Осень — самое время для каштанов. Обжаренные в сахаре или запечённые в печи, они раскрывают свой сладко-сливочный вкус, от которого просто невозможно оторваться. Повсюду на улицах стоят очереди за сахарными каштанами, и отбоя от покупателей нет.
Однако каштаны в сочетании с курицей, запечённой с розмарином? Такой рецепт — большая редкость. И вот уже многие прознавшее о новинке посетители заволновались, то и дело выкрикивая:
— Хозяин, принимай заказ!
Цзян Чэн с жизнерадостной улыбкой направился к столикам, лавируя между гостями, чтобы принять заказы. Но вот что показалось ему странным: сегодня почти каждый посетитель спрашивал, есть ли в меню напиток из красных ягод и кислой сливы.
Один, два, три, четыре, пять, шесть… ладно, если бы спросили пара человек, но сегодня почти все, перехватывая его на ходу, с искренним воодушевлением интересовались этим напитком.
Цзян Чэн невольно усмехнулся:
Когда это напиток из красных ягод и кислой сливы стал таким популярным?
Десяток с лишним килограммов боярышника, купленного у старика, ещё не закончились, поэтому он, как обычно, сварил большую кастрюлю и, не раздумывая, раздал по большому графину каждому столику.
Вскоре он увидел, как гости за каждым столом с улыбками фотографируют напиток, выкладывают снимки в социальные сети или на форумы, а затем делают первые глотки с явным предвкушением. Опуская стаканы, они неизменно выглядели удивлёнными и довольными.
Напиток действительно вышел что надо.
На Форуме Альянса Культиваторов вновь воцарилось оживление.
Легендарный напиток из красных ягод и кислой сливы наконец-то попробован!!! Я в восторге!
Отмечаюсь, подтверждаю, очень вкусно!
Вчера, когда автор темы выложил пост, я не поверил, думал, это троллинг. Но сегодня… такой вкусный напиток, и его дают бесплатно! Бесплатно! Вы верите? Теперь я с нетерпением жду основного меню!
Цзян Чэн, не понимая, почему посетители сегодня такие восторженные, решил не ломать голову и отправился на кухню готовить заказы на вечер.
Курица, запечённая с каштанами и розмарином.
Это было фирменное блюдо бабушки Цзян. В деревне урожай каштанов был богатым, и каждой осенью бабушка Цзян, не жалея сил, привозила внукам полный мешок горячих, мягких обжаренных каштанов, радостно наблюдая, как он и его младший брат Цзян Пипи с аппетитом их едят.
А из оставшихся каштанов она готовила восхитительную курицу, от которой у них животы становились круглыми, а они сами не переставали нахваливать её стряпню.
Сегодня на улице как раз продавали свежие каштаны.
Цзян Чэн решил взять за основу бабушкин рецепт, немного его доработать и добавить в сегодняшнее меню как особое предложение.
Курице с каштанами и розмарином требовалось время, чтобы как следует пропечься в духовке. Он заранее подготовил всё ещё днём, загрузил партию в печь с обдувом, и сейчас как раз подоспело время.
Быстрым шагом зайдя на кухню, он взглянул на часы, выждал момент и открыл дверцу большой горячей духовки. Одну за другой он доставал готовые куриные тушки, и густой, дразнящий аромат моментально заполнил всё маленькое кафе.
От кухни до самого зала все посетители — те, кто болтал с друзьями, листал форум или проверял ленту в ожидании заказа, — разом замерли.
Аромат был до неприличия соблазнительным.
Насыщенный запах курицы с розмарином, переносимый горячим воздухом, проплыл мимо каждого, пробуждая такой зверский аппетит, что люди невольно вытянули шеи, глядя в сторону кухни.
И их ожидания оправдались. Под пристальными взглядами Цзян Чэн с улыбкой вышел в зал, разнося блюда по столам.
Целая запечённая курица золотилась под лучами света, её блестящая корочка источала такой манящий аромат, что слюнки текли сами собой. Курица была подана на массивном деревянном подносе, а рядом красиво выложены круглые печёные каштаны, свежий розмарин и дольки лимона.
Ли Чжуанхай, переполненный предвкушением, даже не обратил внимания на соседей, сразу схватившись за нож.
Его младшая дочь Ли Ситун с не меньшим восторгом наблюдала за отцом — она, как и все остальные, не могла устоять перед этим ароматом.
Нож легко прошёлся по мясу, разделяя нежную, сочную курицу. Внутри она была нафарширована мелкими картофелинами, упругими грибами и сладкими каштанами, которые пропитались мясным соком и стали невероятно вкусными.
Стоило попробовать кусочек, как остановиться было уже невозможно.
Ли Ситун ела с блаженным выражением лица. В её возрасте она уже напробовалась всякого фастфуда, жареной курицы и бургеров, и больше всего ненавидела в покупной еде излишнюю жирность.
Но курица с каштанами от Цзян Чэна не имела ни капли лишнего жира. Благодаря долгому запеканию в потоке горячего воздуха курица получилась хрустящей снаружи и нежной внутри, а пропитанная мёдом и сливочным маслом кожица приобрела аппетитный золотистый цвет. Мясо было мягким, а картофель, грибы и каштаны — просто идеальное дополнение.
Оторваться было невозможно!
А глоток кисло-сладкого напитка из красных ягод освежал, смывал густое послевкусие и заставлял аппетит разгореться с новой силой.
Ли Чжуанхай, от души смеясь, наблюдал, как дочь уплетает обед за обе щеки.
Затем он оглядел зал и, покачав головой, подумал:
Да уж, сколько же теперь у меня появится конкурентов в очередях за этой вкуснятиной?
В это же время на разделе культивации Форума Альянса Культиваторов тихо зародилась популярная тема.
Посетил одно чудесное кафе и был покорён курицей с каштанами и розмарином. Есть тут ещё такие товарищи по Дао?
Внизу посыпались комментарии.
1-й: Поднимаю руку.
2-й: Я тоже.
3-й: Я тоже был там, это невероятно вкусно!!
4-й: Товарищи по Дао, договорились, завтра идём снова~
…
Цзян Чэн об этом не знал. Улыбаясь, он проводил последних гостей и закрыл заведение. Как раз подоспела награда за прохождение Первой ступени Ци, которую он запрашивал позавчера на сайте Небесного Списка. Он закрыл кафе, забрал вещи и вместе с маленьким котёнком направился домой.
Был выходной, и когда они пришли, Цзян Пипи увлечённо смотрел мультики по телевизору, а бабушка Цзян, надев очки, сидела на маленьком диванчике и что-то шила. В доме царила тёплая и радостная атмосфера.
Цзян Чэн с улыбкой поздоровался, позвал бабушку и брата и выложил перед ними награду. За Первую ступень Ци полагалось пять таблеток для помощи в культивации. Однокурсники говорили, что толку от них мало — так, для галочки, но всё же лучше, чем ничего. Правда, один парень случайно скормил таблетку своей кошке, и теперь та, раньше всё время сонная, начала ловить мышей с удивительным усердием.
В Семье Цзян было три человека и одна кошка, так что он решил распределить таблетки поровну, а оставшиеся отдать брату Цзян Пипи — лишним не будет.
Услышав его слова, бабушка Цзян замахала руками, поправляя очки и направляясь в комнату:
Я уже старая, какая там культивация? Отдайте всё детям.
Бабушка, считайте это средством для поддержания здоровья, — Цзян Чэн с улыбкой придержал её и всё же уговорил принять таблетку.
Он проглотил одну сам, а две оставшиеся вложил в ладонь Цзян Пипи.
Шестилетний Цзян Пипи растерянно взял пилюли и проглотил их, даже не успев распробовать, только почувствовал сладкий привкус… совсем как витаминки, которые давали в детском саду.
Кажется, даже вкусно!
Он широко раскрыл глаза.
Цзян Чэн с улыбкой потрепал его по голове. Осталась ещё одна, для маленького рыжего котёнка. Он опустил взгляд и увидел, что котёнок сидит перед ним необычайно послушно, аккуратно поджав пушистый хвост, и, подняв крошечную мордочку, смотрит на него.
Мяу~
Котёнок: Я очень послушный.
Такому милому котёнку я готов отдать всю свою казну!
От автора:
Котёнок: Большой Апельсин, я ошибся, ты всё-таки очень хороший.
Глава 13
Цзян Чэн с улыбкой дал таблетку котёнку и спокойно проспал всю ночь. Проснувшись утром, он ощутил невероятную свежесть и лёгкость во всём теле.
Заглянув в уровень культивации, он заметил лишь слабые изменения. Хотя особого прорыва не случилось, польза для здоровья была очевидна.
Он приготовил завтрак и с удивлением обнаружил, что даже соня Цзян Пипи встал рано и теперь с горящими глазами смотрел мультфильмы. Бабушка Цзян, увидев это, расплылась в улыбке, заметив, что эти таблетки отлично восстанавливают силы.
Под первыми тёплыми лучами солнца вся семья с удовольствием позавтракала. Шестилетний Цзян Пипи тут же убежал во двор играть с друзьями — оттуда то и дело доносился шум возни в песке. Бабушка Цзян, прихватив корзинку с рукоделием, тоже отправилась к соседям — пить чай и болтать.
Дома остались только Цзян Чэн и кот.
Только тогда Цзян Чэн заметил, что котёнок в своей мягкой корзинке спит, раскинув лапки, и его невозможно добудиться. Был выходной, спешить в школу не нужно, и он позволил малышу выспаться в своё удовольствие.
Лишь к полудню котёнок, потягиваясь, проснулся.
Чжань Цзиньян, ещё не до конца придя в себя, чувствовал себя странно. Ночью он спал удивительно крепко, а во сне видел падающие звёзды, которые проносились по ночному небу и, превращаясь в разноцветные электрические всполохи, проникали прямо в его тело.
Затем все его меридианы словно очистились, будто он прошёл через полное обновление костей и промывку мозга.
Лежа в своём гнёздышке, он был поражён. Неужели эта таблетка так эффективна?
Цзян Чэн, проходя мимо, увидел, что его котёнок сидит в корзинке, склонив голову, и выглядит по-глупому мило. Он подошёл, наклонился и погладил малыша по голове.
Гунгунь, проснулся?
Мяу~
Кто бы мог подумать, что после этого на ладони останется чёрная грязь. Цзян Чэн, не зная, плакать или смеяться, взглянул на руку: шерстка котёнка выглядела грязноватой и липкой. Вспомнив, как его рыжий кот по ночам любит гулять по улице, возвращаясь домой весь в листьях и росе, Цзян Чэн лишь улыбнулся.
http://bllate.org/book/39710/5031965
Готово:
