— Смейся сколько влезет! Давай уже, шевелись! — он снова принялся ворчать.
— Хочешь попробовать — выдели время до конца недели. Если совсем никак... — я безразлично пожал плечами, — я не против написать для тебя статью после того, как сам всё выпью. Даже название придумал: «Путешествие по вкусовым граням золотого манделинга». Есть другие предложения?
Он в упор уставился на меня, но, кроме как смотреть, ничего поделать не мог. Сам он кофе заваривать не умел, да и вряд ли стал бы тратить такие редкие зерна на кого попало. Он сказал, что выпросил их — я знал, что это не шутка, и он действительно достал их специально для меня во время командировки в Индонезию. В нашей стране обычный манделинг найти несложно, но настоящий золотой манделинг — большая редкость. Желание попробовать его самому было лишь второстепенным. А ещё он слишком хорошо знал мой характер: я считал, что если что-то не удается попробовать, то и горевать не о чем.
Посмотрев на меня ещё немного, он почувствовал, что глаза устали, и с досадой отправился на встречу. Я знал, что до конца недели он снова заглянет, ха-ха!
К слову, Сяо Чужань был слегка полноват.
Когда слегка полноватый Сяо Чужань ушёл, в кофейне наконец воцарилась тишина.
Закончив протирать чашки, я вдруг заскучал. Сидя за маленькой барной стойкой, я смотрел сквозь ряды ажурных книжных полок и стеклянную дверь на дерево хлопчатника на той стороне улицы, усыпанное крупными оранжевыми цветами.
Наступила южная весна — столь короткая, что весной её едва ли можно было назвать. Дерево усыпало землю цветами, и никто их не убирал — видимо, местные уборщицы тоже были натурами поэтичными.
Моя кофейня «Книжный кофе» за пять лет прошла немало испытаний. Поначалу всё было иначе.
Вначале она была крошечной, но в ней было всё необходимое. Сейчас она стала намного больше, но теперь здесь остались только кофе и книги.
И всё же мне очень нравится нынешний облик кофейни. Стеллажи от пола до потолка плотно заставлены книгами, а читатели разбросаны по залу, каждый со своей чашкой кофе. Аромат напитка витает в воздухе, понемногу проникая в каждую страницу, в каждую строчку текста. Это именно то, чего я хотел с самого начала — место наконец-то стало таким, каким я его представлял.
Тихий мелодичный звон колокольчика прервал мои раздумья — кто-то вошёл.
Я поднял глаза и увидел… Цзянь Цяньли.
Она приоткрыла дверь ровно настолько, чтобы проскользнуть внутрь, сначала высунула голову, целенаправленно посмотрела в сторону барной стойки и, встретившись со мной взглядом, расцвела в улыбке. Должен признать, в этот миг, в этой обстановке я был искренне рад её видеть.
Я с усмешкой наблюдал, как она ловко протискивается в дверную щель и на цыпочках закрывает дверь, невольно задумавшись: неужели атмосфера «Книжного кофе» невольно подавляет естество некоторых посетителей?
Не успел я прийти к какому-либо выводу, как Цзянь Цяньли уже обошла книжные полки и подошла к стойке. С явным восторгом она позвала меня:
— Мужун!
Да, верно. Около недели назад она приходила, случайно разбила мою чашку ирландского кофе, и в качестве компенсации я открыл ей своё имя…
— Доброе утро, — сказал я, хотя на дворе уже был день. Не знаю почему, но я очень люблю использовать это приветствие с близкими друзьями, независимо от времени и места. Считаю, что доброе утро — это просто способ поздороваться, как привет или халлоу, к чему обращать внимание на детали?
Она, кажется, нашла это забавным и, подражая мне, с улыбкой ответила:
— Доброе утро!
— Иргашеф? — уточнил я, уже приступая к завариванию. С того самого дня, как она впервые попросила меня порекомендовать кофе, она пила только его и, похоже, не собиралась ничего менять.
— Угу! — она кивнула с необычайным усердием, совсем как школьница, и, кажется, снова собралась стоять рядом и ждать.
У моей барной стойки не было стульев, и, вспомнив её прошлый визит, я жестом предложил ей принести стул. Она округлила глаза, изображая искреннее удивление, а я лишь рассмеялся и покачал головой. Она радостно побежала за стулом.
Иргашеф — это невероятно очаровательный сорт кофе. Его прелесть не только в знаменитом цветочном аромате мытой обработки или в манящих фруктовых нотках сухой. Само название Иргашеф хранит глубокий смысл. Изначально это было лишь название небольшого городка в Эфиопии, что на местном языке означает обосноваться на этой влажной земле. Сегодня Иргашеф стал синонимом эфиопского спешелти-кофе, представляя собой высочайший уровень кофейного мастерства страны. А ведь Эфиопия — родина кофе.
Поэтому, делая глоток с цветочно-фруктовым привкусом, так приятно размышлять о том, как много веков назад на плоскогорьях Восточной Африки сорвали первую кофейную ягоду, смололи первое зерно, заботливо взрастили первый росток, который однажды пересек океан, чтобы пустить корни на другом континенте… Разве это не поэтично? К тому же, разве название Иргашеф не звучит прекрасно?
— Спасибо! — Цзянь Цяньли, как и в прошлый раз, молча дождалась, пока я закончу, и вежливо поблагодарила меня.
В этот раз я взял другой набор посуды: большой стеклянный графин с острым носиком и две маленькие круглые чашки без ручек, уютно расположившиеся на деревянном подносе.
— Сегодня угощаю, — сказал я.
Едва я договорил, её глаза загорелись. Она была удивлена, но не стала жеманничать, лишь сладко повторила: Спасибо! — и замерла в предвкушении. Настоящая прелесть.
Я слегка покачал графин в руке: тёмно-коричневый напиток стал ещё прозрачнее за стеклом. Разлив кофе поровну в две чашки, я наполнил комнату густым ароматом. Кофе нужно пить именно так — вдвоём.
Взяв одну чашку, я протянул её ей, а сам поднёс вторую к лицу, глубоко вдыхая аромат. Есть ли в этом мире что-то более прекрасное, чем запах кофе?
http://bllate.org/book/34814/4296983
Готово:
