Цзи Ян только теперь разглядел, что именно тушится в кастрюле: похоже, кусок вяленого мяса и домашняя колбаса. В небольшом алюминиевом котелке плавал целый слой желтоватого жира, и трудно было сказать, сколько времени всё это уже варилось — кости в вяленом мясе даже побелели.
Вэй Мин взял палочки для еды и выловил вяленое мясо, тофу и кровяную колбасу. Всё это было заготовлено ещё в прошлом году во время забоя свиней, а затем подвешено сушиться под карнизом на втором этаже кухни.
Пока он, покарябавшись, резал горячее вяленое мясо, тофу и кровяную колбасу и раскладывал по тарелкам, стоило ему лишь на мгновение отвернуться, как он заметил, что над тарелкой проворно просунулась маленькая ручка и ухватила ломтик кровяной колбасы. Уголки ртов Вэй Мина дернулись. Он всерьез подозревал, что Цзи Лин дома совсем не кормит этого ребёнка, иначе с чего бы тому быть таким худым и прожорливым!
Вэй Мин поставил тарелку на стол, а следом за ним, семеня сзади, тащился маленький чье-то чавкающий рот.
— Это что такое? Довольно вкусно.
Остро-пряное, а внутри ещё попадался какой-то упругий ингредиент с превосходной текстурой, хотя разобрать, чем именно его начинили, он так и не смог.
— Кровяная колбаса с тофу. Делается из тофу, свиной крови и свинины.
Стоило Цзи Яну услышать, что внутри свиная кровь, как его личико тут же сморщилось:
— Я не ем кровь.
— Тогда не ешь.
Вэй Мин сел за стол, зачерпнул пиалу риса для сидевшего напротив юного господина, а затем наложил пиалу и себе. Цзи Ян уселся на место и продолжал перебирать харчами:
— Я не хочу есть рис. Дома я вообще не ем рис.
— Тогда не ешь.
Вэй Мюну было лень с ним возиться: у этого мацака вечно столько капризов! Неудивительно, что он такой тощий — если целыми днями не есть рис, как тут не исхудать?
На обеденном столе красовалось четыре блюда: ломтики вяленого мяса, кровяная колбаса с тофу, говядина с рубленым перцем и тушеный тофу с зеленью. На беду, три блюда из четырёх были именно такими, которые принято есть с рисом. Если этот юный господин не станет есть рис, его просто замучает жажда от соли.
Усевшись за стол, Цзи Ян ухватил палочками говядину с рубленым перцем, от остроты которой у него тут же высунулся язык, и он торопливо забросил в рот пару ложек риса.
Вэй Мин приподнял бровь и взглянул на него:
— Вроде не собирался есть рис?
— Не твое дело.
Готовил Вэй Мин отлично, но вот сегодняшние блюда все как на подбор оказались с насыщенным вкусом, и Цзи Ян обнаружил, что та самая говядина с рубленым перцем вприкуску с рисом становится ещё вкуснее.
Тарелка с вяленым мясом, у которого жир казался прозрачным, тоже выглядела неплохо. Он попробовал кусочек: солоновато-пряный, с богатым вкусом, очень упругий. И с такой соленостью никак нельзя было обойтись без риса.
При этом он выбирал исключительно постное мясо, а срезанный жир откладывал на край тарелки и не ел. Даже к кровяной колбасе с тофу, от которой он так категорически отказывался, он приложился более чем знатно.
— Привередлив, — охарактеризовал его Вэй Мин.
В ответ юный господин молча швырнул в пиалу самому Вэй Мину куски жира, только что срезанные со своего риса.
Едва покончив с едой, Цзи Ян снова попытался ускользнуть, но Вэй Мин окликнул его:
— Посуду помой.
— Не хочу, тут слишком жирно, из-за этого руки противные.
— А когда ел, что-то не жаловался, что жирно?
— Просто противно, я ведь у тебя всего пару дней, а руки уже огрубели.
— Ну раз ты и нагулялся, и наелся, завтра пойдёшь со мной работать на ферму.
— Не пойду.
— Кто тебя спрашивает? Иначе пойдешь щипать траву на улице.
Цзи Ян фыркнул и убежал. Какой же Вэй Мин бессовестный негодяй!
Ранним утром следующего дня Вэй Мин снова вытащил Цзи Яна из постели:
— Вставай завтракать, скоро пойдем работать в поле.— Я не буду, листья кукурузы меня поцарапают.
— Надень рубашку с длинными рукавами и штаны. Сегодня мы не пойдем на кукурузное поле, вставай.
Вэй Мин вытащил его за шкирку. Вчера, когда он около одиннадцати часов вставал попить воды, он всё еще слышал, как этот избалованный малец рубится в игры с кем-то по сети, так что, судя по всему, тот снова просидел за ними до глубокой ночи.
— Говорю тебе, не будешь работать — останешься без еды. Я тебе не брат, с какой стати мне тебя содержать?
Стоило Цзи Яну услышать, что его оставят без еды, как он тут же недовольно заворчал, но всё же поднялся с кровати. Его старший брат просто ужасен!
Позавтракав, Вэй Мин бросил ему бамбуковый коро́б. Знакомый предмет — кажется, в тот день он собирал в такой свиной корм.
Сегодня Вэй Мин прихватил с собой еще один точно такой же. Он закинул оба заплечных короба Цзи Яну, а сам уселся на мопед:
— Садись.
— С какой стати мне их тащить? Я не буду, тащи ты, а я сяду за руль.
— Ладно.
Вэй Мин слез с мопеда, и Цзи Яну радостно припустил к нему. Он уже давненько не держался за руль, так что как раз представился отличный случай вдоволь накататься.
Вэй Мин, за спиной у которого висели оба короба, устроился сзади:
— Поехали, я буду показывать дорогу.
— Что мы сегодня делаем? Сразу предупреждаю, если ты снова меня поранишь, я разозлюсь.
— Да когда ты вообще не злишься?
Под руководством Вэй Мина они проехали минут десять и остановились у каскада террасных полей:
— Вот, этот небольшой участок перца созрел, нужно оборвать красный и разложить его сушиться.
— Сколько заплатят?
— Что еще за сколько?
— Сколько заплатят за то, что обдерешь это поле перца? Нельзя же горбатиться на людей бесплатно?
— Двадцать фэней за цзинь. Давай, за работу, малец.
— Сколько?! Двадцать фэней?! Да если на дороге валяется сто юаней, молодой господин и то не станет наклоняться, чтобы подобрать, а ты мне говоришь — двадцать фэней за цзинь? Слишком дёшево, я не буду.
— Хочешь работай, хочешь нет — никто тебя не спрашивает. Не будешь работать — останешься без еды, сам смотри.
Цзи Ян с досады сжал зубы. Этот старый ублюдок Вэй Мин всегда держит слово: раз сказал, что не даст еды, значит, действительно не даст. Он за всю свою жизнь даже не слыхал о такой единице измерения, как фэнь.
Положение обязывало гнуть спину, и Цзи Ян, волоча за собой бамбуковый короб, принялся собирать перец прямо на поле. Не набрав и половины корзины, он уже весь вспотел. Солнце тем временем поднялось высоко, его припекало так сильно, что он взмок с головы до ног.
Вэй Мин к тому моменту уже наполнил свой короб доверху и, заметив, что Цзи Ян наковырял сущие крохи, просто уселся под деревом в ожидании. Цзи Ян тут же разъярился:
— Помоги мне собрать! Чего ты там расселся?
— А что, ты собираешься отдать мне половину своего заработка?
Вэй Мин и не думал ему помогать — он просто сидел на меже и ждал. Превозмогая палящее солнце, Цзи Ян кое-как набрал полный заплечный короб красного перца и потащился с ним к краю поля.
Работать ему больше не хотелось до жути — от жары он едва не умирал. Выбравшись на обочину, он плюхнулся на землю, чувствуя, как в груди сама собой закипает глухая злость.
— Пошли, отнесем на сушильную площадку у фермы.
Вэй Мин поднялся на ноги, взвалил перец на спину и зашагал вперед. Цзи Ян был недоволен, но всё же поплелся следом. На этот раз кукурузные листья хотя бы не царапали ему руки, зато поясница казалась сломанной пополам. До чего же изнурительная работа!
http://bllate.org/book/33817/4160067
Готово:
