Развитие Шаньхай
После того как все — от поваров до официантов — отведали бамбуковых побегов и арбуза, они испытали сильнейший шок.
Ингредиенты, используемые во Вкусе Небес, изначально были высочайшего качества, и все думали, что это предел. Кто бы мог подумать, что на свете существуют настолько восхитительные продукты?!
Это полностью перевернуло их вкусовой опыт, просто уму непостижимо!
Однако некоторые официанты недоумевали:
— Раз и побеги, и арбуз такие вкусные, почему бы не разработать с ними больше блюд? Побеги можно сочетать с самыми разными видами мяса, а из арбуза делать десерты и напитки.
Не успел Цзян Цзывэнь ответить, как стоявшая рядом шеф-повар пояснила:
— По сравнению с этими двумя ингредиентами обычные продукты даже не идут с ними в одно сравнение. Насильственное смешивание лишь ухудшит общие ощущения. В таких случаях чем проще подход, тем сильнее раскрывается предельный вкус ингредиентов. Конечно, если бы нашлись другие продукты, способные с ними соперничать, их сочетание наверняка оказалось бы ещё лучше, только вот…
Повар посмотрела на Цзян Цзывэня.
Цзян Цзывэнь кивнул:
— На данный момент есть только эти два.
Все почувствовали лёгкое сожаление.
Поэтому при наличии всего двух таких ингредиентов метод шеф-повара уже был пределом совершенства.
Тем не менее, они верили: даже при столь простом приготовлении они непременно покорят гостей! Получение звезды Мишлен даже не обсуждалось, это было лишь вопросом времени!
В половине двенадцатого утра Вкус Небес открыл свои двери для посетителей.
Му Юаньгань работал средним управленцем в корпорации, и помимо работы у него не было особых хобби — разве что он страстно любил выискивать различные вкусности.
Шеф-повар Вкуса Небес мастерски внедрял инновации, и каждое новое блюдо неизменно обладало отменным вкусом, поэтому Му Юаньгань являлся давним и преданным клиентом ресторана.
Правда, в последнее время он был поглощен крупным проектом и уже давненько сюда не заглядывал. Сегодня как раз подвернулось счастливое совпадение: проект был успешно завершён, и он решил побаловать свою команду, приведя всех во Вкус Небес.
Они прибыли довольно рано и оказались первой волной гостей.
По привычке взглянув на небольшую чёрную доску возле прозрачной кухни, Му Юаньгань пояснил своим подчинённым:
— Этот ресторан каждые несколько дней радует нас новинками, и все новые блюда всегда записывают на этой доске. В день презентации на них действует скидка почти в пятьдесят процентов, очень выгодно.
Хотя еда во Вкусе Небес была великолепной, цены кусались, и обычные рядовые сотрудники почти никогда сюда не ходили. Подчинённые проследили за его взглядом, и на их лицах читалось большое предвкушение.
Му Юаньгань произнёс:
— Сегодняшние новинки — Изысканная Магнолия и Зелено-Нефритовый Домик Цинмэнь. Магнолия, должно быть, бамбуковые побеги, а вот этот Зелено-Нефритовый Домик Цинмэнь…
К столу подошёл официант с тарелкой арбузной нарезки.
Му Юаньгань спросил:
— Что такое Зелено-Нефритовый Домик Цинмэнь?
Оцифиант ответил:
— Элитный арбуз. Сегодня его можно попробовать по специальной ознакомительной цене — всего сорок девять юаней за порцию. Можете для начала заказать одну на пробу, уверяю, вы не пожалеете.
Му Юаньгань слегка усомнился и бросил взгляд на тарелку с арбузом на столе:
— Разве раньше он не был бесплатным?
Не прошло и полмесяца с его последнего визита, а Вкус Небес стал таким прижимистым.
Официант вежливо пояснил:
— Эта фруктовая тарелка по-прежнему бесплатная, но арбуз, который в ней используется, отличается от того, что идёт в Зелено-Нефритовом Домике Цинмэнь.
Му Юаньгань усмехнулся:
— Чем же арбуз может отличаться?
Бросив взгляд на подчинённых, он скомандовал:
— Тогда принесите нам одну порцию Зелено-Нефритового Домика Цинмэнь, одну Изысканной Магнолии и еще эти четыре фирменных блюда.
Он ловко отметил пункты в системе и подтвердил заказ.
— Хорошо, сэр, пожалуйста, минутку подождите.
Не прошло и пяти минут, как начали подавать еду.
— Изысканная Магнолия и Зелено-Нефритовый Домик Цинмэнь, приятного аппетита. — Официант удалился.
Восемь глаз в упор уставились на две тарелки, стоявшие на столе.
Изысканная Магнолия: десять полосок побегов плюс шелуха.
Зелено-Нефритовый Домик Цинмэнь: мякоть арбуза плюс арбузная корка.
Ха-ха, да это же…
Просто до предела убого, не так ли?!
На мгновение воцарилась неловкая пауза, казалось, воздух вот-вот замёрзнет.
Единственная женщина-подчинённая улыбнулась, разряжая обстановку:
— Этот домик с зелёным названием довольно оригинален — сделать домик из арбузной корки.
Она задала тон, и остальные двое подчинённых поспешно поддержали её смехом.
— Точно-точно, мастерство резьбы на высоте.
— А полоски побегов как будто скопированы и вставлены, абсолютно одинакового размера, потрясающе.
Му Юаньгань тоже выдавил улыбку, но внутри у него всё кипело от злости: он ведь специально привёл команду, чтобы они расширили кругозор, а тут первые же два блюда оказались такой халтурой?!
Из-за присутствия подчинённых он не мог дать волю гневу, поэтому взял маленькую вилочку:
— Давайте попробуем, посмотрим, что такого особенного в этом арбузе.
Подчинённые один за другим взяли вилки.
Му Юаньгань мысленно поклялся разнести Вкус Небес в пух и прах в Вейбо, а сам тем временем подцепил кусочек арбуза, отправил его в рот и слегка надкусил…
В тот же миг у него чуть глаза из орбит не вылетели!
С первого же укуса брызнул сок, мгновенно утоливший жажду и освежающий изнутри!
От полости рта до самого носа разлился чистейший, сладостный и бодрящий аромат!
Казалось, вся томительная жара и духота, накопившиеся за целое лето, были сметены в одно мгновение!
Он никогда в жизни не ел настолько потрясающего по вкусу арбуза! По сравнению с ним любая обычная фруктовая тарелка была просто мусором, честное слово!
Да это же, мать вашу, нектар бессмертных!
Му Юаньгань некоторое время блаженно предавался воспоминаниям, а опомнившись, захотел отправить в рот ещё кусочек.
Заглянул в тарелку.
Пусто!
Посмотрел на трёх подчинённых — на их лицах застыло чистое выражение счастья!
Му Юаньгань вмиг почувствовал, что не ударил в грязь лицом, и подцепил палочками побег бамбука, отправляя его в рот.
Хрустящий, нежный и тающий, свежий и естественный, а в сочетании с идеально выверенными кристаллами соли — ничего лучше и придумать было нельзя!
Теперь-то он понял, почему блюдо назвали Изысканной Магнолией!
Только столь божественный вкус достоин слова изысканный!
Му Юаньгань еще немного поражался про себя, но стоило ему прийти в себя, как оказалось, что из-за стопа перед лицом лакомства подчинённые тоже не стали церемониться — тарелка с Изысканной Магнолией была вычищена до блеска!
Но на самом деле никто из них ещё толком не наелся, они даже зубы не успели толком почесать!
Глядя на сияющие глаза троицы, Му Юаньгань с молодецким удальством заявил официанту:
— Изысканную Магнолию и Зелено-Нефритовый Домик Цинмэнь — каждого по четыре порции!
Пока они трапезничали, внутрь одна за другой продолжали заходить новые группы посетителей.
Поначалу они тоже преисполнялись скептическим любопытством и осторожно заказывали по одной порции на пробу, но результат неизменно ввергал их в безумие: как и Му Юаньгань с компанией, они не успокаивались, пока каждый не съедал по две тарелки, только так и удавалось унять разыгравшийся аппетит.
Цзян Цзывэнь наблюдал за реакцией гостей с невыразимым удовольствием. Видя, что запасы арбуза подходят к концу, он открыл браслет и решил докупить ещё сто цзиней. Заодно он случайно заметил присланную Ся Юньсяо фотографию зелёного лука — отлично, надо взять ещё десять цзиней зелёного лука!
Ся Юньсяо, отправив заказ Цзян Цзывэня, сильно закручинился.
Обычные люди, выращивая арбузы, обычно оставляют на одной плети только один плод. А у него что ни куст — то чудо: на одной плети целых семь штук.
Прямо арбузные семеро братьев.
Сегодня созрела первая волна завязавшихся из женских цветков плодов, и общая масса выросших арбузов составила добрых семь-восемьсот цзиней. Срезав чуть больше сотни цзиней, он обнаружил, что их всё ещё осталось великое множество. Если не распродать их в течение сегодняшнего дня, это отразится на вкусе.
Что же делать?
Хаосинфу.
Даже кондиционеры в помещениях не могли справиться с удушливой жарой.
Две красавицы стояли под струей воздуха из вентилятора и через стекло, глядя поверх грунтовой дороги, наблюдали за Ся Юньсяо, сидевшим в холле.
Красавица А недоумевала:
— На улице сорок градусов, а он распахивает рольставни настежь, неужели ему не жарко?
Красавица Б яростно обмахивалась веером:
— Наверное, он родом с экватора, привычный к жаре.
Красавица А с грустью посмотрела в окно:
— Сегодня, похоже, вообще никто не захочет выходить из дома.
Красавица Б тоже вздохнула:
— И то верно, глухо.
Обе они работали администраторами, и их зарплата напрямую зависела от количества принятых туристов.
Хотя Хаосинфу и считался здесь монополистом и никогда не испытывал недостатка в клиентах, мизерный оклад вкупе с низкими процентами от продаж означал, что в случае череды дней с экстремальной погодой им оставалось бы только сосать лапу.
Девушки уже предавались меланхолии, как вдруг вдалеке, на повороте грунтовой дороги, показался автобус!
Наконец-то клиенты!
Первый заказ за сегодня!
Красавицы схватили зонтики и выскочили на улицу, ожидая у обочины.
В обычный автобус помещалось сорок пассажиров, и хотя для Хаосинфу это был далеко не крупный улов, сойдет и так! Самое главное — за весь сегодняшний день у них ещё не было ни одного нового клиента!
С появлением этого заказа счёт наконец-то был открыт!
Девушки промучились под палящим зноем с десяток секунд, пока автобус наконец не подъехал и не затормозил. Они уже собирались сделать шаг вперёд, чтобы встретить гостей, как вдруг передние колёса машины крутанулись, и она прямиком свернула в…
Усадьба Шаньхай?!
Какого чёрта!
Уважаемый водитель, вы что, с навигатором напутали?!
Внезапное появление автобуса во дворе застало Ся Юньсяо врасплох. Выйдя навстречу, он с приятным удивлением увидел выходящего из салона Хуан Гохуая и радостно воскликнул:
— Старейшина Хуан, какими судьбами!
Хуан Гохуай, твердо уверовавший, что он раскусил истинную личность Ся Юньсяо, относился к нему с глубочайшим почтением:
— Сяньшэн Ся, умоляю, не называйте меня так, я этого не заслуживаю.
Ся Юньсяо улыбнулся:
— Называть вас старейшиной Хуаном вполне уместно; а вот если вы будете звать меня господином Ся, это будет звучать слишком чужой стороной.
— Тогда как мне лучше к вам обращаться?
— Сяо Ся.
— Нет-нет, ни в коем случае… — Хуан Гохуай вспомнил, что Ся Юньсяо является генеральным директором Развития Шаньхай, и предложил: — Тогда буду звать вас генеральным директором Сяо Ся, от этого титула я уже не отступлюсь.
Ся Юньсяо просто согласился:
— Ладно.
Он снова посмотрел на пожилых мужчин и женщин, продолжавших выходить из автобуса:
— А это…
Хуан Гохуай с видом человека, заслужившего награду, пояснил:
— Это всё мои старые друзья, я позвал их посмотреть, не найдётся ли здесь чего-нибудь, что стоит прихватить с собой.
!!!
Ся Юньсяо был готов прослезиться от благодарности: он как раз ломал голову над тем, как сбыть арбузы!
А тот взял и привёл ему покупателей!
http://bllate.org/book/34734/4288320
Готово:
