Название: Королева морепродуктов восьмидесятых (Хань Сяоци)
Категория: Женский роман
Книга: Королева морепродуктов восьмидесятых
Автор: Хань Сяоци
Аннотация
Блестящие лангусты и королевские крабы, аболоны и морские огурцы, геодаки,
Мидии, морские ушки и каракатицы, медузы и жёлтые морские окуньки.
И на десерт — белый дракон Восточно-Китайского моря. Вот и весь пир!
【Поздняя закусочная королевы морепродуктов.】
Руководство по чтению:
① Третья книга в серии «Эпоха».
② Автор не претендует на историческую достоверность. Действие происходит в вымышленной реальности. Если вам не по душе — лучше не читайте. Просьба воздержаться от попыток сопоставить с реальными событиями или фактчекинга.
Теги: кулинария, лёгкое чтение, повседневная жизнь, ретро-роман
Ключевые слова для поиска: главная героиня — Лю Сюйхун | второстепенные персонажи — | прочие —
* * *
— Сюйхун, ну когда же ты наконец отучишься от своего упрямства? — вздыхала старшая сестра. — Я же говорила: подумай хорошенько, прежде чем выходить замуж. Ты сама выбрала мужа, хоть и жаловалась, что свекровь плохая. Ладно, пока он был жив, он тебя прикрывал. А теперь его нет, а дети такие маленькие… Как ты дальше жить будешь?
— Посчитай сама: даже если не думать о себе, детям же нужно есть, пить, учиться. А вырастут — им дом строить, невесту искать. Сколько на всё это уйдёт денег? Если бы твоя свекровь была надёжной, ещё можно было бы надеяться. Но ведь они даже двадцать юаней компенсации от бригады прибрали! Если ты не выйдешь замуж повторно, на что ты вообще рассчитываешь? Ай-яй-яй, ну скажи хоть что-нибудь! Ты меня совсем доведёшь!
……
Лю Сюйхун сидела, обхватив колени, у изголовья кровати. Говорить ей не хотелось, но старшая сестра с родительской стороны не унималась, требуя ответа.
Помедлив ещё немного, она хриплым голосом произнесла:
— Что мне сказать? Дети мои. Отец у них умер — неужели теперь и мать потеряют?
— Так я всё это время зря говорила?! Они же золотые внуки рода Сюй! Неужели эта старая ведьма бросит их на произвол судьбы? Ты просто упрямая дура! Сейчас дети маленькие — потом будет совсем невозможно от них оторваться!
Старшую сестру Сюйхун звали Лю Шуайхун. Она вышла замуж чуть раньше или чуть позже Сюйхун и тоже жила в той же производственной бригаде, хотя их дома разделяла почти половина всего посёлка. Обычно они редко виделись: все работали, зарабатывали трудодни, некогда было болтать.
Но полмесяца назад с мужем Сюйхун случилась беда — он погиб…
В те времена, если в семье пропадал кормилец, жизнь становилась невыносимой. Шуайхун с утра до вечера уговаривала младшую сестру оставить детей и вернуться в родительский дом, чтобы выйти замуж снова. Пусть второй муж и не сравнится с первым, но даже самый скромный вариант всё равно лучше нынешнего положения.
— Уже полмесяца прошло, а ты всё одно и то же твердишь! Камень бы уже смягчился! — возмутилась Шуайхун, видя, что сестра упрямо молчит. — Твоя свекровь, деверь и свояченица — все злые, как змеи. Если останешься, они тебя до смерти замучают!
— Сестра, хватит, — Сюйхун чуть повернула лицо, и в её взгляде вместо оцепенения появилась решимость. — Я уже всё решила. Замуж я не пойду.
— Ну что ж, только не приходи потом ко мне со слезами!
Сюйхун не хотела продолжать этот разговор и перевела тему:
— Сестра, а где одежда, которую ты обещала принести? Ведь Ханхану она уже мала?
— Ты… Ты… Ты только и думаешь об одежде! Одежда, одежда! Я тебе серьёзное дело говорю — слышишь вообще?!
— Завтра, когда придёшь, не забудь захватить.
В очередной раз прогнав сестру в бешенстве, Сюйхун лишь вздохнула про себя. Доброту сестры она ценила, но сердце не позволяло бросить двух маленьких детей.
Её старшему сыну было пять лет, а младшему — ещё месяц до первого дня рождения. Как можно было оставить их? Да, она горевала о муже, но и дети страдали не меньше.
Сюйхун встала с кровати, разбудила спящего во внутренней комнате младшего сына и вынесла его во внешнюю.
Вообще-то в их доме было всего две комнаты. Внутренняя служила спальней для всей семьи. Здесь, на юге, не было привычных северных «канов», но и нормальных кроватей тоже не водилось. Чаще всего люди сами ставили две длинные скамьи и укладывали сверху несколько досок — получалась примитивная кровать. Если уж с кроватью такая экономия, то остальная обстановка и подавно была скудной. Во всей внутренней комнате стояло лишь два старых деревянных сундука — их ещё отец сделал ей в приданое.
Во внешней комнате было чуть лучше: стояли стол и скамьи, у окна вмурована глиняная печь, а также имелись бадья с водой, рисовый ящик и шкаф для посуды.
Сюйхун усадила младшего сына на маленький табурет и открыла рисовый ящик. Риса осталось лишь тонкий слой на дне. Пришлось отмерить совсем немного, а затем взять большую сладкую картофелину, почистить и нарезать кусочками.
Раньше она и не чувствовала, что живёт в бедности. Муж работал в рыболовецкой бригаде, каждый месяц приносил домой восемь юаней и сорок рисовых талонов, а после каждого выхода в море ещё и привозил рыбу, креветок, крабов. Даже если это были лишь полумёртвые мелочи, всё равно можно было разнообразить еду.
А теперь, спустя всего полмесяца после его смерти, всё в доме изменилось.
Сюйхун разводила огонь, чтобы сварить кашу из сладкого картофеля, и невольно задумалась, глядя на пляшущие языки пламени в печи.
Она слышала каждое слово сестры. Знала, как трудно будет жить дальше, понимала, что повторный брак облегчил бы жизнь. И да, как говорила сестра, свекровь, сколько бы ни ругалась, вряд ли бросит внуков. Но… она просто не могла заставить себя уйти.
Воздух наполнился сладковатым ароматом каши. Сюйхун очнулась, приглушила огонь и встала за тарелками и палочками:
— Как бы ни было трудно, надо как-то выживать.
Эти слова были скорее обращены к себе, чем к сыну.
Через некоторое время она разлила кашу по трём мискам: в двух было больше риса, а в третьей — в основном мягкие куски сладкого картофеля. Из-за жары кашу поставили на стол остывать, чтобы потом есть холодной.
Пока каша остывала, она умыла себя и детей, затем выглянула на улицу и, наконец, вышла, поднявшись повыше, и крикнула в сторону илистых отмелей:
— Хаохао! Иди домой есть!
Изменения в старшем сыне за последние дни причиняли Сюйхун наибольшую боль.
Раньше Хаохао был невероятно шумным и подвижным ребёнком — целыми днями носился, как обезьянка, и не замолкал ни на минуту. Но с тех пор, как полмесяца назад случилась беда с отцом, он стал тихим. Каждый день убегал на отмели и возвращался домой только к обеду — и то лишь после её зова.
А отмели эти…
Сюйхун сглотнула горький ком в горле и, увидев приближающегося сына, не стала его ругать, а просто сказала:
— Сначала поешь.
— Хорошо, — ответил Хаохао. В отличие от младшего брата, который был одет лишь в коротенький подгузник, он ходил голым по пояс, в одних трусах. Его голова и тело были покрыты каплями — то ли морской воды, то ли пота.
Дома он сразу поставил на пол корзинку, которую принёс с собой, подошёл к столу и, даже не садясь, начал жадно есть завтрак.
Сюйхун мельком взглянула на корзину: внутри лежали рыба, креветки, крабы, ракушки и морские водоросли — всё вперемешку, заполняя половину ёмкости. Она прикинула про себя и сказала:
— В обед сварю вам похлёбку.
Похлёбка была обычным блюдом у прибрежных жителей. В неё можно было класть всё, что угодно — овощи, мясо, рыбу, креветок, крабов — и варить до состояния густой похлёбки. Если добавить немного муки, получалась мучная похлёбка — и еда, и блюдо в одном, да ещё и без масла. Такое ели и взрослые, и дети.
— Ешь медленнее, — попросила она, видя, как сын торопливо глотает.
— Не могу! После еды снова пойду на отмели! — отрезал Хаохао.
Дети, выросшие у моря, хорошо знали время приливов и отливов, да и на отмелях всегда толпились люди, так что Сюйхун не особенно волновалась за безопасность сына. Но всё же сказала:
— Когда солнце поднимется высоко, возвращайся домой отдыхать.
— Мам, папа сегодня вернётся? Когда он приедет домой? — пятилетний Хаохао ещё не до конца понимал, что такое смерть. Он быстро доел кашу и вытер рот тыльной стороной ладони. — Ладно, пойду подожду.
Схватив освободившуюся корзинку, он босиком пулей выскочил за дверь.
Сюйхун проводила старшего сына взглядом, пока он не скрылся из виду, затем села кормить младшего. Потом ей предстояло идти на работу, взяв ребёнка с собой.
Мужа не стало, но жизнь продолжалась. Раньше она подрабатывала починкой сетей, чтобы поддержать семью, и из-за малого возраста детей иногда работала лишь полдня — трудодни всё равно начислялись пропорционально времени, и никто не возражал. Но теперь всё изменилось: эта работа должна была прокормить их всех.
Покормив младшего и быстро перекусив сама, Сюйхун взяла ребёнка на спину, подхватила скамейку и отправилась на работу.
Их производственная бригада, в отличие от других, делилась на сельскохозяйственную и рыболовецкую. Сельхозбригада, естественно, работала в полях. В сезон уборки урожая они были так загружены, что иногда приходилось привлекать людей из рыболовецкой бригады. Конечно, основные рыбаки всё равно выходили в море, а остальные — старики, женщины и дети — занимались сушкой рыбы и починкой сетей.
И её родная, и свекровьина семьи принадлежали к рыболовецкой бригаде, а сельскохозяйственных навыков у неё не было. Хоть она и завидовала высоким трудодням в сельхозбригаде, пришлось идти на сушильную площадку. Зато с починкой сетей она была знакома — прилежно работая, могла заработать достаточно трудодней, чтобы прокормить себя и детей.
В начале восьмидесятых в рыбацкой деревушке почти все семьи уже решали проблему базового пропитания. Жизнь была не роскошной, но значительно лучше, чем в прежние годы. Особенно после того, как ветер реформ и открытости пронёсся по всей стране: последние два года в деревню всё чаще приезжали частные торговцы за рыбой, а то, что раньше считалось спекуляцией, теперь стало законным. Благодаря этому жизнь в рыбацкой деревушке постепенно налаживалась.
Заметив впереди сушильную площадку, Сюйхун поправила ремни на спине, чтобы сыну было удобнее, и решительно зашагала вперёд.
* * *
Сушильная площадка была одним из немногих больших участков земли во всей бригаде. Здесь, в этой местности, хороших земель было мало — почти все распахали под поля, даже склоны гор засаживали сладким картофелем и бататом.
Но сушильную площадку нельзя было упразднить: в хорошую погоду здесь сушили рыбу рядами, по краям чинили и вязали сети. Раньше здесь же проводили собрания, а когда урожай с полей убирали, площадку использовали и для сушки зерна.
Сейчас половина площадки была свободна — видимо, скоро начнётся уборка урожая. На площадке стояли лишь несколько человек в углу, ожидая, когда женсовет выдаст задания.
Когда Сюйхун подошла, она почувствовала, как на неё с любопытством посмотрели. Она ничего не сказала, лишь опустила голову и подошла к женщине, чтобы взять задание на вязание сетей.
Чинить сети было легче, но трудодней давали мало — за полдня всего три. А вот вязать сети — совсем другое дело: трудодни начислялись по количеству связанных ячеек и длине сети. Кто хорошо работал — получал больше, а кто тянул резину — мог заработать и меньше, чем на починке.
— Ладно, бери нейлоновую верёвку, — женсовет взглянула на неё, что-то пометила в блокноте и махнула рукой в сторону.
Сюйхун взяла материал, нашла свободное место, поставила скамейку и сразу же приступила к работе. Вязание сетей требовало навыка: в одной руке — деревянная палочка, в другой — челнок. Новичку пришлось бы сосредоточенно смотреть на каждое движение, но у опытного работника руки сами ловко прыгали: лёгкое поддевание, зацеп, поворот, протяжка — и ещё раз. Через пару повторений получалась готовая ячейка.
Но даже у опытного мастера от постоянной работы с опущенной головой через время начинала болеть шея. В отличие от починки сетей, где можно было время от времени размяться, осматривая повреждения, и поболтать с соседями.
Она уже углубилась в работу, а остальные только начинали собираться.
http://bllate.org/book/4699/471268
Готово:
