]
Я? Беременен?
— А? Ты что сказал? Я? Беременен? — Шэнь Янь широко раскрыл глаза и удивленно указал на себя, в голосе звучало неверие.
Вэй Син, услышав это, сначала с радостью взглянул на живот Шэнь Яня, а потом, вспомнив о его здоровье и опасаясь ошибки, подавил свое волнение и спросил:
— Синь-гэр, ты уверен?
— Реакция брата Яня очень похожа на ту, что была у меня, когда я был беременным: и капризы без причины, и вкусы резко меняются, и запахи не переносишь, — ответил Синь-гэр. Хотя у самого него рвота была редко, он знал, что у большинства беременных она бывает сильной.
Подумав, Синь-гэр спросил снова:
— А в последнее время у брата Яня были еще какие-то необычные симптомы?
— Он стал есть больше обычного и постоянно хочет спать. Часто после ужина уже начинает клевать носом, — Вэй Син знал все перемены в Шэнь Яне как свои пять пальцев и сразу ответил.
— Точно, так и есть. Значит, это точно. Хорошо, что мы уже вызвали лекаря, как только он придет, пусть проверит пульс — и все станет ясно, — улыбнулся Синь-гэр.
Лечебница была совсем рядом, и уже вскоре пришел лекарь. По совпадению, это оказался лекарь Лян — тот самый, что первым прибыл на постоялый двор Вэй во время эпидемии.
Увидев Шэнь Яня и Вэй Сина, он уже хотел было поздороваться, но Вэй Син перебил его:
— Лекарь Лян, без церемоний, скорее проверьте пульс моего фулана, что с ним?
Лекарь Лян, войдя, сразу заметил, что Шэнь Янь выглядит бледноватым, поэтому не стал ничего говорить и поспешно подошел, чтобы проверить пульс.
Сначала его испугало поведение Вэй Сина — он подумал, что с Шэнь Янем что-то серьезное, но вскоре его брови разгладились. Убрав руку, лекарь Лян улыбнулся им обоим:
— У господина Шэня зачатие, уже больше месяца. Поздравляю!
— Правда? — Шэнь Янь недоверчиво потрогал живот, не веря, что там действительно зарождается новая жизнь. Хотя он и раньше думал о том, чтобы родить Вэй Сину ребенка, он никогда не думал, что это произойдет вот так.
Больше месяца — если считать время, это должно быть в те дни, когда они были в деревне Дахэ. Тогда у него была течка, и они любили друг друга долго, а в период течки вероятность зачатия всегда самая высокая.
— А его здоровье в порядке? Его только что сильно вырвало, он ничего не мог есть. Есть что-то, что могло бы облегчить его состояние? — тут же забеспокоился Вэй Син.
Когда Синь-гэр высказал свое предположение, Вэй Син сначала обрадовался, но потом, глядя на бледное лицо Шэнь Яня, встревожился. Ему хотелось дать Шэнь Яню что-то легкое, но тот ничего не мог есть — и Вэй Сину было больно на это смотреть.
До сих пор он не знал, что беременность бывает такой тяжелой, поэтому сейчас его больше, чем радость от ребенка, волновало состояние Шэнь Яня.
— Со здоровьем господина Шэня все в порядке, больших проблем нет. Что касается токсикоза — это нормально. Если только он совсем ничего не может есть, волноваться не о чем. Обычно лучше есть больше легкой пищи, поменьше острого и побольше фруктов, — ответил лекарь Лян.
Войдя, он заметил, что Шэнь Янь может есть фрукты, поэтому сделал вывод, что его стошнило от резкого запаха, но, придя в себя, он все же способен что-то съесть.
— Но Янь-янь, кажется, полюбил острое… — услышав про легкую пищу, Вэй Син вспомнил, как в обед Шэнь Янь настаивал на острых блюдах, и притом самых острых.
— Если после них нет реакции, можно есть понемногу, но в меру, не увлекаться. Кроме нескольких продуктов, которые следует исключить, с остальными, если он хочет, проблем не будет. Я напишу список того, что нельзя, — запомните, — улыбнулся лекарь Лян.
— Хорошо, спасибо, лекарь Лян, — ответил Вэй Син.
Получив список запрещенных продуктов, Вэй Син передал лекарю плату за прием и в качестве благословения, затем отправил человека проводить его обратно.
— Брат Янь, брат Син, поздравляю вас! — Синь-гэр тоже очень обрадовался, что у них наконец, после стольких лет брака, появится ребенок.
Вскоре после ухода лекаря Ляна Ли Хун и управляющие обсудили и составили окончательный список отобранных поваров.
Ли Хун с этим списком подошел к Шэнь Яню и протянул его:
— Господин Шэнь, в финальный отбор прошли семь поваров, Ли Тао в их числе.
Они видели, как Шэнь Яня вырвало от лапши с бараниной и тмином, и сначала подумали, что с ней что-то не так, но, попробовав и расспросив Ли Тао о том, как он готовил, они пришли к выводу, что никаких проблем нет, и включили его в итоговый список.
Ведь две его лапши действительно были очень оригинальными, и за короткое время он добился отличного вкуса.
— Хорошо, оставьте этот список. Шестерых поваров оставьте здесь, пусть они занимаются разработкой блюд. А Ли Тао отправьте в Башню Собрания Добродетели, пусть работает на кухне и учится. Когда он освоит все способы обработки продуктов и все рецепты, тогда и вернется в филиал помогать, — кивнул Шэнь Янь.
В эти дни он участвовал в отборе каждый день, поэтому представлял уровень этих поваров. Сегодня, увидев их авторские блюда, у него уже сложился примерный список, и он совпал с тем, что выбрали они.
— Хорошо, я все организую. А как ваше здоровье? Вы по-прежнему будете сами водить их за руку в разработке рецептов? — с беспокойством спросил Ли Хун.
— Со здоровьем все в порядке. Но на этот раз я не смогу часто смотреть, как они готовят. Общее направление я им задам, а дальше пусть постепенно экспериментируют. Главное — утвердить меню до следующего года. Я…
Шэнь Янь хотел сказать, что беременен и боится запаха готовящейся еды, но вспомнил, что Синь-гэр не раз предупреждал его не говорить никому до трех месяцев, и не стал продолжать.
— В общем, я буду приходить, когда смогу, а все остальное время вам с Синь-гэром придется потрудиться, — сказал Шэнь Янь.
Карета медленно ехала по улице, и, остановившись у одного места, Сяодун сразу же осадил лошадей и сказал сидящим внутри:
— Господин, фулан, лавка сушеных фруктов Ван, приехали!
Вэй Син первым вышел из кареты, затем помог спуститься Шэнь Яню и, взяв его за руку, вошел в лавку Ван.
После ухода лекаря Ляна Синь-гэр рассказал им многое о том, на что обращать внимание при беременности. В том числе и о цукатах из этой лавки — он сказал, что когда был беременным, очень любил их, а если съесть один во время приступа тошноты, то становится легче.
Услышав это, Вэй Син по дороге домой велел Сяодуну завернуть сюда, чтобы запастись для Шэнь Яня, и он мог бы есть их в любое время.
— Янь-янь, попробуй, какие тебе нравятся? — с разрешения хозяина лавки Вэй Син отобрал для Шэнь Яня по одному экземпляру каждого вида, чтобы тот попробовал.
— Эти финики в меде слишком сладкие, приторные, не нравятся.
— Маринованные сливы, абрикосы и сладкие сливы — неплохие, кисло-сладкие, очень вкусные.
— И вот этот маринованный ямс тоже ничего, можно купить немного домой.
Шэнь Янь пробовал и одновременно говорил Вэй Сину.
Хозяин лавки стоял рядом и, выслушав Шэнь Яня, сразу же улыбнулся и подошел:
— Тогда я заверну вам всех понемногу. По сколько вам взять?
— По три-пять цзиней каждого, — сказал Вэй Син.
— Мне же есть целую вечность! Давай сначала по два цзиня каждого, когда доедим — придем еще, — Шэнь Янь сжал руку Вэй Сина.
— Хорошо, сейчас все упакую. Вы, господин фулан, выбрали все кисло-сладкое, я так понимаю, вы в положении? У меня есть еще несколько видов, в этом году только приготовили, очень нравятся тем, кто ждет ребенка. Может, попробуете? — заметив, что Шэнь Янь выбрал в основном кислое, хозяин лавки радушно поинтересовался.
— Давайте, попробуем, — ответил Вэй Син.
Хозяин сначала упаковал те цукаты, которые они заказали, а затем велел помощнику принести несколько видов сушеных фруктов — мандарины, апельсины и помело. Эти фрукты были привезены с юга, он долго их изучал, цена на них высокая, поэтому на витрину он их не выставлял.
Хозяин решился показать им эти сушеные фрукты только потому, что они вели себя щедро и были богато одеты.
Шэнь Янь смотрел на знакомые фрукты и не ожидал, что из них можно делать цукаты.
Когда-то Чэнь Лу привез апельсины и лимоны на эту пристань, и это положило начало их деловым отношениям. За эти годы Шэнь Янь постоянно просил Чэнь Лу привозить ему южные фрукты, среди которых были апельсины, мандарины, помело, лимоны и другие.
Эти фрукты хорошо продавались в уезде, но кроме напитков в их заведениях, он впервые видел, чтобы в уезде кто-то использовал их для приготовления еды.
Шэнь Янь взял один, попробовал — все три оказались сладкими с кислинкой, каждый с собственным фруктовым ароматом, очень вкусно, с особенным привкусом.
— Это сделано из кожуры? — спросил Шэнь Янь.
— Именно так. Я перепробовал много способов, прежде чем убрать горечь из кожуры. Как вам, господин фулан? — улыбнулся хозяин.
— Отлично, очень вкусно. Каждого вида тоже заверните по два цзиня, — сказал Шэнь Янь.
Уже собираясь уходить, Шэнь Янь вдруг вспомнил о кожуре фруктов, которая оставалась от приготовления напитков в заведении, — раньше ее просто выбрасывали. Но глядя на эти цукаты, он вдруг подумал: если хранить кожуру правильно, разве ее нельзя использовать повторно?
— Хозяин, а что вы делаете с мякотью, когда готовите эти цукаты? — спросил Шэнь Янь.
— Скажу честно, мы тоже пытались мариновать мякоть в меде, но получалось слишком водянисто, плохо хранилось и не пользовалось спросом, так что мы отказались от этой идеи. Мякоти так много, что всю не съешь, а на продажу она выглядит неопрятно, поэтому приходится выбрасывать. Именно поэтому эти цукаты стоят дороже, — вздохнув, ответил хозяин.
— Хозяин, у меня есть много ненужной кожуры. Я могу продавать ее вам дешево. Возьмете? — спросил Шэнь Янь.
— Осмелюсь спросить, господин фулан, откуда у вас кожура? Все-таки я занимаюсь едой, и мне нужно быть уверенным в ее чистоте, — ответил хозяин лавки цукатов.
Он тоже раньше думал о том, чтобы покупать кожуру, но многое из того, что предлагали, было нечистым, и он отказался от этой идеи.
— Я хозяин заведений Вэй. В моих павильонах и домах каждый день расходуется немало таких фруктов, и раньше кожуру мы просто выбрасывали. Если вы согласны, будьте уверены — я гарантирую, что каждый день кожура будет чистой, — улыбнулся Шэнь Янь.
Раньше, поскольку кожура была бесполезна, на ее обработку не обращали особого внимания, но если она станет нужна, слугам в заведении достаточно будет быть чуть более внимательными.
— Так вы тот самый знаменитый господин Шэнь! Прошу простить мою неучтивость! Как же здорово, что вы согласны продавать ее мне! — не сдержался хозяин.
Хотя он лично не знал Шэнь Яня, он слышал, что тот ведет дела честно, поэтому, услышав это, сразу отбросил все сомнения.
— Завтра приходите в филиал Башни Собрания Добродетели, то есть в бывшую Башню Собрания Мудрецов, и найдите там Ли Хуна. Договоритесь с ним, скажите, что я вас послал, — сказал Шэнь Янь.
— Благодарю вас, господин Шэнь! Тогда заберите деньги обратно, сегодняшние цукаты я дарю вам в благодарность за то, что дали мне это дело, — хозяин был очень признателен — так он сможет сэкономить немало на производстве цукатов.
— Одно к одному, деньги все равно надо заплатить. Берите, — улыбнувшись, Шэнь Янь положил деньги на прилавок и вместе с Вэй Сином сел в карету.
В карете Шэнь Янь с удовольствием ел цукаты, думая, что сделаны они действительно хорошо, неудивительно, что Синь-гэр их так любит.
Он попробовал цукаты из мандаринов, апельсинов и помело и дал попробовать Вэй Сину несколько штук, чтобы тот тоже оценил новинку. Но Вэй Син все же не любил сладкое, съел несколько штук и отказался.
Вообще-то Шэнь Янь тоже не особенно любил цукаты, поэтому они редко их покупали, но сейчас его вкусы действительно изменились.
Вэй Син смотрел, как Шэнь Янь с удовольствием ест, и вспоминал, как тот только пришел в себя и сразу стал обсуждать дела. Он невольно усмехнулся. Кто бы мог подумать, глядя на этого немного ребячливого гэра Шэнь Яня, что он так успешно ведет дела?
Пока Шэнь Янь ел, до него донесся аппетитный запах снаружи. Он не выдержал, отложил цукаты, приподнял занавеску кареты и спросил:
— Что это так вкусно пахнет?~
Одного запаха было достаточно, чтобы ему ужасно захотелось попробовать.
— Сяодун, остановись, мы сначала поедим! — сказал рядом Вэй Син.
http://bllate.org/book/18448/1786701
