнцянь удовлетворённо улыбнулся во весь рот и поднял большой палец:
— Отец признал ошибку и исправился — молодец!
Ли Шиминь лишь молча покачал головой.
Супруга Чаньсунь не удержалась и рассмеялась, но, поймав взгляд мужа, тут же прикрыла рот ладонью и кашлянула, делая вид, что ничего. Повернувшись к служанке, она приказала:
— Все собрались. Подавайте ужин.
Все сели за стол. Блюда начали подавать одно за другим: ростки, жаренные на чугунной сковороде; лапша с томатным соусом с мясным фаршем, тоже приготовленным на сковороде (томатный соус сделан из прошлогодних помидоров); суп из карася и тофу, где рыба сначала обжарена на сковороде, а потом сварена — бульон белоснежный и ароматный; и жареная баранина, единственное блюдо, не имеющее отношения к сковороде.
Ли Тай и Ли Личжи отведали лапшу и в один голос воскликнули:
— Нам очень нравится этот томатный соус!
Супруга Чаньсунь улыбнулась:
— Да, блюда, приготовленные на чугунной сковороде, действительно вкуснее.
Ли Чэнцянь гордо поднял голову. Чугунную сковороду придумал он! После того кошмара он захотел яичницу, но оказалось, что в их Танской империи даже сковородок нет! Ли Чэнцянь был в шоке. Сковородку-то сделать несложно!
Он упросил Ли Шиминя выковать сковороду, повара несколько раз экспериментировали, освоили метод, и затем Ли Чэнцянь преподнёс сковороду Ли Юаню. Теперь не только во дворце Хунъи, но и в Тайцзи-гуне все готовили на чугунных сковородах.
Ли Чэнцянь покачивал головой, считая себя гением. Он налил себе миску супа и, потягивая, наслаждался вкусом рыбы, обжаренной перед варкой. Но вдруг замер, уставившись на тофу в своей миске.
А ведь во сне он только что побывал на Фестивале тофу! Как там всё проходило? Там не только угощали едой, но и рассказывали, как её готовят, объясняли историю тофу. Хотя тофу в Танской империи уже есть, зато другие бобовые продукты…
Во сне родители сказали, что рядом есть завод, специализирующийся на производстве разнообразных бобовых изделий, и он тоже участвует в фестивале. После еды они обещали отвести его туда, чтобы он всё посмотрел.
Бобовые изделия? Бамбуковые сушёные палочки, бобовая плёнка, тысяча слоёв, замороженный тофу…
Всего этого в Танской империи нет! Если он узнает, как их делают, сможет ли попробовать изготовить сам? Получит ли за это награду за новинку?
А-а-а-а-а! В душе Ли Чэнцянь завизжал, как сурок, и перед глазами замелькали золотые монеты, маня его к богатству. Он уже представлял, как разбогатеет за одну ночь, и невольно рассмеялся.
Ли Шиминь и супруга Чаньсунь переглянулись: «Не сошёл ли сын с ума?»
Ли Тай и Ли Личжи перешёптывались: «Старший брат, ты в своём уме?»
Ли Чэнцянь игнорировал их странные взгляды и жадно ел. Скорее бы закончить ужин и лечь спать! Пусть небеса услышат его молитву и позволят продолжить тот самый сон! Он хочет учиться делать бобовые изделия. Учёба — величайшее счастье! Учёба дарит радость! Стоит только усердно учиться — и миллионы монет станут реальностью, а Счастливый барабан уже ждёт его!
Автор добавил:
Мистик Юань первоначально учился у мастера Чжи Жэня на горе Эмэй. Спустившись с горы, он встретил Ли Бо (отца Ли Чуньфэна) и Сунь Сымяо, и продолжил обучение у них. Однако достоверных сведений о Сунь Сымяо крайне мало. О мастере Чжи Жэне и Ли Бо вообще почти ничего не известно, кроме имён. Живы они или нет — неизвестно. Но это несущественно. Эти персонажи не ключевые. Поэтому я решил, что они уже умерли. Сунь Сымяо появится позже (именно позже — в ближайшее время его не будет). Все знают Сунь Сымяо как «Лекаря-бессмертного», но кто бы мог подумать, что он также мастер предсказаний?
【Особая благодарность】
Пользователь «Цзай у сян фэн» бросил 1 гремучую гранату 08.01.2023 в 12:30:59
Казалось, небеса действительно услышали молитву. Когда Ли Чэнцянь вновь погрузился в сон, он не продолжил наслаждаться едой, но оказался на месте проведения мастер-класса и наблюдал за демонстрацией. Ли Чэнцянь был в восторге: хотя он не мог управлять «своим» телом, он внимательно слушал.
Ведущий сначала показал видео о приготовлении соевого молока, тофу-пудинга и тофу.
Сначала бобы замачивают на ночь, затем измельчают, варят и процеживают. Остаётся жмых — это бобовая мезга, а жидкость — соевое молоко. Затем в соевое молоко добавляют коагулянт, и оно превращается в тофу-пудинг. После этого пудинг помещают в форму и прессуют, удаляя лишнюю влагу, — так получается тофу.
Ли Чэнцянь внутренне удивился: «Так вот как делают то, что я ем! Как интересно!»
Затем ведущий вынес уже готовое соевое молоко и тофу-пудинг. Ли Чэнцянь напрягся: сейчас самое главное.
Первым делали бобовую плёнку — говорят, это проще всего. Соевое молоко наливают в котёл и кипятят. На поверхности образуется тонкая плёнка, которую снимают палочками и раскладывают сушиться — так получается бобовая плёнка.
Действительно просто. Ли Чэнцянь запомнил.
Вторым делали «тысячу слоёв» (или «сто листов»). На решётку укладывают марлю, равномерно распределяют тофу-пудинг, снова накрывают марлей, и так слой за слоем. В конце накрывают крышкой и прессуют, выдавливая воду — получается «тысяча слоёв».
Ли Чэнцянь отметил и это: тоже несложно!
Он уже с нетерпением ждал третью демонстрацию, как вдруг раздался голос:
— Юный господин! Юный господин!
Ли Чэнцянь замер: «Кто меня зовёт? Во сне меня никогда не называли „юным господином“, да и такого обращения там не было…»
http://bllate.org/book/5820/566131
Готово:
