Цяо Юньи тщательно очистил термитомицесы от земли и грязи, а затем несколько раз промыл их чистой водой, убедившись, что они стали чистыми и безопасными.
Вечером Цяо Юньи собирался приготовить жареные термитомицесы в масле.
Этот аромат был даже заманчивее шкварок, от него просто слюнки текли.
— Муж, ты сначала очисти корешки грибов, ладно? А я схожу куплю жирного мяса, потом приготовлю тебе жареные грибы в масле. Этот вкус, цэ-цэ-цэ, такой ароматный! — с улыбкой сказал Цяо Юньи Цзян Чжиханю.
Цзян Чжихань кивнул и мягко ответил:
— Хорошо, иди, мы с 001 тут во всём разберёмся.
001 был домашним роботом-дворецким Цзян Чжиханя, он только вчера вечером завершил обновление и теперь вернулся на виллу.
Цяо Юньи в отличном настроении купил жирное мясо через Звёздную сеть и вскоре вернулся на кухню вместе с доставленными ингредиентами.
Он сразу же включился в работу по очистке грибов и вместе с Цзян Чжиханем привёл термитомицесы в идеальный порядок.
Закончив с подготовительной работой, Цяо Юньи принялся вовсю демонстрировать своё мастерство.
Сначала он положил нарезанное жирное мясо на сковороду, чтобы вытопить жир, и вскоре по кухне поплыл насыщенный мясной аромат.
Когда шкварки стали золотистыми, Цяо Юньи выловил их шумовкой, посыпал солью и протянул Цзян Чжиханю со словами:
— В этот раз шкварок получилось довольно много, их можно использовать для тушения диких овощей, вкус будет очень даже неплохой. Если всё не съешь, сложи в какой-нибудь контейнер и убери в пространственный узел, я потом ещё раз тебе приготовлю. Правда, если шкварки долго лежать, они перестают быть хрустящими...
Цяо Юньи разливал вытопленный жир по емкостям и одновременно давал Цзян Чжиханю наставления.
Слушая слова Цяо Юньи, Цзян Чжихань чувствовал тепло в груди — он думал, что его фулан просто невероятно заботливый.
В этот момент Цзян Чжихань вдруг вспомнил о своём младшем брате и с некоторым смущением обратился к Цяо Юньи:
— Юньи, я могу отдать часть шкварок, которые мы не съедим, своему младшему брату?
В конце концов, эти шкварки Цяо Юньи приготовил с таким трудом, и Цзян Чжиханю было немного неловко так просто раздавать их налево и направо.
Цзян Чжихань тут же добавил:
— Я заставлю его заплатить звёздными монетами...
В конце концов, с самого начала его приступа духовного расстройства о нём заботился только Сяо Ши, в то время как остальные старались держаться от него подальше.
Хотя они не были кровными братьями по матери, чувства Сяо Ши к нему были глубоки, как у самого близкого родственника.
— У тебя есть еще и брат? — Цяо Юньи невольно вытаращил глаза от удивления, ведь они были женаты уже больше десяти дней, но он еще ни разу не видел, чтобы кто-то приходил к ним в гости.
Цзян Чжихань слегка кивнул и ответил:
— Угу, есть один...
Цяо Юньи, казалось, очень заинтересовался этой темой и продолжил расспросы:
— Но ведь он твой родной брат, почему это ты еще требуешь с него звёздные монеты? Ты что, такой жадина! А твой брат далеко отсюда живет?
Он мысленно прикинул: если расстояние не слишком большое, можно было бы просто пригласить его брата пообедать дома, это бы помогло укрепить их отношения.
Цзян Чжихань честно ответил:
— Довольно далеко, на межзвёздном корабле добираться дней пять. Так что я планирую просто переслать ему звёздные монеты через межзвёздный канал.
Услышав слова Цзян Чжиханя, Цяо Юньи мысленно всё понял: оказывается, тот вовсе не был скрягой.
Наверное, дело в том, что его брату не жалко этих денег, а муж сказал так просто потому, что видел его старания.
Тогда Цяо Юньи с улыбкой произвел:
— Ладно, не нужны нам звёздные монеты, мы же все одна семья. Давай тогда я приготовлю побольше блюд, и ты отправишь их ему вместе с остальным. Кстати, кроме брата, у тебя есть еще близкие друзья? Их тоже угости, отправь и им.
Цяо Юньи сказал это потому, что, услышав о далёком доме брата Цзян Чжиханя, невольно проникся к нему жалостью, заподозрив, что Цзян Чжихань, как и он сам, был изгнан из семьи.
Выходило, что они оба были связаны общей бедой и могли рассчитывать лишь друг на друга, согревая своим теплом...
Однако, подумав об этом ещё раз, Цяо Юньи счёл свои мысли немного нелепыми.
Ведь сам Цзян Чжихань был сказочно богат, какой же он бедный и несчастный, по-настоящему несчастным здесь выглядел разве что он сам.
— У меня есть еще два хороших друга и один старший родственник, — слегка кашлянув, смущенно произнес Цзян Чжихань. — Этим двоим друзьям можешь дать совсем чуть-чуть, а вот старшему родственнику можно положить побольше.
Про себя он злорадно прикинул, что эти два балбеса только и умеют, что подкалывать его целыми днями, так что им вовсе не обязательно есть что-то слишком изысканное, ему хватит и того, чтобы немного покрасоваться перед ними.
Что же касается маршала... ну, он ведь всё-таки его дядя, ему, конечно, нужно отправить побольше!
Цзян Чжихань самодовольно размышлял об этом, как вдруг почувствовал на себе чей-то уничтожающий взгляд.
Он повернул голову и, конечно же, увидел, что Цяо Юньи сердито смотрит на него.
— Быть твоим другом — это просто ужасно... — с укором произнес Цяо Юньи.
Цзян Чжихань тревожно замер, не понимая, почему Цяо Юньи вдруг такое говорит.
Когда Цяо Юньи был с Цзян Чуанем, он был готов отдать тому всё самое вкусное, а вот ему достаются лишь какие-то объедки.
— Юньи, ты злишься? — растерянно спросил Цзян Чжихань.
— С чего бы мне злиться? Просто жалко твоих друзей, ты даже нормальной еды им пожалел... Сходи-ка купи межзвёздные контейнеры для сохранения свежести, как только я всё приготовлю, сразу же отправишь им.
Цяо Юньи бросил на него презрительный взгляд.
Убедившись, что муж не сердится, Цзян Чжихань тут же повернулся и пошел покупать контейнеры.
Цзян Чжихань подумал о том, как сильно устал его фулан, и решил, что друзьям будет вполне достаточно уже того, что им удастся это попробовать. Мужская собственническая ревность — это всё-таки страшная вещь.
Глядя на занятую хлопотами фигуру Цяо Юньи, Цзян Чжихань почувствовал легкий укол совести.
Он знал, что ради этого ужина Цяо Юньи наверняка приложил немало усилий, и если бы он знал заранее, то ни за что не стал бы упоминать столько людей.
Впрочем, он быстро отбросил эти мысли и снова предвкушал этот роскошный ужин.
Вернувшись с купленными контейнерами, Цзян Чжихань сразу же бросился в бой на кулинарном фронте (подавать на подхвате).
К счастью, на кухне было много плит, иначе Цяо Юньи понятия не имел бы, как справляться со столькими блюдами одновременно.
Цяо Юньи достал купленные ранее бараньи рёбрышки и говядину, решив потушить их все вместе в маринаде — это было и удобно, и вкусно. Что же касается курицы и утки, то возиться со всеми этими перьями ему категорически не хотелось, так что он решил пока отказаться от них.
Цяо Юньи велел Цзян Чжиханю нарезать говядину и баранину и заняться подготовкой специй.
А сам принялся готовить жареные термитомицесы в масле.
Цяо Юньи промыл грибы, дал стечь воде и разорвал их на тонкие полоски.
Сначала он раскалил сковороду, влил животный жир, нагрел его примерно до семидесяти процентов, убавил огонь до минимума и опустил грибы для медленного обжаривания; по мере повышения температуры влага полностью испарилась.
Аромат термитомицесов постепенно раскрывался, заполняя всю кухню.
Цяо Юньи умело обжарил грибы до золотистого цвета, добавил сушёный чили, сычуаньский перец и соль, тщательно всё перемешал, дал остыть, разложил по герметичным банкам и залил сверху маслом, в котором они жарились, плотно запечатав крышки.
Цяо Юньи не пожалел сил и приготовил целых одиннадцать банок жареных термитомицесов, каждая весом по два цзиня.
http://bllate.org/book/22346/2341156
Готово:
