Триста порций разошлись в мгновение ока — всё именно так, как и предполагала Фэн Тяньъюй: большинство покупателей выбрали самый простой вариант — одно блюдо без мяса.
Когда рис закончился, рыбы осталось ещё немало.
Те, кому не повезло купить обед, с завистью смотрели на тех, кто уже поел и теперь довольный улыбался во все зубы. В душе они немного жалели о своей нерешительности.
Даже обычная миска белого риса была бы выгоднее тех пирожков, что они принесли с собой.
Ведь даже простые овощные пирожки стоят одну монету, а булочки — две за монету. Да и насытиться ими невозможно — разве что слегка утолить голод.
Не говоря уже о лепёшках, которые некоторые приносили с собой: они были невкусными, а остыв, превращались в нечто совершенно безвкусное. Сравнивать их с горячей, ароматной едой было просто нелепо.
Один из рабочих, не успевший купить обед, подошёл к прилавку Ады. Увидев в ведре аппетитно пахнущие рыбные куски и остатки овощей, он спросил:
— Братец, вы ещё продаёте эти остатки?
Ада взглянул на этого худощавого мужчину средних лет в поношенной одежде, усеянной заплатками, и широко улыбнулся:
— Дядя, конечно продаём! Рыба — две монеты за порцию, овощи — одна монета за черпак. Поскольку это остатки, мы даём чуть больше. Например, если берёте рыбу на четыре монеты, получаете дополнительно ещё один кусок.
— Правда? Тогда дайте мне рыбы на четыре монеты! Я с самого начала чувствовал этот аромат — хочу отнести домой жене и детям, пусть попробуют!
Услышав, что отдельные мясные блюда стоят недорого, а при покупке ещё и добавляют бесплатно, мужчина сразу загорелся.
— В будущем мы будем регулярно торговать здесь. Если у вас есть собственная посуда для еды, можете сразу брать еду с собой, но не больше двух порций. Нам ведь нужно заботиться и о других покупателях, — ответил Ада. Его громкий голос тут же донёсся до множества рабочих поблизости, и слухи быстро разнеслись — гораздо быстрее, чем он сам мог бы рекламировать.
В считаные минуты оставшаяся еда тоже была распродана. Ада со своей семьёй тут же собрали прилавок и, как велела Фэн Тяньъюй, сообщили всем, во сколько завтра снова придут на пристань, после чего отправились искать её.
Пока у Ады всё шло гладко, Фэн Тяньъюй уже прибыла в аптеку «Тунцзи» к лекарю Цзи, чтобы осмотреть травы и закупить необходимое для своего будущего дела — открытия заведения лечебного питания.
С другими поставщиками она не знакома и не осмеливалась покупать травы где попало: хотя она хорошо разбиралась в лечебном питании, в этом деле лекарственные травы играли ключевую роль.
«Лечение через пищу» — вот суть концепции: лекарства используются как продукты, а продукты наделяются целебными свойствами. Лекарства усиливаются пищей, а пища усиливает действие лекарств; оба компонента взаимно дополняют друг друга, создавая синергию. Такая еда не только богата питательными веществами, но и способна предотвращать болезни, укреплять здоровье и продлевать жизнь.
Фэн Тяньъюй намеревалась занять нишу премиум-класса, поэтому экономить на качестве было нельзя. Особенно в вопросе трав — нужны были проверенные источники и надёжные специалисты. Сама она в этом не разбиралась, и хотя обратиться за помощью к Мо Хунфэну не составило бы труда, она не хотела беспокоить его по таким мелочам — это могло испортить впечатление.
Выбор пал на «Тунцзи» — аптеку лекаря Цзи, известную своим столетним авторитетом. Каналы поставок здесь строго контролировались, а сам лекарь Цзи лично следил за качеством сырья, что внушало полное доверие.
Конечно, не все блюда в её заведении будут готовиться из дорогих трав. Ведь даже самые безобидные лекарства могут быть вредны при неправильном применении. Основной акцент она сделает на пищевых добавках — ведь многие продукты сами по себе являются лекарственными.
При встрече с лекарем Цзи Фэн Тяньъюй не принесла дорогих подарков, а лишь банку супа, который лично сварила — вина с грецкими орехами. Этот рецепт, взятый из «Бэньцао ганму», помогал при неврастении, головных болях, бессоннице, забывчивости, хроническом кашле, болях в пояснице, а также при привычных и возрастных запорах. Именно такой суп был идеален для пожилого человека вроде лекаря Цзи.
Это был её первый шаг, чтобы проверить почву.
— Лекарь Цзи, вчера вы спасли меня, и я не знаю, как отблагодарить вас. Не осмелюсь предлагать вам что-то обыденное — это лишь суп, который я сама приготовила. Надеюсь, вы не сочтёте его недостойным.
Едва они уселись в заднем зале, Фэн Тяньъюй велела Го Дуну поставить коробку на стол. Она открыла плотно закрытый горшочек, сняла печать с крышки и аккуратно налила суп в чашу, приглашая лекаря Цзи попробовать.
Тот, будучи опытным врачом, сразу оценил суть напитка, сделав лишь один глоток. Его глаза засияли, но он ничего не сказал, пока не выпил всё до капли. Лишь затем он произнёс:
— Госпожа, вы поистине талантливы! Из самых обычных ингредиентов вы сумели создать нечто, обладающее целебной силой. Я много повидал в жизни, но такого лечебного супа в Билинчэне, пожалуй, больше нигде не найдёшь.
Фэн Тяньъюй не ожидала такой высокой оценки. Неужели лечебное питание в этом мире почти неизвестно?
Она припомнила, что раньше уже готовила подобные блюда в «Синь Юэ Цзюй» Хуа Мэйнян. Тогда повара удивлялись, зачем она использует такие ингредиенты, и она приняла это за шутку. Теперь же стало ясно: дело действительно в том, что подобная практика здесь редкость.
Значит, её бизнес сопряжён с определённым риском. Люди не знакомы с этой концепцией и могут не захотеть пробовать непривычную еду, даже если она полезна.
Лекарь Цзи, будучи врачом, легко воспринял новинку, но обычные люди — совсем другое дело.
Похоже, первоначальный план придётся скорректировать. Иначе она рискует понести убытки, а даже в лучшем случае прибыль придёт не скоро — а это не соответствует её целям.
Мысль мелькнула в голове, и решение уже зрело.
Если заручиться поддержкой известного лекаря Цзи, риски значительно снизятся.
Она начала рассказывать ему о концепции лечебного питания, постепенно раскрывая свои знания. Лекарь Цзи, заинтересованный целебным эффектом супа, слушал с живым вниманием, время от времени вставляя замечания. Разговор затянулся, и они так увлеклись, что не заметили, как пришли Ада с семьёй.
За беседой Фэн Тяньъюй представилась как Сыкун Юй, и с тех пор лекарь Цзи стал называть её именно так.
Поскольку они отлично нашли общий язык, формальные обращения уступили место более тёплым: теперь он звал её «девочка Юй», а она — «дедушка Ань». Она даже сообщила ему адрес своего дома на улице Сипинлу.
— Девочка Юй, твоя идея прекрасна. Я считаю, это реально. Принеси мне несколько образцов твоего лечебного питания — я протестирую их и дам официальную оценку. Уверен, мой отзыв сильно поможет твоему новому делу.
— Дедушка Ань, я как раз собиралась вас об этом попросить. Ведь никто раньше этим не занимался, и людям трудно будет сразу понять пользу таких блюд. Конечно, я ориентируюсь в основном на богатых — они больше заботятся о здоровье. В конце концов, разве не поэтому они покупают акулий плавник и ласточкины гнёзда? Просто верят, что это полезно, — с улыбкой ответила Фэн Тяньъюй и игриво подмигнула лекарю.
Тот ласково постучал пальцем по её лбу:
— Ты, девочка, скоро станешь матерью, а всё ещё такая непоседа! Не стыдно ли тебе? Вот увидит твой муж — обязательно посмеётся!
В его словах звучала искренняя привязанность — уже не как к пациентке, а как к внучке.
Фэн Тяньъюй лишь улыбнулась, не желая объяснять ему правду.
— Лекарь Цзи дома? — раздался громкий голос из переднего зала.
Они как раз собирались выходить, поэтому направились туда вместе. У входа стоял человек лет сорока в одежде управляющего из богатого дома, сопровождаемый несколькими слугами. В руках они держали пару роскошных шкатулок и два свёрта ткани.
— Я Цзи Тунъань. Чем могу помочь? — спросил лекарь, подходя ближе.
Мужчина был среднего роста, стройный, с прямой осанкой и невозмутимым выражением лица. Он выглядел благородно, хотя и чересчур сурово.
— Уважаемый лекарь, здравствуйте. Я управляющий дома Чжуо из Юэцюньфана, меня зовут господин Цай. Сегодня я пришёл по поручению второго молодого господина. Он просил передать вам эти вещи и попросить вручить их той самой госпоже, которая вчера приходила за лекарствами. Кроме того, вот сто серебряных монет — это плата за будущие консультации и лекарства. Прошу вас обязательно принять. Если средств окажется недостаточно, мы всегда можем прислать ещё.
Господин Цай достал из кармана банковский билет на сто монет и протянул его лекарю.
Тот не взял его, лишь бегло взглянул:
— Я понял намерения вашего молодого господина, но деньги я не приму. Неизвестно, обратится ли та госпожа ко мне снова, а если и обратится — столько ей точно не понадобится. Что до подарков… как раз кстати: хозяйка здесь, прямо сейчас. Отдавайте ей лично — принимать или нет, решать ей, а не мне.
Лекарь отступил в сторону, открывая вид на Фэн Тяньъюй.
Господин Цай тщательно осмотрел её — от лица до одежды и украшений. Фэн Тяньъюй нахмурилась: такое поведение было крайне грубо.
Хотя управляющий сохранял деловое выражение лица, в его глазах мелькнуло скрытое презрение — и она это отлично заметила.
Слуга из богатого дома, особенно старший управляющий, одетый в ткань гораздо лучше её простого платья, — неудивительно, что он так смотрит.
Но что поделаешь? У неё нет денег, остаётся только терпеть.
Что до подарков…
Раз уж они так щедры, отказываться было бы глупо. Ведь она действительно пострадала — и заслуживает компенсацию.
Фэн Тяньъюй сгладила морщинку на лбу и мягко улыбнулась:
— Похоже, ваш второй молодой господин проявил настоящую учтивость. В этих шкатулках, наверное, отличные травы?
— Именно так. Здесь — стогодовалый женьшень, шоуу, линчжи, ласточкины гнёзда, морской огурец — всё высшего качества. Такие вещи стоят недёшево и доступны лишь избранным, — ответил господин Цай. Его тон был ровным, но в словах явно чувствовалось превосходство.
http://bllate.org/book/4996/498272
Готово:
